የቻይንኛ ፎርቹን ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአዲሱ አመት ዋዜማ የተለያዩ አይነት ሟርተኞች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ተወዳጅ ናቸው። ሰዎች መጪው ዓመት ምን እንደሚጠብቃቸው ማወቅ ይፈልጋሉ እና የወደፊቱን በአንድ አይን ለመመልከት ካልሆነ ቢያንስ በአዲሱ ዓመት ውስጥ ስኬትን ያግኙ። በዚህ አስማታዊ ጊዜ የቻይንኛ አዲስ ዓመት ሀብት ኩኪዎች ጠቃሚ ይሆናሉ። ይህ ለመመኘት፣ ለመደሰት እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለማበረታታት ጥሩ አጋጣሚ ነው።

የቻይና ፎርቹን ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል እና ምንም ልዩ ችሎታ ወይም ብዙ ብርቅዬ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። የእነዚህ ኩኪዎች ውበት የሚገኘው በውስጥ በታሸገው መልእክት ላይ ነው።

የዕድል ኩኪዎች እንዴት እንደሚመስሉ

Fortune ኩኪዎች ለራስ ክብር ላለው የቻይና ምግብ ቤት ከተለመዱት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው፡ ትንሽ ክራንክ የታጠፈ ዋይፋሮች በውስጣቸው ብዙ ጊዜ ምንም ትርጉም የለሽ ማስታወሻ ወይም ሀረግ የያዙ። እነዚህን ግቢዎች ከተሰጠን, አንድ ሰው ኩኪዎችን ከ ጋር መገመት ይችላልየተወሰኑ በዓላትን ወይም አመታዊ ክብረ በዓላትን ለማክበር ከምትበላው ከቻይና መጣ። ግን በእውነቱ አይደለም. በቻይና በተግባር ጥቅም ላይ አይውልም እና በግለሰብ ምግብ ቤቶች የሚዘጋጅ ከሆነ ቱሪስቶችን ለመሳብ ብቻ ነው.

በእውነቱ ይህ ጣፋጭነት የመጣው ከጃፓን ነው። በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በኪዮቶ ውስጥ በኦሚኩጂ ቤተመቅደስ ዙሪያ ያሉ በርካታ መጋገሪያዎች "መልካም እድል ብስኩቶች" ማምረት ጀመሩ. እኛ ከለመድናቸው የሃብት ኩኪዎች ጋር ሲነፃፀሩ ጨለማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም አልነበሩም፡ መሙላታቸው በሰሊጥ እና ሚሶ ላይ የተመሰረተ ነበር። የጃፓን መጋገሪያዎች አንድ ሰው በስህተት ሊውጠው ይችላል ብለው ስለፈሩ ሀብትን የሚናገር መልእክት ወደ ውጭ ተላከ። ሉክ ብስኩቶች አሁንም በጃፓን አንዳንድ ክፍሎች በተለይም በኪዮቶ ፉሺሚ ኢንአሪ መቅደስ አቅራቢያ ይሠራሉ። ታዲያ የጃፓን ብስኩቶች በቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ እንዴት ጣፋጭ ሊሆኑ ቻሉ?

የመጋገር አመጣጥ ታሪክ

በ20ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ አንዳንድ የጃፓናውያን ስደተኞች በአሜሪካ ሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ መልካም እድል ብስኩቶች ማዘጋጀት ጀመሩ። እነሱ በፍጥነት ተፈላጊ ሆኑ ፣ ግን እ.ኤ.አ. በ 1942 በአሜሪካ የጃፓን ህዝብ ጣልቃ ገብነት ላይ የወጣው የፕሬዝዳንት ድንጋጌ ጃፓኖች ከምእራብ የባህር ዳርቻ እስከ ወታደራዊ ማእከላት ተብለው ከፍተኛ የግዳጅ እንቅስቃሴ እንዲያደርጉ አድርጓል ። ካሊፎርኒያ እንዲሁ በሰፈራ ዞን ወደቀች።

ቻይናውያን ያገኙትን እድል ተጠቅመው የሚዝናኑ የጃፓን ብስኩቶችን መሸጥ ጀመሩተወዳጅነት, በመደብራቸው ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀቱን በማጣጣም. ከዚያም አንድ አፈ ታሪክ ታየ, በቻይና ውስጥ በ XIV ክፍለ ዘመን ውስጥ, የወደፊቱ ንጉሠ ነገሥት ዡ ዩዋን ዣንግ እራሱ ለደጋፊዎቻቸው በጨረቃ ኬክ ውስጥ መልእክት አስቀምጧል እና ስለዚህ ስለ አብዮቱ መጀመሪያ ሚሊሻዎችን በዘዴ አስጠንቅቋል. በዚህ አመጽ ምክንያት ዡ ዩን የሚንግ ሥርወ መንግሥት የመጀመሪያው ንጉሠ ነገሥት ሆነ። ምናልባትም ይህ ሽያጮችን ለመጨመር የኩኪዎችን ታሪክ በፍቅር ስሜት የሚነኩበት መንገድ ብቻ ነበር። ራሱንም አጸደቀ። በኢንዱስትሪው ውስጥ አውቶሜሽን መምጣት ጋር፣ ኩኪዎች በመላው ዩናይትድ ስቴትስ እና ከዚያም በላይ ተሰራጭተው እስከ ዛሬ ያቆዩትን ተወዳጅነት እያተረፉ ነው።

ግብዓቶች

የቻይንኛ ሀብት ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ? በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለሚታወቀው የቻይንኛ ሀብት ኩኪ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• እንቁላል ነጮች - 3 pcs
• የዱቄት ስኳር - 125ግ
• ዱቄት - 100ግ
• ቅቤ - 60ግ

የጣዕም ስሜት ለማሻሻል ይረዳል፡

• ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ
• ቫኒሊን - 10g
• Zest ወይም የሎሚ ጭማቂ - ጥቂት ጠብታዎች
• የለውዝ ይዘት - ጥቂት ጠብታዎች

እንዲሁም አንዳንድ የቻይናውያን የሀብት ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በውሃ የተበረዘ ስታርች ይጠቀማሉ። ይህ ህክምናው ይበልጥ እንዲዳከም ያደርገዋል፣ ነገር ግን ሊጡ ስለሚሰባበር መልእክቱን ለመጠቅለል አስቸጋሪ ያደርገዋል። እጅዎ ካልሞላ፣ ከምርቶቹ ውስጥ ግማሹን የመስበር አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል።

የሚያስፈልግ ክምችት

ኩኪዎቹን እራሳቸው ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• የመጋገር ትሪ።
• መጥበሻ።
• ውስኪ።
• ብራና።
• Sieve።
• ቦውል።
• Scapula።
• ማንኪያ።
• ሳውሰርን በማገልገል ላይ።
• ፍቅር።
• ትዕግስት።

ግምቶችን ለማዘጋጀት፣ እንዲሁም እስክሪብቶ እና ወረቀት ማግኘት አለቦት።

የግምቶች ዝግጅት

በተለምዶ የቻይንኛ ኩኪዎች የሚዘጋጁት በቻይና አዲስ ዓመት ዋዜማ - በየካቲት 19 ምሽት ነው። ወደ ኩኪዎች የገቡትን የመለያየት ቃላት ከተከተሉ በአዲሱ ዓመት ሁሉም ነገር በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይከናወናል ተብሎ ይታመናል። ነገር ግን ይህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ ብዙውን ጊዜ በሌሎች ምክንያቶች ጥቅም ላይ ይውላል. ኩኪዎች ለሁሉም አይነት አዝናኝ ዝግጅቶች ተዘጋጅተዋል፡ ለህጻናት ድግስ፡ ለባችለር ፓርቲ ወይም ለልደት ቀን።

በአጋጣሚው ላይ በመመስረት ተገቢውን ትንበያ መምረጥ አለቦት። በበይነመረብ ላይ ዝግጁ የሆኑ ትንቢቶችን ማግኘት ወይም ከራስዎ ጋር መምጣት ይችላሉ. ጥሩ እድል የሚያመጡ ግጥሞች, እንቆቅልሾች, አባባሎች, ቀልዶች, ጥበባዊ አባባሎች ወይም አስማት ቁጥሮች ሊሆኑ ይችላሉ. ጽሑፉ በአታሚ ላይ ሊታተም ወይም በእጅ ሊጻፍ ይችላል. ኩኪዎቹ የበዓል ስሜት እንዲሰማቸው ለማድረግ ከቀላል ወረቀት ይልቅ ባለቀለም ወረቀት መጠቀም ይችላሉ። ወረቀቱ ወደ ቀጭን ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በላያቸው ላይ ትንበያ መፃፍ አለበት።

የቻይንኛ ፎርቹን ኩኪዎችን ማብሰል፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

• መጀመሪያ ቅቤውን ይቀልጡት።ሙሉ ለሙሉ አለመቅለጥ ጥሩ ነው, ነገር ግን በትንሹ እንዲሞቅ ያድርጉት, ከዚያም ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና በጋለ ምድጃ ውስጥ ይተውት, በራሱ እንዲቀልጥ ያድርጉት.
• በመቀጠል ዱቄቱን ወስደህ በወንፊት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሰው።
• እንቁላል ነጭ እና የቀዘቀዘ ቅቤን በተጣራ ዱቄት ላይ ጨምሩ።
• ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ተመሳሳይነት በዊስክ ወይም ስፓቱላ አምጡ።
• ሊጡ ሲዘጋጅ ቀረፋ፣ቫኒላ፣አልሞንድ essence ወይም ሁለት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። በተለያዩ የቅመማ ቅመም ጥምረት መሞከር ትችላለህ።

የቻይንኛ ሀብት ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል

ምርቶችን በምድጃም ሆነ በማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። የምድጃው አድናቂ ከሆንክ እስከ 180 ° ሴ ድረስ መሞቅ አለበት። የቻይንኛ ሀብት ኩኪዎች ለአሥር ደቂቃ ያህል መጋገር አለባቸው. ጊዜ ለመቆጠብ ከመረጡ ማይክሮዌቭን ይጠቀሙ. የማብሰያው ጊዜ ከአንድ ደቂቃ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. በሁለቱም ሁኔታዎች, በፍጥነት ስለሚቀዘቅዙ እና ስለሚሰባበሩ, በአንድ ጊዜ ከሁለት ኩኪዎች በላይ አያበስሉ. በውጤቱም, በእነሱ ውስጥ ትንበያ ለመጠቅለል በቀላሉ የማይቻል ይሆናል. ስፓታላ በመጠቀም ከ7-10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ስስ ፓንኬኮች በመፍጠር ዱቄቱን በብራና ወይም በሲሊኮን ማሰራጨት ያስፈልግዎታል።

መቅረጽ እና ማገልገል

የቻይና ሀብት ኩኪ አሰራር በጣም አስቸጋሪው ክፍል መልእክቶቹን ማተም ነው። የቀዘቀዘው ሊጥ የማይመች ስለሚሆን ይህ በፍጥነት መደረግ አለበት።መንቀሳቀሻዎች. ኩኪዎቹን ከመጋገሪያው ውስጥ በስፓታላ ከወሰዱ በኋላ መልእክቱን ወደ መሃል ላይ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የስራውን ክፍል በግማሽ በማጠፍ የጨረቃን ቅርፅ ለመስጠት ብርጭቆን ወይም ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ። ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ እራስዎን እንዳያቃጥሉ መጠንቀቅ አለብዎት. በግማሽ ለማጠፍ እርሳስን መጠቀም ጥሩ ነው. ይህ ቅርጹን እንዳይሰብሩ እና እንዳይቃጠሉ ያስችልዎታል. በመቀጠሌ ኩኪዎቹ ቀዝቅዘው እንዲቀዘቅዙ ያዴርጉ። የተጠናቀቀው ምግብ በቸኮሌት ወይም በሌላ ጣፋጭ ጌጣጌጥ ሊጌጥ ይችላል. ከዚያ በኋላ በትናንሽ ድስ ውስጥ ተዘርግቶ ለእንግዶች ሊቀርብ ይችላል።

