የኩርድ ድስት ከፖም ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኩርድ ድስት ከፖም ጋር ለጣፋጭነት ጥሩ አማራጭ ነው። በተገቢው ዝግጅት, አየር የተሞላ, መዓዛ ያለው, እና ልጆች ለፖም ጣፋጭ ጣፋጭነት በጣም ይወዳሉ. በዚህ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም ውስብስብ ንጥረ ነገሮች የሉም, ስለዚህ ለማዘጋጀት ቀላል ነው. በተጨማሪም ማሰሮው በምድጃ ውስጥም ሆነ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊሠራ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። እያንዳንዳቸው እነዚህ መሳሪያዎች የራሳቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው. እንዲሁም ክብደታቸውን በጥንቃቄ ለሚከታተሉ ሰዎች ተስማሚ የሆነ ዱቄትና ስኳር ሳይኖር በምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጎድጓዳ ሳህን ከቀረፋ ጋር ማብሰል ይችላሉ ።

የሚጣፍጥ ቀርፋፋ ማብሰያ ፖም ካሴሮል

የእርጎ ድስት ከፖም ጋር ማብሰል ፣ፎቶው የምግብ ፍላጎት እንዲሰማዎት የሚያደርግ ፣ በጣም ቀላል ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት፤
• ሦስት ማንኪያዎች የተከማቸ ስኳር፤
• 500 ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ የበሰለ አፕል፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል ትልቅ ይሻላል፤
• 30 ግራም ቅቤ፤
• እንደ ብዙ የዳቦ ፍርፋሪ።

የጎጆ አይብ ድስት ከአፕል ጋር ለማዘጋጀት አምስት በመቶ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ አይብ መውሰድ አለቦት። ከዚያምጣፋጩ በሸካራነት ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። ከአፕል በተጨማሪ ማንኛውንም ፍሬ እና ቤሪ ማለት ይቻላል ትኩስ እና የደረቁ መጠቀም ይችላሉ።

የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

ለመጀመር፣ ለብዙ ማብሰያ ቅጹን ያዘጋጁ። በቅቤ መቀባት እና በዳቦ ፍርፋሪ መረጨት አለበት። ይህ ማሰሮው እንዳይቃጠል እና የምግብ ፍላጎት እንዳያገኝ ያስችለዋል። በተጨማሪም የዳቦ ፍርፋሪ አስደናቂ መልክ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ነው።

አሁን መሰረቱን ቀቅሉ። የጎጆው አይብ በስኳር ይመታል ፣ ዱቄት እና እንቁላል ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቅን ከተጠቀሙ, መጠኑ የበለጠ ተመሳሳይ ይሆናል. ፖም ታጥቧል, ከዘሮች ይጸዳል, እንዲሁም ቆዳውን ማስወገድ ይችላሉ. ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ እርጎው ይጨምሩ።

በ"መጋገር" ሁነታ ላይ የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር ለአርባ አምስት ደቂቃ ያብስሉት። የተጠናቀቀው ምግብ ይቀዘቅዛል, በሳህኑ ላይ ይገለበጣል. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ሊረጩት ይችላሉ. እንዲሁም በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በምድጃ ውስጥ የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር ማብሰል ይችላሉ ። ይህንን ለማድረግ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቁ. አለበለዚያ የእርምጃዎች ስልተ ቀመር ተመሳሳይ ነው።

Tender Casserole ከአኩሪ ክሬም እና ፖም ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ዘገምተኛ ማብሰያንም ይፈልጋል። ውጤቱም የተጋገረ የፖም ቁርጥራጭ አናት ያለው ተመሳሳይ ምግብ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት ትልልቅ ፖም፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 25 ግራም ቅቤ፤
• ግማሽ ብርጭቆስኳር;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ግማሽ ብርጭቆ ከባድ መራራ ክሬም፤
• 500 ግራም የጎጆ አይብ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።

