አትክልቶች በማይክሮዌቭ ውስጥ፡ ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ ሰዎች ማይክሮዌቭ ምድጃውን በጣም ውስን በሆነ መንገድ ይጠቀማሉ፡ ምግብን ለማሞቅ፣ ምግብ ለማቅለጥ፣ ካሳሮል፣ ፒስ ለማብሰል እና በቀላሉ አትክልቶችን ለሰላጣ ማፍላት፣ ብርሀን ማብሰል ለነሱ ትልቅ ግርምትን ይፈጥራል። የአመጋገብ ምግቦች በትንሽ ወይም ምንም ስብ. ከዚህ በታች ያለው መጣጥፍ አትክልቶችን በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በርካታ አማራጮችን ያብራራል ፣ ይህም በኩሽና ውስጥ ጊዜዎን በእጅጉ ይቀንሳል።

ብዙ ስራ ለሚበዛባቸው ሰዎች የምግብ አሰራርን እና እንዲሁም የሃይል እሴቱን ለመምረጥ ወሳኝ የሚሆነው ይህ ነው። ደግሞም በክብደት መቀነስ ዙሪያ ያለው እድገት ከአስር አመታት በላይ በፕላኔቷ ዙሪያ መጓዙን ቀጥሏል።

ለቪናግሬት

ለዚህ ሰላጣ የሚሆን አትክልት በማይክሮዌቭ ውስጥ ቢበዛ በግማሽ ሰአት ውስጥ ማብሰል ይቻላል። በመደበኛ ምድጃ ላይ (ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ) ቢትን ማብሰል ከባድ ማሰቃየት ስለሆነ ይህ ከባድ ክርክር ነው። ድንች በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በአማካይ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ, ካሮት - ከ 15 አይበልጥም, እና የቢት ስሮች - ሃያ ደቂቃ ያህል. ብቸኛው ሁኔታ መምረጥ ነውበጣም ትላልቅ አትክልቶች አይደሉም, መጠኑ ተመሳሳይ ነው. አለበለዚያ ረዘም ያለ ጊዜ መጠበቅ አለብዎት. አትክልቶችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ ነገር፡

• ሶስት beets፤
• አራት ድንች፣ ቢቻልም ሀምራዊ የሆነ የቆዳ ቀለም ያለው፤
• ሁለት ካሮት፤
• እጅጌ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳዎች፡ አንድ ለእያንዳንዱ የአትክልት አይነት።

ቦርሳ ወይም እጅጌ ከሌለ መደበኛ የምግብ ፊልም መጠቀም ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል

አትክልቶችን በማይክሮዌቭ ውስጥ በከረጢት ውስጥ ለማብሰል በመጀመሪያ በምንጭ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለብዎት ፣በማብሰያው ምርት ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ የሚችሉትን ትንሹን ፍርስራሾች ያስወግዱ። እያንዳንዱን የአትክልት አይነት በተለየ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ከውሃው ሳይደርቁ እና በጥብቅ ይዝጉ. የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳዎች ከሌሉ እያንዳንዱን አትክልት ብዙ ጊዜ በተለመደው የምግብ ፊልም ይሸፍኑ። በእያንዳንዱ ቋጠሮ ውስጥ በሙቀት ሕክምና ወቅት ሞቃት አየር እንዲወጣላቸው ብዙ ቀዳዳዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል (በሹካ ብቻ ይወጉ)።

የማይክሮዌቭ ምድጃው አቅም ትልቅ ከሆነ አትክልቶቹን በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ውስጥ በማስገባት አንድ በአንድ በማውጣት ልክ እንደ ምግብ ማብሰል እና የምድጃው መጠን የማይፈቅድ ከሆነ, ከዚያም በተራው አስቀምጣቸው. ከፍተኛውን ኃይል ያብሩ እና ወደ ዝግጁነት ያቅርቡ።

ማወቅ አስፈላጊ ነው

በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያለው የሙቀት ስርጭት ተመሳሳይ እንዳልሆነ ሁሉም ሰው አይያውቅም: በጠርዙ ላይ ያለው የሙቀት መጠን ሁልጊዜ ከመሃል ያነሰ ነው. በዚህ ምክንያት, በማይክሮዌቭ ውስጥ የቪናግሬት አትክልቶችን ሲያበስሉ, ያስፈልግዎታልበየጊዜው (በየሁለት እስከ ሶስት ደቂቃው) ከአንዱ ጎን ወደ ሌላው ያንቀሳቅሷቸው፣ በተጨማሪም ወደ ተቃራኒው ጎን በማዞር።

የሁሉም ሰው ማይክሮዌቭ ሃይል የተለየ ስለሆነ እያንዳንዱን አትክልት በሹካ ወይም ቢላዋ በቦርሳ በመወጋት የዝግጁነትን ደረጃ በእርግጠኝነት ማረጋገጥ አለቦት። የሚፈለገው ሁኔታ ሲደርስ በቀላሉ ቦርሳውን ቆርጠህ አትክልቶቹን አውጥተህ በሳህን ላይ ቀዝቅዝ።

