Becherovka liqueur: ከምን መጠጣት እና ምን መመገብ? የአልኮል መጠጦችን ለመጠቀም ህጎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአልኮል ገበያ ላይ እንደ ውጤታማ መፍትሄዎች የሚያገለግሉ ብዙ የተለያዩ tinctures አሉ። ከመካከላቸው አንዱ Becherovka liqueur ነው. ይህንን ጠንካራ መጠጥ እንዴት መጠጣት እንደሚቻል ብዙውን ጊዜ ለጀማሪዎች ትኩረት ይሰጣል። ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙ ሰዎች በጨጓራና ትራክት ችግር ምክንያት ነው. እና ይህ መጠጥ የተፈጠረው ከሁለት መቶ ዓመታት በፊት በተለይም ለሆድ ሕክምና ነው. ዛሬ, ይህ መጠጥ በጨጓራና ትራክት ችግር በማይሰቃዩ ሌሎች የአልኮል አፍቃሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. Becherovka አረቄን ምን እንደሚጠጡ ፣ ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ ።

የምርት መግቢያ

Becherovka በቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ በጣም ታዋቂው የአልኮል መጠጥ ነው። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, tincture የዚህ አገር መለያ ምልክት ተደርጎ ይቆጠራል. ይህ ለምን ብዙ ቱሪስቶች የመጠጥ ጠርሙሶችን እንደ መታሰቢያ ወደ ቤት እንደሚያመጡ ያብራራል። Becherovka የቼክ የእፅዋት መጠጥ ነው። የመደበኛ መጠጥ ጥንካሬ ከ 38 አብዮቶች አይበልጥም. የምግብ አሰራርበ 1807 በጆሴፍ ቤቸር ተፈጠረ. ምርት በ 1841 ተጀመረ. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት ትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አልተገለጸም. ስለ እሱ የሚያውቁት ሁለት ሰዎች ብቻ ናቸው እነሱም ዳይሬክተሩ እና ቴክኖሎጂስቱ።

እይታዎች

በአልኮሆል ይዘት ላይ በመመስረት የሚከተሉት የቲንክቸር ዓይነቶች ተለይተዋል፡

1. ክላሲክ በ38 መዞሪያዎች ጥንካሬ። መጠጡ መደበኛ የእፅዋት ስብስብ ይዟል።
2. KV 14. በጣም ጠንካራው አማራጭ ተደርጎ ይቆጠራል። በተጨማሪም ምርቶቹ በቀይ ወይን የተቀመሙ ናቸው. Fortress tincture 40 መዞሪያዎች።
3. Cordial። የ35 ዲግሪ መጠጥ መደበኛ የእፅዋት እና የሊንደን አበባዎች ስብስብ ይዟል።
4. በረዶ እና እሳት። በዚህ ጥቁር መጠጥ ውስጥ ያለው የአልኮል መጠን ከ 30% አይበልጥም. ከምንትሆል እና ጥቁር በርበሬ ጋር ይጠጡ።
5. ሎሚ። በጣም ደካማው የአልኮል ስሪት ተደርጎ ይቆጠራል. በመጠጥ ውስጥ ያለው አልኮል 20% ብቻ ነው. የ citrus ፍራፍሬዎች ባህሪ ገላጭ መዓዛ። መጠጥ "Becherovka". ሎሚ" ለመድኃኒትነት የሚመከር።

ሰውነትን እንዴት ይነካዋል?

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ tincture የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል። የተፈጠረው ለዚህ ዓላማ ነው። ቼክ "Becherovka" እንዴት እንደሚጠጡ? ውጤቱን ለመሰማት 20 ሚሊ ሊትር መጠጥ ብቻ በቂ ነው. ከተመገቡ በኋላ ከግማሽ ሰዓት በኋላ የጨጓራ ጭማቂ, ቢይል እና ኢንዛይሞች ይለቀቃሉ. ይህ በመላ ሰውነት ውስጥ ያሉትን ጡንቻዎች ዘና ያደርጋል. ይህንን መጠጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚጠጡ ሰዎች በሰውነት ላይ የሚያስከትለውን መዘዝ ማወቅ አለባቸው. ለመድኃኒትነት ሲባል ቆርቆሮው በሾርባ ማንኪያ (ከሁለት አይበልጥም) ሰክሯል።

ቅንብር

ከካርሎቪ ቫሪ የሚገኘው ውሃ ለቆርቆሮው ዝግጅት መሰረት ሆኖ ያገለግላል። በአልኮል ውስጥካምሞሚል፣ ሎሚ፣ ቅርንፉድ፣ ዎርምዉድ፣ ብርቱካንማ፣ ኮሪደር፣ ካርዲሞም፣ ማር፣ አኒስ እና ቀረፋ አሉ።

