ኮኛክ ከወተት ጋር፡ የኮክቴል አሰራር በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በግምገማዎች ስንገመግም ዝቅተኛ አልኮሆል የያዙ ኮክቴሎችን የሚወዱ እንደ ኮኛክ ላይ የተመሰረቱ ድብልቆች። እውነታው ግን ይህ አልኮል በጣም ጠንካራ ነው, እና ስለዚህ ሁሉም ሰው በንጹህ መልክ ሊጠቀሙበት አይችሉም. ከፍራፍሬ ጭማቂዎች, ሶዳዎች እና ወተት ጋር ሲደባለቁ, መጠጡ ለስላሳ እና ለመጠጥ ቀላል ይሆናል. ኮኛክ ከወተት ኮክቴል ጋር በጣም ተወዳጅ ነው። ይህንን መጠጥ በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ስለ ኮኛክ ከወተት ጋር ስለሚደረጉት የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ ጽሁፍ ይማራሉ፡

የካራሜል ድብልቅ

ይህ የአልኮል መጠጥ 500 ሚሊር ወተት እና 50 ሚሊር ኮኛክ ላይ የተመሰረተ ነው። ከወተት ጋር ከኮንጃክ በተጨማሪ, ይህ ኮክቴል ስኳር (2 የሾርባ ማንኪያ) እና ውሃ (3 የሾርባ ማንኪያ) መያዝ አለበት. በመጀመሪያ ደረጃ በትንሽ ድስት ወይም በብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ካራሜል ማብሰል ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ, ስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል, ውሃ ይጨመራል, ከዚያም ሳህኑ በትንሽ እሳት ላይ ይደረጋል. ይዘቱ ወደ ድስት ማምጣት አለበት. ጣፋጭነት ከገዙየማር ጥላ, ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል. በእሳት ላይ ለረጅም ጊዜ ማቆየት አስፈላጊ አይደለም, አለበለዚያ ካራሚል በጣም ወፍራም ይሆናል. ከዚያም ወተት ከካራሚል ጋር ተቀላቅሏል. በተሻለ ሁኔታ እንዲሟሟት, እቃው እንደገና በእሳት ላይ መቀመጥ አለበት. ከዚያ በኋላ ይዘቱ ወደ ብርጭቆዎች ይፈስሳል እና በአንድ ወይም በሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ ይቀመማል።

ሙዝ ገነት

በብዙ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም ኮኛክ ከወተት ጋር ከአይስ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህንን ድብልቅ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማግኘት አለብዎት፡

• 150 ሚሊ ወተት።
• 100 ሚሊ ኮኛክ።
• አንድ ሙዝ።
• 250g አይስክሬም።

ቢላ ወይም ሹካ በመጠቀም መጀመሪያ ሙዙን ይቁረጡ። በተለየ መያዣ ውስጥ, ድብልቅን በመጠቀም, ወተትን በአይስ ክሬም እና ኮንጃክ ይምቱ. ከዚያም የተፈጠረው ድብልቅ በተለየ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በሙዝ ቁርጥራጮች ይቀመማል እና በኪዊ ወይም በሎሚ ያጌጣል።

"ነጭ ደስታ"። የመጠጡ ግብዓቶች

ይህ የወተት ኮኛክ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• 250ግ ክሬም አይስክሬም። አይስ ክሬም እንዲሁ ተስማሚ ነው።
• 130 ሚሊ ወተት።
• ሙዝ (1 pc.)።
• 25 ml ኮኛክ።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደሚከተለው ድብልቅ ያድርጉ። በመጀመሪያ ሙዝውን ይላጩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በመቀጠልም ማቀፊያ በመጠቀም አይስ ክሬምን በወተት ይምቱ። ከዚያም ኮንጃክ እና ሙዝ ቁርጥራጭ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምራሉ. የእቃው ይዘት ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለመፍጠር እንደገና መምታት አለበት. እነዚህን ከጨረሱ በኋላየድርጊት ድብልቅ ኮንጃክ ከወተት ጋር ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል። ኪዊ, ብርቱካንማ ወይም ሙዝ ቁርጥራጭ እንደ ማስጌጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በገለባ በኩል መጠጥ ይጠጡ. በግምገማዎቹ መሰረት ይህ ኮክቴል ትንሽ የወተት ጣዕም አለው።

ከቼሪ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ

በጣም ደስ የሚል እና ለስላሳ መጠጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ኮኛክ ከወተት እና ከቼሪ ጭማቂ ጋር ነው። ይህ ኮክቴል በቫኒላ ስኳር ሊጣበጥ ይችላል. በውጤቱም, መጠጡ በተቀላጠፈ የቫኒላ መዓዛ ይወጣል. የአልኮሆል ድብልቅ ከ 40 ሚሊ ሊትር ኮንጃክ ፣ 40 ሚሊር የከብት ወተት እና 20 ሚሊ የቼሪ ጭማቂ ይሠራል። የመጨረሻው አካል ከሌልዎት, ሌላ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, ፖም ወይም ብርቱካንማ. በመጀመሪያ አልኮልን ከጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ትክክለኛውን ወተት ይጨምሩ. ይዘቱ በደንብ ተነሥቶ ወደ ረጃጅም ብርጭቆዎች ከገለባ ጋር ይፈስሳል።

