በታርትሌትስ ውስጥ ምን ያስቀምጣሉ? ለ tartlets መሙላት - የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የታሸጉ ቅርጫቶች ምርጥ መክሰስ ናቸው ለማንኛውም የበዓላ ገበታ፣ያልተጠበቀ እንግዳ መምጣት ወይም ለእራት ብቻ ይዘጋጃሉ። ይህ ጣፋጭ ምግብ ማንኛውንም በዓል ያጌጣል እና ያጎላል። Tartlets ማንኛውንም እራት ልዩ ለማድረግ እና ስሜትን ለመጨመር ይረዳሉ። የእርስዎ ትኩረት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እና ለቤተሰብ እራት ብቻ በሚያምሩ ጣፋጮች ይቀርባል።

ምን ጥቅም ላይ ይውላል?

በታርትሌትስ ውስጥ ምን አይነት ነገር ነው የሚቀመጠው? የሚዘጋጁት ከማንኛውም ሙላቶች (ጣፋጭ, ወተት, ጨዋማ, ወዘተ) ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ነገር ሁሉ ሊደባለቅ ይችላል - ለ tartlets በጣም ጥሩ መሙላት ያገኛሉ. አይብ, የባህር ምግቦች, ማንኛውም ስጋ, ቋሊማ, የተለያዩ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና ሌሎች ምርቶች በቅርጫት ውስጥ ይቀመጣሉ. ከጎጆው አይብ, ፍራፍሬ, ፍራፍሬ እና የተለያዩ ክሬሞች እና ስኒዎች ጣፋጭ መሙላት ማዘጋጀት ይችላሉ. አንድ tartlet የተሟላ ጣፋጭ እና ለልጆች እና ለአዋቂዎች ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል. በአሁኑ ጊዜ ቅርጫቶች ከተለያዩ የዱቄ ዓይነቶች የተሠሩ ናቸው, የቤት እመቤቶች ይበላሉምን መምረጥ እንዳለበት. Tartlets በሁሉም ሱቆች እና ሱፐርማርኬቶች ይሸጣሉ። በተጨማሪም፣ ቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ናቸው።

በቤት ውስጥ ቅርጫት ማብሰል

የሚፈለጉ አካላት፡

• ዱቄት - ግማሽ ኪሎ፤
• ቅቤ - 1 ጥቅል፤
• ጨው እና ስኳር፤
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ስኳሩን ላላቦካ ቅርጫቶች አይጠቀሙ!በአንድ ኩባያ ንጹህ ውሃ ውስጥ ጨው፣ስኳር ይጨምሩ እና እስኪቀልጡ ድረስ ይቀላቅሉ። ከዚያም ውሃውን በቀዝቃዛ ቦታ ለ 30 ሰአታት ያስቀምጡ. ዱቄቱን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ቅቤ ያስቀምጡ. ምርቶቹን ቀቅለው የቀዘቀዘውን ውሃ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል. የተፈጠረውን ሊጥ በቀዝቃዛ ቦታ ለ 3.5 ሰአታት ያስቀምጡ. ከዚያም የቀዘቀዘውን ሊጥ ማግኘት ያስፈልግዎታል. ሻጋታዎችን በዘይት መቀባት እና ከዚያም ቅርጫቶችን መፍጠር ያስፈልጋል. ብራናውን ወደ ተፈጠሩት ቅርጫቶች ያስቀምጡ እና ከባድ ነገር (አተር) ይጠቀሙ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ (200 ዲግሪ) ውስጥ ያስቀምጡ።

በሙቅ የተሞሉ tartlets

Gourmet appetizer ከቺዝ እና ብሉቤሪ መረቅ ጋር ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ትኩስ የታሸገ ታርትሌት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ካምምበርት - 250 ግራም፤
• የአሸዋ ቅርጫት - 12 ቁርጥራጮች፤
• ጨው፣ ስኳር፣ በርበሬ፤
• የዝንጅብል ጭማቂ - ለመቅመስ፤
• ዋልነት - ወደ 3 ቁርጥራጮች፤
• የወይራ ዘይት - 4 tbsp. l.