የስኳር ከፊሉን ወደ እርጎ ጅምላ ለማስተዋወቅ እና ከፊል - ፖም ለመጋገር ያስፈልጋል። ስለዚህ ለጎጆው አይብ ካሳሮል ከፖም ጋር የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች መጠን ተከፍሏል።

የሚጣፍጥ የጎጆ ጥብስ ድስት ማብሰል

መልቲ ማብሰያውን ወደ "መጥበስ" ሁነታ ያብሩት። ዘይቱ ይሞቃል, ስኳር ይጨመርበታል እና ይህ ንጥረ ነገር ይሟሟል. ፖም አስቀምጡ, ልጣጭ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በ "ሙቀት ጥገና" ሁነታ ላይ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል. ፖም መቀቀል፣ ለስላሳ መሆን አለበት።

እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ተሰብሯል፣ስኳር ተዋውቆ ይደበድባል። ጅምላው ቀላል እና መጠኑ መጨመር አለበት, መራራ ክሬም, ዱቄት እና የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ. በፖም ላይ ያስቀምጡ. ከፖም ጋር አንድ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለሃምሳ ደቂቃዎች በ "መጋገር" ሁነታ ይዘጋጃል. እንዲሁም በ "ሙቀት ጥገና" ሁነታ ላይ ሳህኑን ለሌላ አስር ደቂቃዎች በላብ መተው ይችላሉ. የተጠናቀቀው ድስት ወጥቶ በሳህኑ ላይ ይገለበጣል፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅዛል።

የምድጃ ሳህን - ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ

የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር በምድጃ ውስጥ ማብሰል ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ፈጣንም ነው። ለማብሰል፣ ይውሰዱ፡

• 250 ግራም የስብ የጎጆ ቤት አይብ - ከዘጠኝ በመቶ ቅባት እና ከዚያ በላይ፤
• 100 ሚሊ ሊትር ኬፊር ወይም ፈሳሽ መራራ ክሬም፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• 50 ግራም ስንዴዱቄት እና ስኳር;
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ሁለት ጎምዛዛ ፖም፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ቅቤ፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ።

በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ምክሮች እና ምክሮች

ፖም ተላጥ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ቅቤን በብርድ ድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ፖም እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ስኳር ይጨምሩ ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅለሉት. ከዚያም ፖም እንዲቀዘቅዝ ይተዉት. የተቀረው ስኳር, የጎጆ ጥብስ, ጨው, ኬፉር እና እንቁላል በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ. ንጥረ ነገሮቹ በደንብ የተደባለቁ ናቸው, በውጤቱም, በመዋቅር ውስጥ በጣም ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ማግኘት አለበት. ዱቄት አፍስሱ፣ ወደ ውስጥ ይግቡ።

የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ይውሰዱ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ፣ ፖም ያሰራጩ። የእርጎውን ብዛት አፍስሱ ፣ በእኩል መጠን በስፖን ያሰራጩ። ከተፈጨ ቀረፋ ጋር ይርጩ. መጠኑ ወደ መውደድዎ ሊቀየር ይችላል። ይህ ምግብ በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ከሠላሳ ደቂቃዎች በላይ ይጋገራል. ዝግጁነት በክብሪት ሊረጋገጥ ይችላል። በድስት ውስጥ ተጣብቋል ፣ በዛፉ ላይ የቀረው የምግብ ቁርጥራጮች ከሌሉ ከዚያ ዝግጁ ነው። የቀዘቀዘው ድስት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. በሚያገለግሉበት ጊዜ በዱቄት ስኳር በመርጨት ሁለት ቁርጥራጭ ትኩስ ፖም በ ቀረፋ የተረጨውን ከጎኑ ያስቀምጡ።

