ማንኛውንም የምስር ምግብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናብስለው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ምስር ትወዳለህ? ከሆነ ፣ ምናልባት እርስዎ በሚያስደስት እና ለስላሳ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ሰውነትን የሚያበለጽግባቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዛትም ያደንቁታል። የዚህ ጥራጥሬ ዋና ዋና ባህሪያት አንዱ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ነው. እንዲያውም ፕሮቲን በከፍተኛ መጠን ምስር ውስጥ ይገኛል ማለት ይችላሉ - ከ 100 60%! ምስርም በብረት፣ ማንጋኒዝ፣ ታይታኒየም፣ ኒኬል፣ ቦሮን፣ ሴሊኒየም፣ ክሮሚየም፣ ዚንክ፣ ሞሊብዲነም፣ አሉሚኒየም፣ ኮባልት፣ መዳብ፣ ሲሊከን፣ ፍሎራይን የበለፀገ ነው። ግን ያ ብቻ አይደለም! ይህ ጥራጥሬ ለሰውነታችን ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ድኝ, ካልሲየም, ፖታሲየም ሊሰጥ ይችላል. አስቀድመህ ወደ ኩሽና ሄደህ ጣፋጭ ነገር ማብሰል ትፈልጋለህ ፣ ግን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምስርን እንዴት ማብሰል እንደምትችል አታውቅም? ምንም ችግር የለም! ምስርን ለመጠቀም ብዙ አማራጮችን አቀርብልዎታለሁ፣ እና እርስዎ የሚወዱትን መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል!

ሾርባ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ጥሩ መዓዛ ባለው፣ አርኪ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ሾርባ ለመጀመር ሀሳብ አቀርባለሁ! በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያለው ይህ የምስር ምግብ በቀላሉ ተዘጋጅቷል እና ከእርስዎ ብዙ ጊዜ አይወስድም። አስፈላጊውን የግሮሰሪ ዝርዝር ያዘጋጁ፡

• ምስር - 1 ኩባያ፤



• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• የዶሮ ፍሬ - 300 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 1 ቁራጭ፤
• ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ሾርባውን በጣም ደረጃውን የጠበቀ ዝግጅት በማድረግ ማብሰል እንጀምራለን፡ አትክልቶቹን እናጸዳለን፣ ካሮትን እንቀባለን፣ ቀይ ሽንኩርቱን እንቆርጣለን ፣ በርበሬ እና ድንች እንቆርጣለን ። ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. የ “መጋገር” ፕሮግራምን ከመረጡ በኋላ ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያው ውስጥ አፍስሱ እና ሽንኩርትውን ወደ ድስት ይላኩት ። ከ4-5 ደቂቃዎች በኋላ, ፔፐር እና ካሮትን በሽንኩርት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ቅልቅል እና ስጋ ይጨምሩ. ምርቶቹን በጨው እና በርበሬ ይቅፈሉት እና ለ 6-7 ደቂቃዎች ይቅቡት. ከዚያ በኋላ የቀሩትን ንጥረ ነገሮች በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ-ድንች እና ምስር. ሁለንተናዊውን ፓን ወደ "Stew" ሁነታ እናስቀምጠዋለን እና ምስር ሰሃን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለ 60 ደቂቃዎች እንተወዋለን ። የሰዓት ቆጣሪው ሲጠፋ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ተጠናቀቀው ሾርባ ውስጥ ይጣሉት ፣ አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ እና ይህን ጣፋጭ ለሩብ ሰዓት በ"ማሞቂያ" ፕሮግራም ላይ ይተውት።

ጥሩ እና ጤናማ ገንፎ

ከሾርባ በኋላ ገንፎን ማብሰል ጥሩ ነበር አይመስልዎትም?! የፎቶ ናሙና ያለው ይህ ምስር ምግብ ለእርስዎ ለማዘጋጀት ቀላል ነው. በመጀመሪያ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሁለት የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት ይቅሉት. ከዚያም 2-3 የተከተፈ ካሮትን ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. አትክልቶቹ እስኪበስሉ ድረስ ከጠበሱ በኋላ 200 ግራም ምስር ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና በውሃ ይሙሉት። ለመቅመስ ጨው ጨምሩ እና ምስር ሰሃን ይተዉት።የ"Pilaf" ፕሮግራምን በማቀናበር ለ30-40 ደቂቃዎች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያብሱ።

ባለቀለም ምስር ቪናግሬት በብዙ ማብሰያ ውስጥ

አትደነቁ፣ግን በእውነት ቪናግሬቱን ከምስር ጋር እናበስለዋለን። እና እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ መልቲ ማብሰያዎች ቀድሞውኑ በሕይወታችን ውስጥ በጣም በጥብቅ የተመሰረቱ በመሆናቸው በዚህ ዘመናዊ ድስት ውስጥ ቪናግሬትን እንኳን ማብሰል ተችሏል! በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለዚህ የምስር ምግብ ፣ 1 ኩባያ ምስርን ወደ መልቲ ማብሰያ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በ 2 ኩባያ ውሃ ማፍሰስ አለብን ። በላዩ ላይ የእንፋሎት ማሞቂያ ያስቀምጡ. በውስጡ የተከተፈ እና የተከተፈ ድንች (3 ቁርጥራጮች) ፣ ካሮት (2 ቁርጥራጮች) እና beets (2 ቁርጥራጮች) እናስቀምጣለን። መሣሪያውን በ "ገንፎ" ሁነታ ውስጥ ለአንድ ሰአት እንዲሰራ እንጀምራለን. የተጠናቀቀውን እና የቀዘቀዙ ምርቶችን በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና ከተቆረጠ ሽንኩርት ፣ ከተቆረጠ ኮምጣጤ (4 ቁርጥራጮች) እና ሰሃን (ለመቅመስ) ጋር መቀላቀል ይቀራል። ምግቡን በሱፍ አበባ ዘይት, መሬት ጥቁር ፔይን እና ጨው ይቅቡት. ቪናግሬት በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲያርፍ እና እንዲያገለግል ያድርጉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!