Pie with apricots በ kefir ላይ፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ቤት ውስጥ የሚሠራ kefir አፕሪኮት ኬክ ስስ፣ አየር የተሞላ ሸካራነት እና አስደሳች የፍራፍሬ መዓዛ አለው። ቀላል በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሰራ እና ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ተስማሚ ነው. የዛሬው መጣጥፍ ለእንደዚህ አይነት መጋገር በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

ጣፋጭ ከካራሚል ቅርፊት ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ፓይ ምንም አይነት ትልቅም ሆነ ትንሽ ጣፋጭ ጥርስን ግድየለሽ አይጥልም። ለስላሳ ፣ በደንብ የተጋገረ ሊጥ ፣ በጥሩ ሁኔታ ከፍራፍሬ ቁርጥራጮች እና ከካራሚል ቅርፊት ጋር ተጣምሮ። ይህ ለቀላል kefir አፕሪኮት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ የተወሰነ የምግብ ስብስብ መጠቀምን ስለሚያካትት አስቀድመው በእጅዎ እንዳለ ይመልከቱ፡

• 120ግ ማርጋሪን መጋገር።
• 10-12 የደረቁ አፕሪኮቶች።
• 150 ግ ስኳር።
• 3 እንቁላል።
• 120 ሚሊ የ kefir።
• ቫኒሊን፣ጨው እና 50 ግራም ስኳር ለመርጨት።
• 300 ግ ዱቄት።
• 2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

ለስላሳ፣ ነገር ግን ፈሳሽ ያልሆነ ማርጋሪን በቫኒላ እና በመደበኛ ስኳር የተፈጨ ነው። ወደ ነጭ የጅምላ ያፈስሱkefir እና በማደባለቅ ይደበድቡት, ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ. ዱቄት እና መጋገር ዱቄት እዚያም ይፈስሳሉ. የተዘጋጀው ሊጥ በትንሹ በዘይት መልክ ይፈስሳል ፣ ግማሾቹ ፍራፍሬዎች በላዩ ላይ ተዘርግተው በስኳር ይረጫሉ። በ kefir ላይ ከአፕሪኮት ጋር በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ50 ደቂቃ ይጋገራል።

ፓይ በጣፋጭ ሙላ

በቤት ውስጥ ለሚሰሩ የፍራፍሬ መጋገሪያዎች ሌላ አስደሳች አማራጭ ትኩረት እንዲሰጡ እንመክራለን። ቀላል ፣ አየር የተሞላ ሊጥ ከበሰለ ጭማቂ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም ፣ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ በጥሩ መዓዛ ይሞላል። የ kefir አፕሪኮት ኬክ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ አንደኛ ደረጃ ዱቄት።
• 150 ሚሊ የ kefir።
• 400g የደረቁ አፕሪኮቶች።
• 120 ሚሊ የተጣራ የአትክልት ዘይት።
• 200 ግ ጥሩ ስኳር።
• 3 እንቁላል።
• አንድ ሙሉ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• የቫኒሊን ቦርሳ።

ይህ በኬፉር ላይ ያለ አፕሪኮት የፈጣን ኬክ አሰራር ልዩ ሙሌትን ስለሚሰጥ፣ በተጨማሪ ያስፈልግዎታል፡

• 2 ትልቅ ማንኪያ ስኳር።
• 5 የአፕሪኮት ቁርጥራጮች።
• 20 ሚሊ የመጠጥ ውሃ።

እንቁላል በተለመደው እና በቫኒላ ስኳር ይቀጠቅጣል, ከ kefir, ከአትክልት ዘይት, ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት (መጋገሪያ ዱቄት) ጋር ይደባለቃል. የተጠናቀቀው ትንሽ ውሃ ያለው ሊጥ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና በአፕሪኮት ግማሾቹ ተሸፍኗል። ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ በ180 ዲግሪ ከ45 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ይጋገራል።

አምባሻ እያለበ kefir ላይ አፕሪኮት በምድጃ ውስጥ ነው, ማፍሰስ ማድረግ ይችላሉ. ፍራፍሬዎቹ ይጸዳሉ, ከስኳር ጋር ይደባለቃሉ እና በብሌንደር ውስጥ በጥሩ የተከተፉ ናቸው. የተፈጠረው ንፁህ በውሃ የተበጠበጠ እና ለአምስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላል ፣ ያለማቋረጥ ይነሳል። የቀዘቀዘው የፍራፍሬ ሽሮፕ በቡናማ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ይቀባዋል. መጋገሪያዎቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቀራሉ ከዚያም በሻይ ይሰጣሉ።

