የዶሮ ከበሮ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? የዶሮ ጭን ለማብሰል ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በእርግጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ዶሮ ነው። በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል: ጥብስ, መጋገር, ማፍላት. እንዲሁም የዶሮ ሥጋ የበርካታ ሰላጣና መክሰስ ምግቦች አካል ነው። ይህ ሁለንተናዊ ተብሎ ሊጠራ የሚችል ምርት ነው።

ለዕለታዊ አጠቃቀም እና ለቤተሰብ በዓል ጥሩ ነው። ብዙውን ጊዜ የዶሮ ምግቦች ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተዉም. ስለዚህ, አንድ ሰው እንግዶችን እየጠበቀ ከሆነ, ነገር ግን ምግብ ለማብሰል ብዙ ገንዘብ እና ጊዜ ማውጣት የማይፈልግ ከሆነ, ይህ ምርት በጣም ጠቃሚው አማራጭ ይሆናል.

የዶሮ ከበሮ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንዴት እንደሚሰራ?

የዶሮ ከበሮ ዱላዎች ብዙውን ጊዜ በረዶ ሆነው ይሸጣሉ። የዚህ ምርት አምስት ወይም ስድስት ቁርጥራጮች አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ ኪሎ ግራም ክብደት ጋር እኩል ናቸው. ከበሮውን ከማብሰልዎ በፊት, ማቅለጥ አለባቸው. እነሱን ለማቅለጥ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

የዶሮ ከበሮ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? የዚህ ጥያቄ ትክክለኛ መልስ አስተናጋጁ ብዙ በቀላሉ ለማብሰል ይረዳልጣፋጭ ምግቦች. ስለዚህ እባጩ ከጀመረ በኋላ የዶሮ ዱባዎች ከሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል አለባቸው. በውሃው ላይ የሚታየው አረፋ በየጊዜው በጠረጴዛው መወገድ አለበት. ዶሮው ደስ የሚል መዓዛ ያለው መዓዛ እንዲኖረው, ከማብሰያው ሂደት በፊት ትንሽ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ውስጥ ለመጨመር ይመከራል. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ በፊት ምግቡን በጨው እና በፔፐር ለመቀባት እና በውስጡም የበሶ ቅጠሎችን ለማስቀመጥ ይመከራል.

ከበሮው ለስላሳ ሲሆን ለመብላት ይዘጋጃል። ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት መረቅ በላዩ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ።

እንዲሁም ከዶሮው ላይ ያለውን ቆዳ ማንሳቱን እርግጠኛ ይሁኑ። ለዚህ ምግብ ብዙ ጊዜ ፓስታ፣የተፈጨ ድንች እና ባክሆት እንደ የጎን ምግብ ያገለግላሉ።

የዶሮ ከበሮ በበርካታ ማብሰያ ውስጥ

ከአትክልት ጎን ዲሽ ያላቸውን ጨምሮ በዚህ መሳሪያ የተለያዩ አይነት ወጥ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የዶሮ ከበሮ ማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው? ይህ የዝግጅት ዘዴ ከሠላሳ እስከ አርባ ደቂቃዎች ይወስዳል. ከበሮውን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ካሮትን እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ክበቦች መቁረጥ ፣ በሳህኑ ታችኛው ክፍል ላይ ማሰራጨት ያስፈልግዎታል ። ከዚያም ትንሽ የአትክልት ዘይት, አኩሪ አተር, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ድብልቁን ለአምስት ደቂቃዎች ይጨምሩ. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዶሮው መቅዳት አለበት. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ ትንሽ ውሃ እና ጨው ብዙውን ጊዜ ይጨምራሉ. አንዳንዶች ደግሞ ምግቡን በነጭ ሽንኩርት ይረጩታል. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የዶሮ ከበሮ በድንች ሊበስል ይችላል። ምግቡ በጠረጴዛው ላይ ከግሬ እና ከዕፅዋት ጋር ይቀርባል።

