የውሃ-ሐብሐብ ጃም ከጥራጥሬ ፣ከሪንድ እና ጭማቂ እንዴት ይዘጋጃል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቤተሰብዎን በጣም በሚጣፍጥ ምግብ ማስደነቅ ይፈልጋሉ? ከዚያም ያልተለመደ ጃም ያዘጋጁ - ሐብሐብ. ይህ አስደሳች ምግብ በሶስት መንገዶች ሊገኝ ይችላል. በመጀመሪያው አማራጭ የውሃ-ሐብሐብ ቅርፊቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት ከ pulp ጋር የመሥራት ደረጃዎችን ይገልፃል. እና ሶስተኛው የጃም አሰራር ውጤት በማር ጣዕም ያስደንቃችኋል. ወደ የስራ መግለጫው እንሂድ።

How to make watermelon rind jam?

በመጀመሪያ የፍራፍሬውን ጠንካራ ክፍል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ሀብቡን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የበሰለውን ቀይ መሃከል ያስወግዱ, ጠንካራ ነጭ ክፍል ይተውት. የተሰነጠቀውን ልጣጭ ከእሱ ያስወግዱት እና መጠኑን ከሁለት እስከ ሁለት ሴንቲሜትር ያህሉ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚህ የምግብ አሰራር በኋላ በዚህ መንገድ አንድ ኪሎግራም ክሬን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱዋቸው እና በቆርቆሮ ውስጥ ያፈስሱ. ቁርጥራጮቹ ትንሽ እየፈሰሱ እያለ ከአንድ ኪሎግራም ተኩል ስኳር እና ሶስት መቶ ግራም ውሃ አንድ ሽሮፕ ያዘጋጁ. የውሃ-ሐብሐብ ቁርጥራጮች ላይ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ያመጣል. ይፈላክብደት ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች, ከዚያም ጭምቁን ለሦስት ሰዓታት ይተውት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የማብሰያውን ደረጃ ይድገሙት. ስለዚህ ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ማድረግ ያስፈልግዎታል, በሚቀጥለው ቀን ይችላሉ. በመጨረሻው ደረጃ ላይ የአንድ የሎሚ ጭማቂ በጃም ውስጥ ይጭመቁ እና የቫኒላ ከረጢት ይጨምሩ። ትኩስ ድብልቅን ወደ ንጹህ ማሰሮዎች አፍስሱ እና ይንከባለሉ።

How to cook watermelon pulp jam?

ውስጥን ከተጠቀምክ ጣዕሙ እና ቁመናው በተወሰነ መልኩ ይለያያሉ። እንዲህ ዓይነቱን የሐብሐብ ጭማቂ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር እንመልከት ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበውን ፎቶ የያዘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የ pulpን የመቁረጥ ዘዴን በግልፅ ያሳያል. ወደ ግማሽ ኪሎ ግራም ውሰድ. እኩል ክፍሎችን በሚቆርጡበት ጊዜ አጥንትን ይምረጡ. ከዚያም ጅምላውን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች በማነሳሳት ያብስሉት። በዚህ ጊዜ አንድ ሽሮፕ ያዘጋጁ, ለዚህም ስምንት መቶ ግራም ስኳር, አንድ ብርጭቆ ውሃ እና አንድ ሎሚ ወይም አንድ ብርቱካን ያስፈልግዎታል. የስጋ ማጠፊያን በመጠቀም የሎሚ ፍራፍሬዎችን ከላጡ ጋር አንድ ላይ ያዙሩት ። ከሎሚ-ብርቱካናማ ጅምላ ጋር ለአምስት ደቂቃዎች የሚሆን ሽሮፕ ቀቅለው. ሁሉንም ጭማቂዎች ከተቀቀለው ብስባሽ ውስጥ አፍስሱ. ከዚያም በሲሮው ውስጥ የበለጠ ለማብሰል ያስቀምጡት. ከአንድ ሰአት ገደማ በኋላ መጠኑ ወደ ማሰሮዎች ሊፈስ ይችላል።

"ናርዴክ" እንዴት ተሰራ - የውሃ-ሐብሐብ ጭማቂ ጃም

ሌላ ህክምናዎችን የማዘጋጀት ዘዴ አለ። ሐብሐብ ራሱ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ሌላ ምንም ንጥረ ነገር ሳይጨምር ጃም ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ የምግብ አሰራር ከቀይ ጣፋጭ የተገኘ ጭማቂ ብቻ ይጠቀማልብስባሽ. ይህ የውሃ-ሐብሐብ ጃም "ናርዴክ" ይባላል. በመልክ እና ጣዕም, ጣፋጭነት በተወሰነ ደረጃ እውነተኛ ማርን ያስታውሳል. ይህ መጨናነቅ በጣም ጠቃሚ ነው. አስደናቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ህክምና ማግኘት ይፈልጋሉ? ከዚያም ከስድስት እስከ ሰባት ሰአታት ጊዜ እና በጣም የበሰሉ ሐብሐቦች (ከአራት እስከ አምስት ቁርጥራጮች) ያስፈልግዎታል. ክፈቷቸው እና ሁሉንም ቀይ ብስባሽ ወደ ጥልቅ የአልሙኒየም ገንዳ ውስጥ አውጡ። ከዚያም ጅምላውን በፍርሀት ያፍጩ እና ዘሩን ለማስወገድ በወንፊት ይቅቡት። ጉረኖውን እንዲበስል ያድርጉት, ያለማቋረጥ በማነሳሳት እና አረፋውን ያስወግዱ. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ. ጭማቂ ለማግኘት የሐብሐብ ብዛቱን በቺዝ ጨርቅ ጨምቁ። ወፍራም ግድግዳ በተሸፈነ ገንዳ ውስጥ አፍስሱ እና መጠኑ በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ያብስሉት። ይህ በግምት ከአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ይወስዳል. የማር መጨናነቅ ወፍራም እና ቡናማ ይሆናል. ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ እና ይንከባለሉ። በቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶች ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ!