ቀላል የፍራፍሬ ሰላጣ አሰራር ከእርጎ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፍራፍሬ ሰላጣዎች በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ወይም እራስዎን አንዳንድ ጣፋጭ ለማድረግ ሲፈልጉ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው። እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አያስፈልግዎትም - የሚያምር ፍራፍሬ ያዘጋጁ ፣ በሚጣፍጥ መረቅ ያሽጉ እና ጨርሰዋል። አንድ ሰው የሚወደውን ጣፋጭ እና ኦሪጅናል በሆነ ነገር ለማከም ከወሰነ ይህ አማራጭ በእርግጠኝነት ይስማማል። እና የሚያምር የዝግጅት አቀራረብ ካደረጉ፣አስደሳች ውጤቱ የተረጋገጠ ነው።

ማንኛውንም ምግብ በትክክል ለማዘጋጀት፣በእቃዎች ስብስብ መጀመር ያስፈልግዎታል፣እና የፍራፍሬ ሰላጣ የተለየ አይደለም። አስቀድመው መዘጋጀት የማብሰያ ሰዓቱን በእጅጉ ለመቀነስ ይረዳል።

ቅድመ-ስልጠና

ስራ ከመጀመራቸው በፊት ፍራፍሬዎች መታጠብ፣መፋቅ፣ገለባ እና ዘር መሆን አለባቸው። ለመታጠብ አስቸጋሪ ከሆኑ, ቆሻሻው በቀላሉ እንዲወገድ ለጥቂት ጊዜ በውሃ ለመሙላት መሞከር ይችላሉ. ከዚህ አሰራር በኋላ, ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ በደረቁ ጨርቅ መጥፋት አለባቸው, አለበለዚያ የሰላጣው ጣዕም ሊለወጥ በማይችል መልኩ ሊበላሽ ይችላል. የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ እና መፍሰስ አለባቸውለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጠቡ።

የፍራፍሬ ሰላጣዎችን የማብሰል ባህሪዎች

በሎሚ ጭማቂ ለመርጨት አስፈላጊ መሆኑን አትዘንጉ ፍራፍሬ ቶሎ ቶሎ የሚቀይሩትን (ፖም፣ሙዝ፣አቮካዶ፣ፒር)። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የማይጨለሙት በዚህ ሂደት ነው።

በተጨማሪ በተሰየመው ማጭበርበር በመታገዝ ለየት ያሉ ማንጎ እና ፓፓያ ልዩ ጣዕም መስጠት ይችላሉ።

ወቅቶች ሊለያዩ ይችላሉ፡- ሲሮፕ፣ ጣፋጭ መረቅ፣ መራራ ክሬም፣ እርጎ፣ ጭማቂ ወይም ሌላው ቀርቶ መጠጥ። አይስ ክሬምን መልበስ እንዲሁ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጣል ፣ ግን ከማገልገልዎ በፊት ብቻ ማከል ያስፈልግዎታል። ይህ ጣፋጭ ቀዝቀዝ ያለ ነው የሚቀርበው።

ከእርጎ ጋር አንዳንድ ቀላል የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት። ግን መጀመሪያ አንዳንድ ተጨማሪ ምክሮች።

የፍራፍሬ ሰላጣን እንዴት ማስዋብ ይቻላል

የፍራፍሬ ሰላጣን በብዙ መንገድ ማስዋብ ትችላላችሁ፣ለማንኛውም ጣዕም እና ቅዠት የአዝሙድ ቅጠሎች፣ራፕሬቤሪ ወይም የተቀረጹ ውብ የፍራፍሬ ምስሎች ሊሆኑ ይችላሉ። ያለ ቸኮሌት ህይወቱን መገመት የማይችል ማንኛውም ሰው የሚወዱትን ጣፋጭ ምግብ በደህና መጠቀም ይችላል። ይህ ምርት እዚህ ተስማሚ ነው, ሊፈጭ ወይም በቀላሉ ሊፈጭ ይችላል. በነገራችን ላይ የተለያዩ የፓስታ እቃዎች እዚህ ጋር ይጣጣማሉ፡ የኮኮናት ጥፍጥ፣ የአልሞንድ ፍሌክስ፣ የተከተፈ ፒስታስኪዮ፣ ኩኪ ቁርጥራጭ፣ ዘቢብ እና ለውዝ።

