እንዴት የትዳር ጓደኛን በትክክል ማፍላት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በግምገማዎች ስንመለከት ለብዙ ሸማቾች ሻይ ተራ ፕሮዛይክ እና የማይስብ መጠጥ ነው። የዚህ አመለካከት ምክንያቱ በየቀኑ ማለት ይቻላል እንጠጣለን. በተጨማሪም, በተሳሳተ መንገድ እናበስባለን. የሸማቾች ትኩረት በዋነኝነት የሚወከለው በታሸጉ ከረጢቶች ውስጥ ባሉ ምትክ እና ፈጣን የሻይ መጠጦች ነው። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, በእውነቱ, እንግዳ የሆነ ሻይ ከጃስሚን ጋር በጥቁር, አረንጓዴ, ሂቢስከስ እና አረንጓዴ ብቻ የተገደበ አይደለም. በተጨማሪም ከዕፅዋት የተቀመሙ የተለያዩ የተፈጥሮ ዕፅዋት መጠጦች አሉ. ለምሳሌ, አንዳንድ ጀማሪዎች የትዳርን ሻይ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይፈልጋሉ? እርግጥ ነው, ከሌሎች መጠጦች ያነሰ አይደለም, ነገር ግን በሁሉም ካፌ ወይም ሱቅ ውስጥ በሁሉም ቦታ አይሰጥም. በአጠቃላይ ይህ መጠጥ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. የትዳር ጓደኛን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ ከዚህ ጽሁፍ ይማራሉ::

የምርት መግቢያ

ጓደኛን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከማሰብዎ በፊት ማድረግ አለብዎትይህ ተክል ምን እንደሆነ ይወቁ. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ የትዳር ጓደኛ የፓራጓይ ሆሊ ተብሎም ይጠራል።

በመጀመሪያ ጊዜ በአርጀንቲና ውስጥ የሆሊ ቅጠሎች ተሰብስበዋል፣ ደርቀው እና ተዘጋጅተዋል። የትዳር መገኛ ተብሎ የሚታሰበው ይህች ሀገር ነች። ይህ መጠጥ በአርጀንቲናውያን ብቻ ሳይሆን አድናቆት ያለው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የተለየ ጣዕም አለው። በኋላ, ይህንን መጠጥ የማምረት ባህል ወደ ደቡብ አሜሪካ ፈለሰ. በአውሮፓ አገሮች የትዳር ጓደኛ በአሸናፊዎች ዘመን መበላት ጀመረ። በአውሮፓ ውስጥ ለዚህ ሻይ ያለው አመለካከት አሻሚ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው. በቅኝ ገዥዎች እና መርከበኞች መካከል በጣም ተወዳጅ ነበር, እሱም በፍጥነት የትዳር ጓደኛ ሱስ ያዘ. ይህ ሻይ የቤተክርስቲያኑ አገልጋዮች ከህንድ ጣዖት አምላኪዎች ጋር ስላያያዙት ይህ ሻይ በኢየሱስ ቀሳውስት ዲያብሎሳዊ እንደሆነ ይገነዘባሉ።

ስለ ጣዕም

የትዳር ጓደኛን እንዴት ማብሰል እና መጠጣት የማያውቁ ሰዎች የዚህ መጠጥ ጣዕም ያልተለመደ መሆኑን ማስጠንቀቂያ ሊሰጣቸው ይገባል ። እርግጥ ነው, ልክ እንደ አረንጓዴ ሻይ, ወርቃማ ቢጫ ቀለም አለው. ይሁን እንጂ የእነሱ ጣዕም ባህሪያት በጣም የተለያዩ ናቸው. የትዳር ጓደኛ በደካማ ከተጠመቀ, ከዚያም ከታርት ዕፅዋት ሻይ ጋር ግራ ሊጋባ ይችላል. በደንብ የተሰራ, ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም እና ረዥም ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች በመገምገም, የትዳር ጓደኛ የበለጠ ጠንካራ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላልጣዕም ቀንበጦች. በዚህ ምክንያት ይህንን ሻይ ከጠጡ በኋላ የምግብ ፍላጎትዎን ሊያጡ ይችላሉ። ይህ ለምን ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ማት ሻይ እንዴት እንደሚጠጡ ለሚለው ጥያቄ ለምን እንደሚፈልጉ ያብራራል. ሆኖም ይህ መጠጥ በሁሉም ህጎች መሠረት የሚዘጋጅ ከሆነ በዓለም ዙሪያ ባሉ የሻይ ባህል ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ የሚያደርጉትን ሁሉንም ስሜቶች ይሰጥዎታል። በዚህ ላይ ተጨማሪ።

