ቦርሳዎች፡ የካሎሪ ይዘት፣ ስብጥር፣ ጥቅሞች እና በሰውነት ላይ የሚደርሱ ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከልጅነት ጀምሮ ሁሉም ሰው ለሻይ ጣፋጭ ምግቦችን በክብ ጥርት ባለ ቀለበት መልክ ያውቃል። ቦርሳዎች, ማድረቂያዎች, ቦርሳዎች ተዛማጅ ነገሮች ናቸው, ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ይዘጋጃሉ, ግን የተለያዩ ስሞች አሏቸው. እነዚህ ጣፋጮች በሥዕሉ ላይ ምን ጉዳት አላቸው እና የከረጢቶች የካሎሪ ይዘት ምንድነው?

ምን ይወዳሉ

ቦርሳዎች እና ማድረቂያዎች የበግ ምርቶች ናቸው። በሩሲያ ውስጥ እንደታዩ ይታመናል, በተለያዩ ክልሎች ብቻ: ከአሁኑ ዩክሬን እስከ ሞስኮ.

በከረጢት ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት የሚጎዳው ዋናው ንጥረ ነገር የስንዴ ዱቄት ነው። ምንም እንኳን የበለፀገ አመጣጥ ቢሆንም, ይህ ምርት ጥቅሞቹ አሉት. ከቡና እና ከሻይ እንዲሁም ከወተት መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል እና በጥሩ ሁኔታ ይቆያል። የእነሱ ስብስብ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው, ከእነዚህም መካከል መዳብ እና ማንጋኒዝ ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው. ከረጢቶች በትናንሽ ህጻናት አመጋገብ ውስጥም ይተዋወቃሉ ይህም ትንንሾቹን የሚያስደስት ብቻ ሳይሆን የመጀመሪያዎቹን ጥርሶች ለማፍለቅ ይረዳል.

ይህ ህክምና በቫይታሚን ቢ፣ኤ፣ኢ፣ዲ እንዲሁም በብረት፣ማግኒዚየም፣ፖታሲየም፣ካልሲየም የተሞላ ነው።

ቅንብር እናየከረጢት የካሎሪ ይዘት ከፖፒ ዘሮች ጋር

Bablis የሚሠሩት በባህላዊ ቴክኖሎጂዎች እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም ነው፡-

• ዱቄት።
• ጨው።
• ስኳር።
• ውሃ።
• እርሾ።
• ቅቤ።

ብዙውን ጊዜ ይህ ምርት በለውዝ፣በባህላዊ የፖፒ ዘሮች ወይም በሰሊጥ ይሞላል፣ይህም በሃይል እሴቱ ላይ ብዙም ተጽእኖ የለውም።

የከረጢት ዋናው የካሎሪ ይዘት የሚገኘው በዱቄትና በቅቤ ውስጥ ነው።

እነዚህ ምርቶች በ100 ግራም 70 ግራም ካርቦሃይድሬትስ፣ አነስተኛ ስብ - 1 ግራም ብቻ እና 16 ግራም ፕሮቲን ይይዛሉ። የከረጢት የካሎሪ ይዘት ለተመሳሳይ 100 ግራም ምርት 336 kcal ነው።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

የበግ ምርቶች ዋና ገፅታ የዝግጅታቸው ቴክኖሎጂ ነው። ሁለቱም ቦርሳዎች እና ማድረቂያዎች ከመጋገርዎ በፊት በውሃ ወይም በወተት ውስጥ መቃጠል አለባቸው። ይህ ዘዴ የተፈጠረው በዚህ ምርት ፈጣሪዎች እንደሆነ ይታመናል።

ብዙውን ጊዜ ከ15-20 ሰከንድ ምግብ ማብሰል ብቻ በቂ ነው። ቦርሳው በሚፈላ ውሃ ላይ በሚንሳፈፍበት ጊዜ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ሊቀመጥ ይችላል. ምግብ ካበስል በኋላ ምርቶቹ ለ20 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ።

እራስዎን ያበስሉ ወይንስ ይግዙ?

