ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ለኬክ መሰረት የሚሆን አሰራር

ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ለኬክ መሰረት የሚሆን አሰራር
ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ለኬክ መሰረት የሚሆን አሰራር
Anonim

ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚቀርበው የምግብ አሰራር ሁል ጊዜ ለምለም ፣ ለስላሳ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል። የዝግጅቱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ የማይፈልግ ወይም ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደማይፈልግ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ለዚህም ነው ይህ ጣፋጭ በተለይ ለረጅም ጊዜ ይህንን የኩሽና መሳሪያ ከገዙት መካከል ታዋቂ የሆነው።

ብስኩትን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማዘጋጀት፡ ለሙከራ አስፈላጊ የሆኑ ምርቶች

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብስኩት
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብስኩት
  • መካከለኛ የዶሮ እንቁላል - ስድስት ቁርጥራጮች፤
  • የተጣራ ስኳር - ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም፤
  • ሲትሪክ አሲድ - ግማሽ ትንሽ ማንኪያ;
  • የስንዴ ዱቄት - ሁለት መቶ ግራም፤
  • ቤኪንግ ሶዳ ከአፕል cider ኮምጣጤ ጋር - እያንዳንዳቸው ግማሽ ትንሽ ማንኪያ;
  • የድንች ስታርች -ሃምሳ ግራም፤
  • ቫኒላ ስኳር - ሙሉ የጣፋጭ ማንኪያ;
  • የዳቦ ፍርፋሪ እና በተለይም ሴሞሊና - ሁለት ካሜራዎች (ቅጹን ለመርጨት)፤
  • ቅቤ - ሀያ ግራም (ቅጹን ለመቀባት)።

ብስኩት በብዝሃ ማብሰያ፡ ሊጥ አሰራር

ነጩን ከእርጎው እየለዩ ስድስት መካከለኛ የዶሮ እንቁላሎች በአንድ ሳህን ውስጥ መሰባበር አለባቸው። የአየር ሽፋን እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲኖች መገረፍ አለባቸው. በመጀመሪያ ለእነሱ የሲትሪክ አሲድ እና ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል. የተቀረው ጣፋጭ ምርት ከቫኒላ, የድንች ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት ጋር በ yolks ውስጥ መፍሰስ አለበት. ሁሉም ምርቶች ከስፖን ጋር በደንብ መቀላቀል አለባቸው, ከዚያም በውስጣቸው ትንሽ መጠን ያለው ቤኪንግ ሶዳ በፖም ሳምባ ኮምጣጤ ያጥፉ. ከዚያ በኋላ, እስከ ወፍራም ክብደት, የተገረፉ ፕሮቲኖችን ማዘጋጀት እና ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል አለብዎት.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብስኩቶችን ማብሰል
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብስኩቶችን ማብሰል

ቀስ ያለ ማብሰያ ብስኩት፡ የጣፋጭ ምግብ አሰራር

በኩሽና መሳሪያ ውስጥ ብስኩትን ከመጋገርዎ በፊት ሳህኑን በቅቤ መቀባት እና ከዚያም በብዛት በሴሞሊና ወይም በዳቦ ፍርፋሪ በመርጨት ይመከራል። በመቀጠል ሁሉንም የተቦካውን ሊጥ ወደ መልቲ ማብሰያው ውስጥ አፍስሱ እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ።

ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ ክላሲክ ኬክ ንብርብር ለመስራት የሚያስችል አሰራር

መሰረቱ በሙሉ መልቲ ማብሰያው ውስጥ ካለ በኋላ በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ማስቀመጥ እና ሰዓት ቆጣሪውን በትክክል ለስልሳ ደቂቃዎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ከአንድ ሰአት በኋላ ጣፋጭ እና ለስላሳ ብስኩት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል. ኬክ ከምድቦቹ ውስጥ መወገድ እና በቆርቆሮ ሰሌዳ ላይ መቀመጥ አለበት, በመጀመሪያ የምግብ ማብሰያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት. ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ከጠበቁ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለታቀደለት ዓላማ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ክላሲክ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
ክላሲክ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ክላሲክ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ክላሲክ ኬክ ለመስራት

የተጠናቀቀውን ለስላሳ ብስኩት በግማሽ ርዝማኔ በመቁረጥ በጣፋጭ ሽሮፕ ያጠቡ እና ከዚያም በቅቤ ክሬም ይቀቡ ዘንድ ይመከራል። ለማዘጋጀት, የተቀዳ ወተት እና አንድ ትንሽ ጥቅል ቅቤን መጠቀም ይችላሉ. ብስኩት ኬክን ከፈጠሩ በኋላ ወዲያውኑ ማስጌጥ መጀመር አለብዎት. ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ በተመሳሳይ ጣፋጭ ክሬም መሸፈን እና ከዚያም በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በደረቁ ኩኪዎች ይረጫል ወይም የኮኮዋ ዱቄት አይስ ማፍሰስ አለበት።

የሚመከር: