ጣፋጭ ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላሉ፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁሉም ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ እድሉ የላቸውም። በዚህ ምክንያት ነው ጣፋጭ, ፈጣን እና ቀላል ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ልዩ ችሎታ የማይፈልግበት ዝግጅት, በተለይ ታዋቂዎች ናቸው. በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ ልንነጋገር የምንፈልገው ስለ እንደዚህ ዓይነት ምግቦች ነው።

የፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ ከቀላል ምርቶች የሚገኙ ጥቅሞች

በሕይወታችን ፈጣን ሁኔታ ውስጥ ማንኛውም ሴት ብዙ መሥራት ትፈልጋለች። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, የማንኛውም ዘመናዊ የቤት እመቤት ጊዜያዊ እድሎች በጣም የተገደቡ ናቸው. ለግንኙነት፣ ለጉብኝት ጉዞዎች እና ለራሳችን ትኩረት ለመስጠት እንኳ የቀረን ጊዜ ትንሽ ነው። ስለዚህ ለእያንዳንዱ ቀን ቀላል ሰላጣዎች በተለይ እናደንቃቸዋለን።

ጣፋጭ እና ፈጣን ምግብ ማብሰል የምግብ አሰራር ተሰጥኦ ነው። በእርግጥ የሼፍ ችሎታ ለሁሉም ሰው አይሰጥም, ነገር ግን አሁንም እያንዳንዷ ሴት በጣም ቀላል የሆኑትን ምግቦች ማዘጋጀት ትችላለች.

አሁን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ይሁን እንጂ ብዙዎቹ በዋነኛነት ለበዓል ድግስ ጥሩ ናቸው. አትየዕለት ተዕለት ኑሮ የበለጠ ፍላጎት አለው ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ለጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ቀላል ሰላጣ ፣ ከተለመዱ ምርቶች የሚዘጋጁ። ከሁሉም በላይ, ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ትልቅ ስብስብ የለንም. ከበዓላቱ በፊት ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ነገሮችን ለመግዛት እንሞክራለን. እና በተለመደው ጊዜ, እንደ አንድ ደንብ, በተለመደው ምርቶች ረክተናል. ነገር ግን፣ በጣም ጣፋጭ ሰላጣዎችን ማብሰል የምትችለው ከነሱ ነው።

መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእጃቸው ስላሉ፣ የቤት እመቤቶች ደህንነቱ በተጠበቀ መልኩ በንጥረ ነገሮች መሞከር ይችላሉ። ደግሞም ማንም ሰው የራሳቸውን ማስተካከያ ማድረግን አይከለክልም. ቀለል ያሉ ሰላጣዎች ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች እንደሚገኙ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. የበለጠ የሚያረካ ነገር ለማግኘት ከፈለጉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከስጋ፣ ቋሊማ ወይም እንጉዳይ ጋር መውሰድ አለብዎት።

እንደ ደንቡ፣ ቀላል ሰላጣዎች አነስተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያቀፈ ነው። እና አሁንም ከዚህ የከፋ አይሆኑም። ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች ፍጹም እርስ በርስ የተጣመሩ ናቸው, ጣዕሙን ሳይደራረቡ, ይልቁንም እርስ በርስ የሚደጋገፉ ናቸው.

የሰላጣ አልባሳት

ቀላል ሰላጣ በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማድረግ ከፈለጉ የተለያዩ የአለባበስ አማራጮችን አይርሱ። የተዘጋጁ ምግቦች ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በእነሱ ላይ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ማዮኔዜ ሁለንተናዊ መድኃኒት ነው ብሎ ማሰብ ሙሉ በሙሉ ስህተት ነው. ለፈጣን ምግብ ልብስ መልበስ በጣም አስፈላጊ ነው።

በጣም ቀላል እና የተጠለፉ አማራጮች የሱፍ አበባ ዘይት እና መራራ ክሬም ናቸው። ሆኖም ግን, ማንም ሰው መሞከር እና የራስዎን ሾርባ ማዘጋጀት አይከለክልም. በተለምዶ ልብሶች ወደ ወፍራም እና ቀላል ሊከፋፈሉ ይችላሉ. ወደ ሁለተኛውዓይነት አኩሪ አተር ወይም የአትክልት ዘይት እና ኮምጣጤ ድብልቅ ሊሆን ይችላል።

ወፍራም ልብሶችን በዮጎት፣ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኔዝ መሰረት ማዘጋጀት ይቻላል። በጣም የተለመደው መረቅ የ ketchup፣ የኮመጠጠ ክሬም፣ አኩሪ አተር ወይም የእንጉዳይ መረቅ ድብልቅ ነው።

ከማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና መራራ ክሬም ውህድ በማዘጋጀት በብሌንደር የተዘጋጀ አለባበስ መጠቀም ይችላሉ።

በአትክልት ዘይት፣ሰናፍጭ እና ኮምጣጤ ላይ የተመሰረተ የሰናፍጭ መረቅ ብዙም አስደሳች አይደለም። ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ማንኛውም ልብስ መልበስ ሊጨመሩ ይችላሉ።

ሰላጣ "ርህራሄ"

አስደሳች ሰላጣ በፍጥነት እና ጣፋጭ ማዘጋጀት ከባድ አይደለም፣በተለይም ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች በክምችት ውስጥ ሲገኙ። እንደ ቀላል አማራጭ, የ Tenderness ሰላጣ ማቅረብ ይችላሉ. ሁልጊዜም በቤት ውስጥ ከሚገኙት በጣም የተለመዱ ምርቶች ተዘጋጅቷል. ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

• ጎመን (400 ግ)፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• የጨሰ ቋሊማ (230ግ)፤
• parsley፤
• ጨው፤
• ማዮኔዝ።

ጎመን በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፣ ልክ በቀጭኑ የተከተፈ እና ቋሊማ። በመቀጠል ጎመንውን ጨው እና በእጆችዎ ያሽጉ. ከሾርባ ጋር ይደባለቁ, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, በፕሬስ ውስጥ አለፉ. ንጥረ ነገሮቹን እንቀላቅላለን ፣ ከ mayonnaise ጋር እናስቀምጠዋለን እና ሳህኑን ከእፅዋት ጋር እናስጌጥ ። ያ ብቻ ነው ፈጣን እና ቀላል ጣፋጭ ሰላጣ አዘጋጅተናል።

ደቂቃ

"ደቂቃ" - ጣፋጭ ሰላጣ፣ ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል። ስሙ ራሱ በጣም ጥሩውን ባህሪ ይሰጠዋል. ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም (2 pcs.);
• አይብ "ጓደኝነት"፤
• ማዮኔዝ፤
• ጨው፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• crouton (50 ግ)፤
• የተፈጨ በርበሬ፤
• ሰላጣ፤
• አረንጓዴዎች።

ምግብ ማብሰል ከመጀመራችን በፊት የተሰራውን አይብ በግሬተር ላይ ለመፍጨት ቀላል እንዲሆን ለአስር ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው እንዲልኩ እንመክራለን። እስከዚያው ድረስ ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ መቁረጥ እንጀምራለን. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ፣ አይብውን ይቀቡ።

በመያዣ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አካላት ይቀላቅሉ። በመቀጠል ምግቡን ከ mayonnaise ጋር ያርቁ. ነገር ግን ክሩቶኖች ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ እዚህ መጨመር አለባቸው. አረንጓዴው የሰላጣ ቅጠል ላይ ከለበስነው እና በዚህ መልኩ ከቀረበ ምግቡ ውብ ይመስላል።

እንደምታየው ፈጣን እና ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣዎችን ከቀላል ምርቶች ማብሰል ይችላሉ።

የቬኒስ ሰላጣ

"ቬኒስ" ጣፋጭ፣ ፈጣን እና ቀላል ሰላጣ በሚያምር ስም ነው። በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች ቀላልነት ቢኖራቸውም, በጣም የተጣራ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ነው. ለማብሰል፣ በጣም ቀላል የሆኑትን ምርቶች እንወስዳለን፡

• ኪያር፤
• የጨሰ ቋሊማ (130 ግ)፤
• አይብ (170 ግ)፤
• ካሮት፤
• ማዮኔዝ፤
• የቆሎ ጣሳ።

የሰላጣው ድምቀት በቁርጡ። ቋሊማ እና አይብ ወደ ቀጭን እና ረጅም ቁርጥራጮች መፍጨት። ካሮቹን በሾርባ ላይ እንቀባለን ፣ ዱባዎቹን ወደ ኩብ እንቆርጣለን ። ምርቶቹን በሳላ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን እና የታሸገ በቆሎ እንጨምራለን. ንጥረ ነገሮቹን እንደገና ያዋህዱ እና ሳህኑን በ mayonnaise።

ሰላጣ "ቀላል"

በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ከተሰጡት የፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ ፎቶዎች ጋር ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሳሪያዎን እንዲሞሉ ይረዳዎታልየቤት ውስጥ ምግቦች. አንድ ተስማሚ አማራጭ "ቀላል" በሚለው የባህሪ ስም ያለው ሰላጣ ነው. እሱን ለማዘጋጀት፡-እንወስዳለን

• አፕል፤
• ማዮኔዝ፤
• የብስኩት ጥቅል፤
• አረንጓዴዎች፤
• በቆሎ (ማሰሮ)፤
• sausage (130 ግ)።

ለማብሰያነት ማንኛውንም ክሩቶኖችን መጠቀም ይችላሉ። እርግጥ ነው, ተራ የቤት ውስጥ ብስኩት ያለው ምግብ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. ግን የተገዙትንም መጠቀም ይችላሉ. በእርግጥ እነሱ ለእርስዎ የበለጠ ጣፋጭ ይመስላሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከጤና በጣም የራቁ ናቸው ፣ ግን በተቃራኒው ፣ ለጤና ጎጂ ናቸው።

አፕል ተልጦ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆረጠ። እንዲሁም ክሩቶኖችን እና የታሸገ በቆሎ ወደ ሰላጣ ሳህን እንጨምራለን. እና አረንጓዴውን መዘንጋት የለብንም. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና mayonnaise ይጨምሩ. ሰላጣው በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ስለሆነ ብዙ የቤት እመቤቶች የተቆረጠ ቋሊማ እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ይህ ምግቡን የበለጠ የሚያረካ ያደርገዋል እና ለመቅመስ ጣዕም ይሰጣል።

ጎመን፣ beet እና ካሮት ሰላጣ

የአትክልት ሰላጣ በቪታሚኖች የተሞላ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የንጥረ ነገሮች ይዘት መዝገብ ያዢው የካሮት፣ ባቄላ እና ጎመን ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህን ሰላጣ ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይመክራሉ. ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

• ካሮት እና beets እያንዳንዳቸው ሁለት፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• ጎመን (የጎመን ራስ አንድ ሶስተኛ)።

እንደተጨማሪ ግብአት አፕል cider ኮምጣጤ፣የወይራ ዘይት፣አዝሙድ፣ጨው፣ስኳር እና ባሲል ያስፈልግዎታል።

የሰላጣ ጎመን በጣም ቀጭን መሆን አለበት።መክተፍ ካሮትን እና ቤሪዎችን እናጸዳለን እና በግሬድ ላይ እንፈጫለን. የምግብ ማቀነባበሪያ ካለዎት, ሰላጣው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በመቀጠል አረንጓዴውን ይቁረጡ, ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ለቪታሚን ምግብ እንደማለቢያ ፣ ኮምጣጤ ከአትክልት ዘይት ፣ጨው ፣ስኳር እና በርበሬ ጋር ቀላቅል እንጠቀማለን።

ግሉተን

ሳላድ "ግሉተን" ሁሉንም የጣፋጭ ምግብ አፍቃሪዎችን ይማርካል። ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

• ካሮት (3 ቁርጥራጮች)፤
• የዶሮ ጡት (440ግ)፤
• ቀስት፤
• አተር (ማሰሮ)፤
• ማዮኔዝ።

እና ለ marinade እኛ እንፈልጋለን:

• ስኳር (የሻይ ማንኪያ);
• ኮምጣጤ (የሻይ ማንኪያ);
• ውሃ (ሁለት የሻይ ማንኪያ)።

ከማብሰያዎ በፊት ቀይ ሽንኩርቱን ይቅቡት። ወደ ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን እና ከኮምጣጤ, ከስኳር እና ከውሃ መፍትሄ የተዘጋጀውን ማራኔዳ እንፈስሳለን. ሽንኩርት ለአንድ ሰአት ያህል በፈሳሹ ውስጥ መተኛት አለበት።

ካሮትን ይላጡ እና ለሰላጣ ይቅቡት። በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሹ መቀቀል አለበት. የዶሮውን ጡት ወደ ኩብ ይቁረጡ. ለሰላጣ, ማጨስ ወይም የተቀቀለ ስጋ መጠቀም ይችላሉ. ዶሮን, አተርን, ሽንኩርት እና ካሮትን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ. ሰላጣውን በሶስ ወይም ማዮኔዝ ይልበሱት።

ፈጣን ሚሞሳ

“ሚሞሳ” የተሰኘው ዝነኛው ሰላጣ በጣም በፍጥነት ስለሚዘጋጅ ፈጣን ምግብ ተብሎ ሊመደብ ይችላል። ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