ጨረቃ

ይህን የአልኮሆል ወተት ሾክ ለማዘጋጀት ፕሮፌሽናል የሆኑ ቡና ቤቶች 200 ግራም አይስ ክሬም ያለ ምንም ተጨማሪዎች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ወተት አንድ ብርጭቆ, ኮንጃክ - 50 ሚሊ ሊትር ያስፈልገዋል. በተጨማሪም, ድብልቅው በፍራፍሬ ሽሮፕ (50 ሚሊ ሊትር) የተጨመረ ነው. ኮክቴል ማዘጋጀት ቀላል ነው. አይስክሬም, ሽሮፕ እና ወተት በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ መቀላቀል በቂ ነው, ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ. አልኮሆል በመጨረሻ ይጨመራል። የተጠናቀቀው መጠጥ በተጠበሰ nutmeg ፣ የሙዝ ቁርጥራጭ ፣ ብርቱካንማ ወይም ሎሚ ያጌጣል ። ይህን ድብልቅ በቀዝቃዛ እና በገለባ መጠጣት ጥሩ ነው. በሸማቾች ግምገማዎች መሠረት ኮክቴል ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው፣ በውስጡም ትንሽ መራራነት ይኖረዋል።

ኮኛክ ከኮኮናት ወተት ጋር

ይህ ምርት አንዳንድ ሰዎች በፅንሱ ውስጥ ካለው ፈሳሽ ጋር ግራ ያጋባሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ ለወተት ጥሬ ዕቃው የኮኮናት ሥጋ ነው. ፈሳሽ ኮኮናት ከወተት ጋር ካነጻጸሩ, የተለያየ ጣዕም እና ቀለም እንዳላቸው ግልጽ ይሆናል. የምግብ መፈጨት ትራክት ላይ ችግር ካጋጠመህ የኮኮናት ወተት በጥንቃቄ መጠቀም አለብህ።

ይሁን እንጂ፣ ብዙ የቤት ውስጥ ወተት ሻክኮች አፍቃሪዎች በዚህ ምርት ላይ ሙከራ ያደርጋሉ። በኮንጃክ እና በኮኮናት ወተት ላይ የተመሰረተ ድብልቅ ለማዘጋጀት ፍላጎት ላላቸው, የሚከተለውን የምግብ አሰራር እንመክራለን.

የኮክቴል መሠረት በሶስት ብርጭቆ ወተት እና 100 ሚሊ ሊትር ኮኛክ ይወከላል። እንዲሁም ግማሽ ብርጭቆ የቼሪ ጭማቂ ያስፈልግዎታል. ወተት ማቀዝቀዝ አለበት. ከጭማቂ እና ከአልኮል ጋር ይደባለቃል, ከዚያም በብሌንደር ወይም በሻከር ይገረፋል. ኮክቴል አሁን ለመጠጣት ዝግጁ ነው. መስታወቱን በጥቂት ቼሪ ካጌጡ ውህዱ የበለጠ አስደናቂ ይመስላል።

ሁለተኛው መንገድ

የወተት አልኮሆል ከኮኮናት ወተት ጋር ለመደባለቅ ሌላ የምግብ አሰራር አለ። ሁለቱም ኮንጃክ እና ቴኳላ እንደ አልኮል መሰረት ተስማሚ ናቸው. የኮኮናት ወተት 15 ml, የብርቱካን ጭማቂ - 30 ሚሊ ሊትር ያስፈልገዋል. በተጨማሪም ኮክቴል በተቀጠቀጠ በረዶ እና ቀረፋ የተቀመመ ነው። የመጨረሻው አካል ግማሽ የሻይ ማንኪያ በቂ ይሆናል. ድብልቁን በሻከር ውስጥ ያዘጋጁ. ጠንካራ አልኮል ከብርቱካን ጭማቂ እና ወተት ጋር ይደባለቃል. በመጨረሻው ላይ ፈሳሹ ተጣርቶ ወደ ትልቅ ፈሰሰብርጭቆ እና በትክክለኛው የቀረፋ መጠን ይረጩ።

በክሬም

በኮኛክ ላይ የተመሰረተ የአልኮሆል ቅይጥ ጠንከር ያለ አልኮሆል በቸኮሌት ሊከር እና በከባድ ክሬም ከተቀለቀ ቀላል እና አስደሳች ጣዕም ይኖረዋል። የኮክቴል ጥንቅር እንደሚከተለው ነው፡

• 30 ሚሊ ኮኛክ።
• 30 ሚሊ ከባድ ክሬም።
• 30 ሚሊ ቸኮሌት ሊኬር።

በመጀመሪያው የማብሰያ ደረጃ ላይ ክሬም እና ኮኛክ ይደባለቃሉ። ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይገረፋል. ከዚያም በመጠጥ ይቀመማል እና ይንቀጠቀጣል. ይህ ኮክቴል በሚቀርብበት መስታወት ውስጥ ጥቂት የበረዶ ኩብዎችን ያስቀምጡ እና የተጠናቀቀውን መጠጥ ያፈስሱ. በአብዛኛው የሚጠጡት ለጣፋጭ ነው።

Coarnado

ይህ የምግብ አሰራር የፒች ጣዕም ያላቸውን አልኮል ለሚወዱ ሰዎች ተስማሚ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 20 ሚሊ ኮኛክ።
• 40ml ክሬም።
• 20 ml የፔች መጠጥ።

እንዲሁም ያለ ቸኮሌት ቺፕስ እና ግማሽ ሙዝ ማድረግ አይችሉም። ምርቶች በብሌንደር ውስጥ ይገረፋሉ, ከዚያም ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ. ቸኮሌት ቺፕስ ከላይ ተጨምሯል።