አፕቲን ባቄላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል። የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ባቄላ በሙቀት ህክምና ወቅት እንኳን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን የሚይዝ ልዩ ምርት ነው። በካርቦሃይድሬትስ፣ ስታርች፣ ፕሮቲኖች እና ሌሎች ለጤና ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ባቄላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ ማንኛውም የቤት እመቤት በቀላሉ መቆጣጠር የምትችልበት የምግብ አሰራር ፣ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማም ነው። ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. አስፈላጊዎቹን ምርቶች እና ፍላጎቶች ብቻ ያከማቹ. ዘመናዊ የወጥ ቤት እቃዎች የማብሰያ ሂደቱን በእጅጉ ያመቻቻል።

ባቄላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ። የምግብ አሰራር ከስጋ ጋር

ግብዓቶች 400 ግ የአሳማ ሥጋ ፣ 150 ግ ሽንኩርት ፣ 4 ባለብዙ ብርጭቆ ውሃ ፣ ሁለት ካሮት ፣ 200 ግ ቲማቲም ፣ ሶስት ትልቅ ብርጭቆ ባቄላ (ነጭ)።

ምግብ ማብሰል

ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ባቄላዎችን በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ አፍስሱ። የተላጠውን ሽንኩርት መፍጨት, ካሮትን መፍጨት. "መጋገር" ተግባርን በመጠቀም ስጋውን ለሃያ ደቂቃዎች ይቅቡት. ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ. ከዚያም አትክልቶቹን ወደ ማሽኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. በደንብ ይቀላቀሉ እና ይቀጥሉሌላ አስር ደቂቃዎችን አፍስሱ። ከዛ በኋላ, ቲማቲሞችን በብሌንደር, በፓሲስ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም የተከተፈ ይጨምሩ. ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና “የወጥ” ተግባሩን ካዘጋጁ በኋላ ለሌላ አርባ ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በቅመም ባቄላ። የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡ 2 ኩባያ ባቄላ፣ 500 ግ የተፈጨ ስጋ፣ ጨው፣ 2 ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ 90 ግ ቲማቲም ፓኬት፣ ቡልጋሪያ በርበሬ እና ቺሊ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ መራራ ክሬም፣ cilantro ወይም parsley።

ስለዚህ ባቄላዎቹን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናበስለው። ባቄላ በአንድ ምሽት በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. የተከተፈ ስጋን ይቅቡት, ቅመሞችን ይጨምሩ. ባቄላዎችን በማብሰል ሁነታ (2 ሰአታት) ቀቅለው. ቲማቲሞችን በሚፈላ ውሃ ካቃጠሉ በኋላ ቆዳውን ከነሱ ያስወግዱት. ቲማቲሞችን ከተጠበሰ ስጋ ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ያቆዩት።

ከዚያ በኋላ የስጋ አለባበሱ ወደ ዘገምተኛ ማብሰያው ሊተላለፍ ይችላል። የተከተፈ ሽንኩርት, ቡልጋሪያ ፔፐር, የተከተፈ ቺሊ, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት እዚያም መቀመጥ አለባቸው. መልቲ ማብሰያውን በ "ማሞቂያ" ሁነታ ውስጥ ለሌላ ሰዓት ይተዉት. ከዚያ በኋላ ባቄላዎች በጠረጴዛው ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, በቅመማ ቅመም የተቀመሙ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ባቄላ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ። የመጀመሪያ ኮርስ የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡ 500 ግ የዶሮ ሥጋ፣ ካሮት፣ 300 ግራም ባቄላ፣ ሶስት ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ አራት ድንች፣ የአትክልት ዘይት፣ ቅጠላ እና ጨው።

ምግብ ማብሰል

ባቄላ በአንድ ሌሊት ይቅቡት። ስጋውን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ. በባለብዙ ማብሰያ መያዣው ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ዘይት አፍስሱ እና ስጋውን በ "Frying" ሁነታ ለሃያ ደቂቃ ያህል ይቅቡት። ሽንኩሩን ወደ ኪበሎች, እና ካሮትን ወደ ክበቦች ይቁረጡ. አትክልቶችን ወደ ስጋ ጨምሩ እና ለሌላ አስር ማብሰል ይቀጥሉደቂቃዎች. የተከተፉ ድንች እና የቲማቲሞችን ቁርጥራጮች በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ። ባቄላዎቹን እዚያ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በውሃ ይሙሉ. ቅመሞችን አትርሳ. በፖላሪስ መልቲ ማብሰያ ውስጥ ያሉ ባቄላዎች በ "ማጥፊያ" ሁነታ ላይ በትንሹ ከሁለት ሰአታት በላይ (በመመሪያው መሰረት) ይበላሉ. መጨረሻ ላይ አረንጓዴ ማከል ትችላለህ።

ባቄላ ከቲማቲም ጋር

ny መረቅ። የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡ 250 ግ ባቄላ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አንድ ሽንኩርት፣ ጨው፣ 100 ግ ቲማቲም በጁስ፣ ጨው፣ ቅጠላ።

ባቄላ ለ12 ሰአታት ይቅቡት። በ "Stew" ሁነታ, ባቄላዎቹን ለሁለት ሰዓታት ያበስሉ. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. ባቄላዎቹን ወደ ኮላደር አፍስሱ። ካሮትን ይቅፈሉት. "መጋገር" የሚለውን ተግባር በመጠቀም አትክልቶችን ለአስር ደቂቃዎች ይለፉ. ከዚያም ባቄላዎቹን ያፈስሱ, ቲማቲሞችን ጭማቂ, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ለሌላ ሃያ ደቂቃዎች ያብስሉት። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!