አናናስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚላጥ፡ ዘዴዎች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አናናስ በእሾህ እሾህ የተከበበ እና በጠንካራ እና በሰም በተሞሉ ቅጠሎች የተሞላ ጣፋጭ የሐሩር ክልል ፍሬዎች ናቸው።

ስማቸውን ያገኙት በ17ኛው ክ/ዘ ላይ በአወቃቀራቸው እና በመልካቸው ልክ እንደ ፒንኮን ነው።

የአናናስ መልክ እና ጥቅሞች

በታሪክ ሀዋይ ከፍተኛውን የፍራፍሬ ምርት ነበራት፣ አሁን ግን በብራዚል፣ ፊሊፒንስ እና ኮስታ ሪካ በብዛት ይበቅላል። ይህ ፍሬ የፓራጓይ እና የብራዚል ተወላጅ እንደሆነ ይታመናል. አናናስ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ አውሮፓ የመጣው ክሪስቶፈር ኮሎምበስ በ1493 ከተመለሰ በኋላ ነው።

ዛሬ በማንኛውም ግሮሰሪ ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ።

አንድ ኩባያ አናናስ 82 ካሎሪ እና 131% ዕለታዊ የቫይታሚን ሲ ፍላጎትን ይሰጣል።ይህን ፍሬ በ kebabs፣ smoothies እና በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ሊጨመር ይችላል። ዋናው ነገር አናናስ እንዴት በትክክል መንቀል እንደሚቻል ማወቅ ነው።

ፍራፍሬዎች በሚበስሉበት ጊዜ መመረጥ አለባቸው ምክንያቱም ከተመረጡ በኋላ መብሰል ስለማይቀጥሉ ።

እነሱን መጠቀምጤና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የመተንፈሻ አካልን ጤናን ማሳደግ፣ የምግብ መፈጨትን መርዳት፣ አጥንትን ማጠናከር፣ እብጠትን መቀነስ፣ ሳል እና ጉንፋንን ማከም እና ክብደትን መቀነስ ነው።

አንድ ኩባያ ትኩስ አናናስ ቁርጥራጭ በግምት፡ ይይዛል።

• 82 ካሎሪ፤
• 0.1g ስብ፤
• 0g ኮሌስትሮል፤
• 2 ሚሊግራም ሶዲየም፤
• 22g ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት (16 ግራም ስኳር እና 2.3ጂ ፋይበር ጨምሮ)፤
• 1g ፕሮቲን።

እንደ የዕለት ተዕለት ፍላጎቶች መቶኛ፣ አንድ ኩባያ ትኩስ አናናስ ቁርጥራጮች ያቀርባል፡

• 131% ቫይታሚን ሲ፤
• 2% ቫይታሚን ኤ፤
• 2% ካልሲየም፤
• 2% ብረት።

አናናስ ምረጥ ጠንካራ፣ ጥቅጥቅ ያለ ሰውነት ያለ ምንም ጉዳት ወይም ለስላሳ ነጠብጣቦች እና በዘውዱ ላይ አረንጓዴ ቅጠሎች። ፍራፍሬዎቹ ከተሰበሰቡ በኋላ ማብሰላቸውን ስለማይቀጥሉ ፍሬዎቹ በከፍተኛ ብስለት መግዛት አለባቸው።

ሙሉ አናናስ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣የተቆረጡ አናናስ ደግሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።

ይህ በአለም አቀፍ ደረጃ ለጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ተወዳጅ የሆነ ፍሬ ነው። እንዲሁም እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር፣ የቫይታሚን ሲ እና የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ነው። በተጨማሪም ኮሌስትሮል አልያዘም ይህም የአመጋገብ እና ጤናማ አመጋገብ ተከታዮችን ያስደስታል።

ሰዎች በዚህ ልዩ ጣዕም ለመደሰት የሚወዱባቸው ብዙ ምክንያቶች አሉ ነገር ግን በሌሎች ከተጣራ ብቻ ነው። ማንም ሰው የጽዳት፣ የመቁረጥ እና የማገልገል ሀላፊ መሆን አይፈልግም። የሚሉ ብዙ አይደሉምአናናስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚላጥ ያውቃል።

