ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከአንባቢዎቻችን መካከል በስኳር ህመም የሚሰቃዩ ብዙ ሰዎች አሉ። ለእነሱ የምግብ ምርጫ, በሚያሳዝን ሁኔታ, የተወሰነ ነው. በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ምን ሊዘጋጅ እንደሚችል መነጋገር እንፈልጋለን ። ምንም እንኳን ሁሉም ገደቦች ቢኖሩም የተወሰኑ ምርቶች በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

ሰላጣ ጥሩ ነው ምክንያቱም አትክልት በውስጡ ስላለው ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ይዟል። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ይህም የረሃብ ስሜትን የሚያደነዝዝ ፣የስኳር መጠንን የሚቀንስ እና የግሉኮስን የመምጠጥ ሂደትን ይቀንሳል። ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ብዙ አይነት ሰላጣ አለ. ከነሱ መካከል የበዓል እና ዕለታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።

የስኳር ህመምተኞች ምናሌ

የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች በምግብ እና ንጥረ ነገሮች ምርጫቸው ላይ የበለጠ መምረጥ አለባቸው። የኢንሱሊን ጥገኛ በሆነው ህዝብ ውስጥ ከመጠን በላይ መብዛት ወይም ምንም ውስብስብ ችግሮች እንዳይኖሩ የግሉኮስ መጠንን ያለማቋረጥ መቆጣጠር ያስፈልጋል ።እጥረት።

የሁለተኛው አይነት የስኳር በሽታ ልዩነቱ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ማስያዝ ነው። የስኳር ደረጃውን መደበኛ ለማድረግ እሱን ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ በተቻለ መጠን በአመጋገብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን መቀነስ ያስፈልግዎታል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ከአመጋገብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወጣት አይቻልም። ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ከስጋ, ከዓሳ, ከፍራፍሬ, ከባህር ምግብ, ከአትክልቶች, ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ምግቦች በሳባዎች ሊጣበቁ ይችላሉ. አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በስኳር ደረጃ ላይ መጨመር ስለሚያስከትሉ የተከለከሉ መሆናቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እንዲህ ያሉት መለዋወጥ ግሊሲሚሚክ ኮማ እና ከመጠን በላይ ውፍረትን ለማስወገድ የኢንሱሊን መጠን ማስተካከያ ያስፈልጋቸዋል። ስለዚህ ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ለማዘጋጀት ትክክለኛዎቹን ምርቶች ብቻ መምረጥ አለብዎት ።

ምን አይነት ምርቶች መጠቀም እችላለሁ?

የሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚጠቅሙ የአትክልት ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው። ከምርቶቹ መካከል ብዙ ቪታሚኖች, ካርቦሃይድሬትስ እና ፋይበር ያካተቱ ናቸው. በጥንቃቄ, ፈጣን ካርቦሃይድሬትን የያዙ አትክልቶችን መምረጥ አለብዎት. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ሰውነታቸውን በፍጥነት ያሞሉታል, ነገር ግን እርካታን አያመጡም.

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ትክክለኛ እና ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት የታወቁ አትክልቶችን በመጠቀም የአቀነባበር ወይም የመጠን ደረጃቸውን በመቀነስ መጠቀም ይችላሉ።

የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ሴሌሪ። አትክልቱ ሰላጣዎችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች ምግቦችን ለማብሰል ይመከራል. ብዙ ቪታሚኖች እና ፋይበር ይዟል.ሴሊየም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል. ከአኩሪ አተር፣ ከማይጣፍጥ እርጎ እና የአትክልት ዘይት ጋር በደንብ ይጣመራል።
2. ሁሉም አይነት ጎመን (ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ነጭ ጎመን)። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ይዟል: B6, K, C አትክልቱ ፋይበርን ያቀፈ ነው, እሱም ቀስ በቀስ ወደ ሰውነት ኃይል የሚቀየር እና የረጅም ጊዜ ሙሌት ይሰጣል. ነገር ግን ጥሬ ነጭ ጎመን በጨጓራና ትራክት ላይ ችግሮች ካሉ በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልጋል።
3. ድንች። እንዲሁም በስኳር ህመምተኞች ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ግን በትንሽ መጠን ፣ ሀረጎችና ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ ስላሉት። ለሰላጣዎች ትንሽ መጠን ያለው እና በተጠበሰ ቅጽ መጠቀም ይችላሉ።
4. ካሮት በማንኛውም መጠን የተቀቀለ እና ጥሬ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ነው።
5. Beets። በውስጡ የሱክሮስ ይዘት ከፍተኛ ቢሆንም, አትክልቱ መጠቀም በጣም ይቻላል. መጠኑን ለመቀነስ አትክልቱ መቀቀል ወይም መጋገር እና ከዚያም ለሰላጣ መጠቀም አለበት።
6. በርበሬ በጥሬ ብቻ ሳይሆን በመጋገርም መጠቀም ይቻላል።
7. ዱባ እና ቲማቲም ለስኳር ህመምተኞችም ጠቃሚ ናቸው።

