የኩርድ ኩኪዎች "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር፡ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Curd ብስኩት "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር ለእያንዳንዳችን እናውቃለን። ደግሞም ፣ ይህ ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ከልጅነት ጀምሮ ይመጣል! የጎጆ አይብ ኩኪዎች በስራ ወይም በትምህርት ቤት ለቀላል ቁርስ ወይም መክሰስ ጥሩ አማራጭ ናቸው።

ይህ መጣጥፍ በጣም አስደሳች እና ቀላል ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለጎጆ አይብ ኩኪዎች "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር እንዲሁም የንድፍ እና የአቅርቦት አማራጮችን ይዟል። የምግብ አዘገጃጀቱ እራሱ በጣም ቀላል እና በምግብ አሰራር ውስጥ ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም።

የ"ትሪያንግል" የጎጆ አይብ ኩኪዎችን ከስኳር ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ጎጆ አይብ 400 ግራም፤
• ቅቤ 200 ግራም፤
• የስንዴ ዱቄት300 ግራም፤
• አንድ ቁንጥጫ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት;
• የተጣራ ስኳር 150 ግራም።

ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አዘጋጅተን ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል እንችላለን።

የጎጆ አይብ መጋገር ዘዴ

የጎጆ አይብ ኩኪዎችን "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር የማዘጋጀት ዘዴን በተለያዩ ደረጃዎች እንከፋፍል፡

1. ቅቤውን ወደ ትናንሽ ኩብ ቆርጠህ ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጠው ትንሽ እንዲቀልጥ እና ለስላሳ ይሆናል።
2. መቀላቀያ በመጠቀም የጎጆ ጥብስ እና ቅቤ መፍጨት።
3. አሁን የተጣራ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
4. የፈጠረውን ብዛት በደንብ ያዋህዱት እና በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት።
5. የሊጡን ግማሾቹን ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።

ሊጡ ለስላሳ እና የሚለጠጥ መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል። በዚህ አጋጣሚ ከወርቃማ ቅርፊት ጋር አየር የተሞላ፣ቀላል እና ጥርት ያሉ ኩኪዎችን እናገኛለን።

ኩኪዎችን እንዴት እንደሚቀርጽ

ከተወሰነው ጊዜ በኋላ ዱቄቱን አውጥተን እያንዳንዱን ቁራጭ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር እንጠቀላለን። አንድ ብርጭቆ ወይም ልዩ ሻጋታ በመጠቀም ትናንሽ ክበቦችን ይቁረጡ።

ስኳርን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እያንዳንዱን ሊጥ በአንድ በኩል ይንከባለሉ። አሁን ክብውን በግማሽ አጣጥፈው, የስኳር ጎኑ ውስጥ መሆን አለበት. ኩኪዎችን እንደገና በስኳር ይንከሩ, ግን በአንድ በኩል ብቻ. በድጋሜ ይንከባለል እና በስኳር ሰሃን ውስጥ ይንከሩት. እንዳይሆኑ የኩኪዎቹን ጎኖቹን ቀስ ብለው ይጫኑተከፈተ። ይህን ሁሉ የምናደርገው በቀሪዎቹ ሊጥ ቁርጥራጮች ነው።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ሸፍነን ኩኪዎቻችንን እናስቀምጣለን። በስኳር ያልተጠቀለለ ከጎን በኩል ወደታች ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. የዳቦ መጋገሪያውን እንሞላለን, እና የተረፈውን ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ምክንያቱም ቅቤው ይቀልጣል እና መፍሰስ ይጀምራል, ይህም በተራው ደግሞ የተጠናቀቀውን የኩኪ ጣዕም ይጎዳዋል.

የጎጆ አይብ ኩኪዎችን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል

ይህ ጣፋጭነት በጣም በፍጥነት ተዘጋጅቷል እና ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም። እንግዶች በድንገት ወደ እርስዎ ለመምጣት ከወሰኑ, እነሱን እየጠበቁ ሳሉ, የጎጆ ጥብስ ኩኪዎችን ማብሰል ይችላሉ. በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኬኮች እንግዶችዎን በጣዕማቸው እና በመዓዛው ማስደንገጣቸው ብቻ ሳይሆን የቤተሰብ ምሽትን የበለጠ ምቹ እና ምቹ ያደርገዋል።

የጎጆ አይብ ኩኪዎችን "ትሪያንግል" በስኳር መጋገር፣በአሰራሩ መሰረት ቢያንስ በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን። ለ 10-15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ወደ ወርቃማ ቅርፊት እናመጣለን እና የዳቦ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን. ለእንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ ሙቀት እና የምግብ አዘገጃጀቱ ልዩ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና "ትሪያንግል" እርጎ ብስኩት ከስኳር ጋር ለስላሳ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው።

የተጠናቀቀውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ይችላሉ። ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን ለጌጣጌጥ መጠቀም ይችላሉ፣ ይህም ለወትሮው ቁርስ ወይም መክሰስ ጥሩ አማራጭ ይሆናል።

