አዋቂዎችና ልጆች የሚወዷቸው ሁለት እግር ኳስ ያላቸው ኬኮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ወጣት እና ጎልማሳ የእግር ኳስ ተጫዋቾችን እና ሴት እግር ኳስ ተጫዋቾችን ለማስደሰት የኮንፌክሽን መሰረታዊ ችሎታዎች በቂ ናቸው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለግምት የምናቀርባቸው ኬኮች የሚዘጋጁት በጣም ቀላል ከሆኑ የዱቄት ዓይነቶች ውስጥ ነው እና ሌላው ቀርቶ ጀማሪ ኩኪዎች እንኳን ሊያደርጉት ይችላሉ። እና ለሁለት አይነት ውስብስብነት ክሬሞች እና ማስጌጫዎች አማራጮች እዚህ አሉ-ቀላል እና መካከለኛ። ስለዚህም ምንም አይነት የማስዋቢያ ዘዴ ቢመረጥ፣ ልምድ ያካበቱ ጣፋጮችም ሆኑ ጀማሪዎች የሚወዷቸውን አትሌቶች በእግር ኳስ ጭብጥ ባለው ኬክ ማስደሰት ይችላሉ።

የእግር ኳስ ሜዳ ኬክ፡ብስኩት መስራት

ለእግር ኳስ ተጫዋች ኬክ ለመስራት ቀላሉ መንገድ መድሀኒቱን እራሱን ከበርካታ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ኬኮች ሰብስቦ በፓስቲ ከረጢት (ሲሪንጅ) እና የማያቋርጥ ክሬም በነጭ እና አረንጓዴ ቀለሞች ማስዋብ ነው ምክንያቱም የእግር ኳስ ሜዳዎች እንደተለመደው ምልክት ተደርጎበታል።

የብስኩት ኬክ ለአንድ እግር ኳስ ተጫዋች እየተዘጋጀ ነው። በተለይም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ "ዚብራ" ይሆናል. ዱቄቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• እንቁላል - ደርዘን።
• ስኳር - 4 ኩባያ (ጠቅላላ 800 ግ)።
• ዱቄት - 4 ኩባያ (እንዲሁም 800 ግ)።
• የቅቤ ባች 400g
• ሱሪ ክሬም - 2 ኩባያ (በአጠቃላይ 400 ግ)።
• የኮኮዋ ዱቄት - 6 tbsp።
• ሶዳ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።

እንቁላል ይምቱ፣ ስኳር አንድ በአንድ ይጨምሩ። ከዚያም መራራ ክሬም እንጨምራለን. ቀጣይ - ቅቤ (ቀለጠ). በዱቄት ውስጥ ሶዳ እንጨምራለን, ትንሽ እንቀላቅላለን, ይህን ደረቅ ድብልቅ ወደ ተገረፉ ምርቶች ያፈስሱ. ለእግር ኳስ ጭብጥ ያለው ኬክ ለስላሳ እና ለስላሳ እና እብጠቶች ከሌለው በሁለት ክፍሎች መከፈል አለበት። ወደ አንዱ ኮኮዋ ይጨምሩ, ያሽጉ. የዳቦ መጋገሪያውን (በግድ ትልቅ እና አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው) በመጋገሪያ ወረቀት እናስቀምጠዋለን እና ዱቄቱን በየተራ ማዘጋጀት እንጀምራለን-አንድ ማንኪያ ቡናማ ፣ አንድ ማንኪያ ነጭ ፣ ወዘተ ፣ ሊጡ እስኪያልቅ ድረስ።

የወደፊቱን አዋቂ ወይም የልጆች እግር ኳስ በምድጃ ውስጥ ለመጋገር እንልካለን። እሳቱ ከአማካይ በታች በትንሹ መቀመጥ አለበት ምክንያቱም ብስኩት ከውስጥ መጋገር እንጂ ውጭ መቃጠል የለበትም። የዱቄቱን ዝግጁነት በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና እናረጋግጣለን። የጥርስ ሳሙናው ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ ኬክው ዝግጁ ነው እና ከዚያ አውጥተው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ 3-4 የተለያዩ ኬኮች አብረው ይቁረጡ።

ክሬም በማዘጋጀት እና ኬክን ማስጌጥ

ክሬም በማዘጋጀት ላይ ከ፡

• ቅቤ(750 ግ)።
• የተጨማለቀ ወተት (2 ጣሳዎች)።
• አረንጓዴ ቀለም።

ትኩረት: ሁሉም ክሬም በአረንጓዴ ቀለም መቀባት የለበትም! ክፍሉ ነጭ ሆኖ መቆየት አለበት።

ስለዚህ የ"ቱሊፕ" አፍንጫውን በከረጢቱ ወይም በመርፌ ላይ እናስቀምጠዋለን እና የኬኩን ጎኖቹን በነጭ እንቆርጣለን። በሜዳው ላይ ነጭ ምልክቶችን እናስባለን. በሩ ማቅለጥ እና የተጠናቀቀውን ስዕል በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዝ ከነጭ ቸኮሌት ሊሠራ ይችላል, ወይም በስዕሉ ላይ እንደሚታየው በቀላሉ በማርክ መልክ መሳል ይችላሉ. በጣም ቀላል እርግጥ ነው, ሁለተኛው የእግር ኳስ የጎል ኬክ ስሪት ነው. በኮንፌክተሩ ሙያዊነት ላይ የተመሰረተ ነው. በመቀጠልም ቀለሙን በቀሪው ክሬም ላይ ይጨምሩ እና የሚያስፈልገንን አረንጓዴ ጥላ ይፍጠሩ. የሚታየውን የኬኩን ቅሪት በተመሳሳይ አፍንጫ እንሸፍነዋለን። ሳር ይሆናል።

