2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በርካታ ሰዎች ጄልቲን ከምን እንደተሠራ ለማወቅ ይፈልጋሉ። የዚህ ምርት ስብስብ በጣም ሀብታም እና ለሰው ልጆች ጠቃሚ ነው, ከዛሬው ጽሑፍ ስለ እሱ ይማራሉ. Gelatin, በእውነቱ, ከተገናኙት ቲሹ እና ከብቶች ወይም ከዓሳ አጥንቶች የተገኘ የእንስሳት ሙጫ ነው. በምርቶች መፈጨት እና መድረቅ ምክንያት 85% ፕሮቲን ያለው የኬሚካል ብክለት የሌለበት የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ተገኝቷል።
ጀልቲን ጥቅም ላይ የሚውልበት። የምርት ግብዓቶች
ከዚህ ንጥረ ነገር ውጭ ሙስ፣ፍራፍሬ ጄሊ፣ማርማሌድ፣የታሸጉ አሳ እና ስጋ እንዲሁም ጄሊ የተቀመሙ ምግቦችን ማዘጋጀት አይቻልም። እሱ የማይተካ የጣፋጮች ፣ ጣፋጮች ፣ አይስ ክሬም አካል ነው። ብዙ ምግቦች ጄልቲን ይይዛሉ. የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ስብጥር ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ብረት, ዚንክ) እና አሚኖ አሲዶች (hydroxyproline እና proline) ውስጥ ሀብታም ነው. ካሎሪ 100 ግ - 355 kcal.
በ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላልበወተት እና ቋሊማ ምርቶች ውስጥ እንደ ማረጋጊያ እና emulsifier. የቀለም ሙሌት እና የምግብ ጣዕምን ያሻሽላል, እንዲሁም መጠጦችን ያበራል. ነገር ግን ጄልቲን በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. ንጥረ ነገሩ ለመድኃኒትነት አገልግሎት የሚውል ሲሆን በዚህ መሠረት የመድኃኒት እና የአለባበስ ሽፋን ይሠራል።
በተጨማሪም የፎቶግራፍ ፊልም እና የፎቶግራፍ ወረቀት ለመስራት የሚያገለግል ሲሆን ይህም ዕንቁ እና የባንክ ኖቶች ለማምረት ያገለግላል። በዚህ ንጥረ ነገር ላይ በመመርኮዝ የመዋቢያ ምርቶች (ጭምብሎች, ክሬሞች, ባባሎች, ወዘተ) የተሰሩ ናቸው. Gelatin ልዩ ባህሪያት አሉት።
አጻጻፍ እና ጠቃሚ ንብረቶች
የምርቱ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ ግሊሲን በአቀነባበሩ ውስጥ መኖሩ ነው። ይህ አሚኖ አሲድ በሰውነት ሕይወት ውስጥ ይሳተፋል. ከግላይን በተጨማሪ ንጥረ ነገሩ በአስፓርቲክ ፣አላኒክ እና ግሉታሚክ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን ለአንድ ሰው ጉልበት ይሰጣሉ ፣የነርቭ እና የልብ ስርዓትን ያጠናክራሉ እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል።
በ osteochondrosis እና በአንጀት መታወክ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተለየ ጥቅም ያመጣል። ጄልቲንን የያዙ ምግቦችን መመገብ የፀጉርን፣ የቆዳ እና የጥፍርን ጥራት ለማሻሻል ይረዳል። ከውስጥ እና ከውጭ ምግብ ጄልቲን መውሰድ ይችላሉ. የምርቱ ስብስብ በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው, ይህም በቆዳ እና በፀጉር አምፖሎች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ምርቱ ውበትን እና ጤናን ወደነበረበት ለመመለስ የሚያግዙ ጭምብሎችን እና ሻምፖዎችን ለመሥራት መጠቀሙ ምንም አያስደንቅም ።
የጌላቲን የቆዳ ውጤቶችእና የጥፍር መታጠቢያዎች በተናጥል ሊደረጉ ይችላሉ. የዚህ መሳሪያ ጥቅም በማንኛውም ሱፐርማርኬት ለአንድ ሳንቲም መግዛት ይቻላል. ለተሰባበረ ጥፍር፣ ለቆዳ ብጉር የተጋለጠ ችግር ያለበት፣ ጄልቲን ይመከራል። የምርቱ ስብስብ በጤንነታችን ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. የጀልቲን ድብልቅ (መጠጥ) ተጨማሪ ፓውንድ እና የመገጣጠሚያ ህመምን እንደሚያስታግስ ከረዥም ጊዜ በፊት ይታወቃል።
