ማንጎ እንዴት እንደሚቆረጥ፡ ጠቃሚ ምክሮች እና ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ማንጎ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ወይም እንደ ቆንጆ ጣፋጭነት ያገለግላል. ይህንን ለማድረግ ማንጎን እንዴት እንደሚቆረጥ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. አንዳንዶቹ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ፣ ሌሎች ደግሞ ሰከንድ ያህል ይወስዳሉ።

ፍሬው ምን መሆን አለበት?

ማንጎ እንዴት እንደሚቆረጥ መግለፅ ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛውን ፍሬ እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ያልበሰለ ፍሬ ለመቦርቦር አስቸጋሪ ይሆናል. ማንጎ በተለያየ ቀለም ይመጣል. የብስለት ምልክት አይደለም። ለማጣራት, ፍሬው በዘንባባው ውስጥ በትንሹ የተጨመቀ ነው. ጠንካራ እና ጠንካራ መሆን አለበት. ትኩረት ወደ ፍሬው ሽታ ይሳባል. የበለጠ መዓዛ ያለው, የበሰለ ነው. በጣም ለስላሳ ፍሬ - ቀድሞውንም የበሰለ።

ማንጎን በአትክልት ልጣጭ እንዴት እንደሚላጥ?

የፍራፍሬውን ቅርፊት በተለመደው የአትክልት ልጣጭ ማስወገድ ይቻላል። በመጀመሪያ, ቆዳው ከግማሽ ፍሬው ውስጥ ይወገዳል. ከዚያም ፍሬው በእጁ መዳፍ ላይ ከቀረው ቅርፊት ጋር ይቀመጣል እና እብጠቱ ወደ አጥንት ይወገዳል. ከዚያም በትንሽ ቢላዋ ተቆርጧል።

ፍሬውን መፋቅ ይችላሉ።ሙሉ በሙሉ እና በሁለት ክፍሎች ይቁረጡት. ከዚያም በትንሽ ቢላዋ በጥንቃቄ ከድንጋዩ ላይ ያለውን ጥራጥሬ ያስወግዱ. ፍሬው እንደታሰበበት ዓላማ ላይ በመመስረት ማንጎን ወደ ኪዩቦች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ክበቦች ፣ ወዘተ መቁረጥ ይችላሉ ።

ማንጎ ለመላጥ በጣም የተለመዱ መንገዶች

ታዲያ ማንጎ እንዴት እንደሚቆረጥ? በጣም ታዋቂው መንገድ በጣም ቀላል ነው. ከፍራፍሬው ጎኖቹ (በአጥንት ወደ መሃል ላይ አይደርሱም), ሁለት ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. የማንጎ ሶስት ቁርጥራጮች ይወጣል. በእያንዲንደ ግማሽ ክፌሌ ዯግሞ በጥሌቅ ቅርጽ የተሰራ ነው. ነገር ግን ቆዳውን ላለመጉዳት መጠንቀቅ አለብዎት. ከዚያም የፍራፍሬ ግማሾቹ ከሥጋ ጋር ወደ ውስጥ ወደ ውጭ ይለወጣሉ.

እስካሁን ሙሉ በሙሉ ስላልተቆረጠ አይቋረጥም። ፍሬው በዚህ መልክ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል. ነገር ግን ኮንቬክስ ኩቦችን በቢላ ወደ ሳህን ውስጥ በጥንቃቄ መቁረጥ ይችላሉ. የተቀረው መካከለኛ ከቆዳው ይለቀቃል. ከዚያም በአጥንቱ ዙሪያ ያለው የፍራፍሬው ክፍል በሙሉ ተቆርጧል. በሂደቱ ወቅት ከፍሬው ውስጥ ብዙ ውድ ጭማቂ ስለሚፈስ ይህ በሰሃን ላይ ይደረጋል።

እንዲያውም ቀላል መንገድ አለ። ፍሬው የበሰለ ከሆነ, ቅርፊቱ በቀላሉ ከቆሻሻው ይለያል. ፍራፍሬውን ለማጽዳት ከፍራፍሬው ጅራት በተቃራኒ 4 ቁርጥራጮች በጎን በኩል ይሠራሉ. ከዚያም እያንዳንዱ የአበባ ቅጠል ወደ ጎን ይጎትታል. ውድ ጭማቂን ላለማጣት ፍሬው በሳህኑ ውስጥ በትክክል ይላጫል።

የበሰለ ማንጎን በማጽዳት

ከዚህ በላይ ማንጎ እንዴት እንደሚቆረጥ ተመልክተናል ነገርግን እነዚህ ዘዴዎች ከመጠን በላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ለመላጥ ተስማሚ አይደሉም። በጣም ጥሩው አማራጭ በሹል ቢላዋ መቁረጥ ነውከፍራፍሬው ጎን ትንሽ ቆዳ ወይም በሁለት ግማሽ ይከፋፍሉት. ከዚያ በተለመደው የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) እየቧጨሩ ዱቄቱን ይበሉ። ይህ ጭማቂው ከፍሬው ውስጥ እንዳይፈስ ይከላከላል።

