ከሃም ጋር ምን ማብሰል ይቻላል፡አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሃም እንደ ደንቡ ከአሳማ ጭን እና እግር ስጋ በልዩ ዘዴ ተዘጋጅቷል። በመጀመሪያ, ሁሉም ደሙ እንዲወጣ, ተጠርጎ, ጨው እና በግፊት ውስጥ እንዲተኛ ይደረጋል, ከዚያም በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ይንጠለጠላል. የዚህ ምርት ታሪክ የተጀመረው በጥንቷ ሮም ነው. ሰዎቹ ስጋን በማከማቸት ጥሩ ችሎታ ነበራቸው። በእጅ ጽሑፎች ውስጥ፣ በፓርማ እና ቱስካኒ የጣዕም ምርት ንግድ መዝገቦች እስከ ዛሬ ድረስ ተርፈዋል። በአሁኑ ጊዜ ፈረንሳይ ይህን የስጋ ጣፋጭ ወደ ውጭ በመላክ ግንባር ቀደም ነች፣ እና ጀርመን እና ዩኤስኤ በትንሹ ወደኋላ ቀርተዋል።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ከሃም በቤት ውስጥ ምን ማብሰል እንደሚቻል እንመለከታለን ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ምን አይነት ምግቦች የበዓል ጠረጴዛን ማስጌጥ ወይም ለእራት ብቻ ማገልገል ይችላሉ.

የሃም አዘገጃጀት

ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ዛሬ በጣም ተወዳጅ ናቸው። ከሃም ምን እንደሚበስል በመናገር ፣ ብዙውን ጊዜሰላጣዎችን ፣ ድስቶችን ፣ ፒኖችን ፣ የመጀመሪያ ምግቦችን እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት መክሰስ ይጥቀሱ ። ከጣፋጭ ምግብ የሚመጡ ህክምናዎች ለበዓል ይደረጋሉ። በተጨማሪም፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ አድርገው ማቅረብ ይችላሉ።

ከሃም ጋር ምን ማብሰል እንዳለበት ለሚለው ጥያቄ መልስ ከመስጠታችሁ በፊት በተለያዩ መንገዶች ሊሸጥ ስለሚችል ትኩረት መስጠት አለባችሁ-የተጋገረ-የተጋገረ፣የደረቀ-የተጠበሰ፣ጥሬ-ጭስ፣የተቀቀለ-የተቀቀለ እና እንዲሁም የታሸገ።

ከዚህ የስጋ ጣፋጭነት ጋር ምግቦችን ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከሃም ምን ማብሰል እንደሚቻል - ከዚህ በታች ያለውን መረጃ በማንበብ ማወቅ ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተዉም, ምክንያቱም ይህ ምርት በብዙ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው. ካም በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ግን ለምን ፣ ምክንያቱም በእሱ ብዙ አስደሳች እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ?

ሰላጣ "Piquant"

ከሃም ጋር ምን ማብሰል እንዳለቦት ካላወቁ ይህን ኦሪጅናል ሰላጣ ለመስራት ይሞክሩ። ብዙ ሰዎች ይህንን ምግብ ከኮሪያ ካሮት ፣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር ይወዳሉ። በተጨማሪም ሰላጣው አጥጋቢ ሆኖ ተገኝቷል።

የኮሪያ ካሮት ለምግብ አቅራቢው ትንሽ ቅመም ይሰጠዋል፣ ምንም እንኳን ምርቱ ራሱ በጣም አስደሳች ቢሆንም። ቅመም የበዛበት የሃም ሰላጣ ለመስራት እንዲሁም ግማሽ የቤጂንግ ጎመን ጎመን፣ መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ ጡት (ሁለት ትንሽ ከሆነ ይችላሉ) እና የኮሪያ ካሮት ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች

ታዲያ፣ በሃም ምን ማብሰል ይቻላል? ይህን ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ለማምረት, ጥንቃቄ መደረግ አለበትየሚከተሉት የምግብ እቃዎች በፍሪጅዎ ውስጥ አሉዎት፡

• 200 ግራም የካም፤
• ግማሽ የቻይና ጎመን፤
• 1-2 የዶሮ ጡቶች፤
• 3 እንቁላል፤
• 200 ግራም የኮሪያ ካሮት፤
• ማዮኔዝ ወይም የተፈጥሮ እርጎ ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ የዶሮውን ጡት ቀቅሉ። እንቁላሎች በሹካ ወይም ሹካ በጨው መምታት አለባቸው. ከዚያም ሁለት እንቁላል ፓንኬኮችን መጋገር አለብዎት. በኋላ ላይ ሰላጣ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ እንዳይኖር የተጠናቀቁ ኬኮች በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። አሁን ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ጡት ፣ ካም እና የቀዘቀዙ የእንቁላል ፓንኬኮች እንዲሁ ተቆርጠዋል ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ለመቅመስ ማይኒዝ ይጨምሩ. ከፈለጉ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ። ከሃም ጋር የተዘጋጀ ሰላጣ ከዕፅዋት ጋር በተሻለ ሁኔታ ይቀርባል።

ታርትሌቶች "ለቢራ"

እና ከካም እና ከፌታ አይብ ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? በጣም ጣፋጭ ታርቴሎች ተገኝተዋል, ይህም በቢራ ሊቀርብ ይችላል. በኩባንያው ውስጥ ከቢራ ኩባያ ጋር ለመቀመጥ እንግዶች ወደ እርስዎ ቢመጡ, ይህን ቀላል ነገር ግን በጣም አስደሳች የምግብ አሰራርን እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ጣፋጭ እና ልብ የሚስብ መክሰስ፣ ጣቶችዎን ይልሳሉ!

ታርትሌቶች የጣሊያን ቺክ ፍንጭ አላቸው፣ ግን በቀላሉ ተዘጋጅተዋል። ለጨው ካም እና ለፌታ አይብ ምስጋና ይግባውና አፕቲዘር በጣም ጨዋማ ነው ለቢራ ተስማሚ ነው።

ምርቶች

ከካም እና አይብ ያልተለመደ፣ ቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ መስራት እንደሚችሉ ማየት ይችላሉ። ግን ለዚህ ምን ምርቶች ያስፈልጋሉ? መግዛት ያስፈልጋል፡

• ፓርማ ሃም - 100 ግራም፤
• የእርሾ ፓፍ ኬክ - 400 ግራም፤
• የቼሪ ቲማቲም - 12-15 ቁርጥራጮች፤
• feta cheese - 50 ግራም፤
• የተለያዩ ቅመሞች - ለመቅመስ።

የማብሰያ ሂደት

ሊጡ በረዷማ መሆን አለበት፣ ወደ ቀጭን ንብርብር ይንከባለል እና ከእሱ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ ሙፊን ወይም ታርትሌት ለመስራት በሻጋታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ቲማቲሞችን ያጠቡ, በግማሽ ይቀንሱ. ዋናውን ንጥረ ነገር በቀጭን ቁርጥራጮች, ስንት ምግቦች, በጣም ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ሊጥ ላይ ግማሾችን የቼሪ ቲማቲሞችን ያድርጉ ፣ ከዚያ ካም ፣ ትንሽ አይብ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ወደ ምድጃ ይላኩ። ከ20-25 ደቂቃዎች በኋላ፣ ተዘጋጅተው የተሰሩ ታርትሌቶችን ማውጣት ይቻላል፣ በሚጣፍጥ መክሰስም ማገልገል ይችላሉ።

ሰላጣ "የገና ተአምር"

ከዶሮ ሃም ሌላ ምን መስራት ይችላሉ? ጣፋጭ ሰላጣ "የአዲስ ዓመት ተአምር" ነው. ይህንን ኦሪጅናል ሰላጣ በእርግጠኝነት ይወዳሉ ፣ ለራስዎ ይመልከቱ! ጣፋጭ እና ደስ የሚል ጣዕም ፣ መደበኛ ያልሆነ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም አስመሳይ ያልሆነ የምርት ጥምረት። በአንድ ቃል ለአዲሱ ዓመት ወይም ለልደት ቀን ጥሩ መሠረታዊ ሰላጣ ይሆናል!

ምን ያስፈልገዎታል?

ይህን ጣፋጭ መክሰስ ለመስራት የሚከተሉትን የምግብ እቃዎች ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግራም የዶሮ ሃም፣
• 1 ትልቅ ደወል በርበሬ፤
• 2 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት፤
• የሚወዱትን ማንኛውንም መረቅ እንደ ተፈጥሯዊ እርጎ ወይም ሰናፍጭ ያለ።

