እንዴት ክሬም ወደ ወፍራም አረፋ ለቡና መግፋት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቡና ከረዥም ጊዜ ጀምሮ የእያንዳንዱ ሰው ማለት ይቻላል የህይወት ዋና አካል ነው። የተለያዩ ሰዎች በተለያየ መንገድ መጠጣት ይመርጣሉ. አንድ ሰው ቡናን መራራ እና ጠንካራ ያደርገዋል, እንደ ድንጋይ, አንድ ሰው ጣፋጭ የወተት ጣዕም እና የቡና መራራ ቅንጅትን ይወዳል. ነገር ግን ይህንን ጥንታዊ መጠጥ ለመጠቀም ያለው ሁለገብ አቀራረብ ጠቀሜታውን እና የዝግጅት ዘዴዎችን የማያቋርጥ እድገት አስፈላጊነት በጭራሽ አይቀንስም።

በጣፋጭ የተጠበሰ ቡና ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንዱ ቡና ከክሬም ጋር ነው። ብዙ ማኪያቶ አፍቃሪዎች, ካፑቺኖ አረፋ ሲሉ ብዙ ዝግጁ ናቸው, ይህም ወፍራም, ሀብታም መሆን አለበት ጽዋ የመጀመሪያ ትንሽ እንቅስቃሴ በኋላ ይወድቃሉ አይደለም, ነገር ግን የመጨረሻው SIP ድረስ በክብር ለመያዝ. ሬስቶራንት ስፔሻሊስቶች, በዚህ ላይ በደንብ እጃቸውን የያዙ, በአረፋው መዋቅር ላይ ብቻ ሳይሆን ከእሱ በሚወጡት ቅጾችም ያስደንቃሉ. ለእንደዚህ ዓይነቱ ውጤት ልዩ የቡና ዓይነቶች በሚዘጋጁበት በቡና ማሽኖች ውስጥ በጣም ጥሩ አረፋ ይገኛል ።

ነገር ግን እነዚህን መጠጦች በመዝናኛ ቦታዎች እና በመመገቢያ ቦታዎች ለመደሰት በቂ ጊዜ ወይም ገንዘብ ስለሌላቸው በትክክል ስለተዘጋጁ የካፑቺኖ፣ ማኪያቶ ተራ አስተዋዮችስ? በቤትዎ ኩሽና ውስጥ ክሬም ወደ ወፍራም አረፋ እንዴት እንደሚገረፍ ማወቅ ጥሩ መውጫ ይሆናል. ከዚያ እራስዎን ማስደሰት ብቻ ሳይሆን የተጋበዙ እንግዶችን ማዝናናት ይችላሉ, እነሱም ጣዕሙን ይጋራሉ.

ትክክለኛው የአረፋ ክሬም ምርጫ

የሚጠበቀውን ውጤት በወፍራም አረፋ መልክ ለማግኘት፣ ክሬም ሲመርጡ መከተል ያለባቸው ብዙ ህጎች አሉ፡

• ክሬም ትኩስ መሆን ስላለበት የመደርደሪያውን ህይወት እና ምርትን ካረጋገጡ በኋላ በመደብሩ ውስጥ ለወፍራም አረፋ የሚሆን ጥሬ ዕቃ መግዛት ያስፈልግዎታል።
• በተቻለ መጠን ብዙ የስብ ይዘት ያለው ክሬም መምረጥ ያስፈልግዎታል ነገር ግን ከ 30% ያነሰ አይደለም, ምክንያቱም አለበለዚያ አረፋው አይሰራም ወይም ወዲያውኑ ይወድቃል. በጣም ተስማሚው አማራጭ ከ 33-36% የስብ ይዘት ያለው ይህ ምርት ነው. እንዲሁም "ለአረፋ አረፋ" መሰራታቸውን የሚያመለክት ልዩ ክሬም መውሰድ ይችላሉ።
• አረፋው ወፍራም እንዲሆን እና በጅራፍ ጊዜ እንዳይገለጥ ክሬሙን ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል ነገርግን በረዶ ወይም በጣም ቀዝቃዛ መሆን እንደሌለበት ማስታወስ አለብዎት። ለጅራፍ እና አረፋ በጣም ጥሩው የክሬም ሙቀት ከ3-4 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው።
• አረፋውን ለማዘጋጀት የሚውለው ክሬም እንዲቀዘቅዝ እና እንዲቀልጥ መፍቀድ አይቻልም ምክንያቱም በመገረፍ ሂደት ውስጥ ወደ ሁለት ምርቶች ይለያሉ: ቅቤ እና ዋይ.
• ዋጋ የለውምወፍራም አረፋ ለመስራት የቤት ውስጥ ክሬም ይግዙ ፣ ምክንያቱም አጠቃላይ የስራው ውጤት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይጠፋል ፣ ማለትም አረፋው ይወድቃል።