ሰላጣ ከኢየሩሳሌም አርቲኮክ እና ጎመን ጋር

የ2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው። በተለይም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጤናማ አትክልቶችን ያካተቱ ናቸው. ይህ ምግብ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው. የምግብ መፈጨትን የሚያሻሽሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ከጎመን እና ከኢየሩሳሌም አርቲኮክ ጋር ለማዘጋጀት ማቅረብ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

1. ሻምፒዮንስ - 70ግ
2. ጎመን- 320 ግ.
3. ሽንኩርት - ሁለት ራሶች።
4. parsley።
5. ዲል።
6. ኢየሩሳሌም አርቲቾኬ – 240ግ

እንጉዳይ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀድመው ይቀቅላሉ። ጎመንውን ይቁረጡ, ጨው ይጨምሩ. ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ተላጥቶ በግሬተር ላይ ተጠርጓል። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች, እና እንጉዳዮቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን እንቆርጣለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን እና በአትክልት ዘይት ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም.

ሰላጣ ከአፕል እና ለውዝ ጋር

ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ጤናማ የአትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

1. ካሮት - 120ግ
2. የሎሚ ጭማቂ።
3. ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም - 80 ግ
4. ዋልነትስ - 35 ግ.
5. ጨው።
6. አፕል።

ፖምውን ይታጠቡ እና ይላጡ እና ከዚያ በ grater ላይ ይፈጩ። በተጨማሪም ካሮትን እንቆርጣለን. የፖም ፍሬው በሎሚ ጭማቂ መበተን አለበት, አለበለዚያ በፍጥነት ይጨልማል. በድስት ውስጥ ትንሽ ዋልኖዎችን እናደርቃቸዋለን ፣ በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን እና ወደ ሰላጣ እንጨምራለን ። ምርቶቹን እና ወቅትን በአነስተኛ ቅባት ቅባት ክሬም ያዋህዱ።

የአደይ አበባ ምግብ

የጎመን ሰላጣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በጣም ተወዳጅ ነው።

ግብዓቶች፡

1. የአበባ ጎመን - 320ግ
2. ሁለት እንቁላል።
3. የተልባ ዘይት።
4. አረንጓዴ ዲል።
5. የሽንኩርት ላባዎች።

አበባውን እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅለው። ከቀዝቃዛ በኋላ ወደ አበባዎች እንከፋፍለን. በመቀጠል እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን እንቆርጣለን. ሁሉም ምርቶች ቅልቅል እና በአትክልት ዘይት የተቀመሙ ናቸው. ቀላል ዕለታዊ ሰላጣ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል።

ስፒናች ሰላጣ

ቀላል ሰላጣ ለዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በስፒናች ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች፡

1. ስፒናች - 220ግ
2. 80 ግ እያንዳንዳቸው ኪያር እና ቲማቲም።
3. የሽንኩርት አረንጓዴ።
4. የአትክልት ዘይት ወይም መራራ ክሬም።
5. ሁለት እንቁላል።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ። ከዚያም ከተቆረጠ ሽንኩርት እና ስፒናች ጋር ይቀላቅሉ. ወደ ሰላጣው ክሬም ወይም ቅቤን ይጨምሩ. ትኩስ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን እንጨምራለን ።

የግሪክ ሰላጣ

የግሪክ ሰላጣ ለስኳር ህመምተኞች።

ግብዓቶች፡

1. ትኩስ ቲማቲሞች - 220ግ
2. የቡልጋሪያ ፔፐር - 240ግ
3. ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ።
4. የወይራ ዘይት።
5. አይብ - 230 ግ.
6. parsley።

ቲማቲም እና በርበሬ ተቆርጧል። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ መፍጨት. ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ክፍሎች እንቀላቅላለን እና የተከተፈ አይብ እንጨምራለን. ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር መልበስ።

የበሬ ሥጋ ሰላጣ

ለሁለተኛ ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ለበዓል ሰላጣ የምግብ አሰራር እናቀርባለን። ለዝግጅቱ, ወፍራም ስጋዎችን መጠቀም ይችላሉ. በነገራችን ላይ የበዓላ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዓሳ, የባህር ምግቦች እና የዶሮ እርባታ አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በእነሱ ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ሰውነታቸውን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ፕሮቲን ያበለጽጉታል. በተመጣጣኝ ገደቦች ውስጥ፣ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

1. የለም የበሬ ሥጋ - 40g
2. የቲማቲም ጭማቂ - 20ግ
3. የጎምዛ ክሬም ለመልበስ።
4. ራዲሽ - 20ግ.
5. ትኩስ ዱባ - 20g.
6. ሽንኩርት - 20 ግ.

የበሬ ሥጋ መቀቀል አለበት እና ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ዱባዎችን ወደ ክበቦች ፣ እና ራዲሽ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ። ለስኳኑ, የቲማቲም ጭማቂ እና የተከተፈ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. የበሬ ሥጋውን ከሾርባው ጋር ቀላቅለው መጎናጸፊያውን ይጨምሩ።

የበዓል ሰላጣ

የአዲስ አመት ሰላጣ ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከመደበኛው ያነሰ ውበት የለውም። እና አዎ, ልክ እንደ ጥሩ ጣዕም አላቸው. ለልዩ ዝግጅቶች፣ የአበባ ጎመን እና አተር የፑፍ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

1. ባቄላ - 230ግ
2. አበባ ጎመን - 230 ግ
3. Polka Dots - 190g
4. ሁለት ቲማቲሞች።
5. ሰላጣ።
6. የሎሚ ጭማቂ።
7. ጨው።
8. አፕል።
9. የአትክልት ዘይት።

የባቄላ ባቄላ ቀድመው የሚፈላው ውሃውን ጨው በማድረግ ነው። በአበባ ጎመን እና አተርም እንዲሁ እናደርጋለን. ሁሉም አትክልቶች በተናጠል ማብሰል አለባቸው. ፖምውን ይላጩ, ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ስጋው እንዳይጨልም በሎሚ ጭማቂ ጣዕም. ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ይቁረጡ. ከተፈለገ አስቀድመው ሊያጸዷቸው ይችላሉ. የሰላጣ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ያዘጋጁ. በመቀጠልም የቲማቲም ቀለበቶችን, ባቄላዎችን እና የጎመን አበቦችን ያስቀምጡ. በመሃል ላይ አተርን እናስቀምጣለን. የላይኛው ሰላጣ በፖም ኩብ እና በተቆረጡ ዕፅዋት ሊጌጥ ይችላል. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሳህኑ እንደገና ይሞላል።

የስኩዊድ ሰላጣ

የበዓል ሰላጣ ለአይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በስኩዊድ እና በአትክልቶች ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች፡

1. Squid Fillet - 230g
2. ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም።
3. ድንች - 70ግ
4. አረንጓዴ አተር - 40 ግ.
5. የሎሚ ጭማቂ።
6. ካሮት።
7. አፕል።
8. የሽንኩርት አረንጓዴ።

የስኩዊድ ፍሬ መጀመሪያ መቀቀል አለበት ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ድንቹን እና ካሮትን በቆዳቸው ውስጥ ቀቅለው ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽንኩሩን እንቆርጣለን. ፖም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና አተርን ይጨምሩ. ከምግብ በኋላ በቅመማ ቅመም ይግቡ።

ሰላጣ ከለውዝ እና ከፍየል አይብ ጋር

የገና ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ሁልጊዜ ቀላል ናቸው። ሆኖም፣ የበዓላ ምግቦች እንኳን ለየት ያለ ጤናማ መሆን አለባቸው።

ግብዓቶች፡

1. የፍየል አይብ - 120ግ
2. የቅጠል ሰላጣ።
3. አጎንብሱ።
4. ዋልነትስ - 120ግ

ለኩስ፡

1. አዲስ የብርቱካን ጭማቂ፣ ወይን ኮምጣጤ፣ የወይራ ዘይት - እያንዳንዳቸው ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
2. ጨው።
3. ጥቁር በርበሬ።

የሰላጣ ቅጠል በእጃችሁ ቀቅለው የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ። በአንድ ሳህን ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ, ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ. የጅምላውን ቅልቅል እና ሰላጣውን ከእሱ ጋር ያዋህዱ. ምግቡን ከተከተፈ ለውዝ እና ከተከተፈ አይብ ጋር ይሙሉት።

አቮካዶ እና የዶሮ ሰላጣ

ሌላ የአዲስ አመት ሰላጣ የምግብ አሰራር ለሁለተኛ ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እናሳውቅዎታለን። የአቮካዶ እና የዶሮ ምግብ ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ አማራጭ ይሆናል።

ግብዓቶች፡

1. የዶሮ ሥጋ።
2. አፕል።
3. አቮካዶ።
4. Cress።
5. ስፒናች::
6. ትኩስ ዱባ።
7. የሎሚ ጭማቂ።
8. የወይራ ዘይት።
9. ዮጉርት - አራት የሾርባ ማንኪያ።

ዶሮ ሊበስል ወይም ሊጋገር ይችላል። ከዚያ በኋላ ቆዳውን ማስወገድ እና ስጋውን ከአጥንት መለየት ያስፈልጋል. ዶሮ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።

ምግብ ለማብሰል አንድ ወጣት ዱባ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ቆዳውን ከእሱ ያስወግዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ፖም እና አቮካዶን እናጸዳለን, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. የ Apple pulp በትንሹ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል, አለበለዚያ ማራኪ ገጽታውን ያጣል. እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀላቅለን በዮጎት እንቀማቸዋለን።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የተከተፈ የውሃ ክሬም እና ስፒናች በመደባለቅ በዘይትና በሎሚ ጭማቂ እናስቀምጠዋለን። ሁለቱንም የሰላጣውን ክፍሎች አንድ ላይ እናጣምራለን።

የማብሰያው ሁኔታ

ለስኳር ህመምተኞች ሰላጣ ለማዘጋጀት ትክክለኛ ምርቶችን ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ ልብሶችን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ። ኮምጣጤ እየተጠቀሙ ከሆነ ዝቅተኛ መቶኛ አሲድ መጠቀም ጥሩ ነው። የፍራፍሬ ወይም የሎሚ ኮምጣጤ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል።

የሎሚ ጭማቂ በጣም ጥሩ አለባበስ ነው። ጥቅሙ ሰውነታችንን ከማይክሮቦች በአስተማማኝ ሁኔታ የሚከላከል እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እንዲሁም የኮሌስትሮል ስብራትን ያበረታታል ፣ቁስሎችን መፈወስን ያፋጥናል እና የሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ማዳበር ነው።

የአትክልት ዘይቶችን በተመለከተ የሚከተሉት ምግቦች ለአይነት 2 የስኳር በሽታ ይመከራሉ፡

1. የበቆሎ ዘይት። ዋጋው የእንስሳት ስብን ሊተካ በሚችለው በፎስፌትዲስ እና በሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዘት ላይ ነው።
2. የወይራ ዘይት ለስኳር ህመም በጣም ጠቃሚ ነው። የሰው አካል ለኢንሱሊን ያለውን ስሜት ያሳድጋል፣ ፐርስታሊሲስን ያሻሽላል፣ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል፣ የጨጓራ ቁስለትን ይፈውሳል፣ የደም ሥሮችን ሁኔታ ያሻሽላል።
3. የሰሊጥ ዘይት ከዚህ ያነሰ ጥቅም የለውም። የሰውነት ክብደትን ፣ድምጾችን መደበኛ ያደርገዋል ፣የቆዳውን ፣የፀጉርን ፣ጥፍርን ሁኔታ ያሻሽላል ፣የደም ግፊትን ይቀንሳል።
4. የተልባ ዘይት ለሰውነት በጣም ጠቃሚ በሆኑት ያልተሟሉ ቅባቶች የበለፀገ ነው። ለክብደት መደበኛነት አስተዋፅኦ ያደርጋል, ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል, ኮሌስትሮልን ይቀንሳል. ዘይት በደህና ኤቲሮስክሌሮሲስ የተባለ የደም ግፊት መከላከያ ንጥረ ነገር ተብሎ ሊጠራ ይችላል. የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል።

ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ እና መራራ ክሬም ሰላጣ ለመልበስ ያገለግላሉ።