ለሾርባው ያስፈልግዎታል፡

• ብሉቤሪ - 120 ግራም፤
• ማር - 1 tsp;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 20ml;
• ቀይ ወይን - 40 ሚሊ;
• ቅመማ ቅመሞች (ምናልባትም ክሎቭስ፣ ሮዝሜሪ) - ለመቅመስ።

በመጀመሪያ ለአይብ መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በአንድ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ስኳር እና በርበሬ ይቀላቅሉ። ከዚያም የተከተፉ ፍሬዎችን እና የዝንጅብል ጭማቂን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ቀጣዩ ደረጃ የካሜሞል ማዘጋጀት ነው. በቅርጫት ውስጥ በደንብ የሚገጣጠሙ እንደዚህ ባሉ ኩቦች ውስጥ መቆረጥ አለበት, ነገር ግን ሙሉውን ቦታ አልሞላውም. ከዚያም ቀደም ሲል በብራና ወይም በሸፍጥ የተሸፈነው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ, የተዘጋጁትን ቅርጫቶች ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. በቺዝ ቁርጥራጮች ላይ, የተዘጋጀውን መሙላት 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ. አይብ እስኪቀልጥ ድረስ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ቀድሞው ምድጃ (180) ለ 6-7 ደቂቃዎች ይላኩ ። ጣፋጩን ካዘጋጁ በኋላ ጣርዶቹን ይጋግሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእቃ መያዥያ ውስጥ ይቀላቅሉ, ቤሪዎቹን በሙቀጫ ትንሽ ይቀጠቅጡ. ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ። ካሜምበርት በሚቀልጥበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የብሉቤሪ ድስቱን በላዩ ላይ ያድርጉት። ዝግጁ የሆነ ሞቅ ያለ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ሊላክ ይችላል።

የዋፍል ታርትሌትስ ዕቃዎች። የሳልሞን ቅርጫቶች

የዋፍል ታርትሌትን ለመሙላት ማንኛውንም ቀይ ዓሣ መጠቀም ትችላለህ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ሳልሞን - 150 ግራም፤
• እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• cucumbers - 1 ቁራጭ፤
• ማዮኔዝ መረቅ፣ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ፤
• ዲል፣ parsley ለጌጣጌጥ፤
• tartlets - ወደ 15 ቁርጥራጮች።

በመጀመሪያ ዓሳውን ማጽዳት እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በድስት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ።ከዚያ ዱባውን ፣ እንቁላሎቹን ይቁረጡ እና ወደ ዓሳ ይላኩ። በቅመማ ቅመም እና በቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ. በአረንጓዴ ተክሎች ያጌጡ።

ቅርጫት ከቋሊማ እና ከቆሎ ጋር

የዋፍል ታርትሌት መሙላትን በሚዘጋጅበት ጊዜ ቋሊማ ወይም ካም መጠቀም ይችላሉ። ማዮኔዜን በቅመማ ቅመም ሊተካ ይችላል።

የምርት ዝርዝር፡

• ቋሊማ - 150 ግራም፤
• በቆሎ -100 ግራም፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• tartlets - 12 ቁርጥራጮች፤
• የቤጂንግ ጎመን፤
• ለመቅመስ - ጨው፣ በርበሬ፣ ማዮኔዝ።

ቋሊሹን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በኮንቴይነር ውስጥ ያድርጉት። የተቀቀለ እንቁላሎችን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳባ ሳህን ውስጥ ይላኩ። ጎመንን ይቁረጡ እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም በቆሎ ውስጥ በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ሁሉንም ነገር በጨው, በርበሬ, ማዮኔዝ እና እንደገና ይቀላቅሉ. መሙያው ዝግጁ ነው, ወደ tartlets መላክ ይችላሉ. ሳህኑ ዝግጁ ነው!

አፕቲዘር ከዶሮ እና እንጉዳይ ጁሊኔ ጋር

ለበዓሉ ጠረጴዛ ዡልየንን በታርትሌትስ ከ እንጉዳይ እና ከዶሮ ጋር ማብሰል ትችላለህ። በቀረበው የምግብ አሰራር ውስጥ ጡት እና ሻምፒዮናዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከፈለጉ, ለመምረጥ ማንኛውንም የዶሮ ስጋ እና እንጉዳይ መውሰድ ይችላሉ, ጣፋጭ ይሆናል! ክሬም በቅመማ ቅመም ወይም ወተት ሊተካ ይችላል።

ጁሊየንን በታርትሌትስ ከ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር ለማብሰል የሚያስፈልግዎ፡

• የዶሮ ጡት - 2 ቁርጥራጮች፤
• እንጉዳይ - 100 ግራም፤
• ክሬም - 100 ሚሊ;
• አይብ - 70 ግራም፤
• ሽንኩርት - ለመቅመስ፤
• ዱቄት - 1 tsp;
• ጨው፣ በርበሬ ድብልቅ - ለመቅመስ፤
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ታርትሌት - አረንጓዴዎች ለጌጥ።

የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። እንጉዳዮች በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በሽንኩርት መቀቀል አለባቸው. ከዚያም ከዶሮ ሥጋ ጋር ይደባለቁ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ዱቄቱን ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም ክሬሙን ከምርቶች ጋር ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። የበሰለ ጁሊየን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት, እንደ ክሬም ሾርባ መምሰል አለበት. ከዚያም ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ማሞቅ ያስፈልግዎታል. የንጣፉን የታችኛው ክፍል በብራና ወይም በፎይል ይሸፍኑ እና ቅርጫቱን ያስቀምጡ. ከዚያም ቅርጫቶቹን በጁሊየን ይሞሉ እና የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ያስቀምጡ. የቺዝ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ, 5 ደቂቃዎች ያህል. በአረንጓዴ ተክሎች ያጌጡ. መክሰስ በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።

የአጭር ክሬስት ኬክ ቅርጫት ከሄሪንግ እና beets ጋር

በጣም ቀላል፣ ጣፋጭ እና የበጀት ሙሌት ለአጭር እንጀራ ታርትሌት።

አካላት፡

• ሄሪንግ fillet - 150 ግራም፤
• beets - 1 ቁራጭ፤
• ሰላጣ እና እፅዋት።

የቅርጫቱን የታችኛውን ክፍል በ mayonnaise ይቀቡት እና ጠርዞቹ ከታርትሌት ውጭ እንዲመስሉ አንድ ቁራጭ ሰላጣ ያስቀምጡ። የተቀቀለውን beets ያፅዱ እና በግሬድ ላይ ይቅቡት። ከዚያም ሰላጣውን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ሄሪንግውን ከአጥንት እናጸዳለን እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። የቁራሹ መጠን ከቅርጫቱ መጠን ጋር መዛመድ አለበት. ቁርጥራጮቹን በ beets ላይ ያስቀምጡ እና በአረንጓዴ ያጌጡ። ቅርጫቶቹ ዝግጁ ናቸው።

ቅርጫቶች ከጎጆ አይብ መሙላት ጋር

በጣም ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች ለ tartletsየበዓል ጠረጴዛ. የሚያስፈልጉ አካላት፡

• tartlets - 10-12 ቁርጥራጮች፤
• የጎጆ አይብ - 150 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ፤
• ማዮኔዝ - 7 tbsp. l.
• አረንጓዴዎች - ለመቅመስ፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• የወይራ ወይም የጥቁር የወይራ ምርጫ፣ ለጌጣጌጥ።

በኮንቴይነር ውስጥ የጎጆ ጥብስ እና ሌሎች ቅመሞችን ይቀላቅሉ። አረንጓዴውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከኩሬው ስብስብ ጋር በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ቅርጫቶቹን በተጠናቀቁ ነገሮች መሙላት ይችላሉ. የወይራ ፍሬዎችን ወይም የወይራ ፍሬዎችን በቁመት ይቁረጡ, ቅርጫቶችን ያስውቡ. የምግብ አዘገጃጀቱ ዝግጁ ነው።

ለታርትሌት መሙላት - የክራብ እንጨቶች፣ አይብ

ለመሙያ (ለ12 ቅርጫት) ያስፈልግዎታል፦

• የክራብ እንጨቶች - 150 ግራም፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• የተሰራ አይብ - 1 ቁራጭ፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ማዮኔዝ - ለመቅመስ፤
• parsley ለጌጥ።

