Zucchini soufflé - በጣም ጣፋጭ ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Zucchini soufflé ለህጻናት እና ለአመጋገብ ምግቦች የሚሆን ጣፋጭ እና ለማብሰል ቀላል ምግብ ነው። የእሱ ዝግጅት በበለጸገ የስኳሽ ሰብል ምን ማድረግ እንዳለባቸው ለማያውቁ ሰዎች ምርጥ መፍትሄ ነው. ይህ አትክልት በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል እና በርካታ የመድሀኒት ባህሪያት ስላለው በጣም የተለመደ መሆኑ ከማንም የተሰወረ አይደለም።

zucchini souffléን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪግ zucchini፤
• 0.3kg ያጨሰ ዶሮ፤
• አምፖል፤
• 3 እንቁላል፤
• መጋገር ዱቄት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ (ከላይ የሌለው) የበቆሎ ዱቄት፤
• 100 ሚሊ እርጎ፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ፤
• የአትክልት ዘይት።

የመጀመሪያው እርምጃ ምድጃውን ቀድመው ማሞቅ ነው። Zucchini souffleን ለማምረት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 170-180 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው። ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ ሽንኩርትውን ያዘጋጁ. ልጣጭ እና በጣም ትንሽ ወደ ኩብ መቁረጥ አለበት. በመቀጠልም ሽንኩሩ በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይጠበስ።

ሲዘጋጅ፣የተጨሰ የዶሮ ጡትበጥሩ ሁኔታ መቁረጥ አለበት።

ዙኩቺኒ ከቆዳ እና ከዘር የተላጠ ነው። ልጣጩ በጠነከረ መጠን በጥንቃቄ እና የበለጠ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ወጣት አትክልቶች zucchini souffleን ለመሥራት በጣም የተሻሉ ናቸው. ቆዳው በጣም ቀጭን ከሆነ, ጨርሶ ሊወገድ አይችልም. ዚኩኪኒ በጥራጥሬ ጥራጥሬ ላይ ይጣበቃል, ጨው እና ቅልቅል. በአማራጭ, አትክልቱን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ወይም በጥምቀት ማደባለቅ መቁረጥ ይችላሉ. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከውስጡ እንዲወጣ የሚወጣውን ስብስብ ለጥቂት ደቂቃዎች መተው አለበት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ንፁህውን በደንብ ጨምቀው ጭማቂውን አፍስሱ።

የሚቀጥለው እርምጃ ዞቻቺኒ ሶፍሌ ለማዘጋጀት እንቁላል ነው። እርጎቹ ከፕሮቲኖች ተለይተዋል, ከዚያ በኋላ የመጀመሪያው, ዶሮ, ዞቻቺኒ እና እርጎ ይደባለቃሉ. ይህ ድብልቅ ለመብላት ጨው እና የተቀመመ ነው. ከዚያ በላዩ ላይ ስታርች እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ፕሮቲኖች ከቀላቃይ ጋር ወደ ጠንካራ አረፋ ይገረፋሉ። ጎድጓዳ ሳህኑ ሲገለበጥ, አጠቃላይው ስብስብ ከታች ይቀራል. ሽኮኮዎች በ zucchini souflé የወደፊት ሁኔታ ላይ ጣልቃ ይገባሉ. በእነሱ ውስጥ ትንሽ አየር ለማቆየት ይህንን በቀስታ እና በጥንቃቄ ያድርጉ።

የተጠናቀቀው ጅምላ ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይዛወራሉ እና ይደርሳሉ። ትላልቅ አረፋዎችን ላለመተው, በጠረጴዛው ገጽ ላይ የእቃውን የታችኛው ክፍል መምታት ያስፈልግዎታል. ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን, የዚኩኪኒ ሶፍል, የምግብ አዘገጃጀቱ, ይመስላል, በጣም ቀላል ነው, በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል. የቅጹ ይዘት ቡናማ ሲሆን, ሶፍሌ ወደ አንድ ሳህን ይተላለፋል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ይወድቃል.በትንሹ የቀዘቀዘ ምግብ ማቅረብ ይቻላል!

በነገራችን ላይ ዛኩኪኒ ሶፍሌን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ! በኩሽና ውስጥ የዚህ አስፈላጊ መገልገያ ደስተኛ ባለቤት ከሆኑ ፣ ምግባችንን በእሱ ውስጥ ለማብሰል መሞከርዎን ያረጋግጡ! ዘገምተኛው ማብሰያው የበለጠ ለስላሳ እና ቀላ ሆኖ እንዲገኝ ይጋገራል። ለማብሰል, "መጋገር" ሁነታ ተስማሚ ነው. የማብሰያ ጊዜ እንደ ልዩ መሣሪያ ይለያያል. ሶፍሌን ምንም ብታዘጋጁ፣ በእርግጥ የቤተሰብዎን አባላት ያስደስታል እና ልዩ አዎንታዊ ስሜቶችን ይሰጥዎታል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!