የዶሮ ከበሮ በእንፋሎት ውስጥ

በዚህ መንገድምግብ ማብሰል ከጤናማ አመጋገብ መርሆዎች አንጻር ሲታይ በጣም ትክክለኛ ነው, ምክንያቱም የምርቱን ጠቃሚ ባህሪያት አያጠፋም. የዶሮ ከበሮ በድብል ቦይለር ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ይህንን ምርት በዚህ መንገድ ለማብሰል ብዙውን ጊዜ ከሰላሳ እስከ አርባ ደቂቃዎች ይወስዳል. ዶሮውን በእንፋሎት ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ብዙውን ጊዜ በፎይል ውስጥ ይቀመጣል, ጨው እና በተለያዩ ወቅቶች ይረጫል. አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን (ለምሳሌ ሎሚ ወይም ብርቱካን) ወደ ድስዎ ማከል ይችላሉ. በእንፋሎት የደረቁ ከበሮዎች አብዛኛውን ጊዜ ከአትክልት ጎን ምግብ ጋር ይቀርባል።

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እና የተመጣጠነ አመጋገብ ደጋፊዎች በእርግጠኝነት በዚህ መንገድ በተዘጋጁ የዶሮ ምግቦች ይደሰታሉ።

በምድጃ የተጋገሩ ምግቦች

በርግጥ ብዙ የቤት እመቤቶች የዶሮ ከበሮ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ጥያቄ ላይ ፍላጎት አላቸው። ከዚህ ምርት ለምግብ ምግቦች ብዙ አማራጮች አሉ. በጣም ጣፋጭ የሆኑ ከበሮዎች የሚገኙት በምድጃ ውስጥ ከተጋገሩ ነው. እንደዚህ አይነት ምግቦችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ዶሮውን ማራስ ይሻላል. ይህንን ለማድረግ የ kefir ድብልቅን ከነጭ ሽንኩርት ፣ አናናስ ጭማቂ ፣ መራራ ክሬም ከካሪ ፣ ብሬን ፣ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ እና ማር ፣ የሰናፍጭ ወይም የቲማቲም መረቅ ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ ።

የዶሮ ከበሮ አንዳንዴ ከድንች እና ቅጠላ ቅጠል ጋር በፎይል ይጋገራል። በተመሳሳይ ጊዜ, ጭማቂ እና መዓዛ ይኖራቸዋል. እንደ ቅመማ ቅመም, ቀይ ፔፐር, ካሪ, ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ, በተጨማሪም ቲማቲሞችን, ሽንኩርት, አረንጓዴዎችን ወደ ድስ ላይ ለመጨመር ይመከራል. የዶሮ ከበሮ ምግቦችም በዳቦ ይዘጋጃሉ። ለመቀበልቅመማ ቅመም ፣ ብስኩቶች ፣ ፓፕሪክ ፣ እንዲሁም ትኩስ በርበሬ ፣ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ ቲማቲም ሾርባ ፣ ጨው ፣ ከበሮው ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆየት ያስፈልግዎታል ። ዶሮው ሲነከር ዳቦ ተዘጋጅቶ ለአርባ ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት።

ሌሎች የምግብ አማራጮች

የዶሮ ከበሮ ለማብሰል ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። በዱቄት ውስጥ መጋገር ይችላሉ, እና ይህ ምግብ በጣም ገንቢ ይሆናል. እንዲሁም የዶሮ ከበሮ በክሬም መረቅ ውስጥ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይዘጋጃል ፣ በአትክልቶች (ለምሳሌ ድንች እና ጎመን) የተቀቀለ ፣ በቲማቲም መረቅ የተጠበሰ ፣ በቲማቲም የተሞላ ። የተለያዩ ሾርባዎች ከነሱ (shchi, hodgepodges በተጨማሪ እንጉዳይ, ቲማቲም እና የመሳሰሉት) ይዘጋጃሉ. ይህ ምርት ከሩዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ የዶሮ ከበሮ በሩዝ እህል እና አትክልቶች ውስጥ የተወሳሰበ የጎን ምግብ ባለው እጅጌው ውስጥ መጋገር እና የተለያዩ የፒላፍ ዓይነቶችን ማብሰል ይመከራል ። እንዲሁም ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ የበዓል ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. እነዚህ በብርቱካን መረቅ ውስጥ ከሩዝ ጋር የተጋገሩ የዶሮ ከበሮዎች ናቸው ፣ ይህም ለስጋው ኦርጅናሌ መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ለስላሳ እና ያልተለመደ ይሆናል።