ማንጎን በመስታወት ማላጥ

ማንጎ ለመቁረጥ ኦሪጅናል እና ቀላል መንገድ ብርጭቆን መጠቀም ነው። ግን ረጅም መሆን አለበት, ቀጭን እና ጠንካራ ግድግዳዎች ያሉት. ማንጎ ተወስዶ በሶስት ክፍሎች ተቆርጧል. ከጎኖቹ - በተቻለ መጠን ወደ መሃሉ ቅርብ, አጥንትን ሳይነካው. ከዚያም የፍራፍሬው ግማሹ በእጅዎ መዳፍ ላይ ይደረጋል. ነፃው እጅ መስታወቱን አጥብቆ ይይዛል። ከማንጎው አንድ ሶስተኛው ጥራጥሬ ወደ መያዣው ይወሰዳል።

የብርጭቆዋን ጫፍ ጠራረገች። ፍራፍሬው ወደ ታች እንዲንሸራተት በትንሹ መጫን ያስፈልግዎታል. ስለዚህ, ቆዳው በእጁ ውስጥ, እና የተላጠ ፍሬ በመስታወት ውስጥ ይቆያል. ሂደቱ ለሦስተኛው የፍራፍሬው ክፍል ይደገማል. ከዚያም በሹል ቢላዋ፣ በእጅ መዳፍ ላይ ካለው የመሃከለኛው የቀረው የማንጎ ቁራጭ ላይ ብስባሽ ይለቃል።

አንድ ማንጎ ለሳስ ወይም ለፍራፍሬ ንጹህ እንዴት በትክክል መቁረጥ ይቻላል?

የፍራፍሬው ጥራጥሬ ለኩስ ወይም ፍራፍሬ ከተፈለገ ከመጠን በላይ የደረሱ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ጥሩ ነው። ብዙ ጭማቂ ወደ ውስጥ ስለሚገባ ማንጎው በሳህን ላይ ተላጥቷል። ፍሬው በሹል ቢላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ከዚያም ሁሉም ብስባሽ በስፖን ይቦጫጭቃሉ እና ከጭማቂው ጋር በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ. እንግዳ የሆነ ምግብ ለማዘጋጀት፣ የተገኘውን ድብልቅ ከኔክታር ወይም ከአይስ ክሬም ጋር መቀላቀል ብቻ በቂ ይሆናል።

ማንጎ በቤት ውስጥ እንዴት መቁረጥ ይቻላል?

ማንጎ በቤት ውስጥ እንዴት መቁረጥ ይቻላል? ይህንን ለማድረግ, አንዱን መጠቀም ይችላሉከላይ የተጠቀሱት ዘዴዎች. ነገር ግን መጀመሪያ ላይ ፍሬው በሙቅ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለበት. ቢላዋ የሚቀረጽበት ቢላዋ በጥሩ ቅርንፉድ ቢወሰድ ይሻላል፣ ምክንያቱም ፍራፍሬው ከተላጠ በኋላ ብዙ ስለሚሆን ለመቁረጥ የማይመች ይሆናል።

ጉድጓዱን ለማስወገድ በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ በጥንቃቄ በፍራፍሬው መካከል ክብ መቁረጥ ነው። ከዚያም ግማሾቹን ይሰብሩ. ድንጋዩን ከድንጋዩ ለማስለቀቅ, መውሰድ እና ትንሽ ማሸብለል ያስፈልግዎታል. ወይም በቃ በቢላ ይቁረጡ ወይም በማንኪያ ያውጡ።

ማንጎ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል እንዴት ያምራል?

ማንጎ መቁረጥ እንዴት ያምራል? ፍራፍሬው በማንኛውም ልዩነት ተቆርጧል: ኪዩቦች, ቁርጥራጮች, ቀጭን ሽፋኖች. ከእነሱ ውስጥ የተለያዩ ምስሎችን እና ጌጣጌጦችን መሰብሰብ ይችላሉ. ለምሳሌ, በሮዝ መልክ ያለው መዋቅር ከጭረቶች በጣም ቆንጆ ይሆናል. ይህንን ለማድረግ, የፍራፍሬው በጣም ቀጭን ሳህኖች ያስፈልጉዎታል, ረዥም ይቁረጡ. ወይም ትንሽ ቢላዋ ወስደህ በማንጎው መሃከል ላይ በማጣበቅ በማሸብለል ላይ ቁረጥ።

የማንጎ ባህሪያት

በፍራፍሬው መካከል ትልቅ አጥንት አለ፣ስለዚህ የሚላጣው ቢላዋ በሹል እና በሰፊ ቢላ ይመረጣል። አንዳንድ ጎርሜትዎች ፍሬውን ከቆዳ ጋር እንኳን ሊበሉ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አይመከርም. በመጀመሪያ, በደንብ አይታኘክም. በሁለተኛ ደረጃ, ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ለመዳን በፓራፊን ይቀባሉ, እና ወደ ሆድ መግባቱ የማይፈለግ ነው.

በህንድ ውስጥ ያሉ የአካባቢው ነዋሪዎች ያልበሰለ ፍሬ እንኳን ይበላሉ ነገር ግን ሆዳቸው ከልጅነታቸው ጀምሮ እንደዚህ አይነት ምግቦችን እንደለመደው ያስታውሱ። በሌሎች ሰዎች ውስጥ, ያልበሰለ ፍሬ መብላት የጨጓራና ትራክት እና አልፎ ተርፎም ሊያስከትል ይችላልየመተንፈሻ አካላት መበሳጨት።

ከዚህም በላይ የማንጎ ልጣጭ ሙሉ ለሙሉ የማይጠቅም እና ለሰውነትም ጎጂ ነው። ቆዳው ኦርጋኒክ መርዝ ኡሩሺዮልን ይይዛል, ይህም የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ ማንጎ ከመብላቱ በፊት መፋቅ አለበት።