የወተት ባህል በማደግ ላይ ያለ ዘመናዊ ኢንተርፕራይዝ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጤናን ለመጠበቅ የፈላ ወተት ምርቶችን መመገብ ይመከራል። በሚያሳዝን ሁኔታ, በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ ያሉ ሁሉም ምርቶች ጤናማ አይደሉም. ብዙ ምርቶች መከላከያዎችን ይይዛሉ እና እርጎ ወይም ኬፉር የመባል መብት የላቸውም. እና የጎጆ ጥብስ እና ወተት ብዙ ጊዜ ተፈጥሯዊ አይደሉም።

ጥራት ያላቸው ምርቶች

ጤናማ እና ደስተኛ መሆን አስደሳች ብቻ ሳይሆን ዘመናዊም ነው። ስለዚህ, ብዙ ሸማቾች ጥራት ያላቸው ምርቶችን ለመምረጥ እየሞከሩ ነው. የወተት ተዋጽኦዎች በአመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው. ስለዚህ ለጤናቸው የሚጨነቁ ሰዎች ጥንቃቄ የተሞላበት የወተት ምርትን ለመምረጥ ይሞክራሉ።

የወተት ባህል ድርጅት ምርቶች የሚመረቱት በሁሉም የጥራት ደረጃዎች ነው። እና ይህ የማይታበል ጥቅሙ ነው። ፋብሪካው እንደ kefir, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, ወተት, የተረገመ ወተት, አሲድቢፊሊን የመሳሰሉ ምርቶችን ያመርታል. በጊዜ ሂደት የኮመጠጠ ክሬም ማምረት ለመጀመር ታቅዷል. ያም ማለት ኩባንያው በማደግ ላይ ነው እና በገበያ ውስጥ አዳዲስ ቦታዎችን ለማሸነፍ ፍላጎት አለው.

እንዲሁም ምርቱ የምርት ስም አለው። ይህ የባለቤትነት መብት ያለው መስታወት ከትፋቱ ጋር ነው። የእሱያልተለመደው ቅርፅ ገዢዎችን ይስባል. በድርጅቱ ውስጥ የማሸጊያ ንድፍ በእውነቱ ትልቅ ጠቀሜታ ተሰጥቶታል. በነፍስ እና በሙቀት የተሰራ ነው, ከተረጋጋ እና ቤት ጋር ግንኙነትን ያነሳሳል. የወተት ባህል ኩባንያ ለዚህ ብርጭቆ ፈጠራ የአውሮፓ ህብረት የፈጠራ ባለቤትነት መብት አለው። ከእሱ ለመጠጣት በጣም አመቺ ነው. በተጨማሪም የወተቱ ጊዜ, የአየር ሁኔታ, የምርት ማምረቻ ቀን እና ሰዓት, የስብ ይዘት እና የፎርማን ስም በመስታወት ላይ ተጽፏል. በጣም ነፍስ እና ጣፋጭ።

ታሪካዊ ያለፈ

የወተት ምርት በ1808 በናርቫ ዳርቻ ተጀመረ። በድርጅቱ የአስተዳደር እና የምርት ስብስብ ግድግዳ ላይ አንድ ሳህን አለ. የድርጅቱን ረጅም ታሪካዊ ታሪክ የሚያሳይ ግልጽ ማስረጃ ነው። ቀደም ሲል, ይህ ቦታ በአካባቢው በጣም ሀብታም ከሆኑት ግዛቶች አንዱ ነው. ባለቤቱ ባሮን ኒኮላይ ኮርፍ ነበር። ከዛሬ 200 አመት በፊት ድርጅቱ ወተት በማምረት እና ወደ ሴንት ፒተርስበርግ በማጓጓዝ ላይ ተሰማርቶ ነበር።

የቆዩ ሕንፃዎች አሁን ወድመዋል፣ እና እነሱን ወደነበሩበት ለመመለስ አጠቃላይ የሆነ ተሃድሶ ያስፈልጋል። ከመካከላቸው አንዱ አሁን ወደነበረበት ተመልሷል ፣ ግን አሁን ለሠራተኞች ቡድን የንድፍ ባህሪያቱን ለመረዳት በጣም ከባድ ነበር። በግንባሩ ላይ ስለ መጀመሪያው የድንጋይ መትከል ሰነዶች አልተቀመጡም. ነገር ግን ከአሮጌዎቹ ሕንፃዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊው የስነ-ህንፃ ሀውልት ነው እና በመንግስት የተጠበቀ ነው።

ስለ ዘመናዊው ድርጅት

የወተት ባህል አመራረት ንፁህ፣ በደንብ የሰለጠነ ነው። በ 2006 ሥራ ጀመረየመንግስት እርሻ እና የ 1200 ራሶች መንጋ ማግኘት ። ላሞቹ በጥሩ እንክብካቤ እና በራሳቸው የምግብ አቅርቦት ምክንያት ጤናማ ነበሩ. በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች የዘመናዊ ምርት መኖር የባለቤቱ አንድሬ አይዮኖቭ ጥቅም ነው።

በሁሉም ዘመናዊ ኢንተርፕራይዞች የፍተሻ ጣቢያ አሁን እየተደራጀ ሲሆን ይህም "የጸዳ" ነው። በመግቢያው ላይ ልዩ መታጠፊያ አለ. ሊታለፍ የሚችለው እጅን በማጽዳት፣ የጫማ መሸፈኛ በመልበስ፣ መታጠቢያ ቤት እና ኮፍያ በማድረግ ብቻ ነው።