የአገር ዘይቤ ድንች

ይህን ምግብ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ለምርጥ ጣእሙ ሁሉም ሰው ይወዳሉ ነገር ግን በምድጃ ውስጥ እስኪበስል መጠበቅ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም ምክንያቱም ቢያንስ አርባ አምስት ደቂቃ ነው ። ነገር ግን ጣፋጭ ድንች በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፈጣን ነው, ምክንያቱም ከሃያ ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም, አንዳንድ ጊዜ የተወሰነ የድንች ዝርያ ከተመረጠ ያነሰ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ጥሩ ነው ምክንያቱም የተወሰነ መጠን ስለሌለው እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንደ ምርጫቸው መሰረት "በዓይን" ይቀመጣሉ.

• ድንች፤
• ጨው፤
• ቅቤ፤
• የማጣፈጫ ድብልቅ - ፕሮቨንስ ዕፅዋት ወይም ጣልያንኛ ከዚህ አትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል፤
• ነጭ ሽንኩርት።

የተላጠውን ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ከላይ ጀምሮ በማቀዝቀዣው ውስጥ የቀዘቀዘውን ዘይት ይቀቡ - የበለጠ, የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ድንች ይሆናል. በጨው, በቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት ቅልቅል, በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. እንዲሁም ከእፅዋት ጋር መርጨት ይችላሉ።

ሻጋታውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከፍተኛ ኃይልን ያብሩ እና ድንቹን በየአምስት ደቂቃው ያነቃቁበዘይት እና በእፅዋት መዓዛ በእኩል ተሞልቷል እና ከ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ይሞክሩት። አስቀድሞ ዝግጁ ሊሆን ይችላል።

ብሮኮሊ ከቺዝ ጋር

ቀላል እራት በማይክሮዌቭ የተቀመሙ አትክልቶች በቺዝ የተጋገረ በደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ብሮኮሊ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ተስማሚ ነው, ይህም ከአይብ ጋር በማጣመር, ሰውነት ተጨማሪ ካሎሪዎችን ሳይጭኑ ገለልተኛ ተጽእኖን ይሰጣል. ለማብሰል፣ የሚከተሉትን የምርት መጠን መውሰድ አለቦት፡

• 350 ግራም የብሮኮሊ አበባዎች፤
• 140 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው እና ቅመማ ቅመም፤
• 1 tbsp ኤል. ሰሃን ለመቅባት የሚሆን ቅቤ።

ጎመንን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣በሁለት ንብርብሮች የወረቀት ፎጣ መካከል ያድርቁ እና ቀድሞ በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። 2-4 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ውሃ, ክዳን ላይ ይሸፍኑ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ በሙሉ ኃይል ያስቀምጡ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, በጨው እና በርበሬ ድብልቅ, የተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ለሌላ 40-50 ሰከንዶች ወደ ማይክሮዌቭ ይመለሱ (በዚህ ጊዜ አይብ ማቅለጥ አለበት). የማይክሮዌቭ ኃይል በቂ ካልሆነ፣ እባክዎ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ይጠብቁ።

የአደይ አበባ ቡቃያ፣ የብራሰልስ ቡቃያ፣ አረንጓዴ ባቄላ ወይም ማንኛውም የቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ በተመሳሳይ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል።

የቲማቲም ስጋን አስጌጥ

ይህ ምግብ በባህላዊ ምጣድ ውስጥ ቢበስልም ብዙ ጊዜ በስጋ እና በአሳ ምግብ ስለሚቀርብ ፕሮቬንካል ተብሎ ይጠራል። ግን ለምን እንደዚህ አታበስልም።እነዚህ አትክልቶች በማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ የማብሰያ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳሉ? ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 400 ግራም ትኩስ ቲማቲም፤
• 1-2 tbsp። ኤል. የወይራ ዘይት;
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ እፍኝ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ባሲል ወይም ፓሲሌ፤
• ለጋስ ቁንጥጫ ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው ለመቅመስ።

ለዚህ ምግብ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን የስጋ ቲማቲሞችን ይምረጡ። እያንዳንዳቸውን በግማሽ ይቁረጡ እና የተወሰነውን ጭማቂ ለማስወገድ በንፁህ የበፍታ ፎጣ ላይ ወደ ታች ይቁረጡ ። ከዚያ ወደ ዳቦ መጋገሪያው ያዛውሯቸው ፣ ወደ ሳህኑ ውስጥ በጥብቅ ያድርጓቸው።

ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ፣ከአትክልትና በርበሬ ጋር ይደባለቁ፣ጨው እና ዘይት ይጨምሩ። ድብልቁን በቲማቲሞች ላይ ያሰራጩ, በላዩ ላይ እኩል ያከፋፍሉ. ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላኩ, መካከለኛ ሁነታን እና ሰዓት ቆጣሪውን ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብሩ. ሙቅ ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛም ማገልገል ይችላሉ. ቲማቲም በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ነው፣ ከጥቁር ዳቦ ጋር ብቻ።