የማብሰያው መግለጫ

በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠህ በ2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ውስጥ መቀባት አለብህ። መዶሻውን በእቃው የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት ፣ ይህም ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፣ እንዲሁም ደወል በርበሬ ፣ በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ ። በመቀጠል ፣ የተከተፈ አይብ በደረቁ ድኩላ ላይ ፣ እንዲሁም የተቀቀለ እንቁላሎች መቆረጥ ወይም መፍጨት ያስፈልግዎታል ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የመጨረሻው ሽፋን የተሸከመ ሽንኩርት ነው. በማጠቃለያው ሰላጣ በሶስሶዎች ይለብሳል. ሁሉም ነገር በሚያምር የሰላጣ ሳህን ወይም በጌጣጌጥ ብርጭቆዎች ውስጥ ተዘርግቷል።

ሰላጣ "የምግብ ፍላጎት"

ከሃም ለሁለተኛው ምን ሊበስል እንደሚችል ፍላጎት ካሎት እንዲህ ያለው ሰላጣ ተስማሚ ነው። ጣፋጭ ምግብዎን በእውነት የሚያረካ እና የሚያረካ ለማድረግ፡ ለመዘጋጀት ትክክለኛዎቹን ምርቶች መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል፡ ለምሳሌ፡ አይብ፡ እንቁላል፡ ካም፡ ኪያር በማዋሃድ ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ያጣጥሙ።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ምንም እንኳን በቅርብ ጊዜ የታቀዱ በዓላት ባይኖሩም አንዳንድ ጊዜ ቤተሰብዎን ባልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የሚከተለውን ምግብ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ሃም የመረጡት፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 1 መካከለኛ ትኩስ ዱባ፤
• የሊክ ግማሽ፤
• የመረጡት ሾርባ፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች፤
• ቅመም ለመቅመስ።

የሰላጣ የማብሰል ሂደት

እባክዎ ከታሸገው ሃም ምን እንደሚዘጋጅ ካላወቁ ታዲያ ማድረግ ይችላሉለዚህ ምግብ ይጠቀሙ።

ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በመቁረጥ ይጀምሩ። በመጀመሪያ, መዶሻውን ወደ ቁርጥራጮች (ያልታሸጉ ከተጠቀሙ) መቁረጥ አለብዎት, ከዚያም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው. በመቀጠልም, ትኩስ ዱባ በቀዝቃዛ ውሃ ስር መታጠብ አለበት, ተጠርጓል እና እንዲሁም ቀጭን ቁርጥራጮችን ለመቁረጥ ይሞክሩ. በመቀጠል ጠንካራ አይብ በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት ወይም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡት። የተቀቀለውን የዶሮ እንቁላሎች ከቅርፊቱ ያፅዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ዱባውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. አሁን ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ትኩስ እፅዋትን, ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ሰላጣ ለመቅመስ ከአለባበስ ጋር ይልበሱ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያዋህዱ።

ሰላጣ "ዝንጀሮ"

ከሀም በጠርሙዝ ውስጥ ምን ሊዘጋጅ እንደሚችልም እናስብ። ከታሸገው ምርት, ይህን ጣፋጭ እና በጣም የመጀመሪያ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. የፓፍ መክሰስ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ኩራት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ነበር። በጣም የሚያረካ ምግብ ሆኖ ይወጣል. ብዙ ጎርሜትዎች በጥሩ ሁኔታ ለተመረጠ የጣዕም ጥምረት እና እንዲሁም የሚያምር እይታ ወደውታል።

ምን አይነት ምርቶች ይፈልጋሉ?

የፓፍ ሳላጣዎች በተለይም ክፍልፋዮች የኬክ ሰላጣ ይባላሉ። ከሁሉም በኋላ, እያንዳንዱን ንብርብር ያያሉ. እንደ አንድ ደንብ እነዚህ ሰላጣዎች ቆንጆ እና ማራኪ ሆነው ይታያሉ. እና ዝንጀሮ ከዚህ የተለየ አይደለም. እሱን ለማዘጋጀት አንዳንድ ምርቶችን መግዛት አለቦት፡

• 200 ግራም የካም (የታሸገ መውሰድ ይችላሉ)፤
• 2 pickles፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 100 ግራም የመረጣችሁ ኩስ።

የማብሰያ ሂደት

ሐም የታሸገ ፣ ቀድሞ የተከተፈ ካልተጠቀምክ በቀር ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት። ከዚያም የዝንጀሮውን ጭንቅላት ቅርጽ በማድረግ በጠፍጣፋ ምግብ ላይ መቀመጥ አለበት. በግራሹ ላይ ፣ የተቀዳ ዱባን መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከሃም ጋር የመጀመሪያውን ሽፋን ላይ ያድርጉት. የተቀቀለ እንቁላል መፍጨት. የዱባውን ንብርብር በዮጎት ወይም ማዮኔዝ ይቅቡት። የተቆረጡትን እንቁላሎች በሳባው ላይ ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ያሰራጩ። በጥራጥሬ ድስት ላይ ጠንካራ አይብ ይከርክሙ። የእንቁላል ሽፋን በ mayonnaise ወይም በዮጎት ይቀባል, የቺዝ ሽፋን በላዩ ላይ ተዘርግቷል. በማጠቃለያው የዝንጀሮው ሙዝ ገለፃዎች ከወይራ ፍሬዎች መፈጠር አለባቸው. ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ሊቀርብ ይችላል።

