የጎን መኪና ኮክቴል፡ ታሪክ፣ የምግብ አሰራር፣ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Sidecar ኮክቴል በመሠረቱ የታወቀ ጎምዛዛ ነው፣ ማለትም፣ የ citrus juice እና አልኮል ጥምረት፣ ግን የመጀመሪያው በንጥረቶቹ መካከል የተሻለ ሚዛን አለው። በአጠቃላይ የኮክቴል ስም ወደ ሩሲያኛ "ሞተር ሳይክል መንኮራኩር" ተብሎ ተተርጉሟል. ግን ይህ ስም መጠጡን እንዴት ነው የሚያመለክተው?

ከሲድካር ኮክቴል ታሪክ

መጠጡ በትክክል የት እንደተፈጠረ እስካሁን አልታወቀም ነገር ግን በፓሪስ ወይም በለንደን መከሰቱ ግልጽ ነው። እንደ ደንቡ ፣ ብዙ ሰዎች በመጀመሪያ ደረጃ ማለትም ሪትዝ ሆቴል ያምናሉ። በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ውስጥ የተሳተፈ ልምድ ያለው መኮንን በሆነ ነገር ሊያስደንቅ በሚፈልግ የቡና ቤት አሳላፊ የተፈጠረ ነው። ሰውዬው ከጎን መኪና ጋር ያለማቋረጥ ሞተር ሳይክል ይጋልባል፡ ለዛም ነው የኮክቴል ስም የመጣው - "Sidecar".

የተቃራኒ እይታም አለ። በለንደን ውስጥ የተወሰነ የቡና ቤት አሳላፊ ፓት ማክጋሪ በ Bucks ክለብ ውስጥ ይሠራ ነበር፣ እዚያመጠጡንም ፈጠረ። እና ኮክቴል ስሙን ያገኘው ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች የሚፈስሱበት ልዩ ኮንቴይነር ሲዴካር ስለሚባል ነው።

በማንኛውም ሁኔታ ማንም ሰው በአንድ መላምት 100% እርግጠኛ አይደለም። አንድ ነገር በእርግጠኝነት ይታወቃል - ይህ መጠጥ የታየበት አመት ነው. በ1922 ታየ፣ እና ይህ በሁለቱም በለንደን እና በፓሪስ ውስጥ በልዩ የቡና ቤት አሳላፊዎች መጽሐፍ ውስጥ ተመዝግቧል።

የታወቀ ኮክቴል አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

1. ኮኛክ በ50 ሚሊር መጠን።
2. ብርቱካናማ ሊኬር - በግምት 20 ml።
3. የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ ሊትር።
4. የአገዳ ስኳር - 10 ግራም (እርስዎ መጨመር አይችሉም)።
5. በረዶ ኩብ - 100 ግራም።

መጠጡ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በዚህ መሰረት ውድ እንዲሆን ለኮኛክ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው። ርካሽ አማራጭ ከወሰዱ, ከዚያ የሲዲካር ኮክቴል በጣም ጣፋጭ አይሆንም. እንዲሁም ከ Cointreau ወይም Triple Sec ብርቱካንማ ሊኬርን መውሰድ የተሻለ ነው. ጁስ በእርግጥ አዲስ የተጨመቀ ብቻ።

በመጀመሪያ ለወደፊት ኮክቴል ቆንጆ መልክ መስጠት ትችላላችሁ። ይህንን ለማድረግ የመስታወት ጠርዞችን በሎሚ ጭማቂ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም በስኳር ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እንዲሁም መጠጡን በደንብ ያጣፍጣል።

ከዚያ በሻከር ውስጥ ኮኛክ፣ አረቄ፣ ጭማቂ እና አይስ መቀላቀል ያስፈልጋል። የተፈጠረው ፈሳሽ በትንሽ ማጣሪያ ወደ ተዘጋጀው መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለበት።

በቤት ውስጥ ያሉ የኮኛክ ኮክቴሎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ፣ እና ዝግጅታቸው ከትክክለኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ብዙ ደቂቃዎችን ይወስዳል።ቁሳቁስ።

ኮኛክ ከሻምፓኝ ጋር

ይህ መጠጥ ከረጅም ጊዜ በፊት በ19ኛው ክፍለ ዘመን ታየ፣ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ አሁንም በብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው።

በመጀመሪያ 20 ሚሊ ኮንጃክ፣ 100 ሚሊ ሻምፓኝ፣ ሁለት ካሬ ቡናማ ስኳር እና ጥቂት መራራ ጠብታዎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

እንዲህ ያለ ቀላል የአልኮል ኮክቴል በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ከተመረጠው ቆርቆሮ በትንሽ መጠን በስኳር ኩብ ላይ መጣል ያስፈልግዎታል እና ይህ በቀጥታ በመስታወት ውስጥ መደረግ አለበት ። ከዚያ በኋላ መያዣውን በኮንጃክ እና በሻምፓኝ እንሞላለን. እያንዳንዱን እንግዳ ሊያስደስት የሚችል አስደናቂ ኮክቴል ሆኖ ተገኝቷል።

ኮክቴል "አሌክሳንደር"

በመጀመሪያ መጠጡ የተዘጋጀው የእንግሊዙን ንጉስ ሚስት ለማስደሰት ነበር። እርስዎ እንደሚገምቱት, ስሟ አሌክሳንድራ ነበር. በጣም ጠንካራ የሆነ ንጥረ ነገር በመኖሩ፣ ኮክቴል በብዛት የሚበላው በወንዶች ነበር፣ ለዚህም ነው "አሌክሳንደር" ተብሎ መጠራት የጀመረው።

ግብዓቶች፡

1. ኮኛክ - 20 ሚሊ።
2. ጨለማ ሊኬር - 20 ml.
3. ክሬም - 20 ml.
4. በረዶ።

ማዘጋጀቱ በጣም ቀላል ነው፣ ምክንያቱም እቃዎቹን በሻከር ውስጥ መቀላቀል ብቻ ነው፣ እና ፈሳሹን በማጣሪያ ያጣሩት።

ኮኛክ ከኮላ ጋር

ይህ የመጠጥ ስሪት ኮክቴል ተብሎ ሊጠራ አይችልም፣ነገር ግን ይህ ቢሆንም፣ አንድ ነው። ለመሥራት, ኮኛክ, እንዲሁም ኮካ ኮላ ያስፈልግዎታል. መጠጡ በመስታወት ውስጥ ሲደባለቅ በረዶ ማከል ይችላሉ።

የቸኮሌት ህልሞች

በጣም አስደሳችለሴቶች ልጆች በጣም ጥሩ የሆነ መጠጥ. ልክ እንደ አይስክሬም ይጣፍጣል።

ለኮክቴል 30 ሚሊ ኮንጃክ፣ 30 ሚሊር ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ክሬም፣ 30 ሚሊ ቸኮሌት ሊኬር፣ በረዶ ማዘጋጀት ያስፈልጋል።

መጠጥ በማዘጋጀት እቃዎቹን በብሌንደር በመምታት።