በሚጣፍጥ ማርሚሌድ ወይም ጣፋጭ ሶፍሌ ለመደሰት እድሉ እንዳያመልጥዎ። ከዚህም በላይ ምርቱ በተግባር ምንም ዓይነት ተቃራኒዎች የሉትም. በጥንቃቄ፣ ለዲያቴሲስ እና ለልብ ሕመም በተጋለጡ በሽተኞች ብቻ መወሰድ አለበት።
የሚመከር:
ማሳላ ሻይ፡ የምግብ አሰራር፣ ቅንብር፣ ባህሪያት፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ማሳላ ሻይ ከወተት እና ከቅመማ ቅመም ጋር ትኩስ መጠጥ ነው። በህንድ ውስጥ ተፈለሰፈ, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ መላውን ዓለም አሸንፏል. በአውሮፓ ታዋቂ የሆኑ የሻይ ዓይነቶችን ማምረት የተለመደ ነው. ነገር ግን በአገር ውስጥ, ማሳላ በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው. ይህ በእውነት የህዝብ መጠጥ ነው, የምግብ አዘገጃጀቶቹ በጣም ብዙ ናቸው. ከእነሱ ውስጥ ምርጡን እናቀርብልዎታለን።
ባህሪዎች፣ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣የአሳ ጉዳት እና ጥቅሞች። የቀይ ዓሣ ጥቅሞች
የቱ ይሻላል - ወንዝ ወይስ የባህር አሳ? ይህንን ምርት የመጠቀም ጥቅሞች እና ጉዳቶች - ምንድናቸው? ከዓሳ ምን ዓይነት ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ?
Juicy chicken fillet፡ ቅንብር፣ ንጥረ ነገሮች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች፣ ቅመማ ቅመሞች፣ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር
Juicy chicken fillet ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር አብሮ የሚሄድ ምርጥ ምግብ ነው። በማንኛውም አጋጣሚ ሊያገለግሉት ይችላሉ - የበዓል ቀን ወይም ተራ የቤተሰብ እራት። ከጣዕም እና ከተለዋዋጭነት በተጨማሪ የዶሮ ዝርግ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በጣም ጤናማ ምርት ነው, ይህም በአመጋገብ ወቅት ለምግብነት ተስማሚ ነው. በአንቀጹ ውስጥ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ጣፋጭ ምግቦችን እናካፍላለን - በድስት ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ
የአደይ አበባ ጥቅሞች እና ጉዳቶች። የፓፒ ዘሮች: ጥቅሞች እና ጉዳቶች. በፖፒ ዘሮች ማድረቅ: ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ፖፒ በሚያስደንቅ ሁኔታ ውብ አበባ ሲሆን በአወዛጋቢ ባህሪያቱ ምክንያት አወዛጋቢ ዝናን አትርፏል። በጥንቷ ግሪክ እንኳን ሰዎች ይህንን ተክል አእምሮን ለማረጋጋት እና በሽታዎችን ለመፈወስ ባለው ችሎታ ይወዳሉ እና ያከብሩታል። የፓፒ ጥቅምና ጉዳት ለዘመናት ጥናት ተደርጎበታል, ስለዚህ ዛሬ ስለ እሱ ብዙ መረጃዎች ተሰብስበዋል. የሩቅ ቅድመ አያቶቻችንም የእነዚህን ምስጢራዊ አበቦች እርዳታ ፈልገዋል. እንደ አለመታደል ሆኖ ዛሬ ይህ ተክል በሰው አካል ላይ ስላለው የፈውስ ውጤት ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።
የዋልኑት ኬሚካላዊ ቅንብር። Walnut: ቅንብር, ጥቅሞች እና ባህሪያት
ዋልነት፣በጽሁፉ የምንመለከተው የኬሚካል ስብጥር ለሰውነት ትልቅ ጥቅም አለው። ከዚህም በላይ የእሱ ዋና ክፍሎች ብቻ ሳይሆን ሁሉም ክፍሎቹ ዋጋ ያላቸው ናቸው. እንዴት? ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ ይማራሉ