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ሁሉም ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮች የሚመረቱት በአውሮፓ አገሮች ብቻ አይደለም። የ tincture ስብጥር በጣም የተወሳሰበ ስለሆነ አንዳንዶች Becherovka ምን እንደሚጠጡ እና መክሰስ እንደሚጠጡ ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት ቢኖራቸው አያስገርምም? በዚህ ላይ ተጨማሪ።

መንገዶች

Becherovka liqueur በምን እንደሚጠጡ ፍላጎት ያላቸው ከሚከተሉት አማራጮች ውስጥ አንዱን መምከር ይችላሉ። ይህ tincture በዋነኛነት እንደ መድሃኒት ስለሚቆጠር በትንሽ መጠን መጠጣት አለበት. 50 ሚሊ ሊትር መጠቀም ጥሩ ነው. ይህ በበርካታ መንገዶች ማለትም በቡና ወይም በሻይ, በቢራ እና በተለያዩ ኮክቴሎች መልክ ሊከናወን ይችላል. እነዚህ ዘዴዎች እንደ ባህላዊ ይቆጠራሉ።

በቡና እና ሻይ

Becherovka liqueur በምን እንደሚጠጡ ካላወቁ እና ማስደሰት ከፈለጉ፣ ሞቅ ባለ ቡና ወይም ሻይ ላይ አልኮል ያለበት መጠጥ ማከል ይችላሉ። በበርካታ ግምገማዎች መሰረት, በዚህ ቅጽ ውስጥ መጠጡን ከጠጡ ከግማሽ ሰዓት በኋላ, የሚጠበቀው ውጤት ይከሰታል. የአልኮል መጠጦች በሙቅ ውሃ ውስጥ ንብረታቸውን እንደሚያጡ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, በዚህ ምክንያት አንድ ሰው አይሰክርም. አልኮሆል የደም ሥሮችን በማስፋፋቱ ምክንያት ሀሳቦች ይበልጥ ግልጽ ይሆናሉ, እናም የመመረዝ ስሜት አይከሰትም. ከባድ ክሬም አይጨምሩ. ልዩነቱ ወተት ነው።

በቼክ ሪፑብሊክ ቤቸሮቭካን እንዴት ይጠጣሉ?

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ እዚህ አገር ውስጥ፣ የጥንታዊ ፍጆታ አያቀርብም።tincture ከሌሎች መጠጦች ጋር መቀላቀል. በዚህ ጉዳይ ላይ Becherovka መጠጥ ምን መጠጣት አለበት? ባህሉን ከተከተሉ, መጠጡን በንጹህ መልክ መጠጣት ይኖርብዎታል. ይህ የአልኮል ምርት ውጤታማ የምግብ መፈጨት ማነቃቂያ በመሆኑ ምክንያት እንደ ክላሲክ aperitif ከምግብ በፊት እሱን መጠቀም ተገቢ ነው። አንዳንድ ሰዎች Becherovka የምግብ መፈጨት ችግር ነው ብለው ያስባሉ. የሚበላው ምግብ በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃድ ከተመገቡ በኋላ መጠጣት አለበት።

Becherovka የተለየ ጥንካሬ ሊኖረው ስለሚችል እንደ አፕሪቲፍ እና እንደ የምግብ መፈጨት ጥሩ ነው። መጠጥ ለመጠጣት በሚወስኑበት ጊዜ ሁሉ በመጀመሪያ ትንሽ ብርጭቆዎችን ማግኘት አለብዎት. የ tincture ሙቀት ከ 8 ዲግሪ በላይ እንዳይሆን የሚፈለግ ነው. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን, የመጠጥ መዓዛው ያነሰ ስሜት ይኖረዋል, ነገር ግን ጣዕም ግንዛቤ ይጨምራል. መነጽሮች ትንሽ እና ጠባብ ታች ሊኖራቸው ይገባል, ቀስ በቀስ ወደ ጫፎቹ ይስፋፋሉ. መጠጡ ወደ ላይ አይፈስስም. ወደ 1 ሴ.ሜ ወደ ኋላ መመለስ ያስፈልግዎታል የመጀመሪያው ብርጭቆ በተለምዶ በወይን ፍሬ እና በብርቱካናማ ቁርጥራጮች ያጌጣል ። አንዳንዶቹ ጥሩ መዓዛ ባለው ቀረፋ ይረጫሉ። ይዘቱ በሁለት ሳፕስ ውስጥ ጠጥቷል. መድገም ከፈለግክ በባህል መሰረት ብርጭቆውን ከመጀመሪያው ከ20 ደቂቃ በኋላ መሙላት ትችላለህ።

ምን ይበላል?