የማስረከቢያ ህጎች

እንዲህ አይነት ጣፋጭ ማገልገል ከሁለት አይነት ሊሆን ይችላል፡

1. ሰላጣ ተደራርቧልሻጋታዎች ከፍራፍሬዎች (አናናስ፣ ማንጎ፣ አፕል) ቀድመው የተቆረጡ ናቸው።
2. በሚያምር ጎድጓዳ ሳህን ይቀርባል።

ስለዚህ የፍራፍሬ ሰላጣን ከእርጎ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የበለጠ ይወቁ (የተለመደ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ቀርቧል)።

የታወቀ የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር

የዚህ አይነት ሰላጣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕምን በማጣመር ቀላሉ ነው። ጎልማሶችም ሆኑ ልጆች ይህን ጣፋጭ ምግብ መቃወም አይችሉም።

ለ 1 ሰሊት ሰላጣ የሚያስፈልጉ ግብዓቶች፡

• 1 ሙዝ፤
• 1 አፕል፤
• 1 ኪዊ፤
• 1 ብርቱካናማ፤
• የሮማን ክፍል፤
• የሚታወቀው እርጎ።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር እንደሚከተለው ነው፡

1. በመጀመሪያ ሁሉንም ፍራፍሬዎች በደንብ ያጠቡ። ሙዝ, ከላጣው ላይ ብርቱካንማ, ሙዝ ይላጡ. ከተፈለገ ፖም እንዲሁ ሊላጥ ይችላል፣ ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ ልጣጩ በጣም ከባድ ነው።
2. የተላጠውን ኪዊ ወደ ስድስት ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እያንዳንዳቸውን በግማሽ በመቁረጥ ትሪያንግሎች ለመስራት።
3. ፖም በተመሳሳይ መንገድ ይቆርጣሉ፣ዋናውን ብቻ ያስወግዱ።
4. ብርቱካንን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው እና እንዲሁም እያንዳንዳቸውን በግማሽ ያካፍሉ።
5. የተከተፈ እርጎ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ) ወደ የተከተፈ ፍራፍሬ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ ኩባያዎች ወይም ሰፊ ብርጭቆዎች ውስጥ ያስገቡ። ለጌጣጌጥ ፣ አንድ የዩጎት ማንኪያ በላዩ ላይ ማስቀመጥ ፣ በሮማን ዘሮች ይረጩ - እና በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ። ሁሉም እንግዶች በእንደዚህ አይነት መስተንግዶ ይደሰታሉ።

የዲሽ ጥቅሙ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ መቻሉ ነው ምክንያቱም ሁሉም የተዘረዘሩ ፍራፍሬዎች ወደ ሱፐር ማርኬቶች በመደበኛነት ስለሚቀርቡ ነው። አዲስ ዓመት ይፈልጋሉ ፣ እባክዎን! የልጆች በዓል - ምንም ችግር የለም. ንጥረ ነገሮቹ በጣም ጎምዛ ከሆኑ, አትበሳጩ, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ የፍራፍሬ ሽሮፕ ከእርጎ ጋር የተቀላቀለ ለመልበስ ተስማሚ ነው.

