እንዴት እርሾ ሊጡን ለ pies ለስላሳ እንደሚሰራ። የፓፍ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ ለለምለም ፓይዎች የእርሾ ሊጡን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንማራለን። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ቀላል እና በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሰብስበናል. እርሾ ሊጥ ለጣፋጭ መጋገሪያዎች ተስማሚ ነው። ምረጥ፣ ሞክር፣ ሞክር፣ ቅዠት አድርግ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የእርሾ ሊጥ በወተት

በብዙ አስተናጋጆች የሚመከር ቀላል የምግብ አሰራር። ይሞክሩት እና እርስዎ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• አምስት ጥሬ እንቁላል፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• አንድ ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት፤
• ሃያ አምስት ግራም እርሾ፤
• ስድሳ ግራም ቅቤ፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. እንቁላልን በስኳር አፍስሱ ፣የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ።
2. በደንብ ይቀላቀሉ እና እርሾ ይጨምሩ።
3. አሁን ዱቄቱን አንድ አራተኛ ጨምሩና ጥቅጥቅ ባለ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ።
4. ከዛ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ፣ ጨው ውስጥ አፍስሱ።
5. ቅቤ ጨምሩና አንቀሳቅሱ።
6. ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ይረጩ እና የሚፈለገው ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይቀላቅሉ።
7. የእርሾውን ሊጥ በሙቀት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ወተት ውስጥ ያድርጉት። ዝግጁ! አሁን ለታለመለት አላማ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

የእርሾ ሊጥ በ kefir

ሌላ ታዋቂ መንገድ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው የእርሾ ሊጥ ለስላሳ፣ አየር የተሞላ ነው።

ዋና አካላት፡

• አንድ ብርጭቆ እርጎ፤
• ግማሽ ኩባያ ሙቅ ውሃ፤
• አንድ መቶ ግራም ቅቤ፤
• ሁለት ማንኪያ ስኳር፤
• አራት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ጥንድ ጥሬ እንቁላል፤
• አንድ ትንሽ ማንኪያ ጨው፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ እርሾ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር፡

1. kefir ከውሃ እና ከአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱ።
2. እንቁላልን በስኳር ፣ጨው ያፍጩ።
3. ዱቄቱን ከእርሾ ጋር በማዋሃድ የ kefir ድብልቅን በየክፍሉ አፍስሱ።
4. በመጨረሻም የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
5. የተጠናቀቀውን የእርሾ ሊጥ በፎጣ ይሸፍኑ።
6. በስልሳ ደቂቃ ውስጥ ኬክ መጋገር ይችላሉ።

እንደምታዩት የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም።

ፈጣን የውሃ ሊጥ አሰራር

ለጀማሪ የቤት እመቤቶች እና ምግብ በማብሰል ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ለማይፈልጉ ፍጹም ነው።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች፤
• አንድ ትልቅ ማንኪያ እርሾ፤
• ሦስት መቶ ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ስኳር፤
• የአትክልት ዘይት።

የእርምጃዎች ቅደም ተከተል፡

1. ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ስኳር፣ውሃ እና እርሾ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
2. በደንብ ቀስቅሰው አስራ አምስት ደቂቃዎችን እንዲራመዱ ያድርጉ።
3. ዘይት እና ጨው ይጨምሩ።
4. ዱቄቱን ይረጩ እና ዱቄቱን ያብሱ።
5. ለሃያ ደቂቃ ያህል እንደገና እንዲሞቅ ያድርጉ።

ጣፋጭ እርሾ ሊጥ

ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ይህ ሊጥ ጣፋጭ ጣፋጮችን፣ ዳቦዎችን እና አይብ ኬኮች ያደርጋል።

የምንፈልጋቸው ንጥረ ነገሮች፡

• አንድ ኪሎ ዱቄት፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• ሁለት መቶ ስድሳ ግራም ስኳር፤
• ሃምሳ ግራም ደረቅ እርሾ፤
• አንድ መቶ ግራም ማርጋሪን።

የጣፋጭ እርሾ ሊጡን ለለምለም ፒስ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. ማርጋሪኑን ይቀልጡት፣ ከወተት ጋር ያዋህዱት።
2. እርሾ፣ስኳር፣ጨው ይጨምሩ።
3. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
4. ዱቄቱን ወደ ሰሃን በከፊል አፍስሱ።
5. እብጠትን ለማስወገድ ሁል ጊዜ ያነቃቁ።
6. ድስቱን በዘይት ይቀቡበት፣ ዱቄቱን በውስጡ ያስቀምጡ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ።
7. በስልሳ ደቂቃ ውስጥ ጣፋጭ ኬኮች መጋገር ይችላሉ።

ሊጥ በዳቦ ማሽኑ ውስጥ

ለማብሰል አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይወስዳል።

ይውሰዱ፡

• ሁለት መቶ ሃምሳ ሚሊር ወተት፤
• አንድ ጥሬ እንቁላል፤
• ሃምሳ ግራም ማርጋሪን፤
• አራት መቶ ግራም ዱቄት፤
• አንድ ማንኪያ ስኳር፤
• 1፣ 5 የሾርባ ማንኪያ እርሾ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ወተቱን ሞቅተው አፍስሱወደ የእርስዎ "ረዳት" ሳህን ውስጥ ያስገቡት።
2. በቀለጠው ቅቤ ውስጥ አፍስሱ።
3. እንቁላል፣ስኳር፣ጨው፣ዱቄት እና እርሾ ይጨምሩ።
4. ልዩ ሁነታን ያብሩ።

