መዓዛ ያላቸው መጠጦች፡ ነጭ ሻይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አበረታች መዓዛ ያለው መጠጥ በመላው አለም ይወደዳል። የተለያዩ ግዛቶች ለዘመናት የተፈጠሩ የዝግጅት እና አጠቃቀም የራሳቸው ወጎች አሏቸው። እና ምንም እንኳን ልዩነቱ (ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ነጭ) ቢኖረውም ፣ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች የሚሠሩት ከአንድ ተክል ቅጠሎች ነው።

ዛሬ ከቻይና ንጉሠ ነገሥት ዘመነ መንግሥት ወደ እኛ የመጣው ነጭ ሻይ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል። ይህ በጣም የሚያምር ዝርያ ነው, እሱም በእጃቸው የተመረጡ ወጣት የላይኛው ቡቃያዎችን ያካትታል. የብር እጅ አላቸው, በዓመት ሁለት ወር ብቻ (ሚያዝያ እና መስከረም) ከጠዋቱ አምስት እስከ ዘጠኝ ሰዓት ይሰበሰባሉ. አንድ ኪሎግራም እንደዚህ ያሉ ቀስቶችን ለመሰብሰብ ቢያንስ አንድ መቶ ሃምሳ ቡቃያዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል።

የሻይ ቅጠል ለአንድ ደቂቃ ያህል በእንፋሎት ይደርቃል ከዚያም ይደርቃል። በትክክል በተሰበሰቡበት ቦታ ያደርጉታል።

ነጭ ሻይ በሚታጨድበት ጊዜ በቻይና የፍራፍሬ ዛፎች ያብባሉ ፣ይህም በሻይ እርሻ አቅራቢያ ይገኛሉ ። ስለዚህየአበቦች መዓዛ በሻይ ቅጠሎች ላይ ባለው ቪሊ ላይ ተቀምጧል, ይህም የመጠጥ ባህሪይ ጣዕም ይሰጠዋል.

መኸር በሚሰበሰብበት ወቅት ዝናብ ቢዘንብ ወይም ኃይለኛ ንፋስ ቢነሳ ይጠፋል፣ስለዚህ ሻይ የበለጠ ውድ ይሆናል። ከዚህም በላይ ቻይናውያን ከእንዲህ ዓይነቱ "ጌጣጌጥ" ለመለያየት አይቸኩሉም, እና መጠጡ በተወሰነ መጠን ወደ አለም ገበያ ይገባል.

በአሁኑ ጊዜ ነጭ ሻይ ሁለት ዓይነት አለው - "White Python" እና "Silver Needles"። ለመጠምዘዝ ስለማይሰጥ በጣም ተፈጥሯዊው ዝርያ ነው. ይህ በማከማቻው እና በማጓጓዝ ጊዜ አንዳንድ ችግሮች እንዲታዩ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ምክንያቱም በፍጥነት ሽታ ይይዛል. በደንብ በተዘጋ የብረት ኮንቴይነር ውስጥ ጥሩ ሽታ ካላቸው ምርቶች ርቆ በደረቅ ቦታ ማከማቸት ይመከራል።

ነጭ ሻይ እንዴት ይጠቅማል የሚለውን ጥያቄ ከተመለከትን ሌሎች የመጠጥ ዓይነቶች በሚቀነባበሩበት ወቅት የሚጠፉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ከፍተኛ መጠን እንደያዘ መታወቅ አለበት። ጥሩ የፀረ-ቫይረስ ወኪል ነው, ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር, ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመከላከል, ቁስሎችን ለማዳን, የቆዳ እርጅናን ለመከላከል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል. በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ሻይ የካንሰር ሕዋሳትን እና ነፃ radicalsን የሚያበላሹ ካቴኪንዶችን እንዲሁም ፍሎራይድ የካሪየስ እና የታርታር ገጽታን ይከላከላል።

በእነዚህ ባህሪያት ምክንያት ነጭ ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመድኃኒትነት ያገለግላልመድሀኒት ፣ ክሬም እና የጥርስ ሳሙናዎች እንዲሁም ሽቶዎች ውስጥ ፣ ምክንያቱም ጥሩ መዓዛ ስላለው።

ሻይ ለማፍላት ሁለት ጊዜ የሻይ ቅጠል (ሁለት የሻይ ማንኪያ) ወስደህ በሰማንያ ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውሃ አፍስሰህ ለስምንት ደቂቃ መተው ያስፈልጋል። ውጤቱም ቢጫ ወይም አረንጓዴ መጠጥ ከቬልቬት ጣዕም እና ከደካማ የአበባ መዓዛ ጋር።

ሻይ በሚፈላ ውሃ ማፍላት አይመከርም መባል አለበት፣ያኔ በውስጡ የያዘው ጠቃሚ ዘይት ስለሚጠፋ። ምንም አይነት የውጭ ሽታ ሳይኖር የምንጭ ወይም የተጣራ ውሃ መውሰድ ጥሩ ነው, የሴራሚክ ወይም የብርጭቆ የሻይ ማሰሮዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ስለዚህ ከላይ የተገለፀው ነጭ ሻይ ለጎርሜትዎች በጣም ያስደስታቸዋል። ጣዕሙ የሚደነቀው በንጹህ መልክ ብቻ ነው, ሌላ ምንም ሳይጠቀም, ከዚያም ለስላሳ ይሆናል. በውስጡ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያለው ታኒን እና ካፌይን መያዙ ለዚህ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ለማንኛውም ይህ መጠጥ በጣም ውድ ስለሆነ ሁሉም ሰው ሊገዛው እንደማይችል መታወስ አለበት። ነገር ግን፣ ስውር የሆነ መዓዛ ላላቸው አስተዋዋቂዎች፣ ይህ ሻይ እንደ ጥሩ ስጦታ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።