"Becherovka" መድሃኒት በመሆኑ ምክንያት መክሰስ አይኖርብዎትም. አለበለዚያ የፈውስ ውጤቱ ይቀንሳል. አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ ይፈቀዳል. ስለዚህ በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የአልኮል ስብጥርን መታገስ ቀላል ይሆናል. ብዙም ሳይቆይ "Becherovka" እንደ አልኮል መጠቀም ሲጀምር, ከዚያምበእሱ መሠረት ለተለያዩ ኮክቴሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ታዩ ። ባለሙያዎች ብርቱካን, ፖም, ሙዝ, የደረቀ አፕሪኮት እና ወይን መብላት ይመክራሉ. እንዲሁም ጥቁር ቸኮሌት እና ተጨማሪ ጣፋጭ ስጋ እና አሳ መክሰስ መጠቀም ይችላሉ።

በጁስ ስለ መጠጣት

ጁስ ለዋናው መጠጥ ጥሩ መሰረት ይሆናል። መራራ ጣዕም እንዲኖረው ተፈላጊ ነው. ስለዚህ በጣም ጥሩው አማራጭ የሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ ነው ። ሎሚ Becherovka እንዴት መጠጣት ይቻላል?

ባለሙያ ቀማሾች በ3፡1 ሬሾ ውስጥ ከጨማቂዎች ጋር መቀላቀልን ይመክራሉ። ለምሳሌ, በአንድ ብርጭቆ ውስጥ 60 ሚሊ ሊትር ካለ, ከዚያም 20 ሚሊ ሊትር መጠጥ ብቻ ያስፈልጋል. Blackcurrant እንዲሁ ጥሩ ነው። ከቆርቆሮ እና ጣፋጭ ጭማቂዎች የተሰሩ መጠጦችን ለሚመርጡ ከቀላል ወይን ዝርያዎች የአበባ ማር ሊመከር ይችላል።

ቤቸሮቭካን በቢራ እንዴት መጠጣት ይቻላል?

በሙያዊ ቀማሾች እንደሚሉት፣ አረቄን ከአረፋ መጠጥ ጋር መቀላቀል የጀመረው በስሎቫኪያ ነው። በቼክ ሪፑብሊክ እንደነበረው, ይህች አገር ጥሩ የተፈጥሮ ቢራ ማምረት አቋቁማለች. እነዚህ መጠጦች እርስ በርስ መቀላቀል እንደማያስፈልጋቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው. tincture ከቢራ ጋር የመጠቀም ዋናው ነገር በመጀመሪያ Becherovka በአንድ ጎርፍ ውስጥ ይጠጣሉ, እና ከዚያ ቀዝቃዛ ቀላል ቢራ ብቻ ነው. ኤክስፐርቶች የአረፋውን ምርት ቀስ በቀስ ለመጠጣት ይመክራሉ, በእያንዳንዱ ሾት ይደሰቱ. ስለዚህ, ከዕፅዋት የተቀመሙ እቅፍ አበባዎች እና የቢራ ሆፕስ ጥምረት የተነሳ ልዩ ጣዕም ተገኝቷል.ውጤት ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ አጠቃቀም ያልተጠበቀ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. እውነታው ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ስካር በፍጥነት የሚከሰት እና የበለጠ ጠንካራ ነው.

ኮክቴሎች

Becherovka የሚከተሉትን የአልኮል ኮክቴሎች ለመፍጠር እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል፡