የፍራፍሬው ወፍራም የውጨኛው ሽፋን ስራውን የተመሰቃቀለ እና አስቸጋሪ ያደርገዋል። በእርግጥ ፍሬውን በቀላሉ የሚቆርጡ ሰዎች አሉ (ለምሳሌ ታይስ አናናስ እንዴት እንደሚላጥ)። ግን ከነሱ በጣም ጥቂቶች ናቸው።

ብዙ ችግር እና ቆሻሻ ሳይፈጥር አናናስን በአጭር ጊዜ ለመላጥ ቀላል ግን ውጤታማ ዘዴ ቢኖርስ? ይህን ለማድረግ ሁለት መንገዶች አሉ።

ዘዴ 1፡ አናናስ ቆራጭ መጠቀም

ይህ አናናስ ለመላጥ ፈጣኑ መንገድ ነው። የሚያስፈልግህ ንጥል ነገር፡

• አናናስ።
• የሼፍ ቢላዋ።
• አናናስ ቆራጭ።
• ዲሽ ለማገልገል።

ከላይ እና ከታች ያስወግዱ

አናናሱን በመቁረጫ ሰሌዳው በኩል ያድርጉት። ከላይ ቢያንስ ከ2-2.5 ሴ.ሜ በታች ያለውን ጫፍ ለመቁረጥ የሼፍ ቢላዋ ይጠቀሙ።

ከላይ ንፁህ ጠፍጣፋ መቁረጥ ለማግኘት የቢላው ጠርዝ ስለታም መሆን እንዳለበት ያስታውሱ።

አሁን የአናናሱን መሰረት ከላይ ከተቆረጠው ጋር ትይዩ ይቁረጡ፣ ከመሰረቱ ከ2-3 ሴሜ ያህል።

አናናስ ልጣጭ እና ኮር

ፍሬውን በአቀባዊ ቦታ አስቀምጡ እና አናናስ መቁረጫውን ውሰዱ ይህም የተቦረቦረው መሃከል በቀጥታ ከጠንካራው ኮር በላይ እንዲሆን እና ጫፎቻቸው እርስ በርስ እንዲጣጣሙ ያድርጉ። ቁርጥራጮቹን ወደ ፍሬው መሃል አስገባ እና በሰዓት አቅጣጫ ያዙሩት።

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ስጋው ከውጫዊው ቆዳ ሙሉ በሙሉ ነፃ መሆኑን ታያለህ። አናናስ የታችኛው ክፍል ላይ እስክትደርሱ ድረስ እና ሥጋው በነፃነት ሲንቀሳቀስ እስኪሰማዎት ድረስ መዞርዎን ይቀጥሉ።

ጥንቃቄመቁረጫውን ከቆዳው ጋር በማራቅ ወደ እርስዎ ይጎትቱት። ስጋው መሃሉ ላይ በጥምዝምዝ ቁርጥራጭ ሲሰበሰብ ይታያል።

መመገብ

ለሚያምር አናናስ አቅርቦት፣ የተከተፈ እጀታውን ማስወገድ ይኖርብዎታል። ከስላሪው አናት አጠገብ ሁለት ጥቁር እጀታዎች ከዲያሜትራዊ ተቃራኒ ጫፎች ወጣ ብለው ይመለከታሉ። እጀታውን ለማስወገድ እነሱን ጠቅ ያድርጉ።

እያንዳንዱን ክብ ቅርጽ ያለው የተቆረጠ ሥጋ ከስላጩ ላይ በጥንቃቄ አውጥተው በሰሃን ላይ ያስቀምጧቸው። አሁን ለማገልገል ዝግጁ ነው። አናናስ በፍጥነት ልጣጭ እና መቁረጥ እንዴት እንደሚቻል እነሆ።