ስለ ሰልፍ

የትዳር ጓደኛ በቂ የሆነ ከፍተኛ የካፌይን ክምችት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል። ነገር ግን, የዚህ ሻይ ሱስ አዘውትሮ ቢጠቀሙም, አይመጣም. በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ይህ መጠጥ ቪታሚኖች እና መከታተያ ንጥረ ነገሮች, ማለትም A, B, C, E, R. Mate ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም, ብረት, ፖታሲየም, ክሎሪን, ማንጋኒዝ እና ድኝ የበለጸገ ነው. በአጠቃላይ በአጠቃላይ ባዮሎጂያዊ ንቁ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን 196. በአጻጻፍ ውስጥ የተካተቱት አልካሎይድስ መጠጥ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. ከኬሚካላዊ ትንታኔ በኋላ ሳይንቲስቶች የትዳር ጓደኛው በኦርጋኒክ አሲዶች (ኒኮቲኒክ ፣ ስቴሪክ እና ursulic) ፣ ቫኒሊን እና ሩቲን የበለፀገ መሆኑን አረጋግጠዋል ። ፕሮቲኖች እና ሙጫዎች በመጠኑ ይገኛሉ።

በየትኛው ዕቃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል?

ጓደኛን ከማፍላትዎ በፊት ልዩ ምግቦችን ያግኙ። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ በሻይ ማሰሮ ውስጥ ወይም በጽዋ ውስጥ ሳይሆን ልዩ በሆነው ካላባሽ ውስጥ ማብሰል የተለመደ ነው. በልዩ ቱቦ - ቦሚላ ይመጣል. ክላሲክ ካላባሽ ለማምረት ፣ የዱባ ቅርፊት ጥቅም ላይ ይውላል። ልዩ ያስፈልጋልዓይነት፣ ማለትም lagenaria።

ዛሬ ልዩ በሆኑ መደብሮች ከተለያዩ ቁሳቁሶች የተሰራ ካላባሽ አላቸው። ኤክስፐርቶች ከተፈጥሮ ቁሳቁሶች ማለትም ከሴራሚክስ, ከአጥንት, ከመስታወት ወይም ከእንጨት ለተሠሩ መርከቦች ቅድሚያ እንዲሰጡ ይመክራሉ. በእንደዚህ ዓይነት ካላባሽ ውስጥ የፈሳሹ ሙቀት በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃል. የቀርከሃ ቱቦ (ቦምቢላ) ለማምረት የሚያገለግል ቁሳቁስ ሆነ። ልዩ የሆነ ጠፍጣፋ አፍ ያለው፣ በማጣሪያ መልክ ማጣሪያ የተገጠመለት ነው። ስራው የሳር ምላጭ ወደ አፍ እንዳይገባ መከላከል ነው።

የሻይ ቅጠል ስንት ነው?

የትዳር ጓደኛን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ምን ያህል ጠመቃ ያስፈልጋል? ባለሙያዎች የካላባሽ መጠን 2/3 እንዲሞሉ ይመክራሉ. መጠጡ በጣም ጠንካራ እንዳይሆን ከፈለጉ ከሶስት የሻይ ማንኪያ ያልበለጠ የሻይ ቅጠሎችን ያፈስሱ። ቢጫ-አረንጓዴ ቅጠሎች, ቀንበጦች ወይም የእፅዋት አቧራ ሊሆን ይችላል. የቢራ ጠመቃ በፊት, ዕቃው ያለቅልቁ እና በደንብ ደረቅ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ብቻ, ደረቅ ቅጠሎች ወደ ውስጥ ሊፈስሱ ይችላሉ. በካላባሽ ውስጥ የትዳር ጓደኛን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማያውቁት ባለሙያዎች መርከቧን በጥቂቱ በማዘንበል ይመክራሉ - ማብሰያው በአንደኛው ግድግዳ ላይ መተኛት አለበት ። ቦምቢላ በተቃራኒው ይተገበራል።

የትዳር ጓደኛን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የመጀመሪያ ደረጃ

Mate በጣም ተራውን ካርቦን የሌለውን የመጠጥ ውሃ በመጠቀም ማዘጋጀት ይቻላል። ይህን ሻይ መፈለግ የለብዎትም.ማንኛውም የተለየ ምንጭ. በመጀመሪያ, ትንሽ ውሃ በካላባሽ ውስጥ ይፈስሳል. በዚህ ደረጃ, ቀዝቃዛ, ሙቅ ወይም የክፍል ሙቀት ይጠቀሙ. በግምገማዎች ስንመለከት, ይህ ምንም አይደለም. ዋናው ነገር በመርከቡ ውስጥ ያሉት የሻይ ቅጠሎች እርጥብ ናቸው. የትዳር ጓደኛውን ውሃ ካጠጣ በኋላ ወፍራም እና እርጥበት ያለው ፈሳሽ ወጥነት ይኖረዋል።

ሁለተኛ ደረጃ

አሁን በተለየ መያዣ ውስጥ ውሃውን በ80 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማሞቅ ያስፈልግዎታል። መጀመሪያ መቀቀል ይችላሉ, ከዚያም ወደሚፈለገው ደረጃ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, ከላይ ያለውን ካላባሽ ይሙሉ. ባለሙያዎች በጣም ሙቅ ውሃን መጠቀም አይመከሩም. እውነታው ግን በዚህ ጉዳይ ላይ የትዳር ጓደኛን ማፍላት ታኒን በከፍተኛ መጠን ይሰጣል, በዚህም ምክንያት የተጠመቀው ሻይ በጣም መራራ ይሆናል. መጠጡ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. ይህ ሂደት ረዘም ያለ ጊዜ ከወሰደ፣ ሻይ ደግሞ በጣም መራራ ይሆናል።

ስለሚቀጥለው የመጠጥ ጠመቃ

የእርስዎ ካላባሽ ባዶ ሲሆን በሙቅ ውሃ መሙላት ይችላሉ። ሙቀቱን ለማቆየት, በቴርሞስ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚህ ሁኔታ, እንደገና ማሞቅ አያስፈልግዎትም, ከዚያም ወደ 80 ዲግሪ ማቀዝቀዝ. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, ይህንን ከሶስት ጊዜ በላይ ማድረግ አይችሉም. በመጀመሪያ የቢራ ጠመቃ ወቅት አብዛኛው ምሬት ቅጠሎቹን ስለሚተው መጠጡ በሚቀጥሉት ሁለት ጊዜ ለስላሳ ይሆናል እናም መራራ አይሆንም። ካላባሽ ከሌለዎት የተለመደውን መጠቀም ይችላሉየሻይ ማንኪያ. በሻይ ማሰሮ ውስጥ የትዳር ጓደኛን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል፣ በተጨማሪ።