የአፕል ካሰርል የአመጋገብ ስሪት

ይህ ዲሽ በትንሹ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው። ጣፋጭ የፖም ዝርያዎችን መምረጥ የተሻለ ነው, ከዚያም ማሰሮው ጣፋጭ ይሆናል, ምክንያቱም በውስጡ ምንም ሌሎች ጣፋጮች ጥቅም ላይ አይውሉም. ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 500 ግራም የጎጆ አይብ እስከ አምስት በመቶ የስብ ይዘት ያለው፤
• ሦስት የዶሮ እንቁላል፤
• ሦስት ፖም፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ።

አንድ መቶ ግራም የካሴሮል 110 ኪሎ ካሎሪ ይይዛል፣ ሁሉም በተመረጡት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው። ከስብ ነፃ በሆነ የጎጆ ቤት አይብ ላይ ማቆም አይመከርም፣ ከአንድ እስከ አምስት በመቶ ባለው የስብ ይዘት መጠቀም የተሻለ ነው።

ትክክለኛውን አመጋገብ ካሴሮል ማብሰል

ምድጃው እስከ 160 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት። በዚህ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ. እንቁላል እና የጎጆ ጥብስ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, በደንብ ይደበድቡት. ቅልቅል ወይም ቅልቅል መጠቀም የተሻለ ነው. ያለ ጥራጥሬዎች ከፍተኛውን ተመሳሳይነት ለመድረስ አስፈላጊ ነው. እንዲሁም የጎማውን አይብ በወንፊት ቀድመው መፍጨት ይችላሉ። የመጨረሻው ወጥነት እንደ ለስላሳ ቅቤ መሆን አለበት።

ፖም ተላጥ፣ቆዳ ነው። አንዱ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይጣበቃል, ሁለተኛው ደግሞ ወደ ኩብ የተቆረጠ ነው. ፍራፍሬ ወደ ጎጆው አይብ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. ሁሉንም ነገር በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ. በማንኪያ ለስላሳ. ሦስተኛው ፖም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በኩሬ ድስ ላይ ይቀመጣል. ሁሉንም ነገር በቀረፋ ይረጩ።

ይህ የጎጆ ጥብስ ከፖም ጋር በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይዘጋጃል። ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሰሃን ይውሰዱ, ውሃ ይሞሉ (በተሻለ የፈላ ውሃ), የሲሊኮን ሻጋታ ያስቀምጡ. ፈሳሹ ወደ ሻጋታው መሃል መድረስ አለበት. ሳህኑ ለአርባ ደቂቃ ያህል ይበስላል፣ የሙቀት መጠኑ ግን አይቀየርም።

የቀዘቀዘው ጎድጓዳ ሳህን ወደ ክፍልፋዮች ለመቁረጥ በጣም ቀላል ነው። ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል እና የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል. ይህ ጣፋጭ አመጋገብ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ለሁለቱም መክሰስ እና ሊበላ ይችላልለእራት, ስኳር ስለሌለው. ክብደት ለመቀነስ ካላሰቡ ታዲያ አንድ ቁራጭ ፈሳሽ ማር፣ ሽሮፕ ወይም ጃም ማፍሰስ ይችላሉ።

የጎጆው አይብ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉም ሰው በንጹህ መልክ, በተለይም በልጆች ላይ ሊበላው አይችልም. ስለዚህ, በጣም ጥሩው አማራጭ የተለያዩ ካሳዎች ናቸው. ከጎጆው አይብ ጋር በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ፖም ናቸው. ከ ቀረፋ ጋር በማጣመር የጎጆው አይብ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ደማቅ መዓዛ ይሰጣሉ. ይህንን ምግብ በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቀስታ ማብሰያ ውስጥም ማብሰል ይችላሉ ። ማሰሮውን ከቀዘቀዘ በኋላ ማገልገል የተሻለ ነው ፣ ከዚያ ለመጥለቅ ጊዜ ይኖረዋል ፣ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ እና ጣፋጭ ይሆናል። እንዲሁም የምድጃውን የአመጋገብ ስሪት ማብሰል ይችላሉ።