ኬፉር ላይ ከአፕሪኮት ጋር

ይህ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ከትኩስ ብቻ ሳይሆን ከታሸገ ፍራፍሬም ሊዘጋጅ ስለሚችል የሚወዷቸውን በመኸር ወቅት ብቻ ሳይሆን በቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶችም መንከባከብ ይችላሉ። በጣም ለስላሳ ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• የእርጎ ብርጭቆ።
• 400g የታሸጉ አፕሪኮቶች።
• 2፣ 5 ኩባያ የተጣራ ዱቄት።
• 3 ትላልቅ እንቁላሎች።
• የስኳር ብርጭቆ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።
• 100g ቅቤ ወይም ማርጋሪን ለመጋገር።
• የቫኒሊን ቦርሳ።

ተግባራዊ ክፍል

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ከአፕሪኮት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ግማሹን በትንሹ በዘይት መልክ ተዘርግቷል ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ እና ከተቀረው የ kefir ብዛት ጋር ያፈሱ። ምርቱ በ180 ዲግሪ ከ40 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ይጋገራል።

ማኒክ ከአፕሪኮት ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ትኩረት የሚስብ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው የዱቄት ክፍል በእህል መተካቱ ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ እና የበለጠ ወጥ የሆነ መዋቅር ያገኛል።አፕሪኮት መና ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 280 ሚሊ የ kefir።
• 150g ሰሞሊና።
• አንድ ፓውንድ የበሰለ አፕሪኮት።
• 200 ግ ስኳር።
• አንድ ብርጭቆ ዱቄት።
• 200g ቅቤ ወይም ማርጋሪን ለመጋገር።
• ጥሬ እንቁላል።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

በመጀመሪያ ደረጃ ሴሞሊና ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከ kefir ጋር ፈሰሰ እና ለማበጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይቀራል. የተገኘው ስብስብ ከእንቁላል ጋር ተጣምሯል, ይቀልጣል, ነገር ግን ትኩስ ማርጋሪን (ቅቤ) እና ስኳር አይደለም. ጅምላው በደንብ ከዱቄት ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ እና ወደ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚህ በፊት የአፕሪኮት ቁርጥራጮች ተዘርግተው ነበር። ምርቱ በ180 ዲግሪ ከ40 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ይጋገራል።

የአፕሪኮት ማር ኬክ

ይህ ማጣጣሚያ ደስ የሚል መዓዛ እና ስስ ሸካራነት አለው። አጻጻፉ በተሳካ ሁኔታ የተፈጥሮ ማር, የፍራፍሬ ቁርጥራጭ እና የተከተፈ ለውዝ ያጣምራል, ስለዚህ ለስላሳ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎች አፍቃሪዎች በእርግጥ ይወዳሉ. ቤተሰብዎን እንደዚህ አይነት ኬክ ለማከም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ኪሎ የደረቁ አፕሪኮቶች።
• 4 እንቁላል።
• አንድ ብርጭቆ ቅርፊት የተከተፈ ዋልነት።
• የሻይ ማንኪያ ስታርች::
• 100 ግ የተፈጥሮ ፈሳሽ ማር።
• 400 ሚሊ ትኩስ እርጎ።
• የስኳር ብርጭቆ።
• 120 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት።
• ኪሎ ዱቄት።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

ስኳር በደንብ በሁለት የዶሮ እንቁላል ተፈጭቶ ከ kefir ፣ ዱቄት እና ከመጋገር ዱቄት ጋር ይደባለቃል። አትየተጠናቀቀው ሊጥ በአትክልት ዘይት ተጨምሯል እና በሚሽከረከር ፒን ይንከባለል ። የተገኘው ሽፋን በተቀጣጣይ ቅርጽ ላይ ተዘርግቶ በተቆራረጠ አፕሪኮት ሽፋን ተሸፍኗል. ምርቱ በ200 ዲግሪ ከ15 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይጋገራል።

ከዚያም ከሞላ ጎደል ዝግጁ የሆነ ኬክ በኬፉር ላይ ያለ አፕሪኮት በቀሪዎቹ እንቁላል፣ፈሳሽ ማር፣ስታርች እና የተጠበሰ የተፈጨ ለውዝ ውህድ ይፈስሳል። ይህ ሁሉ ለተጨማሪ 30 ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ምድጃ ይላካል. የተጋገረው ምርት ዝግጁነት ደረጃ በተለመደው የጥርስ ሳሙና ይጣራል. ኬክ ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ቀዝቀዝነው፣በክፍል ተቆርጠው በሞቀ ሻይ፣ቡና ወይም ሙቅ ወተት ይቀርባሉ።