የአውሮፓ የምግብ አሰራር

ይህ የዚህ የትዳር ጓደኛ መጠመቂያ ዘዴ ስም ነው። በመጀመሪያ የሻይ ቅጠሎችን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። በአንድ ሊትር ውሃ አምስት የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል. ቅጠሎቹ በእቃው ውስጥ ሲሆኑ ማሰሮውን በውሃ ይሙሉ። መጠጡ ከአምስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ መጨመር አለበት. ከዚህ ጊዜ በኋላ ፈሳሹ ወደ ኩባያዎች ሊፈስ ይችላል. በዚህ ደረጃ, የሳር ፍሬዎችን ለማጣራት ማጣሪያን መጠቀም ጥሩ ነው. ይህ የማብሰያ ዘዴ እንደ ክላሲክ ይቆጠራል. መጠጡ በትንሹ የተሻሻለ ጣዕም እንዲኖረው በሻይ ማንኪያ ውስጥ የትዳር ጓደኛን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በዚህ ጉዳይ ላይ ባለሙያዎች ቀዝቃዛ ኮክቴል እንዲሠሩ ይመክራሉ. ይህንን ለማድረግ ሶስት የሾርባ የሻይ ቅጠሎችን ይጠቀሙ. በቅጠሎቹ ውስጥ የሚፈሰው ውሃ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት. ፈሳሹ ለአስር ደቂቃዎች ይጠቅማል. ሻይ ወደ መነፅር ከማፍሰስዎ በፊት የአዝሙድ ቅጠሎችን ፣ የቫኒላ ፓዶችን ፣ ማርን ያስቀምጡ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂን በመያዣዎች ውስጥ ይጨምሩ ። በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመገም ይህ የትዳር ጓደኛ በጣም ጣፋጭ እና ቶኒክ ነው።

እንዴት መጠጣት ይቻላል?

የትዳር ጓደኛ ሰዎችን የሚያገናኝ መጠጥ እንደሆነ ይታመናል። ስለዚህ, ባህላዊው መንገድ ከተለመደው ካላባሽ ውስጥ በክበብ ውስጥ መጠጣት ነው. በተሰበሰበው ድርጅት ውስጥ አንድ ሰው ለዚህ መርከብ ኃላፊነት ተሰጥቷል. ካላባሽ ያለማቋረጥ መሞላቱን የሚያረጋግጥ እሱ ነውፈሳሽ, እንዲሁም የባልደረባውን የሙቀት መጠን ይጠብቃል. ስለዚህም የሻይ ሥነ ሥርዓት መሪ እና መሪ ይሆናል. ውሃውን ማሞቅ፣ የትዳር ጓደኛውን ማፍላት፣ መቅመስ አለበት (የመጠጡን መራራ ክፍል ያገኘው እሱ ነው) እና ከዚያም ቦምሚላውን ከአፉ ጋር በክበቡ ዙሪያ የበለጠ ማለፍ አለበት። በእርግጥ የትዳር ጓደኛን ብቻ መጠቀም አይከለከልም. በግምገማዎቹ መሰረት ብዙዎች ይህን መጠጥ የሚጠጡት ለራሳቸው ደስታ ነው።

በማጠቃለያ

የትዳር ጓደኛ ለመጠጣት የወሰኑ ሰዎች የዚህን መጠጥ ልዩ ስብጥር ማወቅ አለባቸው። ይህንን ሻይ አዘውትሮ መጠጣት በአካላዊ እና በስነ-ልቦና-ስሜታዊ ሁኔታዎ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። የእንቅልፍ ማጣት፣ ጭንቀት፣ ጭንቀት እና የመንፈስ ጭንቀት ምልክቶችን በቀላሉ ያስወግዳል። Mate እንደ ቶኒክ, ቶኒክ እና የበሽታ መከላከያ መድሃኒት ያገለግላል. ብዙ ሸማቾች ከሻይ በኋላ ፣ እንቅልፍ ማጣት እና ግድየለሽነት ይጠፋሉ ፣ ትኩረታቸውን መሰብሰብ ቀላል ይሆንላቸዋል። ምንም እንኳን የማይካዱ ጥቅሞች ቢኖሩም, የትዳር ጓደኛ አንዳንድ ድክመቶች የሉትም. በየቀኑ ከጠጡት ፣ ምናልባት ምናልባት እርስዎ የኢሶፈገስ ፣ ፊኛ እና ሳንባዎችን እንኳን በእጅጉ ይጎዳሉ። በተጨማሪም ሳይንቲስቶች በሽታ አምጪ ኒዮፕላዝማዎች መታየት ከትዳር ጓደኛ አጠቃቀም ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው ብለው ይከራከራሉ።