ዘዴ 2. ቢላዋ መጠቀም

አናናስን በቢላ በትክክል የምንላጥበት መንገድ ይህ ነው። የሚያስፈልግህ ንጥል ነገር፡

• አናናስ።
• የሼፍ ቢላዋ።
• የሚላጠ ቢላዋ።
• ዲሽ ለማገልገል።

ከላይ እና መሰረቱ መቆረጥ አለባቸው፣ ልክ እንደ ቀድሞው ስሪት።

የውጭውን ሼል በማስወገድ ላይ

አናናስ ፍሬውን በጠፍጣፋው ጫፍ ላይ በማድረግ ቀጥ አድርገው ያስቀምጡት። የሼፍ ቢላዋ በመጠቀም ውጫዊውን ቆዳ መቁረጥ ይጀምሩ. ጠንካራ ቆዳን በሚያስወግዱበት ጊዜ የፍራፍሬው ውጫዊ ሥጋ ከውስጥኛው ይልቅ ጣፋጭ ስለሆነ በተቻለ መጠን ቀጭን ለመቁረጥ ይሞክሩ.

የቆዳውን መጠን በተቻለ መጠን ለማቆየት አናናስ ያለውን ኩርባ ይቀንሱ። የፅንሱን ቡናማ ዓይኖች ላለማስወገድ ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ይህ ብዙ የበሰለ ሥጋ ያስወግዳል።

አይኖችን ያስወግዱ

ቡናማ አይኖች ያለው ሥጋ አሁን ይገኛል። ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ዘዴ አለ።ውጤታማ በሆነ መንገድ ከአናናስ ውስጥ ያስወግዷቸው፣ነገር ግን ለማገልገል ያለውን ውበት ዋጋ ይጨምሩ።

በፍሬው ውስጥ ያሉት የቡናማ አይኖች ጥለት እሽክርክሪት እንደሚመስል ወይም ከላይ ወደ ታች ሰያፍ መሆናቸውን አስተውል። ልጣጭን ተጠቀም እና በአናናስ ሥጋ ላይ ከቡናማ አይኖች ሰያፍ አቀማመጥ ጋር በ V-ቅርጽ የተቆረጠ (እንደ ግሩቭ ወይም ዊጅ) አድርግ።

ሙሉ በሙሉ እስኪጸዳ ድረስ ሂደቱን ይድገሙት። ሁሉም እስኪወገዱ ድረስ እና ፍራፍሬው ቆንጆ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱን ተቆርጦ በተቻለ መጠን ብዙ ዓይኖችን ለማውጣት ይሞክሩ. አናናስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚላጥ እነሆ።

አናናስ መቁረጥ

አናናሱን ከላይ ወደ ታች በግማሽ ይቁረጡ። አራት ክፍሎችን ለመሥራት እያንዳንዱን ግማሽ ወደ ሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ሩብ ቀጥ ብለው ይያዙ እና ቢላዋ አንድ ሴንቲሜትር ከዋናው ላይ በማስቀመጥ እና ከውጨኛው ጠርዝ ጋር ትይዩ በማድረግ የዋናውን መሃከል ይቁረጡ።

አናናስ የሚበላው ክፍል በመሆኑ የመሃል ክፍሉን ማስወገድ የሁሉም ሰው ምርጫ ነው። ለማኘክ ትንሽ ከባድ ነው ነገር ግን በፀረ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው።

መመገብ

እያንዳንዱን ሩብ ፍሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአንድ ሳህን ላይ አንድ ላይ አስቀምጣቸው. ያገልግሉ እና በምግብዎ ይደሰቱ። አናናስ በትክክል የሚላጥበት መንገድ እዚህ አለ።

ተጨማሪ ምክሮች፡

• የአናናስ ቆዳ በጣም ወፍራም ስለሆነ ስለታም የሼፍ ቢላዋ ተጠቀም።
• ፍራፍሬ በሚመርጡበት ጊዜ ለተለየው መዓዛ ትኩረት ይስጡ ፣ ፍሬው ትኩስ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ያሳያል።
• የበሰለ አናናስ ለመፈተሽ ሌላኛው መንገድ ቀለሙ ነው - ሎሚ ከሥሩ ቢጫ፣ ወደ ላይኛው አረንጓዴ ይቀየራል።
• ፍራፍሬዎች ለመመገብ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ፣ነገር ግን በፋይበር እና በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ናቸው።
• ጠንካራ ስጋን ለማርባት አናናስ ጁስ መጠቀም ትችላላችሁ፣ነገር ግን በስጋው ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይተዉት።
• እንዲሁም ፍሬውን የጀልቲን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት መጠቀም ይችላሉ።