ደረቅ ማርቲኒ ኮክቴል፡ ከየት ነው የመጣው፣ እንዴት ማብሰል እና ምን መጠቀም እንዳለበት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የደረቅ ማርቲኒ ወይም ደረቅ ማርቲኒ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ እና ተፈላጊ ኮክቴሎች አንዱ ነው። መጠጡ በተለይ በከፍተኛ ማህበረሰብ አባላት ዘንድ ተወዳጅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። የደረቅ ማርቲኒ ኮክቴል ዕድሜው ከመቶ ዓመት በላይ ያስቆጠረ ሲሆን በጣም ዝነኛ ደጋፊዎቹ Erርነስት ሄሚንግዌይ፣ ዊንስተን ቸርችል እና ሃሪ ትሩማን ነበሩ። ታዋቂ መጠጥ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ምን እንደሚጠጡ, በእኛ ጽሑፉ ውስጥ እንነጋገራለን.

የመጠጥ ታሪክ

ደረቁ ማርቲኒ ታዋቂ ያደረገው የስለላ ልቦለዶች ደራሲ ኢያን ፍሌሚንግ ነው። ደራሲው ስለ ጀምስ ቦንድ በጻፈው የመጀመሪያ መጽሃፉ ላይ የመጠጡን የምግብ አሰራር አስቀምጧል። ኢያን ይህን የምግብ አሰራር ከየት እንዳመጣው ይገርመኛል፣ እሱ ራሱ ነው የመጣው?

እንደታየው፣ ታዋቂው ደረቅ ማርቲኒ ኮክቴል ከማርቲኒ ብራንድ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። የእሱ አመጣጥ ሦስት ስሪቶች ይታወቃሉ. እንደ መጀመሪያው ንድፈ ሐሳብ, በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ አንድ ታዋቂ የቡና ቤት አሳላፊ, ስሙ ፕሮፌሰር ይባል ነበር.ጄሪ ቶማስ (የሁሉም የቡና ቤት አሳላፊዎች አባት ተብሎም ይጠራል)። ይህ ሰው የተለያዩ ኮክቴሎች የተሟላ ኢንሳይክሎፔዲያ ነበረው።

አፈ ታሪክ እንዳለው አንድ ቀን አንድ የማያውቀው ሰው ጄሪ ወደሚሰራበት ቡና ቤት ተዘዋውሮ ቢያስገርመው አንድ ወርቅ አቀረበለት። የቡና ቤት አሳዳሪው በኪሳራ አልነበረም እና ለማያውቀው ሰው የወርቅ ቀለም ያለው ኮክቴል ተቀላቀለ። በሰውየው የፈለሰፈው መጠጥ 50 ሚሊ ሊትር ጂን፣ 25 ሚሊ ቀይ ቬርማውዝ፣ 10 ሚሊ የሱር ቼሪ ሊኬር፣ 5 ሚሊር ብርቱካናማ መራራ፣ ትንሽ የብርቱካን ቁራጭ እና በረዶ ያካትታል። ይህ መጠጥ በብዙዎች ዘንድ የደረቁ ማርቲኒ ምሳሌ ተደርጎ ይወሰዳል።

በሁለተኛው ፅንሰ-ሀሳብ መሰረት፣ በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ፣ በኒውዮርክ በሚገኝ ሆቴል ውስጥ በአንድ ጣሊያናዊ የቡና ቤት አሳላፊ የመረጋጋትን ኤሊክስር ፈለሰፈ። ሆኖም ይህ የደረቅ ማርቲኒ ኮክቴል የምግብ አሰራር ከዛሬው ጋር አይጣጣምም። መጠጡ የሎሚ ጭማቂ፣ የወይራ ፍሬ፣ ጂን እና አይስ ይገኙበታል።

በሦስተኛው እትም መሰረት፣ የምንፈልገው የኮክቴል ታዋቂነት የመጣው ስለ ቦንድ ከተረቱ በኋላ ነው። እዚህ ግን በጣም ግራ የሚያጋባ ታሪክ ነበር። በመጀመሪያዎቹ ክፍሎች ለጄምስ የተዘጋጀው መጠጥ "ቬስፐር" ብሎ ይጠራል, ነገር ግን ቀድሞውኑ በጀብዱ መካከል, ስሙ ወደ "ደረቅ ማርቲኒ" ይቀየራል, እና በመጨረሻ - "ቮድካ ማርቲኒ".

የመጠጥ አሰራር

ኮክቴል የማዘጋጀት ትክክለኛ ሂደትን ለማወቅ እራስዎን ከአዘገጃጀቱ ጋር በደንብ እንዲተዋወቁ እንመክርዎታለን። በነገራችን ላይ የ IBA - ዓለም አቀፍ ባርቲንግ ማህበር ኦፊሴላዊ መጠጥ ነው. ደረቅ ማርቲኒ ኮክቴል ለማስጌጥ የወይራ ወይም የወይራ መጠቀም ይችላሉ።

ለምግብ ማብሰል ያስፈልጋል፡

• ጂን - 75 ml;
• ደረቅ ቬርማውዝ - 15 ml;
• በረዶ - 250 ግ፤
• የወይራ ወይም ጥቁር የወይራ ፍሬዎች - 4 ግ.

ተግባራዊ ክፍል

ኮክቴል መስራት ለመጀመር አስፈላጊውን መሳሪያ ማዘጋጀት አለቦት። አንድ ኮክቴል ብርጭቆ ፣ አንድ ማጣሪያ ፣ አንድ ጅገር ፣ ማንኪያ እና ማንኪያ ፣ እንዲሁም መጠጡን የምንቀላቀልበት አንድ መያዣ እንፈልጋለን። አሁን በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል መቀጠል ትችላለህ።

ይህን ለማድረግ በረዶ በተዘጋጀው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት። ጂን እና ደረቅ ቬርሞን ወደ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያም መስታወቱን በበረዶ ክበቦች መሙላት እና ይዘቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል ከስፖን ጋር በደንብ መቀላቀል አለብዎት. የሚቀጥለው እርምጃ መጠጡን በማጣሪያው ውስጥ ወደ ቀዝቃዛ ኮክቴል ብርጭቆ ማፍሰስ ነው. መጠጡ ብዙውን ጊዜ በወይራ ወይም በወይራ በሾላ ላይ ያጌጠ ነው።

የደረቁ ማርቲኒ ኮክቴሎች

በጽሑፋችን ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን የኮክቴሎች ዝርዝር ስናጠናቅር ታዋቂነትን፣ ጣዕሙን፣ የቁሳቁሶችን መገኘት እና አልኮል በቤት ውስጥ የመፍጠርን ቀላልነት ግምት ውስጥ አስገብተናል።

ስለዚህ በመጀመሪያ ደረጃ በጄምስ ቦንድ ስም የተሰየመው ቮድካ ማርቲኒ የተባለ ታዋቂ መጠጥ ነው። በዝግጅቱ ቀላልነት የሚያሸንፈው ማርቲኒ 50/50 ኮክቴል ይከተላል። ከላይ ያሉት ሶስቱ የተዘጉት በጣሊያን ቆጠራ ካሚሎ ኔግሮኒ በተፈጠረው ኔግሮኒ በሚባል መጠጥ ነው።