ጤናማ መጠጥ፡እርጎ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እርጎ ጎልማሶችም ሆኑ ልጆች የሚወዱት ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። የዘመናዊው ሕይወት የራሱ ህጎችን ያዛል ፣ ስለሆነም በሚያምር ማሰሮ ውስጥ ከተፈጥሯዊ የቤሪ ፍሬዎች ፋንታ ጣዕም ብቻ ነው ፣ እና የመደርደሪያው ሕይወት በሰው ሰራሽ መከላከያዎች እገዛ ይጨምራል ። የሃይፐርማርኬት ሰፊ መደርደሪያ. ከእንደዚህ አይነት ተጨማሪዎች ውስጥ የዩጎት ጥቅሞች በእጅጉ ይቀንሳል. ሁኔታውን ማስተካከል ይችላሉ - በቤት ውስጥ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ።

በቤት የተሰራ እርጎ ምን ያህል ጥሩ ነው?

ወተትን ወደ ጤናማ እርጎ የመቀየር ሂደት በባክቴሪያዎች "የሚተዳደር" ሲሆን ይህም የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ያመነጫል። ደረቅ እርጎ ማስጀመሪያ በትክክል የሚሰራው እነዚህን የቀጥታ ባህሎች ስለያዘ ነው። የሚያመነጩት ንጥረ ነገሮች ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው. እርጎ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች፣ ፕሮቲን፣ ካልሲየም እና ፖታሺየም መጠን ይዟል። ለዚህ ጥንቅር ምስጋና ይግባውና የቤት ውስጥ ምርት የጨጓራና ትራክት ሁኔታን ያሻሽላል እና ትክክለኛ ሜታቦሊዝምን ያበረታታል። እርጎለ ላክቶስ አለርጂ ለሆኑት እንኳን ደህና ነው-ባክቴሪያዎች ቀድሞውኑ ከትኩስ ወተት አዘጋጁት። ጥያቄው የሚነሳው "እንዴት በቤት ውስጥ እርጎን ማዘጋጀት ይቻላል?" በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። እርጎ ሰሪ ምን እንደሆነ እንኳን ማወቅ አያስፈልግም፡ ጤናማ የሆነ የተቦካ ወተት ምርት ያለ ረዳት መሳሪያ ሊሰራ ይችላል።

እርጎ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

ስለዚህ ጤናማ መጠጥ ለማዘጋጀት ወተት እና እርሾ ያስፈልግዎታል። ልዩ የጀማሪ ባህሎችን መጠቀም ወይም ዝግጁ የሆነ የቀጥታ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች መውሰድ እና መጠቀም ይችላሉ። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ብቻ ተስማሚ ነው, ስለዚህ የተረጋገጡ ብራንዶችን ብቻ መምረጥ አለብዎት. እርጎን ለማዘጋጀት ወተቱን ወደ አርባ ዲግሪ ማሞቅ እና እዚያ የተዘጋጀውን እርሾ ማከል ያስፈልግዎታል. ድብልቁ በደንብ የተደባለቀ እና በማንኛውም ምቹ መንገድ ይዳብራል - በቴርሞስ ውስጥ, ምድጃ በትንሹ የሙቀት መጠን, በምድጃው ወይም በምድጃው, እና በበጋው በፀሐይ ውስጥ እንኳን. እርጎ ሰሪ ካለዎት ሊጠቀሙበት ይችላሉ - የተዘጋጀውን ወተት ወደ ኩባያዎች ያፈስሱ እና የተፈለገውን ሁነታ ያዘጋጁ. ነገር ግን የዩጎት ሰሪው መሳሪያ በቀላሉ የማሞቂያ ኤለመንትን ስለሚያካትት በጣም ጥሩ የቤት ውስጥ እርጎ ለመስራት መገኘቱ በጭራሽ ቁልፍ አይደለም ። ምርቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው እንዲሆን, በርካታ መሰረታዊ ሁኔታዎች መሟላት አለባቸው. በመጀመሪያ, የጸዳ ምግቦችን ይጠቀሙ. ለማምከን በፈላ ውሃ ማቃጠል በቂ ነው።

ሁለተኛ፣ pasteurized ይውሰዱ ወይምየተቀቀለ ወተት. ከሱቁ ውስጥ ያለው የፓስተር ወተት ለማሞቅ ቀላል ነው, ነገር ግን በገበያ ላይ የተገዛው መቀቀል አለበት. በሶስተኛ ደረጃ, ለመወፈር እቃውን በወተት እና እርሾ አይንኩ. ከተጣደፉ ሂደቱ ይስተጓጎላል, እና እርጎው አይለወጥም. በመጨረሻም, ከስድስት እስከ ስምንት ሰአታት ውስጥ የሚከሰት ውፍረት ከተፈጠረ በኋላ, ምርቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ያ ብቻ ነው, በቤት ውስጥ እርጎን እንዴት እንደሚሰራ ለመረዳት ሌላ ሚስጥሮችን ማወቅ አያስፈልግዎትም. የጥረቱን ውጤት ለመቅመስ ከሙሴሊ ፣ ከቤሪ እና ከፍራፍሬ ጋር በመደባለቅ መብላት ይቻላል ።