የወተት መቀበያ ቦታ

"የወተት ባህል" ስራው የተመሰረተው ከራሱ ላሞች ወተት በማዘጋጀት ላይ የተመሰረተ ትልቅ ድርጅት ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ እስከ 2013 ድረስ ይህ ወተት በከተማ ውስጥ ለሚገኙ የተለያዩ ኢንተርፕራይዞች ይሸጥ ነበር. ከዚህ ጊዜ በኋላ ኩባንያው በተናጥል ምርቶችን ማምረት ጀመረ. "የወተት ባህል" ቀስ በቀስ በገበያ ላይ ተወዳጅነትን እያገኘ የመጣ የንግድ ምልክት ነው።

ይህ ከተወዳዳሪዎቹ ይልቅ የእጽዋቱ ምርቶች ጠቃሚ ጠቀሜታ ነው። በኩባንያው ውስጥ የሚሰሩ ልዩ ባለሙያዎች የምርት ሂደቱን ሙሉ በሙሉ ለመቆጣጠር እድሉ አላቸው. በተጨማሪም ፣ ሁሉም ደረጃዎች በአንድ ድርጅት ውስጥ ከተከናወኑ ፣ ከዚያ የምርት ጥራት በግልጽ ከፍ ያለ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ሰራተኞቻቸውን ጥሩ ውጤት እንዲያመጡ ለማነሳሳት እድሉ በመኖሩ ነው. የወተት መኪናው ምርቱን በቀጥታ ወደ ተክሉ መቀበያ ቦታ ያቀርባል. በጣም ምቹ እና የጸዳ ነው. ከዚያም ወተቱ በልዩ ቱቦዎች እና ቱቦዎች ወደ ማቀነባበሪያ ሱቅ ይሄዳል።

ቴክኖሎጂክወናዎች

በፓስተር ሱቅ ውስጥ ወተት የሚገቡባቸው 4 ኮንቴይነሮች አሉ። ምርቱ ለቀጣይ ሂደት ለስላሳ ፓስቲዩራይዜሽን ይሠራል። ይህንን ልዩ የቴክኖሎጂ ቀዶ ጥገና ለማካሄድ የተወሰነው በወተት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ለመጠበቅ ነው. እዚህ ላይ ጠቃሚ ጠቀሜታ በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ የመፍላት ጣዕም አለመኖር ነው, ይህም በብዙ ሸማቾች በጣም የማይወደው ነው. ማለትም የወተት ተዋጽኦ ባህል ወተት ተፈጥሯዊ ጣዕምና ደስ የሚል ሽታ አለው።

ከዚያም የፓስተር ወተት እና ማስጀመሪያ የሚቀላቀሉበት የመፍላት ሱቅ ይመጣል። በእያንዳንዱ የምርት ደረጃ ገለልተኛ አተገባበር ምክንያት የምርቶች ጣዕም በተፈጥሯዊነት ተለይቶ ይታወቃል. ኬፍር የተፈጠረው በወተት እና በእርሾው ዎርክሾፕ ውስጥ የበቀለውን እንጉዳይ በማቀላቀል ነው. በተመሳሳይ ጊዜ የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል. በጣም አሲድ መሆን የለበትም. ውጤቱም የተረገመ ወተት፣ kefir እና የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ነው።

እና የወተት ባህል እርጎ ወፍራም እና ስታርች ባለመኖሩ የሚታወቅ ነው። በምርቱ ውስጥ ምንም የውጭ መካተት የለም። ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይነት ያለው ነው. ጣዕሙ በዮጎት ትንሽ የመራራነት ባህሪ ይገለጻል።

ሌሎች አስፈላጊ ክፍሎች

በኢንተርፕራይዙ ውስጥ ትልቅ ሚና የተሰጠው ለአውቶማቲክ ማጠቢያ ጣቢያው ትክክለኛ አሠራር ነው። የእሱ ጠቀሜታ በሁሉም ነባር ታንኮች እና ቧንቧዎች እንክብካቤ ላይ ነው. አለበለዚያ መሳሪያው ሊበላሽ ይችላል እና በአዲስ ማሽኖች መተካት አለበት።

እንዲሁም በጣም አስፈላጊ ነው።የበረዶ ውሃን ለመሥራት ክፍል. የተጠናቀቁ ምርቶች ማቀዝቀዝ አለባቸው. በፍጥነት የሙቀት ለውጥ, የምርት ጥራት ከፍተኛ ይሆናል. በወተት ባህል ኢንተርፕራይዝ የሚመረቱ ምርቶች በእውነቱ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው በዘመናዊ መሳሪያዎች የተረጋገጡ ናቸው።

ግቢው በራስ-ሰር ነው የሚሰራው፣ ይህም በድጋሚ ከፍተኛ የምርት ደረጃን ያረጋግጣል። ከኮንሶሉ ጀርባ ሂደቱን የሚቆጣጠር መሐንዲስ አለ። በሚያስደንቅ ሁኔታ በወተት ፋብሪካው ውስጥ የሚሰሩት 30 ሰዎች ብቻ ናቸው። እና 4-5 ሰራተኞች አንድ ፈረቃ ይወስዳሉ. ሁሉም የሚመረቱ ምርቶች ቁጥጥር ይደረግባቸዋል።

ይህም ኢንተርፕራይዙ ዘመናዊ፣ ፅዱ እና የተስተካከለ ነው። በእሱ ላይ የሚሰሩ ሰራተኞች ብቁ እና የተማሩ ሰዎች ናቸው. እና ባለቤቱ ኩባንያውን የፈጠረው ሰው ነው, ነፍሱን በእሱ ውስጥ ያስቀምጣል. ምርቶቹ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው, እና የወተት ባህል ተክል ማደጉን ቀጥሏል. አስተዳደሩ አዳዲስ የገበያ ቦታዎችን ለማሸነፍ እና ደንበኞቻቸውን ለማስደሰት አቅዷል።