ሀምበርገርን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? በጣም ቀላል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሀምበርገርን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? በጣም ቀላል። ጣፋጭ የስንዴ ዳቦዎችን በሰሊጥ ዘር ያብሱ። እና ጭማቂ የተከተፈ ስጋ ቁርጥራጮች ማብሰል. ይህንን ያልተጠበቀ ታንደም ሊሟሉ የሚችሉ ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች - አይብ ፣ እንቁላል ፣ ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ዱባ ፣ ሌሎች አትክልቶች - እንደ ፍላጎትዎ ሊለያዩ ይችላሉ። ዋናው ነገር አሁንም ቡኒዎች እና መቁረጫዎች ናቸው. ይህ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ሃምበርገርን ማብሰል የምትችልበት መሰረት ነው. የቤት ማድረስ፣ ምንም ያህል ፈጣን ቢሆን፣ የህልሞችዎን ሳንድዊች በጭራሽ አያገኝዎትም። ግን በአንፃሩ በገዛ እጃችሁ መፍጠር በእናንተ አቅም ነው።

ሀምበርገርን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? ለዳቦዎች ሊጥ መስራት

መደበኛ በርገር በጣም ልዩ ዳቦዎች ያስፈልጋቸዋል። ሁሉም ተስማሚ አይሆንም. በጣም ጥሩው የምግብ አሰራር ከሳን ፍራንሲስኮ ዳቦ ቤት ተቋም ነው. በስፖንጅ ሊጥ ውስጥ ልዩ የእርሾ ማነቃቂያ ዘዴ ዱቄቱን በተቻለ ፍጥነት ለማዘጋጀት ይረዳል. ቀኑን ሙሉ መቋቋም የለብዎትም። የምግብ አዘገጃጀቱ የተዘጋጀው ለመጀመሪያው ወይም ለከፍተኛው ግማሽ ኪሎ ግራም ዱቄት ነው. እንደ የዱቄት እርጥበት ይዘት, እንዲሁም በክፍሉ ውስጥ ያለው አጠቃላይ የሙቀት መጠን, የተለየ የውሃ መጠን ያስፈልጋል. ከአንድ ብርጭቆ እስከ ሦስት መቶ ግራም. አራት ግራም ፈጣንእርሾ, ተመሳሳይ መጠን ያለው ጨው, ስምንት ግራም ስኳር, 38 ግራም ቅቤ እና 19 ግራም የወተት ዱቄት (በህጻን ምግብ ክፍል ውስጥ ይገኛል) - እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ነው. የዱቄት ንጥረ ነገሮችን በሚለኩበት ጊዜ ለትክክለኛነት ትኩረት ይስጡ።

ሀምበርገርን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እና እንዴት ጥሩ ጣዕም እንደሚኖራቸው እርግጠኛ ከሆኑ መሞከር አለብዎት።

200 ግራም ዱቄት ከእርሾ ጋር ቀቅለው በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁን በቀላቃይ (በጣም በቀስታ) ይምቱ። ማብሰያውን ለግማሽ ሰዓት ይተውት. የቀረውን ዱቄት ከቀሪዎቹ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ. የተቀላቀለ እና የቀዘቀዘ ቅቤን ወደ ዱቄት ያፈስሱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል, በቀስታ በማነሳሳት. ዱቄቱን ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያ በደንብ ያሽጉ ፣ እጆችዎን መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም ማቀፊያ ወይም የዳቦ ማሽን መጠቀም ይችላሉ ። ለአንድ ሰዓት ተኩል ለማፍላት ይውጡ. በዚህ ጊዜ ሁለት ጊዜ ሙቀትን ያከናውኑ. በአማካይ፣ በየግማሽ ሰዓቱ።

ሀምበርገርን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? ቡንስ በመፍጠር ላይ

የዱቄት ምርቶችን ለሁሉም ሰው የሚያውቀውን ሞላላ ቅርጽ ለመስጠት በዳቦ መጋገሪያ ላይ መጋገር ብቻ ሳይሆን በነፃነት በማሰራጨት ያስፈልጋል። እንዲህ ካደረግክ እነሱ ይስፋፋሉ. ሞላላ ትሪ (እንደ ትልቅ ኩባያ) መውሰድ እና የካርቶን ክፍሎችን በመጠቀም በ 10 ክፍሎች መከፋፈል ያስፈልግዎታል. ቡኒዎቹን ሞላላ ቅርጽ ይስጡ. ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ አንድ ክብ ኬክ ይንከባለል, እና ከዚያም በጠርዙ ይጎትቱ. ሁሉንም ዳቦዎች ከፈጠሩ በኋላ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል እንዲርቁ ይፍቀዱላቸው. ከዚያም በእንቁላል ይቦርሹ, በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና በእንቁላል እንደገና ይቦርሹ. 12-15 ጋግርደቂቃዎች ። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. እና የተከተፉ ቁርጥራጮችን ማብሰል ይጀምሩ።

እንዴት ሀምበርገርን በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል? ቁርጥራጭ ጥብስ

ትኩስ የበሬ ሥጋ በጣም በተሳለ ቢላዋ በደንብ ይቁረጡ። ይህ የእቃውን ጭማቂነት ያረጋግጣል. ከእንቁላል እና በደንብ ከተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉት. ጨው ፣ በርበሬ ፣ ጠፍጣፋ ሞላላ ቁርጥ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅቡት። ጥብስ እና በቤት ውስጥ የተሰራ በርገር ለመስራት ተጠቀም።