ከሌሎችም ነገሮች መካከል ትንሽ የእግር ኳስ ኳስ ከማስቲክ መስራት ወይም በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ የፓስታ ሱቅ ማዘዝ እና በቃ ኬክ ላይ ያድርጉት።

Spherical ball ኬክ፡ ከ ምን ሊጥ ማብሰል

እግር ኳስ ያለው ኬክ በኳስ መልክም ሊሠራ ይችላል። ለእዚህ, ከላይ ከተጠቀሰው የምግብ አሰራር ውስጥ ብስኩት ሊጥ መጠቀም ይችላሉ. ኮኮዋ እንደፈለገ ሊጨመር ይችላል ወይም አይጨመርም. ምንም ልዩነት የለም. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ብቻ እንደዚህ አይነት ንፍቀ ክበብ እንድናገኝ የሉል አይነት ቅርጽ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ዱቄው ከተዘጋጀ በኋላ አውጥቶ ማቀዝቀዝ፣በሶስት ክፍሎች ተቆርጦ በክሬም መቀባት ያስፈልጋል።

ክሬም ለኳስ ኬክ

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

• ውሃ - 2 tbsp. l.
• ፒች - 3 ቁርጥራጮች
• የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. l.
• ቅቤ - 175ግ
• የዱቄት ስኳር - 175g

ነገር ግን ክሬሙን ከቀዳሚው የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ። ይህ የእግር ኳስ ጭብጥ ያለው ኬክ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል. እንዲሁም ከአረንጓዴ ቀለም ይልቅ የኮኮዋ ዱቄት እዚህ ይጨመራል።

ስለዚህ ክሬሙን እናዘጋጅ። በሚፈላ ውሃ ውስጥ ኮኮዋ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። አሁን, ቅቤን ይምቱ. ሂደቱን ሳያቋርጡ, የተዳከመውን ኮኮዋ በቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና የዱቄት ስኳር ይጨምሩ. ክሬሙ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ኮክቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ኬኮች በክሬም ይቀባሉ እና በፒች ይተኛሉ። ኮክ ሳይጨምሩ የቀረውን ክሬም በኬኩ ላይ ይቅቡት።

የማርዚፓን ማስጌጫ

ይህንን የምግብ አሰራር ጥበብ ስራ በማርዚፓን እናስጌጥበታለን። እሱን ለማዘጋጀት ሶስት ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል ውሃ (3 + 2 የሾርባ ማንኪያ), ስኳር (1 ኩባያ) እና የአልሞንድ (1 ኩባያ). በተጨማሪም ለጌጣጌጥ ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ሊኖርዎት ይገባል.

ማርዚፓን ማብሰል። ለውዝዎቻችንን ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት. ውሃ ስለማያስፈልገን እናጠጣዋለን። ከአልሞንድ ላይ ቆዳን ያስወግዱ. አሁን ፍሬዎቹን በደንብ ማጠብ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል መቀቀል ያስፈልግዎታል, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ሽሮፕ ከስኳር እና ከቀሪው ውሃ መዘጋጀት አለበት. እና የአልሞንድ ፍሬዎችን በዱቄት መፍጨት. በሲሮው ውስጥ የተከተፉ ፍሬዎችን ለአራት ተጨማሪ ደቂቃዎች ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ማርዚፓን ማቀዝቀዝ አለበት እና በብሌንደር ወይም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ማሸብለል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ሁለት እብጠቶችን ይንከባለሉ - አንዱ ትልቅ ፣ ሌላኛው ትንሽ።

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የሚቀልጥ ነጭ ቸኮሌት ወደ ትልቅ ክፍል እና ጥቁር ወደ ትንሽ ይጨምሩ። ሁለቱም እብጠቶች በትክክል መፍጨት አለባቸው. አሁን በፎይል ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ማርዚፓን በበቂ ሁኔታ ሲጠናከር, ተስቦ ማውጣት, መጠቅለል እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ስድስት ጎን መቁረጥ አለበት. ስዕሎቹን በንጹህ እና እርጥብ ፎጣ ስር ለአጭር ጊዜ መያዝ ያስፈልግዎታል. በቀለም ፣ ማስጌጫው በባህላዊ የእግር ኳስ ኳስ ላይ እንደሚሄድ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ተዘርግቷል። ሄክሳጎኖቹን ዘርግተው ከጨረሱ በኋላ ሙሉው ኬክ በደረቅ ፎጣ መሸፈን አለበት።

የተወሰኑ ሰአታት የተጠናቀቀ ጣፋጭ ምግብ (የመጀመሪያውም ሆነ ሁለተኛው) ኬኮች እንዲሞቁ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።