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በዚህ ጣፋጭ ምግብ ቤተሰቧን ለማስደሰት በምድጃ ውስጥ ከሁለት ሰአት በላይ ለማሳለፍ ዝግጁ አይደለችም። መልክው በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የተለያዩ ምርቶችን ያሳያል፣ ግን የበለጠ ጣፋጭ ናቸው?

በእርግጥ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ከተከተሉ ሁሉም ሰው ያበስልዎትን ከረጢት ሲቀምሱ ይደሰታሉ ነገርግን ምግብ ማብሰል ያንተ ካልሆነፋሽ ወይም በቂ ጊዜ የለም፣ በመደብር ለተገዙ መድሀኒቶች ስብጥር የበለጠ ትኩረት መስጠት አለቦት።

ከባህላዊ ንጥረ ነገሮች መካከል አርቲፊሻል ተጨማሪዎች መኖራቸውን ለማወቅ ትኩረት መስጠት አለቦት። እውነተኛ ቦርሳዎች ምንም ዓይነት ጣዕም ያላቸውን ተጨማሪዎች ፣ ኢሚልሲፋየሮች ፣ መከላከያዎች እና ሌሎች ነገሮችን መያዝ የለባቸውም። እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር አምራቹ ከሽያጩ የበለጠ ትርፍ ለማግኘት ብቻ ይሞክራል ነገር ግን ስለ ሸማቾች ጤና ደንታ የለውም።

የሱሺ እና የከረጢቶች የካሎሪ ይዘት የተለያዩ ናቸው?

ማድረቅ ሌላው ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የተሰሩ የበግ ምርቶች አይነት ነው። ይህ ህክምና, እንደ ቦርሳዎች ሳይሆን, አነስተኛ መጠን ያለው, ምርቱ የበለጠ ጥርት ያለ ነው. ማድረቂያዎችን ለመሥራት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ናቸው, ስለዚህ የካሎሪ ይዘት ከቦርሳዎች ጋር ተመሳሳይ ነው. ከትንሽ መጠኑ አንጻር የ1 ነገሮች የካሎሪ ይዘት 17 kcal ብቻ ሲሆን የ1 ከረጢት የካሎሪ ይዘት 336 kcal (የ100 ግራም ከረጢት ክብደትን ከግምት ውስጥ በማስገባት)

አሃዙን ይጎዳል፣ የአጠቃቀም ተቃራኒዎች ምንድን ናቸው?

በዱቄት ላይ የተመሰረቱ ተመሳሳይ ምርቶች፣ እንደ ደንቡ፣ ከፍተኛ የሃይል ዋጋ አላቸው። ነጥቡ የስንዴ ዱቄት ነው - በምርቱ ስብጥር ውስጥ ያለው ከፍተኛ ይዘት በፍጥነት ካርቦሃይድሬትስ እንዲሞላ ያደርገዋል። በአንድ በኩል, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለሰውነታችን በጣም ውጤታማ የሆነው "የብርሃን" የኃይል ምንጭ ናቸው. ነገር ግን፣ ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ሲውል፣ ሁለት ኪሎ ግራም ከመጠን በላይ ክብደት ማግኘት ይችላሉ።

ተመሳሳይ ቸኮሌትን በተመለከተ፣ቦርሳዎች ለክብደት ጠባቂዎች የተሻሉ የሻይ ህክምናዎች ናቸው. በደረቁነታቸው ምክንያት ከረጢቶች እና ማድረቂያዎች በማንኛውም መጠጥ እንዲጠጡ ይመከራል።

የበግ ምርቶች ለጨጓራ ቁስለት፣ ለጨጓራና ለሌሎችም የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከሉ ናቸው። በደረቅነታቸው ምክንያት ነው በሽታዎችዎ ላይ ከባድ ችግሮች ሊያስከትሉ የሚችሉት።