የፍራፍሬ ሻይ: ዋና ዋና ባህሪያት, ጥቅሞች እና ጉዳቶች, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፍራፍሬ እና የቤሪ ሻይ በአፃፃፋቸው በጣም ያልተለመደ ነው። እነሱን በአጠቃላይ ከገመገሟቸው, ከዚያም ከሻይ እና ከኮምፖት መጠጦች ያገኛሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ ስለ ልዩ ልዩ አበባዎች, ቅጠሎች, ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች እና ተፈጥሯዊ ጣዕሞች ያልተለመደ ድብልቅ ነው.

የፍራፍሬ ሻይ ምንድነው?

የጤናማ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ ከተጨመረ ፍሬ ጋር ብቻ ሳይሆን ፍሬያማ እንደማይሆን ልብ ሊባል ይገባል። የፍራፍሬ ሻይ ከሌሎቹ የሚለየው ከሞላ ጎደል ምንም የሻይ ቡሽ ቅጠል የለውም።

ይህን ንጥረ ነገር መጠጣት ከተራ የለስላሳ መጠጦች ይልቅ ቀዝቃዛ ሲሆን ይመረጣል። ይህን አይነት ሻይ በዝርዝር ከተተነተነ ካፌይን ስለሌለው እና የተፈጨ የፍራፍሬ-ቅጠል ቅልቅል ስላለው እውነታውን ማግኘት ይችላሉ። የእንደዚህ አይነት ድብልቅ ብዛት ያላቸው ስብስቦች ይታወቃሉ. ሱዳናዊው ሮዝ፣ሎሚ፣ ቀረፋ ከዕቃዎቹ መካከል በብዛት ይገኛሉ።

በሩሲያ ውስጥ ሂቢስከስ በጣም ተፈላጊ ነው - ሻይ ከግለሰብ የቼሪ እና የሩቢ ቀለም ጋር። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ, የምስራቃውያን ነዋሪዎች ይህን የተፈጥሮ ስጦታ መጠቀም ያስደስታቸዋል. እንዲሁም በአንዳንድ አገሮችየመካከለኛው ምስራቅ ፍራፍሬ ሻይ ለመጠጥ አገልግሎት ይውል ነበር።

የተፈጥሮ የፍራፍሬ ሻይ ጥቅሞች

እንደምታወቀው ሰው ሰራሽ ጣዕሞች ሸማቹን ከጥቅም ውጪ ከማድረግ ባለፈ ሊጠገን የማይችል በሰውነት ላይ ጉዳት ያደርሳሉ። ነገር ግን, ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የፍራፍሬ እና የቤሪ ሻይዎችን ከተጠቀሙ, የሰው አካል በርካታ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ባህሪያትን ይቀበላል. ምንድናቸው?

1. የፍራፍሬ ሻይ፣ ውህዱ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ የያዘ፣የድምፅ ቃናዎች፣ካፌይን ባይይዝም።
2. በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል።
3. ሰውነትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ለማጽዳት ይረዳል።
4. በጣም ጥማትን ያረካል፣ሰውነታችንን በአስፈላጊው ፈሳሽ እየጠገበ።
5. ብዙ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል።
6. አረንጓዴ ወይም ጥቁር ፍራፍሬ ሻይ አዘውትረው የሚጠጡ ከሆነ የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል።

የፍራፍሬ እና የቤሪ ውህዶች በጣም የተለያዩ ናቸው፡- ከረንት፣ እንጆሪ፣ ሙዝ፣ የዱር እንጆሪ እና የደረቀ አፕሪኮት - እንዲህ ያለው ያልተለመደ ድብልቅ መጠጡ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው እንዲሆን ስለሚያደርገው ማንኛውም የሻይ ጐርምጥ አይቀበለውም። ቀደም ሲል የተጠቀሱት ማናቸውም ጥቅሞች ሊሻሻሉ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ወደ ሻይ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ማከል ብቻ ያስፈልግዎታል።

የቅንብሩን ጥቅሞች በሙሉ ለመጠበቅ በተቻለ መጠን በጥንቃቄ ማድረቅ ይከናወናል። የፍራፍሬ እና የቤሪ ሻይ ምንም ዓይነት ተቃራኒዎች ስለሌላቸው ብዙ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል (ልዩነት ለአንዳንድ ግለሰቦች የግለሰብ አለርጂ ሊሆን ይችላል)ክፍሎች)።

ሻይ በማዘጋጀት ላይ

በፍራፍሬ ሻይ መዓዛ እና ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ለመደሰት፣ በርካታ ቀላል ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል።

1. ሻይ መስራት ከመጀመርዎ በፊት የሻይ ማሰሮው በሚፈላ ውሃ መታጠብ አለበት። ምግቦቹ መሞቅ አለባቸው።
2. ለውሃ ጥራት ትልቅ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። የቧንቧ ውሃ ለፍራፍሬ እና ለቤሪ ድብልቅ ተስማሚ አይደለም. እንዲሁም በምንም አይነት ሁኔታ ውሃው እንደገና መቀቀል የለበትም, ምክንያቱም ባህሪያቱ ስለጠፋ, እና ይህ ደግሞ የድብልቅ ጣዕምን ይጎዳል.
3. ሻይ በትንሹ የቀዘቀዘ ውሃ አፍስሱ ፣የሙቀት መጠኑ ከ 80 ዲግሪ መብለጥ የለበትም። ውሀን ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ከተጠቀምክ አንዳንድ የሻይ ውህዱ ክፍሎች ተበላሽተው ተንተው ሊወጡ ይችላሉ ይህም መዓዛውን እና ጣዕሙን 100% እንዳይቀምስ ያደርጋል።
4. የቢራ ጠመቃ ሰዓቱ ከ5-10 ደቂቃ እና ከዚያ በላይ መሆን የለበትም።

የፍራፍሬ ሻይ አዘገጃጀት

የራስዎን የፍራፍሬ ሻይ አሰራር መፍጠር በጣም ቀላል ነው እና ሁሉም ሰው ሊያደርገው ይችላል። ለመሥራት የማይከብዱ ብዙ ቀላል የሆኑ ቅንብሮች አሉ፡

1. ትክክለኛውን የራፕሬቤሪ እና የፖም መጠን መፍጨት። አረንጓዴ ሻይ ከአንድ የሻሞሜል ማንኪያ ጋር በመቀላቀል ለአምስት ደቂቃዎች ለመጠጣት ይውጡ. በመቀጠልም ማጣራት እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን መጨመር ያስፈልግዎታል. ይህ የበጋ ድብልቅ ከማር ጋር ለመጠጣት በጣም ጤናማ ነው።
2. የፍራፍሬ ኩራን ሻይ። 50-100 ግራም ኩርባዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የኩሬ ቁጥቋጦውን ሶስት የላይኛው ቅጠሎች መፍጨት. ከፈለጉ ወደ ፍሬዎች መጨመር ይችላሉ.ስኳር እና ከዚያም ሙቅ ውሃን ያፈስሱ. በሞቃታማው የበጋ ወቅት የቀዘቀዘ ሻይ ጥማትዎን በደንብ ያረካል እና በቀዝቃዛው ክረምት ደግሞ ሞቅ ያለ መጠጥ ያሞቅዎታል።

ተራ ክፍሎችን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም። ሁልጊዜም እንደ ማንጎ፣ ሎሚ፣ ሙዝ ወይም አናናስ ያሉ ተጨማሪ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ። ዋናው ተግባር ለሻይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትክክል ማዘጋጀት ነው. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ሁልጊዜ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ታላቅ ደስታን ያመጣል.

የፍራፍሬ ሻይ የተገላቢጦሽ ጎን

በብዙ ምንጮች ስለ ፍራፍሬ እና የቤሪ ሻይ አወንታዊ ገጽታዎች ብዙ መረጃ አለ። ነገር ግን በደል ሊደርስባቸው እንደማይችል ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው. ለምሳሌ የጥርስ ሀኪሞች በአንድ ድምፅ የፍራፍሬ ውህድ በአፍ ጤንነት ላይ በተለይም ለጥርስ ኤንሜል በጣም ጎጂ ነው ይላሉ የፍራፍሬ ሻይ አሲድ እና ኢንዛይሞች ስላለው ጥርስን ይጎዳሉ።

የፍራፍሬ ሻይ ምርጫ

ምንም እንኳን በእራስዎ የፍራፍሬ ሻይ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ባይሆንም, ብዙ የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች በዚህ ተግባር መጨነቅ አይፈልጉም እና የዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዳለው በማሰብ ለማብሰያ የተዘጋጀ ድብልቅ መግዛት ይመርጣሉ. ጥብቅ ደረጃ እና ሁለንተናዊ ቴክኖሎጂ. ምናልባት በአንዳንድ ሁኔታዎች ይህ በትክክል ነው, ነገር ግን, እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው, በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው ሁሉም ነገር ጥሩ አይደለም. በመጀመሪያ ደረጃ በማስታወቂያ ላይ ብዙ ገንዘብ ከሚያወጡት አምራቾች መጠንቀቅ አለብህ በዚህም ትኩረቱን ከዋናው ነገር - ከሻይ እራሱ በማዞር።

ሻይ ሲገዙ አጻጻፉን በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎትበብዙ አጋጣሚዎች ከተፈጥሯዊው ምርት በጣም ብዙ ጣዕም አለ. የፍራፍሬ ሻይ ከረጢቶች በቀላሉ በአካል ከጣዕም የበለጠ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ እንደማይችሉ ልብ ሊባል ይገባል ። ከላይ ከተጠቀሰው አንጻር ሲታይ ዝቅተኛ ጥራት ባለው ምርት ላይ የመሰናከል እድሉ አነስተኛ ስለሆነ ልዩ በሆኑ መደብሮች ውስጥ ሻይ በክብደት መግዛት ሁል ጊዜ የተሻለ ነው ።