ፓስቲዎችን እንዴት ማስዋብ

በማብሰያው ወቅት ላይ በመመስረት ለኩኪዎቹ የተለያዩ ቅርጾች እና ቀለሞች መስጠት ይችላሉ። ስለዚህ, ለምሳሌ, ለምትወደው ሰው ሀሳብ ለማቅረብ ከፈለክ, ቀይ የልብ ቅርጽ ያለው ኩኪ ከውስጥ ቀለበት ጋር ጥሩ ነው. ለአዲሱ ዓመት ጣፋጩን በቀለማት ያሸበረቀ ፣ በቸኮሌት ወይም በቸኮሌት ላይ ያፈስሱ እና በጣፋጭ ዱቄት ይረጩ። ለህፃናት ድግሶች፣ ኩኪዎችን በተለያዩ እንስሳት ማስዋብ ተገቢ ነው፡ አይጥ፣ ጥንቸል፣ ቻንቴሬልስ።

በቫላንታይን ቀን ምርቶች እንደ ልብ ሊቀረጹ ይችላሉ። ለሠርግ ነጭ ቀለም ያላቸው በኮኮናት ቅርፊቶች የተረጩ ልቦችም ተስማሚ ናቸው. ከውስጥ ለወጣቶች ምኞቶችን እና የመለያየት ቃላትን ማተም ይችላሉ. የቻይንኛ ሀብት ኩኪዎች ፎቶ ለተጠናቀቁ ምርቶች አንዳንድ የማስዋቢያ ሀሳቦችን ያሳያል።

ትንቢቶች እና ምኞቶች

የቻይንኛ ሀብት ኩኪዎችን በልተው የሚያውቁ ከሆነ እና እንደ "የዕድል ምልክቶችን ልብ ይበሉ" የሆነ ነገር ካጋጠመዎት ምንም ነገር እንደሌለ ይገባዎታል.ምንም አዲስ ነገር አያውቅም ነበር. ቻይናውያን መልእክቱን ትርጉም የለሽ ሀረጎችን ወይም ህዝባዊ ጥበብን ማስቀመጥ ይወዳሉ ፣ ይህም ለሁሉም ሰው አስቀድሞ ይታወቃል። አንድ ሩሲያዊ ሰው እንደ "በሳምንቱ መጨረሻ የፍቅር አስገራሚ ነገር ይጠብቅዎታል" ያሉ የበለጠ ልዩ ትንበያዎችን ይወዳል. እንዲሁም እንደ "የእርስዎ መልእክት በሌላ ኩኪ" ወይም "በላኝ" ያሉ ሁሉም አይነት ቀልዶች እና የጨዋታ አካላት ለመደሰት ጥሩ ናቸው።

ለበዓል ድግስ የሚሆኑ ጥቂት ሀረጎች እዚህ አሉ፡

• በየቀኑ በፈገግታ ይጀምሩ። ያኔ ጥሩ ጅምር ይኖርሃል።
• መዝፈን የሚፈልግ ሁል ጊዜ ትክክለኛውን ዘፈን ያገኛል።
• በግራ ያለውን ሳመው ዓመቱን ሙሉ ሲጠብቅ ነበር።
• የሞቱ አሳዎች ብቻ ከፍሰቱ ጋር ይሄዳሉ።
• አትጨነቅ፣ደስተኛ ሁን:)
• ይብላ!
• አትበደር ለዘላለም ተበደር።
• መስታወት ማቀዝቀዣ ውስጥ ካስገቡ በእጥፍ የሚበልጥ ምግብ ይኖራል።
• እውነትን በስልክ መናገር ይሻላል።
• ብዙ ጊዜ ፈገግ ይበሉ።
• ሰላም ከማርስ። ግንኙነት እያደረግን ነው። አስታውስ ይህ ሚስጥራዊ መልእክት ነው። ለማንም አታሳይ። ይብላው።
• በጆሮ ውስጥ መደወል - ጥሩ ነገር ይጠብቁ። የአፍንጫ ማሳከክ - ጥሩውን ይጠብቁ. ምንም ነገር አይከሰትም - ጥሩ ይጠብቁ።