ይህ ለፓይስ የሚሆን እርሾ ለምለም፣ ጣፋጭ፣ ለስላሳ ነው። መሞከር አለብህ።

የእርሾ ሊጥ ያለ እንቁላል

በፍጥነት እየተዘጋጀ ነው። ይህ ሊጥ ቀጭን መጋገሪያዎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።

የምግብ አዘገጃጀቶች፡

• ሦስት መቶ ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• አራት መቶ ሃምሳ ግራም ዱቄት፤
• ሃያ ግራም እርሾ፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳርድ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 80 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት፡

1. በአንድ ሳህን ውስጥ የሞቀ ውሃ፣አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ስኳር እና እርሾ ይቀላቅሉ።
2. ለሃያ ደቂቃዎች ይውጡ።
3. አሁን ቅቤ፣ጨው እና ዱቄት ጨምሩ።
4. ሊጡን ቀቅሉ። ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ እንደሌለበት ያስታውሱ።

ጣፋጭ መጋገር እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

በቀዝቃዛ የተጠበሰ እርሾ ሊጥ

በጣም ያልተለመደ የምግብ አሰራር። ዱቄው የሚነሳው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ከእሱ በመውጣቱ ነው።

ዋና ግብአቶች፡

• አምስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• ሦስት መቶ ሃምሳ ሚሊር ወተት፤
• ሃያ ግራም እርሾ፤
• አስራ አምስት ግራም ስኳር፤
• አንድ መቶ ግራም ማርጋሪን፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የእርሾ ሊጥ ዝግጅት ዘዴ፡

1. የማሽ እርሾ በስኳር።
2. በሞቀ ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ስድስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ያንቀሳቅሱ።
4. ለሃያ ደቂቃ ያህል ይሞቁ።
5. እንቁላሉን በጨው ይምቱ።
6. ወደ ድብልቅው ላይ ጨምሩ እና የቅቤ ቁርጥራጮችን ወደዚያ ይላኩ።
7. ዱቄቱን ይረጩ እና ዱቄቱን ያብሱ።
8. አሁን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩት።
9. በአስር ደቂቃ ውስጥ ብቅ ይላል፣ ታገኙታላችሁ።
10. አድርቀውና ለአስራ አምስት ደቂቃ ይተኛ።
11. ያ ነው! ሊጡ ዝግጁ ነው።

ክሮሳንስ በአፕሪኮት ጃም የተሞላ

መጋገር በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ እና መዓዛ ነው። የሚመከር!

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሦስት መቶ ሃምሳ ሚሊር ወተት፤
• አምስት መቶ ግራም ዱቄት፤
• ሦስት መቶ ሃምሳ ግራም ቅቤ፤
• ሃምሳ ግራም ስኳር፤
• አስራ አራት ግራም እርሾ፤
• ሁለት መቶ ግራም አፕሪኮት ጃም።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ወተትን ያሙቁ።
2. እርሾን ይፍቱ፣የተከተፈ ስኳር፣ ሶስት መቶ ሃምሳ ግራም ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ።
3. በፎይል ይሸፍኑ፣ አስር ደቂቃዎች ይጠብቁ።
4. የቀረውን ዱቄት ጨምሩና ዱቄቱን ቀቅሉ።
5. የቀዘቀዘውን ቅቤ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. በልዩ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው፣ በሌላ ሉህ ይሸፍኑ እና በሚሽከረከረው ፒን።
7. አራት ማዕዘን ለመስራት ዱቄቱን ያውጡ።
8. ወረቀትን ከዘይት ያስወግዱ።
9. የሚጠቀለልበት ሊጥ ላይ ያድርጉአራት ጊዜ።
10. ለስልሳ ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
11. ሊጡን ያውጡ፣ እንደገና ጠቅልለው ለአራት ሰአታት ያቆዩት።
12. ወደ ትሪያንግል ቆርጠህ እቃውን መሃሉ ላይ አስቀምጠው።
13. ዱቄቱን ወደ ክሩሳኖች ያንከባልሉት፣ ለመነሳት ለአንድ ሰአት ይተዉት።
14. በ200 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር።

ይህ እንደዚህ ያለ በጨረታ የተጋገሩ ዕቃዎች ነው። የእርሾ ሊጥ, ለእርስዎ የሰበሰብንባቸው የምግብ አዘገጃጀቶች, በቀላሉ ይነሳል እና ብዙ ችግር አይፈጥርም. ውጤቱ ግን አንተንም ሆነ የምትወዳቸውን ሰዎች ያስደስታል።

በማጠቃለያ ጥቂት ቃላት

አሁን በቤት ውስጥ የእርሾ ሊጡን እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። እንደሚመለከቱት, በዚህ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. በተጨማሪም, ዱቄቱን ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይወስዳል. ግን ከሱቅ ከተገዛው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና መጋገሪያዎቹ ለምለም ፣ ቀላ እና በእውነቱ በቤት ውስጥ የተሰሩ ይሆናሉ። ስኬታማ እንድትሆኑ እንመኛለን የቤት እመቤቶች ፣ ውድ የቤት እመቤቶች! መልካም ምግብ! መልካም መጋገር!