ከኮድ ጉበት ጋር ጣፋጭ የሆነ የፒታ ጥቅል ማብሰል፡ የምግብ አሰራር ለእርስዎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ላቫሽ ከስንዴ የሚዘጋጅ ቀጭን ያልቦካ ጠፍጣፋ እንጀራ ሲሆን ብዙ ጊዜም ያነሰ የበቆሎ ወይም የአጃ ዱቄት ሲሆን ይህም በምስራቅ ከጥንት ጀምሮ የዳቦ ምትክ ሆኖ ይቆጠር ነበር። በተሳካ ሁኔታ ከተለያዩ ምግቦች, ሰላጣዎች እና መክሰስ ጋር በማጣመር እስከ ዛሬ ድረስ ይበላል. የዚህ በጣም አስደናቂው ምሳሌ ስጋ እና የአትክልት shawarma ነው. ሆኖም የጽሑፋችን ርዕስ የዓሣ ጣፋጭ ምግቦች ነው።

የተለመደ ጥቅል

በመጀመሪያ የምናበስለው ፒታ ጥቅል ከኮድ ጉበት ጋር ነው። በማለፍ, የምድጃው ዋና ምርት ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ አንዱ መሆኑን እናስተውላለን. ስለሆነም ዶክተሮች በየቀኑ አመጋገብዎ ውስጥ የታሸጉ ምግቦችን ማካተት እና በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜ እንዲመገቡ አጥብቀው ይመክራሉ. ከእንደዚህ ዓይነቱ ምክር ጀርባ የፒታ ዳቦ ጥቅል ከ ኮድ ጉበት ጋር ጠቃሚ ይሆናል። የሚያስፈልግህ ነገር፡- በተፈጥሮ አንድ ማሰሮ የታሸገ ምግብ፣ 3-4 ወይም ከዚያ በላይ የተቀቀለ እንቁላል፣ ማዮኔዝ፣ ሰናፍጭ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ። የፒታ ቅጠልን በ 2 ይከፋፍሉትክፍሎችን ወይም በአጠቃላይ ይጠቀሙ - እንደፈለጉት. ጉበቱን ከማሰሮው ውስጥ ያስወግዱ እና በፎርፍ ያፍጩ። የተሸጎጡ እንቁላሎችን በደንብ ይቁረጡ, ከታሸገ ምግብ ጋር ይቀላቀሉ. ለተሻለ ጣዕም, በጥሩ የተከተፉ የክራብ እንጨቶችን ማከል ይችላሉ. ጨው, በርበሬ. ለወደፊት የፒታ ዳቦ ከኮድ ጉበት ጋር ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም የተፈጨ ለውዝ ማከል ይችላሉ። ጅምላውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ ይቀላቅሉ። የቶሪላውን አንድ ጎን በሰናፍጭ ይቅቡት ፣ መሙላቱን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ይንከባለሉ ። የላቫሽ ጥቅል ከኮድ ጉበት ጋር ዝግጁ ነው። የምድጃው ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲሞሉ በምግብ ፊልሙ ውስጥ በመጠቅለል ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ። ወይም እስኪበስል ድረስ በድስት ውስጥ ቀቅለው በሙቅ ማገልገል ይችላሉ። ለማንኛውም፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ቅመም መክሰስ