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች ለስኳር ህመምተኞች

ከፀጉር ካፖርት በታች ያለ ሄሪንግ ምንም አይነት የበዓል ጠረጴዛ ሊታሰብ አይችልም። ሳህኑ ምንም ያህል ባናል ቢሆንም ብዙ የቤት እመቤቶች ይወዳሉ። የሚታወቀው ስሪት ከፍተኛ መጠን ያለው ማዮኔዝ በመጠቀም ላይ የተመሰረተ ነው. ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኛ ጥንዚዛ ሰላጣ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ወይም እርጎ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ። ሁሉም አትክልቶች መቀቀል የለባቸውም, ግን መጋገር አለባቸው. በተጨማሪም ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ መጠቀም ያስፈልጋል. እራስዎ ማብሰል ጥሩ ነው።

ከማብሰያው በፊት ካሮት፣ባቄላ እና ድንች ታጥበው በምድጃ ውስጥ መጋገር አለባቸው። በመቀጠልም ሄሪንግውን ቆርጠን ጣዕሙን እናዘጋጃለን, ለመቅመስ መራራ ክሬም, ጨው, ሰናፍጭ እና ፔይን በማቀላቀል. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።

ሽንኩርት ያስፈልጋልመራራነትን ለማስወገድ ትንሽ ኮምጣጤ በመጨመር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማቃጠል። አሁን ሰላጣውን ለመቅረጽ መጀመር ይችላሉ. በተለመደው መንገድ እንሰበስባለን, ሽፋኖቹን በአመጋገብ ልብስ መቀባትን መርሳት የለብዎትም. የሰላጣው የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል፣ ነገር ግን በዚህ መልኩ እንኳን የስኳር ህመምተኞች አላግባብ መጠቀም የለባቸውም።

Fillet በፕሪም

የዶሮ ፍሬ የምግብ ምርት ነው። በውስጡ ያለው የስብ ይዘት አነስተኛ ነው, ነገር ግን ብዙ ፕሮቲን አለ. በስኳር በሽታ የክብደት መቀነስ ሂደት ውስጥ የስብ ንብርብሩን መጠን መቀነስ እና የሰውነትን ጥንካሬ ለማጠናከር የጡንቻን ብዛትን ማሳደግ በጣም አስፈላጊ ነው።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት ማንኛውንም ስብ ካስወገዱ በኋላ እስኪበስል ድረስ ሙላውን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ከቀዘቀዙ በኋላ ስጋው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል ወይም በቃጫዎች ውስጥ ይከፋፈላል. ከመጠቀምዎ በፊት ፕሪም በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለበት, ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ, ፕለም ወደ ክበቦች ሊቆረጥ ይችላል. ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችም ምግቡን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ትኩስ የዱባ ቁርጥራጮችን ወደ ሰላጣ ያክሉ።

ከጎምዛዛ ክሬም፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭ በተሰራ የቤት ውስጥ መረቅ ሳህኑን መሙላት ያስፈልጋል። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አረንጓዴ ሽታ እና ጣዕም ለመጨመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የ fillet ቁርጥራጮች ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን ግርጌ ተዘርግተዋል ፣ መረቅ በላዩ ላይ ይፈስሳል። በመቀጠል ዱባዎችን እና ፕሪምዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ሰላጣ በቀላሉ ሊደባለቅ ወይም በንብርብሮች ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ምግቡን በተቆረጡ ፍሬዎች ማስዋብ ይችላሉ።

የፍራፍሬ ሰላጣ

የስኳር በሽታ ካለብዎ የፍራፍሬ ሰላጣዎችንም መመገብ ይችላሉ። ለእነሱ ምርቶች እንደ ወቅቱ ሊመረጡ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ፍሬ መሆን አለበትትኩስ እና ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ነፃ ይሁኑ. ለምግብ ማብሰያ, በሰውነት ውስጥ የግሉኮስን መደበኛ ለማድረግ ሁሉንም ጥረቶች ላለማጣት, አነስተኛውን የስኳር ይዘት ያላቸውን ምግቦች መምረጥ ያስፈልግዎታል. የፍራፍሬ ሰላጣዎች በቀላል አመጋገብ እርጎ ወይም መራራ ክሬም መልበስ አለባቸው።

እንደምታየው ለስኳር ህመምተኞች የሰላጣ ምርጫ በጣም የተለያየ ነው። ከተፈለገ የዕለት ተዕለት አማራጮችን ብቻ ሳይሆን በዓላትንም ማብሰል ይችላሉ. የአመጋገብ ምግቦችን ለማዘጋጀት መሰረቱ ሁል ጊዜ ትክክለኛ ምርቶች ብቻ መሆን አለበት።