• የታሸገ ዓሳ (እንደ saury)፤
• እንቁላል (5 pcs.);
• አይብ (120ግ)፤
• ማዮኔዝ፤
• ሽንኩርት፣
• አረንጓዴዎች፤
• ዘይትክሬም (75 ግ)።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይተዉት። እርጎቹን እና ፕሮቲኖችን እናጸዳለን እና እንለያቸዋለን ፣ ከዚያ በኋላ ለየብቻ እንቀባቸዋለን ። አይብ እንዲሁ ተፈጨ።

የታሸገ ሳሪውን ይክፈቱ እና ቁርጥራጮቹን ይለሰልሱ። ሽንኩሩን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, እና ቅቤን በሳር ላይ ይቅቡት. የምድጃው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው።

ሰላጣውን በንብርብሮች ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ-ሽንኩርት ፣ ፕሮቲኖች ፣ የዓሳ ብዛት ፣ አይብ ፣ ማዮኔዝ ፣ ቅቤ ፣ ሌላ የ mayonnaise ሽፋን። ምግቡን በተቆረጡ እርጎዎች እና አረንጓዴዎች ይሙሉት።

ፈጣን የክራብ ዱላ ሰላጣ

ቀላል፣ ጣፋጭ እና ፈጣን ሰላጣ በአንቀጹ ውስጥ ከተሰጡ ፎቶዎች ጋር በጣም የተለያዩ ናቸው። በክራብ እንጨቶች መሰረት የሚዘጋጅ ሌላ ምግብ እናቀርባለን. ለእሱ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ቲማቲሞች፤
• አይብ (240ግ)፤
• ተመሳሳይ መጠን ያላቸው የሸርጣን እንጨቶች፤
• ማዮኔዝ እና ነጭ ሽንኩርት።

ምግብ የሚዘጋጀው በደቂቃዎች ውስጥ ነው። አይብውን ወደ ቁርጥራጮች, እና ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይቻላል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና mayonnaise ይጨምሩ. ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ዝግጁ ነው!

ሰላጣ ከሸርጣን እንጨት እና በቆሎ

የክራብ እንጨቶች - ይህ በማንኛውም ጊዜ ሊረዳን የሚችል ምርት ነው። እንግዶች በሩ ላይ ናቸው እንበል. ሰዎችን ለማከም በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? በማቀዝቀዣዎ ውስጥ የክራብ እንጨቶች ካሉ, ከዚያ ሁልጊዜ መውጫ መንገድ አለ. በእነሱ ላይ በመመስረት, በጣም ጥሩ የሆነ መክሰስ ማብሰል ይችላሉ. ለሰላጣ፣ ይውሰዱ፡

• በቆሎ፤
• የክራብ እንጨቶች (330 ግ)፤
• እንቁላል (4 pcs.);
• ማዮኔዝ፤
• ጠንካራ አይብ (230 ግ)።

እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው። በመቀጠል በደንብ ይቁረጡዋቸው. በቆሎውን ይክፈቱ, አይብ እና የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ. ሁሉንም አካላት ያዋህዱ፣ ቀላቅሉባት እና mayonnaise ይጨምሩ።

ክሪስፒ ሰላጣ

የባቄላ ሰላጣ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል፣በተለይ ያሽጉ ከሆነ። ያለበለዚያ የተቀቀለውን መጠቀም ያስፈልግዎታል ። ስለዚህ፣ የምንወስደው ምግብ፡

• አይብ (120ግ)፤
• ባቄላ (230ግ)፤
• crouton (90 ግ)፤
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ፤
• ነጭ ሽንኩርት።

የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል። ባቄላ አንድ ቆርቆሮ ይክፈቱ, ፈሳሹን ያፈስሱ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይክሉት. ነጭ ሽንኩርት, ክሩቶኖች እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ. ሰላጣውን በ mayonnaise እና መራራ ክሬም ድብልቅ ይልበሱ። ባቄላ ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፣ ይህም ምግቡን ቅመም ያደርገዋል።

ከኋላ ቃል ይልቅ

በእኛ መጣጥፍ ውስጥ የተሰጡ ቀላል ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት ለዕለታዊ አጠቃቀም በጣም ተስማሚ ናቸው። እና ይህ ዘመናዊ የምግብ ባለሙያዎች ሊያቀርቡ ከሚችሉት የተለያዩ አማራጮች ውስጥ ትንሽ ክፍል ብቻ ነው. በአገልግሎት ላይ ባሉ ደርዘን ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶች እንኳን የተለመደውን የዕለት ተዕለት ምናሌዎን በከፍተኛ ሁኔታ ማበልጸግ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የሰላጣው መጠን እንደ ወቅቱ እና እንደ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች መገኘት መለወጥ አለበት ።