የቤት እመቤቶችን ትኩረት ወደሚከተለው እውነታ እናስባለን። የፒታ ዳቦን ከኮድ ጉበት ጋር ለመሥራት ከላይ የቀረበው ዘዴ አንድ ብቻ አይደለም! የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ለምሳሌ: እንደ የመመገቢያዎች ብዛት, ጥቂት የእንቁላል ፍሬዎችን, 3-4 ሽንኩርት, 2 ነጭ ሽንኩርት ራሶች, 6-7 ቡልጋሪያ ፔፐር, 4 ካሮት, ቲማቲም ይውሰዱ. አትክልቶቹን ይላጩ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ምሬትን ከሰማያዊዎቹ ይልቀቁ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀቅለው, ጨው, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከካቪያር ውስጥ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም አትክልቶቹን ወደ ማቅለጫው ውስጥ ይጫኑ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ. የታሸጉ ዓሦችን ሰባበሩ። በዳቦ ኬኮች ላይ ያስቀምጧቸው, ከዚያም አትክልቶቹን ያሰራጩ. ዱቄቱን ይንከባለል. የላቫሽ ጥቅል ከኮድ ጉበት ጋር ፣ የምግብ አሰራርያነበብካቸው ዝግጅቶች ትኩስ ሲሆኑ ጣፋጭ ናቸው. ስለዚህ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ወይም ለ 10 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት - እና በደስታ ይበሉ!

የጨረታ መሙላት

የቀድሞውን የምግብ አሰራር በደንብ ከተረዱት፣ከፒታ ዳቦ ላይ መክሰስ ጥቅል እናዘጋጃለን። ከኮድ ጉበት ጋር, በእርግጠኝነት, ክሬም አይብ, ሽንኩርት, የተፈጨ ጥቁር ፔይን እና ክሬም. የታሸጉ ምግቦችን በብሌንደር ውስጥ በማፍሰስ እና ጉበት ያለበትን ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ. ጥቂት ክሬም የተሰሩ አይብ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጨው, ፔፐር, ትንሽ ክሬም ያፈስሱ, ሁልጊዜም ስብ. 1 መካከለኛ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ሁሉንም የሚሞሉ ንጥረ ነገሮች በድብልቅ ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል, ወደ ንጹህ ንጹህ ይለውጡ. ከተፈለገ ከ mayonnaise ጋር, በፒታ ዳቦ ላይ ያሰራጩ. ይንከባለል, ፒታ ዳቦን በሰሊጥ ዘሮች ወይም በካርሞለም ዘሮች ይረጩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በአፍህ ውስጥ መሆንን የሚለምን ድንቅ ምግብ! በተለይ በቅመም ኬትጪፕ ወደ ጥቅል ካቀረቡ።

የሰላጣ መሙላት

ጥቂት ድንች በቆዳቸው ውስጥ ቀቅለው፣ ቀዝቅዘው፣ ልጣጭ አድርገው፣ በደንብ ይቁረጡ። በ 3 እንቁላሎች ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. የተሸከሙትን ዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የኮድ ጉበትን ያፍጩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, ለመቅመስ የኮሪያ ካሮትን ይጨምሩ, ጨው. ትኩስ ዕፅዋትን ይቁረጡ: የሽንኩርት ላባዎች, የፓሲስ ቅጠሎች. ሰላጣውን በሾርባ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ እና ሙላ በኮድ ማሰሮ ውስጥ የቀረው። ቀስቅሰው, በፒታ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ, ይንከባለሉ. መክሰስ ይሁንበማቀዝቀዣው ውስጥ ተኛ, "የተጨመረ". እና ከዚያ እራስዎን ማከም እና ምርጥ በሆነው ምግብ ይደሰቱ!

እንጉዳይ መሙላት

ከአሳ እና እንጉዳይ ሙሌት ጋር ላቫሽ ጥቅልል መስራት በጣም ቀላል ነው። አዎ፣ ኮድ ጉበት ከተጠበሱ ሻምፒዮናዎች ወይም ሌሎች የጫካ ስጦታዎች ጋር አብሮ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል። ምግብን ለማዘጋጀት 450-500 ግራም እንጉዳዮችን በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት ። 1-2 ፓኮች የተሰራ አይብ በደንብ ይቁረጡ ወይም ጠንካራ አይብ ይቁረጡ። አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ያዋህዱ, ከታሸገ ዓሳ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይደባለቁ, ከ mayonnaise ጋር. የፒታ ዳቦ ፣ ጥቅልል ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በጣም ጣፋጭ ምግብ ትክክል?