የክሬም የስብ ይዘትን እንዴት እንደሚጨምር

ሱቁ አስፈላጊውን ምርት ካላገኘ ተስፋ አትቁረጥ። ክሬም ከሚያስፈልገው የስብ ይዘት ያነሰ, በማንኛውም ሁኔታ, ሁልጊዜ በሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል. ወፍራም አረፋ ለማግኘት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ተጨማሪ የስብ ይዘት ወደ ሁኔታው ለማምጣት የሚያግዙ ጥቂት ምስጢሮች አሉ. የሴት አያቶቻችን የመጀመሪያውን ዘዴ ተጠቅመዋል. በጣም ቀላል ነው, ግን የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያለውን ክሬም በትንሹ በማፍላት ያካትታል. በዚህ መንገድ, ከመጠን በላይ ውሃ ይተናል. ክሬም በጣም ወፍራም ይሆናል. ሌላው አማራጭ፣ ከአሁን በኋላ ምንም አይነት ጥረት የማያስፈልገው፣ አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤን ወደ ዝቅተኛ ቅባት ክሬም የመጨመር ዘዴ ነው። በራሱ ከፍተኛ መጠን ያለው የስብ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም በክሬም ውስጥ ይጨምራል. ከእነዚህ ሁለት ዘዴዎች በተጨማሪ እርጥበትን ለማስወገድ የሚረዳ ልዩ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ይህ ወፍራም በክሬም ውስጥ ያለውን የስብ ይዘት የመጨመር ባህሪ ያለው ነው።

የአረፋ ክሬም የመግጫ ዘዴዎች

ክሬም ወደ ወፍራም አረፋ ለመቅሰም ብዙ አማራጮች አሉ። ከነሱ መካከል፡ ይገኙበታል።

1. በማደባለቅ መምታት።
2. እጅ ጅራፍ።
3. በመደባለቅ መምታት።

ምንም እንኳን የኋለኛው አማራጭ በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ የሚውለው ቢሆንም ማቀላቀያ ለዚህ ሂደት ተስማሚ ስላልሆነ። እንዴት መንገድ መፈለግክሬሙን በብሌንደር ወደ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ይምቱት ፣ ባይሆን ይሻላል።

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ክሬምን በወፍራም አረፋ ውስጥ በመደባለቅ እንዴት መግረፍ እንደሚቻል ለማወቅ የመጀመሪያው እርምጃ ክሬሙን ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ምግቦች ማቀዝቀዝ ነው። ከመቀላቀያው ውስጥ ያሉት ዊስክዎች, እንዲሁም አረፋው ተገርፎ የሚቀመጥባቸው ምግቦች ለብዙ ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች መቀየር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም የዝግጅት ሂደቶች ከጨረሱ በኋላ ፣ ሳህኖቹ እና ክሬሙ ሲቀዘቅዙ ወደ መገረፍ ጊዜ መቀጠል ይችላሉ።

ወፍራም አረፋን ከመቀላቀያ ጋር በማዘጋጀት ላይ

የመጀመሪያው ነገር ድንገተኛ እና ፈጣን የሰውነት እንቅስቃሴ ማድረግ እንደሌለብዎት ነው። ክሬሙን ወደ መያዣው ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ በትንሹ ፍጥነት መምታት መጀመር ያስፈልግዎታል ፣ ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛው ይጨምሩ። በየ 3-4 ደቂቃዎች ይህን ማድረግ ጥሩ ነው. ክሬሙ መወፈር ሲጀምር እና ወደ አረፋነት ሲቀየር ፍጥነቱ ወደ ሙሉ በሙሉ ማቆም አለበት ነገር ግን ቀስ በቀስ እና ቀስ በቀስ።