የበልግ የፍራፍሬ ሰላጣ

መኸር የአትክልትና ፍራፍሬ ወቅት ነው። በዚህ አመት ወቅት የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ጋር የግድ አስፈላጊ ነው. የመኸር ህክምና ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ይቀርባል. የዚህ ሰላጣ ቅንብር ወይን, ፒር, ሌሎች ፍራፍሬዎች እና እርጎዎች ያካትታል. ይህን እስካሁን ካልሞከርክ፣ ይህን ማድረግህን እርግጠኛ ሁን።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 2-3 ሙዝ፤
• 2 ኪዊ፤
• 1-2 የቀይ ወይን ቅርንጫፎች፤
• 1 ዕንቁ፤
• 1 ፐርሲሞን፤
• 200 ሚሊ እርጎ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ፍሬውን እጠቡ። ዋናውን ከፒር እና ፐርሲሞን ያስወግዱ. የቆዳ ሙዝ እና ኪዊስ።
2. ፐርሲሞንን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ፣አፍዎን እንዳያንቀሳቅስ የበሰለውን ለመምረጥ ይሞክሩ።
3. እንቁውን ይላጡ እና ፐርሲሞን ወዳለው ተመሳሳይ ኩብ ይቁረጡ። ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት እስካለው ድረስ ማንኛውም አይነት ለሰላጣ ይጠቅማል።
4. ሙዝ ብስለት እንጂ በአረንጓዴ ልጣጭ አይደለም። እንደዚያ ከሆነ አረንጓዴው, ከዚያም በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት, እና በራሱ ይበቅላል. ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ።
5. ኪዊ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል። ጣዕሙን ከወደዱትበጣም ጎምዛዛ፣ እንግዲያውስ አይጨነቁ፣ በስኳኑ ላይ አንድ ማንኪያ ማር ማከል ትችላላችሁ፣ ይህ ንጥረ ነገር ለሰላጣው ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል::
6. ትልቅ ወይን ከወሰድክ ግማሹን ቁረጥ እና ትንሽ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ ተጠቀም። በሚገዙበት ጊዜ የቤሪዎቹ ቅርፊት በጣም ሻካራ አለመሆኑን ያረጋግጡ, ከዚያ ለመመገብ የበለጠ አስደሳች ይሆናል.
7. ለመልበስ፣ ሁለቱም ክላሲክ እርጎ እና የተለያዩ የፍራፍሬ ተጨማሪዎች ተስማሚ ናቸው፣ ይህ አስቀድሞ ለእርስዎ ጣዕም ነው። የዚህ ዓይነቱ ሰላጣ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ሊፈቀድለት ይችላል, በዚህም ምክንያት ንጥረ ነገሮቹ እርስ በርሳቸው ጣዕም ይለዋወጣሉ እና ወደ አንድ ስብስብ ይቀየራሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ከልዩ ፍራፍሬዎች ሌላ ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር ለብሰው መስራት ይችላሉ። ከዚህ በታች ለሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ያንብቡ።

የትሮፒካል ገነት ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ በዋናነት ከአናናስ ተዘጋጅቶ ባልተለመደ "ሳህን" ውስጥ ይቀርባል። እሱ በጣም አጋዥ ነው እና ማንንም ሳይከታተል አይተወውም. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• አናናስ፣ መካከለኛ መጠን ያለው፤
• ትልቅ ብርቱካን፤
• አፕል፣ ቀይ ይሻላል፣ ነገር ግን የፈለጋችሁትን ያደርጋሉ፤
• ዝቅተኛ ስብ እርጎ።

ምግብ ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ አናናሱን ለሁለት ተመሳሳይ ክፍሎች እንከፍላለን፣ወደፊት ሰላጣ እንዳይበላሽ በጥንቃቄ ለማድረግ እንሞክራለን።
2. ከግማሾቹ ላይ ያለውን ጥራጥሬ አውጥተው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
3. እንዲሁም አፕል፣ብርቱካን እና ኪዊ ይቁረጡ፣ሙዝ ወደ ቀለበት ይቁረጡ።
4. በቅድመ-የተሰራ ፍሬዎቹን ያሰራጩየአናናስ አይነት፣ ከላይ በተፈጨ ለውዝ ያጌጡ።
5. ዝቅተኛ-ወፍራም የዮጎት ልብስ መልበስ የተሻለው በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ነው።

ይህ ምግብ በተፈጥሮ መዋቅር (የተፈጨ አይደለም) ፍራፍሬ መመገብ ገና ለጀመሩ ትንንሽ ልጆች ጥሩ ነው። ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩብ መቁረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል. ሰላጣው የሚያምር መልክ አለው እና በልጆች ሳይስተዋል አይቀርም።

