አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች፡የዶሮ ጥብስ ጥቅልሎችን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ ጥብስ ጥቅልሎች በበዓል ጠረጴዛው ላይ ብቁ የሆነ መስተንግዶ ይሆናሉ፣በአስደሳች መልክቸው ሌሎች ምግቦችን ይሸፍናል። እንዲሁም ይህ ምግብ ለመደበኛ የዕለት ተዕለት የቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም. የዶሮ ጥብስ ጥቅልሎች ለቡፌዎች በጣም ጥሩ ምግብ ናቸው፣ ያለ ኩስ ካዘጋጃቸው - በሰሃን ላይ ይውሰዱት እና እራስዎን ይረዱ!

ይህ ምግብ ምንም እንኳን በችኮላ የሚበስል ቢመስልም ከማንኛውም ሀምበርገር ፣ መክሰስ እና ሌሎች ፈጣን ምግቦች የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል። የዶሮ ዝቃጭ ጥቅልሎች, ለምሳሌ, ከአትክልቶች ጋር, በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ ሙሉ ምግቦች ይሆናሉ. ከዚህ በታች ያሉት እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ቀድሞውንም የተራቀቀ እና የሚጣፍጥ የምድጃውን ጣዕም የሚያጎለብት በጎርሜት መረቅ ይታጀባል።

ስለዚህ የዶሮ ዝንጅብል ከቺዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በመግለጽ እንጀምር። አራት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ጡቶች፣ አንድ መቶ ግራም የዱረም አይብ፣ አንድ ሽንኩርት፣ ፓሲስ - አንድ ነገር፣ አንድ እንውሰድ።እንቁላል, አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ሶስት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም እና ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ. የ Picada መረቅ ለማዘጋጀት, parsley, almonds እና ነጭ ሽንኩርት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ስጋውን እናጥባለን ፣ ከውስጥ ትላልቅ ክፍሎችን ፣ጨው እና በርበሬን እንመታለን።

ይውሰደው። እስከዚያ ድረስ መሙላቱን ያዘጋጁ. የተቀሩትን ትንንሽ ስጋዎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እቃዎቹን ለመደባለቅ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡት. ፓርሲኒዎችን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. ለሶስት ደቂቃዎች ያህል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅቤ ላይ ይቅቡት. ከመሙላት ጋር ይደባለቁ. ከዚያም አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ። ፔፐር, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን የተፈጠረውን መሙላት በተዘጋጁት የስጋ ሽፋኖች ላይ በእኩል መጠን ማሰራጨት ይችላሉ. የዶሮውን የዶላ ጥቅል እናዞራቸዋለን እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸዋለን። ከላይ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር ለብሰን ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ እንልካለን።

በመቀጠል የፒካዳ መረቅ አዘጋጁ። የተከተፈ የአልሞንድ እና ነጭ ሽንኩርት በሙቀጫ ውስጥ በጥሩ የተከተፈ ፓስሊ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ እስኪፈጠር ድረስ መፍጨት - ተጠናቀቀ!

ምግቡን ከኮምጣማ ክሬም እና ትንሽ መረቅ ጋር ያቅርቡ። ጣዕም ያለው እና አስደናቂ ይመስላል!

በሚቀጥለው የምግብ አሰራር የዶሮ ጥብስ ጥቅልሎችን ከቺዝ፣ባኮን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እንነግራችኋለን። አራት የዶሮ ጡቶች, ሁለት መቶ ግራም ቤከን, 150 ግራም ስፒናች, ሁለት ጥርስ እንፈልጋለንነጭ ሽንኩርት, አይብ - 200 ግራም (የተሻለ ጠንካራ ዝርያዎች), አንድ ሎሚ, በርበሬ, ጨው እና የተፈጨ nutmeg. ለ Romesco መረቅ: አልሞንድ, ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ ፔፐር, ቲማቲም, ፓሲስ. እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት የዶሮ ስጋን እናዘጋጃለን. ለመሙላት, ስጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ስፒናች እና የተከተፈ ሽንኩርት ይቅቡት. ቀዝቀዝ እና አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና nutmeg እንጨምር. ቤከን ወደ እሱ ጨምር። ቅልቅል እና በፋይሉ ላይ ያሰራጩ. ወደ ጥቅልሎች ይንከባለሉ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። በቀጭኑ የተቆራረጡ የሎሚ ቁርጥራጮችን ከላይ አስቀምጡ. በፎይል ይሸፍኑ ወይም የመጋገሪያ እጀታ ያድርጉ። በምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል።

ማስቀመጫውን ለማዘጋጀት ቲማቲሙን ከቺሊ ጋር ያሽጉ። አረንጓዴ፣ አልሞንድ እና ፓሲሌ በብሌንደር መፍጨት እና በሙቀጫ መፍጨት። ከዚያ ከቲማቲም እና ቺሊ ጋር ይቀላቀሉ. በሶስ ያቅርቡ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!