Pita rolls

ፓንኬኮችን በሃም ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት ጣፋጭ የፒታ ጥቅልሎችን መስራት ይችላሉ። ጥቂት የቤት እመቤቶች ይህን የምግብ አሰራር ያውቃሉ. ይሁን እንጂ የምግብ አዘገጃጀቱ ሁልጊዜ ለቤተሰቡ ጣዕም ነው. ይህ የምግብ አሰራር በቅርብ ጊዜ ወደ ባህላዊ ምግቦች መጣ ፣ ግን በሩሲያ ጠረጴዛ ላይ በፍጥነት ተፈላጊ ሆነ። እነዚህ የተጠበሰ ጥቅልሎች በቀላሉ ጣፋጭ ናቸው! ጣፋጭ የሃም መክሰስ ወደሚሰራበት የምግብ አሰራር እንውረድ።

ሮል ለመስራት የሚያስፈልጉ ምርቶች

እንደምታየው ሃም ከቺዝ ጋር በትክክል ይጣመራል። ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እነዚህ ምርቶች እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለሮልስ ሌላ ምን ያስፈልግዎታል? እነዚህ የሚከተሉትን ማካተት አለባቸው፡

• ጥቂት ቀጭን ፒታ ዳቦዎች፤
• 300 ግራም ሃም በአንድጣዕምህ፤
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• የእፅዋት ስብስብ ለመቅመስ፣ parsleyን መጠቀም ጥሩ ነው፤
• 1 የዶሮ እንቁላል።

ፒታ ጥቅልሎችን በሃም እንዴት እንደሚሰራ?

በተለምዶ እነዚህ የተጠበሰ ፒታ ጥቅልሎች የሚበስሉት በእንቁላል በሚሞሉበት ወቅት ብዙ ቅቤ የተጨመረበት ነው። መሙላትን በተመለከተ, እንደ ጣዕምዎ, ሊለያይ ይችላል. ከእርስዎ ጋር በጣም የተለመደው የምግብ አሰራርን እንመለከታለን. አንድ ቀጭን ክላሲክ ፒታ ዳቦ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ከ5-8 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ጠንካራ አይብም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት. ለኮሪያ ካሮት መክተፍ ትችላለህ።

ከዚያ ሃሙን ወደ ክበቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል፣ ከዚያ እነዚህ ባዶዎች በግማሽ ተቆርጠዋል። ከዚያ በኋላ የተጨማለቁ ንጥረ ነገሮች በእያንዳንዱ የተከተፈ የፒታ ዳቦ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. እና ከዚያ ጥቅልሉን መንከባለል አለብዎት። አሁን እንቁላል መሙላት ያስፈልግዎታል. እሱን ለማዘጋጀት የዶሮ እንቁላልን መምታት እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ማከል ያስፈልግዎታል (ከኩሊ ፓሲስ ጋር የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል)። የተገኙትን ጥቅልሎች በተጠናቀቀው መሙላት ውስጥ ይንከሩት እና በቅቤ ውስጥ ቀይ ቀለም እስኪፈጠር ድረስ ይቅሏቸው. ጣፋጭ መክሰስ ዝግጁ ነው. ጥቅልሎቹ በሙቀት ይቀርባሉ. ብዙዎች ለቁርስ ሊያደርጋቸው ይመርጣሉ።

ማጠቃለያ

እንደምታየው፣ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ሰላጣዎችን ከሃም ጋር ለማዘጋጀት ብዙ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የበዓላቱን ጠረጴዛ ለማስጌጥ ብቻ ሳይሆን በየቀኑ ምናሌ ውስጥ በትክክል ይጣጣማሉ. ለማብሰል, የተለያዩ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉካም. ሁሉም ነገር በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ ይወሰናል. ለመሞከር አይፍሩ፣ አዲስ ጣፋጭ ምግቦችን ይፍጠሩ፣ የሚወዷቸውን እና እንግዶችዎን ያስደስቱ!