የፍራፍሬ ሰላጣ ለልጆች

አንድ ልጅ እንዲዳብር ሰውነቱ በየቀኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን መሙላት ያስፈልገዋል። ፍራፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት እና እንዲሁም አስደናቂ ጣዕም ካላቸው በጣም አስፈላጊ ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው. በፍራፍሬ ሰላጣዎች እገዛ, የማይጠቅሙ ጣፋጮች ሊተኩ ይችላሉ. በጣም ቀላሉ የፍራፍሬ ሰላጣዎች በማደግ ላይ ላለ አካል ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣሉ።

ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ቡድን ቢ ደካማ የአይን እይታን ይረዳል፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይደግፋል እንዲሁም ለአእምሮ እድገት አስፈላጊ ናቸው። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ በፖም ውስጥ በብዛት የሚገኘው pectin ያስፈልጋል። የጨጓራና ትራክት መደበኛ እንዲሆን - ፋይበር. ጥርሶችን ፣ አጥንቶችን ለማጠናከር ፣ የአንጎል ተግባርን እና የደም ቅንጅቶችን ለማሻሻል ፣ የመከታተያ ንጥረነገሮች እንደ አስፈላጊ ተደርገው ይወሰዳሉ-ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም።

ሰውነትን በሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለማርካት ወደ ሰላጣ ውስጥ ምን ፍሬዎች መጨመር አለባቸው? ለትናንሽ ልጆች ምግብ ካዘጋጁ, የአለርጂ ሁኔታን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. እና በጣም አልፎ አልፎ የሚቀሰቅሱ በጣም ተስማሚ ፍራፍሬዎችአለርጂዎች፡- አረንጓዴ አፕል፣ ፒር፣ አፕሪኮት፣ ኮክ፣ ፕለም፣ ሙዝ።

ሳህኑን በብዙ ፍራፍሬ ባይሞላው ጥሩ ነው ሁለት ወይም ሶስት አይነት መውሰድ ይበቃል። ነገር ግን ይህ በጣም ትንንሽ ልጆችን ብቻ ነው የሚመለከተው, ለትላልቅ ልጆች, አስቀድመው ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮችን መውሰድ ይችላሉ. ከሶስት አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ወደ ሰላጣዎች ሊጨመሩ ይችላሉ-ብርቱካንማ, ሎሚ, ወይን ፍሬ, ማንጎ, ኪዊ, አናናስ, ወይን, ሮማን. ነገር ግን ያስታውሱ, ሁሉም ነገር ቀስ በቀስ እና በመጠኑ መሆን አለበት. የልጁ አካል ለአንድ የተወሰነ ምርት የሚሰጠውን ምላሽ መከታተልን አይርሱ።

ብዙውን ጊዜ ወላጆች ልጆቻቸውን ለመመገብ ይቸገራሉ። ለልጆች ከዮጎት ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል። ፍሬው ከዚህ ሁኔታ ለመውጣት ጥሩ መንገድ ነው. ከተለያዩ የእህል እህሎች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ለምሳሌ የበቆሎ ፍሬ ከእርጎ ጋር።

ትንንሾቹን ማከም

ምርቶች፡

• 8 pcs እንጆሪ;
• 2 pcs ኪዊ;
• 2 ኩባያ ተራ እርጎ፤
• 2 ኩባያ የበቆሎ ቅንጣት፤
• ማር - እንደ ጣዕም እና ምርጫ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሁሉንም ምርቶች በንብርብሮች እናስገድዳለን። ከታች - እርጎ እንጆሪ ከላይ አስቀምጡ፣ እርጎ ከዛ ኪዊ፣ እርጎ እንደገና፣ እህል እና እርጎ አፍስሱ።
2. ሁሉንም ነገር በአዝሙድ ያስውቡ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ለማንኛውም ድግስ ወይም ትንሽ ልጅን መመገብ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው። ሁለቱንም ጣዕም ባህሪያቱን እና ውብ መልክውን ያስደስተዋል. ከላይ, ለ አማራጮች ትንሽ ክፍል ብቻየፍራፍሬ ሰላጣ በዮጎት እንዴት እንደሚሰራ. የምግብ አዘገጃጀቱ, እርስዎ እንደገመቱት, ሁለንተናዊ - የፍራፍሬ እና እርጎ ስብስብ. እና ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እንዳለቦት ለራስዎ መወሰን ይችላሉ።