ከክሬም ወፍራም አረፋ ለማግኘት፣ በብዛት አይመቷቸው። በጣም ጥሩው መለኪያ ብርጭቆ ይሆናል. በትክክል ማቆምም አስፈላጊ ነው. ማደባለቅ በሚወጣበት ጊዜ, ትንሽ ፕላስተር, ስፖት ሲፈጠር, እና መሰረቱ እራሱ ወደ ጎን ሲዘዋወር እንኳን እንዳይሰራጭ ሲደረግ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው. ተጨማሪ ሹክሹክታ, ትንሽ የበለፀጉ እና ወፍራም ልታገኛቸው ትችላለህ. ከዚያም በባንኮች ውስጥ በመደብሩ ውስጥ ከተገዙት ጋር ይመሳሰላሉ, ዝግጁ ናቸው. በዚህ ደረጃ ካላቆምን ታዲያበመጨረሻ ቅቤ ይሆናል።

እንዴት ክሬምን በእጅ መግረፍ ይቻላል

ጣፋጭ ማጣጣሚያ ለመሥራት ሌላ መንገድ መማር። ክሬም ወደ ወፍራም አረፋ በማደባለቅ እንዴት እንደሚገረፉ የሚያውቁ በቀላሉ ዊስክን ይቋቋማሉ. መሣሪያዎቹ እራሳቸው በጣም ተመሳሳይ ስለሆኑ ሂደቶቹ በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ልዩነቱ ሁሉንም ነገር በእጅ ማድረግ ብቻ ነው ፣ እና ይህ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ ግን ወደ ቅቤ ወጥነት የመምታት እድሉ አነስተኛ ነው። ስለዚህ, ክሬም ያለ ድብልቅ ወደ ወፍራም አረፋ እንዴት እንደሚመታ. በዚህ አማራጭ ውስጥ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማቀዝቀዝ እና ወደ ሥራ መሄድ ጠቃሚ ነው ፣ ቀስ በቀስ ሹካውን በክሬም ላይ በማንቀሳቀስ ፣ ቀስ በቀስ ፍጥነቱን ይጨምራል። እዚህ ብቻ በጅራፍ ሂደቱ ውስጥ ዊስክ ወደ አንድ አቅጣጫ ብቻ እንዲንቀሳቀስ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ክሬምን ያለ ቀላቃይ ወደ ወፍራም አረፋ እንዴት እንደሚመታ ልምድ ካገኘህ በኋላ በሚቀጥለው ጊዜ ቴክኒኩን መጠቀም አትፈልግም። ከሁሉም በላይ፣ የሚሰማዎት እና ሂደቱን ሙሉ በሙሉ የሚቆጣጠሩት በእጅ በማድረግ ነው።

ለወፍራም አረፋ ብሌንደር መጠቀም አለብኝ

መቀላጠፊያ ክሬም ለቡና ወፍራም አረፋ ለመቅመስ ለእንደዚህ አይነት አሰራር በፍጹም ተስማሚ አይደለም። ብቸኛው አማራጭ ለዊስክ ወደ መደበኛ የመቁረጫ ማያያዣ መቀየር ብቻ ነው. ወይም, ምንም ከሌለ, እና የተፈለገውን ውጤት በችግር ላይ ለመድረስ አስፈላጊ ከሆነ, ሁሉንም እንቅስቃሴዎች በትንሹ ፍጥነት ብቻ ማድረግ ያስፈልግዎታል. የድብልቅ ማያያዣው በመቁረጫ ቢላዎች የተሠራ ነው ፣በቀላሉ ክሬሙን የሚያራግፍ. ከዚያ በኋላ በዚህ መንገድ በመገረፍ የተገኘው አረፋ በጣም ተመጣጣኝ ያልሆነ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም በጣም በቅርቡ ይወድቃል። ስለዚህ ጥረትን ማባከን እና መሳሪያዎችን ለሌላ ዓላማ መጠቀም የለብዎትም።

የአረፋ ሚስጥሮች

የተፈጠረው አረፋ በጣም ጠንካራ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። በቡና መጠቀም በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ይሆናል።

በፍሪጅ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ከቆመ በኋላ በተለመደው ማንኪያዎች በመታገዝ በምትወደው መጠጥ ላይ የተለያዩ አሃዞችን እንኳን ማዘጋጀት ይቻላል ይህም በእርግጠኝነት ቤተሰብን እና ጓደኞችን ያስደስታል።