ተመሳሳይ ጣዕሞች። ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአሁኑ ጊዜ ጣዕሞች በምግብ ምርቶች ላይ በብዛት ይገኛሉ። በሁሉም ቦታ ተጨምረዋል, ይህም በምርት ማሸጊያው ላይ ሊነበብ ይችላል. አላማቸውም ለሁሉም ይታወቃል። የምግብ ጣዕም እና መዓዛ ለማሻሻል ያስፈልጋሉ. ግን ብዙ ሸማቾች የማያውቁት አንዳንድ እውነታዎች አሉ። ለምሳሌ፣ የተበላሸውን ምርት ጣዕም ለመቀየር የምግብ ጣዕም መጠቀም የለበትም።

አጠራጣሪ ውጫዊ መረጃ ያለው ምርት በእጅዎ ላይ ከወደቀ መጠንቀቅ አለብዎት። ሁሉም ሰው የበሰበሱ ዓሦች ፣ ሥጋ እና ሌሎች ምርቶች የባህሪ ሽታ አላቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ አምራቾች ለቁሳዊ ጥቅም ማታለል ይጠቀማሉ። ከተፈጥሯዊ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ጣዕሞች በኬሚካል የተገኙ ናቸው. ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ከእውነተኛው ብዙ ጊዜ ርካሽ የሆነ የቀይ ካቪያር አናሎግ ማምረት ተችሏል ። ልክ እንደ መጀመሪያው ሽታ, ጣዕሙ ተመሳሳይ ነው. የዚህ ዓይነቱ ምርት የአመጋገብ ዋጋ ብቻ ዜሮ ነው. ቪታሚኖች እና ማዕድናት አልያዘም. ሁሉም ነገር ጥሩ ይሆናል፣ ግን ተመሳሳይ የተፈጥሮ ጣዕም የሚያስከትሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ።

ጤናን ይጎዳል

ከሁሉም በላይ ተፈጥሯዊ ተመሳሳይ ጣዕሞች ለልጆች አደገኛ ናቸው። በልጅ ውስጥ ወደ ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ በነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ ሁከት ይፈጥራሉ, አንዳንድ ጊዜ የማይመለሱ ይሆናሉ. አንድ ትልቅ ሰው በአጠቃቀማቸው ይሠቃያል. ሰዎች ለምርቱ ጣዕም እና ማሽተት በፍጥነት የልብ ምት ይከፍላሉ ፣ መላ ሰውነትን ያዳክማሉ። በተሻሻለው ምግብ አላግባብ መጠቀም, አንድ ሰው ወዲያውኑ አሉታዊ ተጽእኖ አይታይም. ብቻ ቀስ በቀስ የተጎዱት የምግብ መፍጫ አካላት እራሳቸውን ማሰማት ይጀምራሉ።

ተመሳሳይ ጣዕሞች። ሰዎች ለምን ይፈሯቸዋል

ወደ መደብሩ በሚሄዱበት ጊዜ ክፍሎች ለምርቱ ማሸጊያ ትኩረት ይሰጣሉ። በበለጠ በትክክል, በትንሽ ፊደላት ላይ የተጻፈው. ብዙዎቹ ደካማ የማየት ችሎታ አላቸው። ይህ የሁሉንም ንጥረ ነገሮች ስም ለማየት አስቸጋሪ ያደርገዋል. አምራቾች ሆን ብለው ያደርጉታል. ማንም ሰው አጉሊ መነጽር ከእነርሱ ጋር ወደ መደብሩ አይወስድም። ከተፈጥሮ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ጣዕም በጤና ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ርዕስ በተመለከተ የህዝብ ጥናቶች ውጤቶች የተለያዩ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ሰዎች በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች አካልን ሊጎዱ እና አዲስ በተወለዱ ሕፃናት ላይ የጄኔቲክ መዛባት መከሰት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ያምናሉ። ይሁን እንጂ ይህ እውነታ በሳይንቲስቶች አልተረጋገጠም ነገር ግን ማንም እስካሁን ያስተባበለው የለም።

ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ከመመገብ የምንቆጠብበት ቀላል መንገድ አለ። በማሸጊያው ላይ "ተፈጥሯዊ ጣዕም" የሚለውን ምልክት ይፈልጉ. ይህም ምርቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጣል. በተጨማሪም, በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ መብላት ይሻላል, እና ወደ ውስጥ አይደለምፈጣን ምግብ ቤቶች. ሁሉንም የሴት አያቶችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማስታወስ እና ጣፋጭ በሆነ መንገድ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ. ቅመማ ቅመሞች በተቀጠቀጠ ቅርጽ ከተክሎች አመጣጥ ብቻ መግዛት አለባቸው. በጥቅሉ ላይ “monosodium glutamate” የሚለውን ጽሑፍ ከተመለከቱ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ለመግዛት እምቢ ማለት አለብዎት ። እነዚህ ደንቦች እጅግ በጣም ቀላል ናቸው. ያስታውሱ፡ የምርቱን ስብጥር ለማጥናት የሚፈጀው ሁለት ደቂቃዎች ጤናዎን ለመጪዎቹ አመታት ሊታደግ ይችላል።