1. "ኮንክሪት"። የመጠጫው ስም የመጣው "Becherovka" ከሚለው ሐረግ እና ቶኒክ ነው. በተጨማሪም, ድብልቅው በሎሚ ጭማቂ የተቀመመ ነው. ይህ ንጥረ ነገር እንደ አማራጭ ነው, ነገር ግን ያለሱ, መጠጡ ያለ ኮምጣጣነት ይለወጣል. ይህን ኮክቴል ለመሥራት ከፈለጉ, በመጀመሪያ በመስታወት ውስጥ የሚፈሰውን የተፈጨ በረዶ, ማግኘት ያስፈልግዎታል, እና ከዚያ በኋላ ጭማቂው ወደ መጠጥ ውስጥ ይፈስሳል. ከዚያም ቶኒክ ተጨምሯል. በማነሳሳት ጊዜ, ኮክቴል በጠንካራ አረፋ ይወጣል. የ citrus ፍራፍሬዎች ቁርጥራጮች እንደ ማስዋቢያ ተስማሚ ናቸው።
2. "Hooligan". መጠጥ የሚዘጋጀው ከ 30 ሚሊ ሊትር absinthe, 30 ml መራራ, 150 ሚሊ ኮላ እና 30 ሚሊ ሊትር ቆርቆሮ እራሱ ነው. በአንድ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ኮክቴል ያዘጋጁ. በመጀመሪያ, absinthe ወደ ውስጥ ይፈስሳል, ከዚያም መራራ, አረቄ እና ኮላ. በመቀጠል ድብልቁ ነቅቶ በ citrus ያጌጣል።
3. Apple Sling። ይህ መጠጥ በሞቃት የበጋ ቀን መንፈስን የሚያድስ ነው። ከሚከተሉት የቀዘቀዙ ንጥረ ነገሮች ኮክቴል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: Becherovka, tonic and apple juice (45 ml እያንዳንዳቸው). ድብልቁን ለማስጌጥ የፖም ቁራጭ ይጠቀሙ።
4. "Beherita" መሰረቱ tincture እና ነጭ ተኪላ (እያንዳንዱ 60 ሚሊ ሊትር) ነው. በተጨማሪም መጠጡ በፒች ጭማቂ (60 ሚሊ ሊት) ፣ በስኳር ሽሮፕ (15 ml) እና በእንቁላል ነጭ (30 ሚሊ ሊት) መሞላት አለበት። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በመጀመሪያ በማቀቢያ ውስጥ ተቀላቅለው በደንብ ተጣርተው የተቀጠቀጠ በረዶ ወዳለበት መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለባቸው።
5. አቫላንቸ። መጠጡ ትኩስ ሆኖ ይቀርባል. በድስት ውስጥ ኮክቴል ያዘጋጁ. 20 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ማር, 10 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ, 120 ሚሊ ቀይ ወይን እና 45 ሚሊ ሊትር ቆርቆሮ ወደ ውስጥ ይገባል. በመቀጠልም እቃው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት, ነገር ግን ሙቀትን ማምጣት አስፈላጊ አይደለም. መጠጡ የበለጠ ሙቀት እንዲኖረው ለማድረግ, ጥሩ መዓዛ ያለው ቀረፋ በውስጡ መቀመጥ አለበት. ይህ ንጥረ ነገር ማስጌጥም ይሆናል።
6. "ቢያንካ" መጠጥ ለማዘጋጀት የሚያብረቀርቅ ሮዝ ወይን (45 ሚሊ ሊትር) ከቆርቆሮ ጋር መቀላቀል አለብዎት. ወይን በእጅ ላይ ካልሆነ ማርቲኒ ይሠራል. ከዚያም ድብልቁ በ 200 ሚሊ ሊትር መያዣ ውስጥ ይፈስሳል. ከፈለጉ የተፈጨ በረዶ ማከል ይችላሉ. ኮክቴል ይጠጡ በገለባ በኩል መሆን አለበት. ለምግብ መክሰስ፣ እንጆሪ ወይም የኖራ ፍሬ ተስማሚ ናቸው።
7. ቡጢ። ይህ መጠጥ የካርቦን ማዕድን ውሃ (85 ሚሊ ሊትር) እና የአልኮል (45 ሚሊ ሊትር) ድብልቅ ነው. በተጨማሪም ድብልቁ በጣፋጭ ሽሮፕ (20 ሚሊ ሊትር) እና በሎሚ ጭማቂ (15 ሚሊ ሊትር) የተቀመመ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በመስታወት ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ በደንብ ይንቀጠቀጡ. ከዚያም የመስታወቱ ይዘት እስከ 68 ዲግሪዎች ይሞቃል. Citrus ፍራፍሬዎች እንደ መክሰስ ተስማሚ ናቸው።
8. "ሜዱሳ" እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, currant liqueur (40 ml) እና ዝንጅብል (20 ሚሊ ሊትር) ያስፈልግዎታል. Tinctures "Becherovka" 35 ሚሊ ሊትር ያስፈልጋቸዋል. በመቀጠልም ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ በመጭመቅ ወደ ብርጭቆ ይጨምሩ. የተፈጨ የበረዶ ቅንጣቶች ከላይ ተጨምረዋል. እንደ ጌጣጌጥ, አንድ የሎሚ ቁራጭ ተስማሚ ነው. ይህ የአልኮል ኮክቴል በቀዝቃዛ መቅረብ አለበት።

በመዘጋት ላይ

ከዚህ ቀደም የቆርቆሮ ጠርሙስ ለመግዛት ያስፈልግዎታልወደ ፋርማሲው ይሂዱ. ዛሬ Becherovka እንደ ሙሉ መድኃኒትነት አይቆጠርም. ስለዚህ፣ ልክ እንደሌሎች የአልኮል መጠጦች፣ በልዩ መደብሮች እና ቡና ቤቶች ይሸጣል።