የኩርድ ኩኪ አሰራር ያለ ብሌንደር

በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ ማቀላቀያ ከሌለዎት ወይም ሊጡን በእጅዎ መፍጨት ከመረጡ ወደ ሌላ የምግብ አሰራር መቀየር ይችላሉ።የጎጆ አይብ ኩኪዎች "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር።

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

• ጎጆ አይብ በእህል 300 ግራም፤
• ዱቄት 400 ግራም፤
• ማርጋሪን 180 ግራም፤
• ቡናማ ስኳር 150 ግራም፤
• አንድ ቁንጥጫ ቤኪንግ ሶዳ፤
• የአትክልት ዘይት 1 tbsp፤
• ጨው ለመቅመስ።

ከተፈለገ ቡናማ ስኳር በመደበኛ ስኳር ሊተካ ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ የምድጃው ጣዕም እና ስብጥር አይለወጥም።

የጎጆ አይብ ኩኪዎችን "ትሪያንግል" በስኳር እንዴት ማብሰል ይቻላል: የምግብ አሰራር እና የማብሰያ ዘዴ

የማብሰያ ሂደቱን በሚከተሉት ደረጃዎች እንከፋፍለን፡

1. ዱቄቱን በወንፊት ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱት።
2. ማርጋሪን ወደ ውስጥ አፍስሱ እና በቢላ ይቁረጡት።
3. ማርጋሪን ወደ ትናንሽ ፍርፋሪ መቀየር አለበት።
4. አሁን የጎጆ ጥብስ፣ ሶዳ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
5. እንዲሁም ሊጡን በቢላ እንቆርጣለን።
6. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ቀቅሉ። መጀመሪያ ላይ ይንኮታኮታል ፣ ግን ይህ ሙሉ በሙሉ የተለመደ ነው - ትንሽ ቆይቶ ከ3-4 ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ እና ሊለጠጥ ይችላል።
7. የእኛን ሊጥ ፍሪጅ ውስጥ ለሁለት ሰአታት ይተውት።

ሊጡን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በቀሪው ዱቄት ይርጩት እና በሚሽከረከርበት ፒን ያሽጉት። ከዚያም በንብርብሩ ሁሉ ላይ ወፍራም ክበቦችን እንቆርጣለን. ካለህ መስታወት፣ ኩባያ ወይም ልዩ ሻጋታዎችን በመጠቀም እንደዚህ አይነት እኩል እና የተጣራ ክበቦችን ማግኘት ትችላለህ። እና ካልሆነ፣ ምንም አይደለም፣ በመስታወት የተቆረጡ ክበቦች ልክ እንደሌሎቹ ጥሩ ይሆናሉ!

የተጠበሰ ስኳር ወደ ውስጥ አፍስሱአንድ ትንሽ ሳህን እና ሁሉንም ክበቦች በአንድ በኩል ይንከባለል. ከዚያም ግማሹን እጥፋቸው እና እንደገና በስኳር ይንከባለሉ. በጥንቃቄ፣ የወደፊቱን የኩኪ ግድግዳዎች እንዳያበላሹ፣ እንደገና ያንከባልሉት እና በስኳር ወደ ሳህን ውስጥ ዝቅ ያድርጉት።

ሻጋታውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ፣ ሽታ የሌለው ዘይት ለምሳሌ የወይራ ዘይትን መጠቀም ጥሩ ነው። እና አሁን የእኛን የጎጆ አይብ ኩኪዎችን በንጹህ ረድፎች ውስጥ እናስቀምጣለን. በስኳር ውስጥ ያልወደቀው ጎን ከታች መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በዚህ መንገድ ስኳሩ አይቀልጥም እና የኩኪዎችን ጣዕም እና ገጽታ አያበላሽም.

ምድጃውን እስከ 210 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ኩኪውን ለ10-15 ደቂቃዎች ይላኩ። መጋገሪያው ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እንዳገኘ ወዲያውኑ ሻጋታውን ያስወግዱ እና ኩኪዎቹ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በሻይ፣ በቡና ወይም በሌሎች መጠጦች ሊቀርብ ይችላል። ጣፋጭ ለሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ መጠጦች ምርጥ ነው. ከተፈለገ የጎጆ አይብ ኩኪዎችን በተቆረጡ ዋልነት እና ኦቾሎኒ ማስዋብ ይቻላል እና ትኩስ ፍራፍሬ እና ሁለት ማርሽማሎው ወደ ጣፋጭ ሳህን ውስጥ መጨመር ይቻላል ።

የተጠበሰ ብስኩት "ትሪያንግል" ከስኳር ጋር በጣም የተበጣጠሰ፣ ለስላሳ እና በጣም ለስላሳ ነው። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ማንኛውንም የበዓል ቀን ብቻ ሳይሆን ጸጥ ያሉ እና ምቹ የቤት ስብሰባዎችን ያበራሉ ። በፓፍ መጋገሪያው ልዩነታቸው ምክንያት ኩኪዎቹ አየር የተሞላ፣ መዓዛ ያላቸው እና ቀላል ናቸው።