የኪዊ አይብ ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከመጋገር ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምድጃ ውስጥ ሳይጋገሩ እና ሳይጋገሩ ሁለቱን ምርጥ የኪዊ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ እናቀርባለን። ይህ የቺዝ ኬክ ስሪት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት እያሰቡ ከሆነ ያንብቡት።

የምግብ አሰራር 1፡ የተጋገረ የኪዊ አይብ ኬክ

ለእቃዎቹ ያስፈልግዎታል፡

የአጭር ዳቦ ኩኪዎች - 200 ግ፤

ቅቤ - 100 ግ;

ክሬም አይብ - 400 ግ;

የኮመጠጠ ክሬም (ወፍራም) - 300 ግ፤

አይስ ስኳር - 120 ግ;

የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;

ጄልቲን - 20 ግ፤

ኪዊ - 120 ግ፤

ስኳር - 200 ግ

ብስኩትና ቅቤ ለመሠረት፣የክሬም አይብ፣ጎምዛዛ ክሬም፣አይስ እና የሎሚ ጭማቂ ለክሬም፣ሌላው ሁሉ ለኪዊ ጄሊ ንብርብር።

መሠረቱን በማዘጋጀት ላይ

ምድጃውን እስከ 180 oC ቀድመው ያድርጉት። ኩኪዎቹን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት ፣ የተቀላቀለ ቅቤን ጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ፣ ተመሳሳይ የሆነ የጅምላ መጠን እስኪፈጠር ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በሚነጣጠል ቅፅ ውስጥ እናሰራጨዋለን, መሰረቱን በመፍጠር እና ለ 10 ምድጃዎች እንልካለንደቂቃዎች ። ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ለኪዊ አይብ ኬክ የተጋገረውን መሠረት ይተዉት። እስከዚያው ድረስ ክሬሙን ማዘጋጀት እንጀምራለን.

የቺዝ ኬክ ክሬም እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1። አይብውን በቅመማ ቅመም ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ እና የዩጎት ወጥነት እስኪፈጠር ድረስ ቅልቅል።

2። የተዘጋጀውን የጅምላ መጠን ወደ ሻጋታው እንልካለን, በእኩል መጠን በኩኪው መሠረት ላይ እናከፋፍለን.

3። ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን እና ንብርብሩ እስኪጠናከር ድረስ እንጠብቃለን።

ኪዊ ጄሊ

ኪዊ ጄሊ ለመሥራት፡

1። በምርቱ እሽግ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በመከተል ጄልቲንን ያጥቡት።

2። ኪዊውን በማጽዳት እና በመቁረጥ ያዘጋጁ. ከተፈለገ ስኳር በመጨመር በብሌንደር መፍጨት ይችላሉ. ከዚያ ለጥፍ የሚመስል ጅምላ ያገኛሉ፣ ይህም በቺዝ ኬክ ውስጥ ከኪዊ ጋር የበለፀገ እና የበለጠ አስደናቂ ይመስላል።

3። የረጨውን ጄልቲን በአንድ ሳህን ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ ያነቃቁ።

4። የኪዊ ንፁህ እና የጀልቲን ድብልቅን ያዋህዱ፣ ቅልቅል።

5። የተፈጠረውን ጅምላ በክሬሙ ንብርብር ላይ አፍስሱ እና ለማዘጋጀት ቺዝ ኬክን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።

ለኪዊ አይብ ኬክ ከቂጣዎች ጋር እንደዚህ ያለ ቀላል አሰራር ይኸውና።

Recipe 2፡ አይብ ኬክ የለም

ይህን የቺዝ ኬክ ልዩነት ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• አጭር ዳቦ ኩኪዎች - 130 ግ፤
• ወተት - 60ግ፤
• ጌላቲን - 20ግ፤
• ክሬም 35% - 200 ግ፤
• ውሃ - 125 ግ፤
• እርጎ አይብ - 250 ግ;
• ስኳር - 50 ግ;
• እርጎ (2፣ 5%) ወይም መራራ ክሬም - 200 ግ፤
• የሎሚ ጭማቂ - 40 ግ;
• ኪዊ - 2-3 ቁርጥራጮች

የቺዝ ኬክ ማብሰል

በአጠቃላይ፣ ሁሉም የማብሰያ ደረጃዎች፣በሚታወቀው የቺዝ ኬክ አሰራር መሰረት፣ ከቀደመው የምግብ አሰራር የተባዙ ናቸው። ብቸኛው ልዩነት የመጋገር ደረጃ አለመኖሩ ነው።

ኪዊ በብሌንደር ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል እና ከፈለጉ ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና ከላይ ያለውን የጄሊ ንብርብር በሙሉ የኪዊ ቁርጥራጮች ያስውቡ።

በዚህ አሰራር ከኮምጣጤ ክሬም ይልቅ እርጎን ለክሬም መጠቀም ይቻላል ይህም የተጠናቀቀውን ኬክ ጣዕም አዲስ ስሜት ይፈጥራል።

የኪዊ አይብ ኬክ የሚመስለውን ለመስራት ከባድ አይደለም። ምድጃ ከሌልዎት ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመጋገርም ሆነ ያለ መጋገር መምረጥ ይችላሉ። ይህ በየትኛውም የቺዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ችግር አይፈጥርም ፣ ይህም በሌሎች ፒሶች ላይ አይደለም።

በምግብ አዘገጃጀቶቹ እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን እና ከመካከላቸው አንዱን ቢያንስ አንድ ጊዜ ተጠቅመው የጠረጴዛ ቺዝ ኬክ ለመስራት እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።