የነጭ እመቤት ኮክቴል፡ ታሪክ፣ የምግብ አሰራር እና የመጠጥ ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኋይት እመቤት ኮክቴል በአለም አቀፍ የቡና ቤት አሳላፊዎች ማህበር ኦፊሴላዊ መጠጦች ዝርዝር ውስጥ አለ። በ "የማይረሳ" ምድብ ውስጥ ማግኘት ቀላል ነው. በ Cointreau ወይም Triple Sec liqueur, እንዲሁም በጂን መሰረት የተፈጠረ ኮምጣጣ መጠጥ ነው. መጠጡ ቀኑን ሙሉ እንደ ኮክቴል ይቆጠራል። የመጠጥ ታሪክ ምንድነው እና እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል, በአንቀጹ ውስጥ እንነጋገራለን.

የመጠጥ ታሪክ

ኮክቴል የፈለሰፈው በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ሃሪ ማኬሎን በተባለ እንግሊዛዊ ነው። መጀመሪያ ላይ መጠጡ ሚንት ሊኬር እና ሊኬር በሎሚ ጭማቂ ይዟል። ውጤቱም ኦርጅና እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው መጠጥ ነበር. ይሁን እንጂ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የኢንተርፕራይዝ ቡና ቤት አቅራቢው የተቋሙ ባለቤት ሆነ እና የመጠጥ አዘገጃጀቱ ትንሽ ተለወጠ።

አዲሱ የምግብ አሰራር ብርቱካንማ ሊኬር፣ ጂን እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂን ያካተተ ሲሆን ይህም ኮክቴል የሚያምር እና በተመሳሳይ ጊዜ ከአልኮል መጠጦች መካከል የጐርሜቶችን ልብ ለማሸነፍ የቻለውን ለስላሳ መዋቅር መስጠት የቻለው።

ከዚህም በተጨማሪ የመጠጡ አፈጣጠር ደራሲ የመጣበት ንድፈ ሃሳብ አለ።ዩናይትድ ስቴትስ ኦፍ አሜሪካ ወይም ፈረንሳይ. የፈረንሣይ ቡና ቤቶች መጠጥ ላዳም የማይታይ ተብሎ በፍራንኮይስ-አድሪያን ቦይልዲዩ ኦፔራ ክብር የተፈጠረ ነው የሚል አስተያየት አላቸው። እና ከአሜሪካ የመጡ ቡና ቤቶች በበኩሉ መጠጡን ለታዋቂዋ አርቲስት ኤላ ጄን ፍዝጌራልድ ነጭ ልብስ ለብሳ ስለ ውስብስብ ሴት ዘፈን ለዘፈነችው።

የነጭ እመቤት ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ

መጠጡ በአለም ላይ በጣም ከሚፈለጉ ኮክቴሎች አንዱ ነው። የተፈጠረው "shake &strain" የሚለውን ዘዴ በመጠቀም ነው። ዋይት እመቤት ኮክቴልን ብዙ ጊዜ በሎሚ ቁራጭ አስውቡ።

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• ጂን - 45 ml;
• ብርቱካናማ ሊኬር - 30 ml;
• ሎሚ - 30 ግ፤
• በረዶ - 100 ግ.

የመጠጡን ዝግጅት በተጠቀሰው መጠን ጂን እና አረቄን ወደ ሼከር በማፍሰስ ይጀምሩ። ከዚያም የሎሚ ጭማቂውን በመጭመቅ ወደ ይዘቱ በረዶ መጨመር ያስፈልግዎታል. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ ፣ ከዚያ የተጠናቀቀውን ነጭ ሌዲ ኮክቴል በብርድ መስታወት ውስጥ በማጣሪያ ውስጥ ያፈሱ። በመስታወቱ ጠርዝ ላይ አንድ የሎሚ ጣዕም ያካሂዱ. ከተፈለገ ማስዋብ ማከል ይችላሉ።

የነጭ ሴት መጠጥ ልዩነቶች

የተዘጋጀው ኮክቴል 35 ዲግሪ ያህል ጥንካሬ አለው። የድህረ-ጣዕሙን አጠቃላይ ጣዕም እና ጭማቂ ለማድነቅ በትንሽ ሳፕስ በቀስታ መጠጣት ያስፈልግዎታል።

በአንዳንድ ተቋማት የተለመደው የመጠጥ አሰራር እንደየደንበኞች ግላዊ ፍላጎት በትንሹ ተስተካክሏል። ለግምት በጣም አስደሳች የሆኑትን ልዩነቶች እናቀርባለን።

• አረንጓዴ እመቤት ጠጣ። ለማግኘትለማዘጋጀት, ወደ 5 የሚጠጉ የበረዶ ክበቦችን በሻከር ውስጥ ማስቀመጥ, የሎሚ ጭማቂ መጨመር እና 2 ክፍሎችን ጂን እና 1 ክፍል Chartreuse አረንጓዴ ሊኬርን በመርጨት ያስፈልግዎታል. ከዚያም አረፋ እስኪታይ ድረስ ይንቀጠቀጡ፣ ከዚያ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ያፈሱ።
• "ቆንጆ ሴት" ጠጡ። ወደ 5 የሚጠጉ የበረዶ ክበቦችን በሻከር ውስጥ ማስቀመጥ, 2 ክፍሎች ጂን, 1 ክፍል የሎሚ ጭማቂ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የፒች ብራንዲን ይረጩ. 1 የሻይ ማንኪያ እንቁላል ነጭ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ይምቱ፣ከዚያም በመስታወት ውስጥ ያፈሱ።



• "አፕሪኮት እመቤት" ጠጡ። እሱን ለማዘጋጀት ወደ 5 የሚጠጉ የበረዶ ክቦችን በሻከር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 1 ½ የነጭ ሮምን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ አንድ እንቁላል ነጭ ፣ 1 የአፕሪኮት ብራንዲ እና ½ የሻይ ማንኪያ የሶስት ሰከንድ ክፍል ይረጩ። ከዚያም አረፋው እስኪታይ ድረስ ይንቀጠቀጡ እና ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ መስታወት ያፈስሱ. ከተፈለገ በብርቱካናማ ቁራጭ ያጌጡ።