የኪዊ ጥቅምና ጉዳት - ለስላሳ አረንጓዴ ፍሬን ጠለቅ ብለን እንመርምር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቆዳው ለስላሳ የሆነ ብሩህ አረንጓዴ ፍራፍሬ በብዙዎች ይወደዳል። የኪዊ እና የጉዳት ጥቅሞች ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያ ደረጃ አይታሰቡም. ከሁሉም በላይ, በውስጡ ዋናው ነገር ጣዕም ነው. ጎምዛዛ ፣ የ gooseberries ን በትንሹ የሚያስታውስ ፣ ከሁለቱም ጣፋጭ ምግቦች (የተለያዩ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ሙፊኖች ፣ ጄሊዎች) ፣ እንዲሁም ከዶሮ እርባታ ፣ አሳ እና የባህር ምግቦች ጋር ፍጹም ይስማማል። የተለያዩ የኪዊ ባህሪያትን እናጠቃልል. በቪታሚኖች እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የሚወሰኑት ፍሬው, ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ በብዙዎች ይወዳሉ. ስለዚህ ፍሬ ማወቁ ይህን የአመጋገብ ምርት በምናሌዎ ውስጥ ማካተት ጠቃሚ እንደሆነ እና እንዴት እንደሚሻል ለመረዳት ይረዳዎታል።

የኪዊ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ይህን ፍሬ መብላት ሰውነት ራሱን እንዲያድስ ይረዳል። ለፕሮቲን ውህደት ተጠያቂ የሆነውን actinidin የተባለ ንጥረ ነገር ይዟል እና የደም መርጋትን ያሻሽላል. ለድብርት የተጋለጡ ሰዎች ኪዊን መብላት አለባቸው (የዚህ ፍሬ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በአመጋገብ ባለሙያዎች በደንብ የተጠኑ ናቸው) ምክንያቱም ኢንዶርፊን ለማምረት ይረዳል ። እና ይህ ንጥረ ነገር በተራው, የጭንቀት መቋቋም እና ጥሩ ስሜትን ይነካል. ኪዊ በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ በኒው ዚላንድ አማተር አትክልተኛ እንደ ተመረተ ተክል ተገኝቷል። አትእዚህ ሀገር ፍሬው ለዚህ ተክል ብዙ ትኩረት ሳይሰጥ ለረጅም ጊዜ ሲዘራ ቆይቷል።

በአለምአቀፍ የኢንዱስትሪ ቀውስ ወቅት ኪዊፍሩት ወደ ሰሜን አሜሪካ እና አውሮፓ መላክ የጀመረ ሲሆን በመጀመሪያ "የቻይና ዝይቤሪ" ተብሎ ይጠራ ነበር. እስካሁን ድረስ የኪዊ እና የጉዳት ጥቅሞች በሳይንቲስቶች በተደጋጋሚ ተጠንተው ተንትነዋል. ይህ ፍሬ በአሁኑ ጊዜ በብዙ ሞቃት አገሮች (በእስራኤል, በአሜሪካ ደቡባዊ ክልሎች, በደቡብ ፈረንሳይ) ውስጥ ይበቅላል. ጥሩው የኪዊ ብስለት በትንሹ ለስላሳ ሲሆን ነው። ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የበሰለ ሁኔታ ውስጥ, ለማጓጓዝ አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ, ብዙ ጊዜ ትንሽ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ይወሰዳሉ. የኪዊ ፍሬ ሁል ጊዜ ከመብላቱ በፊት ይላጫል (ምንም እንኳን ሙሉውን ፍሬ የሚበሉ አፍቃሪዎች ቢኖሩም የቆዳው ቪሊ በፔሬስታሊሲስ ላይ ጥሩ ውጤት እንዳለው የሚያምኑ) ወይም ለሁለት ተቆርጠው በማንኪያ ይበላሉ። ይህ ምርት ስብን አልያዘም, በዚህ ምክንያት ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ በጣም ጠቃሚ ነው. ኪዊዎች ከቫይታሚን ሲ እስከ ብርቅዬ B9 ድረስ በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው። ፍሬው ከፍተኛ መጠን ያለው ማግኒዥየም እና ፖታስየም ይይዛል - ይህ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ ፣ የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ለማድረግ ፣ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል። ኪዊ በተጨማሪም ናይትሬትስን እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. ብዙ ሰዎች ለጣፋጭነት በፍራፍሬ ምግብ ማጠናቀቅ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት በጣም ጥሩ እንዳልሆነ ያውቃሉ. ሆኖም ግን ፣ እራስዎን ጣፋጮች በማንኛውም መንገድ መካድ ካልቻሉ ኪዊን መምረጥ ያስፈልግዎታል - በጣም ከባድ በሆነው እራት ወይም ምሳ ውስጥ እንኳን በትክክል ይጣጣማል ፣ የሰባ ምግቦችን አላግባብ መጠቀም የክብደት ስሜትን ያስወግዳል እና ቃርን እና ማቃጠልን ይከላከላል።

የኪዊ ጥቅሞች እና ጉዳቶች - አደጋው የት ይጠበቃል?

ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች የዚህን ፍሬ አጠቃቀም መገደብ አስፈላጊ ነው. ከሁሉም በላይ, በጣም ኃይለኛ አለርጂ ነው. ትንንሽ ልጆች እና ለምግብ አለርጂዎች የተጋለጡ ሰዎች በጣም በጥንቃቄ ሊበሉት ይገባል. ከሁሉም በላይ, በቆዳ መቅላት, ማሳከክ, እብጠት መልክ የተለመዱ ምልክቶች ብቻ አይደሉም. ኪዊ እስከ አናፍላቲክ ድንጋጤ ድረስ እጅግ በጣም ጠንካራ የሆነ የአለርጂ ምላሽ ሊያስነሳ ይችላል።