2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ግራንድ ብሉ አይብ በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል ለስላሳ ሸካራነቱ። የፈላ ወተት ምርትን ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር በሚታወቀው የተቆረጠ እና ሰማያዊ-አረንጓዴ ደም መላሽ ቧንቧዎች መለየት ትችላለህ።
ግራንድ ሰማያዊ አይብ
ምርቱ የሚዘጋጀው በፓስተር የደረቀ የላም ወተት፣ የሚበላ ጨው እና ማሸጊያ (Penicillium Roqueforti ሻጋታ፣ ካልሲየም ክሎራይድ፣ የባክቴሪያ ማስጀመሪያ አጠቃቀም ሲሆን በውስጡም ላቲክ ሜሶፊሊክ ረቂቅ ተሕዋስያን እና የእንስሳት ምንጭ የሆኑ ወተትን የሚከላከሉ ኢንዛይሞችን የያዘ). አይብ ከ +0 ° ሴ እስከ +6 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ለአንድ ወር ተኩል ያህል ተከማችቷል. አማካይ ክብደት 1 ኪሎ ግራም ነው. የትውልድ አገር: አርጀንቲና. ብራንድ ግራንድ ብሉ።
የአይብ አልሚ ሃይል ዋጋ ከሻጋታ ጋር "ግራንድ ብሉ" በ100 ግራም፡ ፕሮቲኖች - 20 ግ ፣ ፋት - 28 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት - 2.9 ግ።
ትክክለኛውን ምርት እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት እንደሚቻል
አይብ ሲገዙ ለመቁረጥ ትኩረት መስጠት አለብዎት፡ ብዙ የቺዝ ቻናሎች ሊኖሩ አይገባም እና ግልጽ መሆን የለባቸውም። ምንም እንኳን የቼዝ ምርቱ ከሻጋታ ጋር ያለው ወጥነት በጣም የላላ ቢሆንም ፣ አያደርገውም።መፍረስ እና መፍረስ አለበት። እንዲሁም፣ ምልክት የተደረገባቸው የቺዝ ራሶች በሰም ወረቀት ተጠቅልለው በታሸገ ማሸጊያ ውስጥ መቀመጥ እንዳለባቸው አይርሱ።
አስቀድሞ የተቆረጠ ምርት የመግዛት ፍላጎት ካለ ለእንደዚህ አይብ ቁራጭ ምርጫ መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ በላዩ ላይ ብዙ መጠን አይኖርም። ሻጋታ. ከሆነ፣ የቺሱ ማከማቻ ሁኔታ ተጥሷል ብለን መደምደም እንችላለን።
ግራንድ ብሉ አይብ በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ፣ ሻጋታው በሌሎች ምርቶች ላይ እንዳይቀመጥ በተለየ ጥቅል ውስጥ። የሰማያዊ አይብ ሽታ ከሻጋታ ጋር በእርግጠኝነት የአሞኒያ ሽታ ሊኖረው አይገባም።
የአይብ ጥቅሙና ጉዳቱ
የቺዝ ምርቱ ጠቃሚነት በውስጡ ጠቃሚ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ባክቴሪያዎች በመኖራቸው ነው። ግራንድ ብሉን በመደበኛነት በመመገብ የምግብ መፈጨት እና የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴ ይሻሻላል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ይጠናከራሉ ፣ እንቅልፍ ይመለሳል ፣ የደም ግፊት መደበኛ ይሆናል እና እይታ ይሻሻላል። አይብ "ግራንድ ብሉ" የደም ሥሮች እብጠትን ያስወግዳል, ለማጠናከር እና የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ይረዳል.
ምርቱ በግለሰብ ደረጃ ለሰማያዊ አይብ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች የተከለከለ ሊሆን ይችላል። ግራንድ ብሉ አይብ በጣም ካሎሪ ስላለው ምርቱን ለአለርጂ በሽተኞች እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ወይም ስዕሉን በጥንቃቄ ለሚመለከቱ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ አይመከርም።
የሚመከር:
በመደብሩ ውስጥ ትክክለኛውን ኮንጃክ እንዴት እንደሚመረጥ፡ እንዴት የውሸት መግዛት አይቻልም?
ኮኛክ በዓለም ላይ በጣም የተራቀቀ ጠንካራ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ የተከበረ አልኮል ዘርፈ ብዙ ጣዕም እና መዓዛ አለው. በግምገማዎች መሰረት, ብዙ የጠንካራ አልኮል አፍቃሪዎች ብራንዲ ምን እንደሚገዙ ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት አላቸው. እና በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይህ የአልኮል ምርት በጣም ሰፊ በሆነ ክልል ውስጥ ስለሚቀርብ ምንም አያስደንቅም
ትክክለኛውን ጣዕም ያለው ሻይ እንዴት እንደሚመረጥ
በሻይ ውስጥ ምን ዓይነት ጣዕሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ? ትክክለኛውን ጣፋጭ ሻይ እንዴት እንደሚመርጡ. ሻይ እንዴት እንደሚሰራ
ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፡ካሎሪ በ100 ግራም። የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም. Vareniki ከጎጆው አይብ ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም
የጎጆ አይብ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመለክት ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ወተትን ኦክሳይድ በማድረግ የተገኘ ሲሆን በመቀጠልም ዊትን በማውጣት ይገኛል። እንደ ካሎሪ ይዘት ፣ ከስብ ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70% ፣ የስብ ይዘት እስከ 1.8%) ፣ የጎጆ ቤት አይብ (19 - 23%) እና ክላሲክ (4 - 18%) ይከፈላል ። . ከዚህ ምርት መጨመር ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
ባርቤኪው እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለባርቤኪው ስጋ እንዴት እንደሚመረጥ? የባርበኪው መረቅ እንዴት እንደሚሰራ
ባርቤኪው በእውነት ጣፋጭ እንዲሆን በትክክል ማብሰል መቻል አለቦት። በተለያዩ የዓለም ሕዝቦች ምግቦች ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ ፣ ሆኖም ፣ እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነው የካውካሰስ ባርቤኪው ሆኖ ይቀራል። ባርቤኪው እንዴት ማብሰል ይቻላል? የዚህ ሂደት ጥቃቅን ነገሮች ምንድን ናቸው? ለተጨሱ ስጋዎች በጣም ጥሩው ሾርባ ምንድነው? ስለ እነዚህ ሁሉ - ተጨማሪ
አይብ እንዴት እንደሚመረጥ፡ የተመረተበት ቀን፣ ቅንብር፣ የጥራት ባህሪያት፣ ማሸግ እና ትክክለኛ የማከማቻ ሁኔታዎች
እውነተኛ አይብ ከወተት፣ ከባክቴሪያ ማስጀመሪያ እና ከተፈጥሮ ኢንዛይሞች የተሰራ ምርት ብቻ ነው ሊባል ይችላል። እሱ በጣም ገንቢ እና የበለፀገ ጣዕም አለው። አይብ ጠቃሚ እንዲሆን በእርግጠኝነት ተፈጥሯዊ እና ጥራት ያለው መሆን አለበት. ዛሬ በተቻለ መጠን ጤናማ, ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ የሆነውን ትክክለኛውን አይብ እንዴት እንደሚመርጡ እናነግርዎታለን