2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ከተፈጥሮ ትኩስ ወተት የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር ሊኖር ይችላል? የተቀቀለ ወተት ብቻ. በጥንቷ ሩሲያ ዘመን ተዘጋጅቷል. ምንም እንኳን ብዙዎች ይህ ምርት ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ እንዳልሆነ ያምናሉ. ይህ የሚገለጸው በመዳከም ሂደት ውስጥ ቫይታሚኖች ወድመዋል, ካልሲየም በከፋ ሁኔታ ይሟሟል እና ፕሮቲን ይሟጠጣል. ሌሎች ባለሙያዎች እንደሚናገሩት, የተጋገረ ወተት በሰው አካል በተሻለ ሁኔታ ይሞላል. ስለዚህ, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በመጣስ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል. ለማካፈል የትኛው አስተያየት ለሁሉም ሰው የግል ጉዳይ ነው. የተጋገረ ወተት እራስዎ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን።
የመጀመሪያው መንገድ ባህላዊ ነው። አንድ ትልቅ ድስት ወስደህ አስፈላጊውን ትኩስ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሰው። በምድጃው ላይ ቀቅለው ይሞቁ። የወደፊቱ የተጋገረ ወተታችን መነሳት እንደጀመረ, ከስፖን ጋር (በተለይ ከእንጨት የተሠራ) ጋር ይደባለቁ እና እሳቱን ይቀንሱ. እንዲሰቃይ እንተወዋለንክፍት ክዳን. የተፈጠረውን ፊልም በየጊዜው ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው. ከሶስት ወይም ከአራት ሰአታት በኋላ, ሁሉም የተትረፈረፈ እርጥበት ይተናል, እና የተጋገረ ወተት የተፈለገውን ሁኔታ ያገኛል - ጥቁር የሚያምር ጥላ ይሆናል. ሁለተኛው አማራጭ መደበኛ ቴርሞስ መጠቀም ነው. የተቀቀለ ወተት ወደ ውስጥ እናስገባዋለን. ዋናው ነገር - ቴርሞስን በሚፈላ ውሃ ቀድመው ማጠብን አይርሱ! ከዚያም በጥንቃቄ ክዳን ላይ ቡሽ እና ለአንድ ቀን ይተው. ከስምንት ሰአታት በኋላ, የተጋገረ ወተት ለመጠጥ ዝግጁ ይሆናል. በቀለም ውስጥ, ሮዝማ ጥላዎች መዞር አለበት, እና በወጥነት - በእሳት ላይ የበሰለ ያህል ወፍራም አይደለም. ግን ይህ በምንም መልኩ ጣዕሙን አይጎዳውም ።
እንዲሁም የተጋገረ ወተት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይቻላል። ብዙ ሊትር ወተት ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ, "የማጥፋት" ሁነታን ይምረጡ. ለስድስት ሰአታት ያህል ምግብ እንሰራለን, ከዚያም ወደ ማሞቂያ ሁነታ እንለውጣለን እና ከሁለት እስከ አራት ሰአታት ውስጥ ለመጥለቅለቅ እንተወዋለን. ቴክኖሎጂው ቀሪውን ያደርግልሃል። በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ወተት ማዘጋጀት የምትችልበት መንገድም አለ. እሱ እንደሚለው, በምድጃው ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንደነበረው ሁሉንም አይነት ማጭበርበሮችን እናከናውናለን. ዋናው ነገር የማሞቂያውን የሙቀት መጠን መከታተል ነው. በጣም አስፈላጊ ነጥብ በወተት ውስጥ ያለው የስብ ይዘት መቶኛ ነው. ፋብሪካው ብዙውን ጊዜ ከአራት እስከ ስድስት በመቶ ይደርሳል. ለቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል, በተለይም ሩስቲክን ከተጠቀሙ ብዙ መውሰድ ይችላሉ. ሆኖም ግን, ማስታወስ ጠቃሚ ነው: ወተቱ የበለጠ ስብ, "ፎይል" ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ይወስዳል. እንደሚመለከቱት, ይህንን ምርት ለማዘጋጀት ብዙ ዘዴዎች አሉ, እና ሁሉም ሰው አንዱን መምረጥ ይችላልየትኛው ይበልጥ ተስማሚ ነው።
ብዙ የቤት እመቤቶች የተጋገረ ወተት ወደ እርሾ ሊጥ እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ይህ ኬክ የበለጠ ጣፋጭ ነው። ከእሱ የሚገኘው ሊጥ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራ ryazhenka ወይም የተጋገረ ወተት ቫሬኔትን ማብሰል ይችላሉ. ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ ሳይጠቅሱ ይህ በጣም ጥሩ የመከላከያ ኃይል ነው! የወተት ገንፎዎችን ከወደዱ, ከዚያም ለለውጥ በተጋገረ ወተት መሰረት ለማብሰል ይሞክሩ. ሳህኑ አንድ አይነት ይሆናል, ግን ጣዕሙ ያልተለመደ ይሆናል. ስለ ወተት ጄሊ ወይም የተለያዩ የፍራፍሬ ኮክቴሎች ተመሳሳይ ነገር ማለት ይቻላል.
የሚመከር:
እንዴት በቤት ውስጥ ወተት ማጠራቀም ይቻላል? በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የተጨማለቀ ወተት ከልጅነት ጀምሮ ሁላችንም የምናውቀው እና የምንወደው ምርት ነው። በሱቆች መደርደሪያዎች ውስጥ በጣም ብዙ ዓይነት ዝርያዎችን ማየት ይችላሉ ፣ ግን በገዛ እጆችዎ ከተፈጥሮ ምርቶች የሚዘጋጀው የተጣራ ወተት በጣዕም እና በጥራት ከፋብሪካው ይበልጣል። ለእሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ማንኛውንም ይምረጡ እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
በቤት የተሰራ የተጋገረ ወተት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ። በበርካታ ማብሰያ "ሬድመንድ" ውስጥ ryazhenka እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ryazhenka በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን። እንደምታውቁት, የተለያዩ ኩባንያዎች የኩሽና ማሽኖች የተለያዩ ሁነታዎች አሏቸው, ስለዚህ ሁለንተናዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መስጠት አስቸጋሪ ነው. የ ryazhenka ን የድሮውን መንገድ እንገልፃለን. ይህ የዳበረ ወተት ምርት በጣፋጭ የቬልቬት ጣዕም ያስደንቃችኋል።
በወተት ውስጥ ያለውን የፓልም ዘይት እንዴት መለየት ይቻላል? በቤት ውስጥ በወተት ውስጥ የዘንባባ ዘይት መኖሩን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
የተጠናቀቀውን ምርት ምርት ለመጨመር አምራቾች የተለያዩ ቅባቶችን በአትክልት ስብ መልክ ወደ ቀላል እና የተለመዱ ምግቦች ማከል እንደሚችሉ አስበው ያውቃሉ? ዛሬ በሁሉም ቦታ እየተከሰተ ነው, እና የተፈጥሮ ምርቶችን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል. ዛሬ በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የፓልም ዘይትን እንዴት መለየት እንደሚቻል እንነጋገራለን
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