የክራብ እንጨቶችን በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አድርግ። የተቀቀለ እንቁላሎችን እና የተሰራውን አይብ ይቁረጡ እና እንጨቶችን ያድርጉ. የተፈጠረውን ብዛት በቅመማ ቅመሞች ያሽጉ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ታርትሌቶችን በተዘጋጁ ነገሮች መሙላት ይችላሉ፣ለጌጦሽ የሚሆን ፓሲስን ይጠቀሙ።

የአይብ ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያላቸው ቅርጫቶች

የእንደዚህ አይነት ቅርጫቶች መሙያ በጣም ቀላል ነው, ምርቶቹ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ. አካላት፡

• አይብ - 150 ግራም፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• ነጭ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ቅጠላ - ለመቅመስ።

በነጭ ሽንኩርት አይብ የታሸጉ ታርቴሎችን ማብሰል በጣም ቀላል ነው። እንዲህ ዓይነቱን መሙያ ለማዘጋጀት የወተት ምርትማንኛውንም ይጠቀሙ. አይብውን ይቅፈሉት እና በእቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እንቁላሎቹን ቀቅለው, ልጣጭ, እንዲሁም መፍጨት እና ወደ አይብ ይላኩት. ምርቶቹን ይቀላቅሉ, ከዚያም አረንጓዴውን ይቁረጡ እና ወደ አይብ እና እንቁላል ይጨምሩ. በተፈጠረው ብዛት ላይ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተፈጨውን ንጥረ ነገር በቅመማ ቅመም, ማዮኔዝ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. መሙላቱን ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት እና ቅርጫቶችን መሙላት ይችላሉ, አረንጓዴዎችን እንደ ጌጣጌጥ ይጠቀሙ. ሳህኑ ተዘጋጅቷል፣ በሚያምር ጣዕም እና መዓዛ መደሰት ይችላሉ።

የህፃን ቅርጫት ሀሳቦች

ልጆች ጣፋጮች ይወዳሉ፣ስለዚህ ለልጆች ታርትሌት ጣፋጭ መሙያ መምረጥ የተሻለ ነው። ለልጆች የ tartlet መሙላት, ለእነርሱ የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ጥሩ ነው, ይህ ፈገግታዎችን ለማስወገድ ይረዳል. መሙላት በሚመርጡበት ጊዜ ስለ ልጆቹ ዕድሜ መርሳት የለብዎትም. በተጨማሪም ማዮኔዝ እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምሩ የአትክልት ወይም የቺዝ መሙላትን ማዘጋጀት ይችላሉ. በልጆች ታርትሌት ዝግጅት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ብሩህ አቀራረብ ነው. ቅርጫቶችን ለማስዋብ ቤሪዎችን፣ ፍራፍሬዎችን መጠቀም እና እንዲሁም የተለያዩ አሃዞችን ከነሱ ማጣመር ይችላሉ።

ታርትሌቶች በሎሚ ክሬም

እንዲህ ላለው የምግብ አሰራር ከአጫጭር ዳቦ ወይም ከፓፍ መጋገሪያ የተሰሩ ጣፋጭ ቅርጫቶችን መውሰድ የተሻለ ነው። እንደዚህ አይነት ታርትሌቶችን እራስዎ ማብሰል ይችላሉ, በጣም ቀላል ነው, እያንዳንዱ የቤት እመቤት መቋቋም ይችላል.

ግብዓቶች ለአጭር ዳቦ ታርትሌት፡

• ዱቄት -200 ግራም፤
• ስኳር - 100 ግራም፤
• ቅቤ - 100 ግራም፤
• እንቁላል - 1 ቁራጭ።

የሎሚ ክሬም፡

• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• ሎሚ - 2 ቁርጥራጮች፤
• የዱቄት ስኳር - 150 ግራም፤
• ቅቤ - 50 ግራም።

በመጀመሪያ ክሬሙን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የሎሚውን ጣዕም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይላጩ. ከሎሚዎች ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ, 150 ሚሊ ሊትር ያህል ማግኘት አለብዎት, አስፈላጊ ከሆነ, ሌላ ሎሚ ይጠቀሙ. ከዚያም በእቃ መያዣ ውስጥ የሎሚ ቺፕስ, ስኳር ዱቄት, እንቁላል እና የሎሚ ጭማቂ መቀላቀል አስፈላጊ ነው, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ይጨምሩ. የተፈጠረው ብዛት 15 ደቂቃዎችን አጥብቆ ይይዛል። ከዚያም በወንፊት ውስጥ ያጣሩ, ይህ የሎሚውን መላጨት ለማስወገድ ይረዳል. ከዚያም የተጣራውን ፈሳሽ በምድጃ ላይ ያድርጉት. ጅምላውን ካሞቁ በኋላ ቅቤውን ያስቀምጡ እና እስኪሰቀል ድረስ ይቀቅሉት. የቤት እመቤቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የሎሚ ጭማቂ አካል በመሆን እንቁላሎች እንደሚሽከረከሩ መፍራት የለባቸውም. ምግብ ካበስል በኋላ ክሬሙ መቀዝቀዝ አለበት።

ምግብ ማብሰል

መጀመሪያ ቅቤን ማለስለስ እና በስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከዚያም እንቁላሉን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ ከተጠናቀቀው ሊጥ ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ኳሶች ይስሩ, 10-12 ቁርጥራጮችን ማግኘት አለብዎት, መጠኑ እንደ ቅርጫቶች መጠን ይወሰናል. ከዚያም የዱቄት ኳሶችን በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡ እና ጎኖቹን በእጆችዎ ያድርጉ. ከዚያም የብራና ቁርጥራጮቹን ወደ ቅርጫቶቹ ውስጥ አስቀምጡ እና ከባድ ነገር ለምሳሌ እንደ አተር ያስቀምጡ. የስበት ኃይል ጥቅም ላይ የሚውለው የታርትሌቶቹ ጠርዝ እንዳይበላሽ ነው ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ ታርትሌቶቹን ምልክት ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ, ከዚያም ጭነቱን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. ቅርጫቶቹ እንዲቀዘቅዙ እናከዚያ የሎሚ ክሬም ማስገባት አለብዎት. ለጌጦሽ፡ ክሬም፡ ዱቄት፡ ስኳር፡ ቁርጥራጭ ፍራፍሬ ወይም ቤሪ መጠቀም ይችላሉ።

በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ለቅርጫት ጣፋጭ መሙላት። የታመቀ ወተት መሙያ

ይህ የአሸዋ ታርትሌት መሙላት ፍፁም ይሆናል። ግብዓቶች፡

• ቅቤ - 1 ጥቅል፤
• የተጨማለቀ ወተት - 1 can;
• ቫኒላ ስኳር።

ቅቤውን በክፍል ሙቀት ያለሰልሱት ፣በኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይፈጩ ፣ነጭ ቀለም ማግኘት አለብዎት። ከዚያም በትናንሽ ክፍሎች ውስጥ የተጨማደ ወተት በተፈጨ ቅቤ ውስጥ መያዣ ውስጥ አፍስሱ, ጅምላውን ያለማቋረጥ ይምቱ. በተዘጋጀው ክሬም ውስጥ የቫኒላ ስኳር ያፈስሱ. በተጨማሪም ኮኮዋ ወይም ቡና በተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል።

የቸኮሌት መሙያ

ሌላ ምን ያስቀምጣሉ tartlets? ቸኮሌት ተስማሚ ይሆናል. ግብዓቶች፡

• ማር - 150 ግራም፤
• ቅቤ - ግማሽ ጥቅል፤
• የእንቁላል አስኳል - 3 ቁርጥራጮች፤
• ቸኮሌት - ባር፤
• ቫኒላ ስኳር፣ዎልትስ እና ቀረፋ።

ክሬም ለመስራት ከቸኮሌት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ያስፈልጋል። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት። ቸኮሌት እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቸኮሌት በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ። ቸኮሌት በሚቀልጥበት እና በሚወፍርበት ጊዜ የተፈጠረውን ብዛት ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት። ቅቤን እና ዎልነስን ይምቱ እና ወደ ሞቅ ያለ ስብስብ ያፈስሱ. ከዚያ ክሬሙ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ዝግጁ ነው።

Curd መሙያ

እርጎ ለመስራትለ tartlets መሙላት፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የጎጆ አይብ - 350 ግራም፤
• ስኳር - 100 ግራም፤
• yolks - 4 ቁርጥራጮች፤
• የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ የሚመረጡ ፍሬዎች፤
• ቫኒሊን።

የእንቁላል አስኳል ወደ ስኳር ጨምሩ እና በደንብ መፍጨት።

የጎጆው አይብ በትንሽ ኮላ ውስጥ ማለፍ አለበት ፣ እርጎ ፣ ስኳር ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ይጨምሩ ። መሙያው ዝግጁ ነው, ቅርጫቶችን መፍጠር እና በቤሪ ማስጌጥ ይችላሉ. በተጨማሪ፣ ክሬም ከጅራፍ በኋላ ወደ እርጎው ስብስብ ማስገባት ይችላሉ።

የአትክልት ቅርጫት ለልጆች

ለልጆች ታርትሌትስ ውስጥ ምን ያስቀምጣሉ? በአትክልት መሙላት ቅርጫቶችን ማብሰል ይችላሉ. በተጨማሪም ታርቴሎችን በደማቅ የአትክልት ንጥረ ነገሮች ያጌጡ።

ቅርጫቶች ከኪያር እና ቲማቲም ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ኪያር፤
• ቲማቲም፤
• ቀስት፤
• አረንጓዴ፣ሰላጣ፣የወይራ ዘይት፣ጨው፣የሎሚ ጭማቂ፤
• ቅርጫቶች።

የሚወሰዱ ምርቶች ብዛት እንደ tartlets ብዛት። የታጠበውን አትክልት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ምሬትን ለማስወገድ በኮምጣጤ ይቁረጡ, ከዚያም በቲማቲሞች እና በዱባዎች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. አረንጓዴውን እና ሰላጣውን በደንብ ያጠቡ, ደረቅ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, በሎሚ ጭማቂ, በጨው, በወይራ ዘይት እና እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ. ዝግጁ የሆኑ ነገሮች በመክሰስ ሊሞሉ ይችላሉ. ለጌጣጌጥ, የአትክልት ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ ወላጆች ሊሞክሩ ይችላሉየአትክልት መሙላት እና እንደ ካሮት, ባቄላ, ዞቻቺኒ, ጎመን እና ሌሎች ብዙ አይነት አትክልቶችን ይጨምሩ. አትክልቶችን በሚመርጡበት ጊዜ በጣም አስፈላጊው ነገር መክሰስ የታሰበባቸው ልጆች ጣዕም ምርጫዎች ናቸው. በተጨማሪም ለህፃናት መክሰስ ከስጋ ሙሌት ጋር ማዋቀር ይችላሉ, የዶሮ ወይም የቱርክ ጥራጥሬን መጠቀም በጣም ጥሩ ነው, አመጋገብ እና በቀላሉ በልጆች አካል ይዋጣል.

ዶሮ እና አይብ መሙያ

እና ሌላ ምን ያስቀምጣሉ tartlets? ዶሮ እና አይብ መሙላት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• እንቁላል -3 ቁርጥራጮች፤
• የቼሪ ቲማቲም - 5-6 ቁርጥራጮች፤
• አረንጓዴ፣ መራራ ክሬም፤
• ቅርጫት 10-12 ቁርጥራጮች።

የተቀቀለውን የዶሮ ዝንጅብል በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ በኮንቴይነር ውስጥ አድርግ። የተቀቀለ እንቁላል, በጥሩ ጥራጥሬ ላይ አይብ ይቅፈሉት እና ከዶሮ ጋር ይደባለቁ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨው እና መራራ ክሬም ጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀው መሙላት ቅርጫቶችን መፍጠር ይችላል. ለጌጣጌጥ የቼሪ ቲማቲሞችን ይጠቀሙ, ladybugs ይፍጠሩ እና በመሙያው ላይ ያስቀምጡ. ልጆች በቀለማት ያሸበረቁ መክሰስ ይደሰታሉ።

አሁን በ tartlets ውስጥ ምን እንደሚቀመጥ ያውቃሉ። በአስደሳች መክሰስ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስውቡ እና ያስደንቋቸው!