Whiskey Bunnahabhain፡ ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቡንናሃብሃይን ውስኪ ፋብሪካ በ1881 ኢስላይ ላይ በዊልያም ሮበርትሰን እና በወንድሞች ጄምስ እና ዊልያም ግሪንልስ ተመሠረተ። ከጌሊክ ቋንቋ የተተረጎመ ይህ ስም "የወንዙ አፍ" ማለት ነው. ልዩ የሆነው "ቡናሃቬይን" በብዙ የመናፍስት አፍቃሪዎች በፍጥነት ይታወሳል እና በ gourmets አድናቆት አግኝቷል።

ብቅል ውስኪ የተቋረጠ ሲሆን በ20ኛው ክፍለ ዘመን ሁለት ጊዜ እንደገና ተጀመረ። እ.ኤ.አ. በ1999 እ.ኤ.አ. በኤድሪንግተን ተክሉን ከተገዛ በኋላ ምርቱ በመጨረሻ በሳምንት ለጥቂት ትናንሽ ባችዎች ተገድቧል።

በ2003 ባለቤቱ Bunnahabhainን ለ Burn Stewart Distilleries በ£10m ሸጧል። ዛሬ የኩባንያው የማምረት አቅም በዓመት 2.5 ሚሊዮን ሊትር ነው። ከዚህ ውስጥ 21,000 በርሜሎች ለብስለት በዲስቲል ፋብሪካ የተያዙ ሲሆን የተጠናቀቀው ውስኪ ለጥቁር ጠርሙዝ ማደባለቅ እና ጠርሙስ እንደ ቡናሃብሃይን ነጠላ ብቅል ውስኪ ይጠቅማል። የተቀረው ምርት ወደ ሌላ ቦታ ለመብሰል ይላካል. "ቡናሃቬይን"- በደሴቲቱ ላይ ሰሜናዊው ዳይሬክተሩ. በትልቅ የባህር ወሽመጥ ውስጥ ይገኛል እና ከማርጋዳሌ ምንጭ ውሃ ይቀዳል።

Bunnahabhain ውስኪ በደሴቲቱ ላይ ከሚመረቱት ሌሎች ነጠላ ብቅሎች ፈጽሞ የተለየ ነው። አንደኛ፡- ያልተነካ ብቅል ገብስ በመጠቀም ጊዜን በጠበቀ የማጣራት ሂደት የተሰራ ሲሆን ሁለተኛ፡- የተነጠለው ምርት ከጥራጥሬ አፈር ውስጥ በነፃነት ከመሬት በታች የሚፈሰውን ንፁህ የምንጭ ውሃ ይጠቀማል።

በሽያጭ ላይ ምን አይነት መጠጥ ሊገኙ ይችላሉ?

Bunnahabhain ውስኪ የተገደበ እትሞችን ጨምሮ በተለያዩ ዝርያዎች ይመረታል። ብዙ ጊዜ በሽያጭ ላይ የሚከተሉትን የመጠጥ ዓይነቶች ማግኘት ይችላሉ፡

• 12 አመት የሆነው ቡናሃዌይን በአብዛኛዎቹ የአልኮሆል ልዩ መደብሮች ውስጥ የሚገኝ በጣም የተለመደ ምርት ነው።
• Bunnahabhain፣ ዕድሜው 18፣ የበለጠ አስደሳች እና የበለፀገ ጣዕም ያለው በጅምላ የሚመረት መጠጥ ነው።
• የ25 አመቱ ቡናሃወይን ለጎርሜት የሚጠቅም ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ነው።
• Bunnahabhain 40 አመቱ ለልዩ ዝግጅቶች የተገዛ ምርጥ ውስኪ ነው።
• ውስኪ ቡናሃብሀይን አን ክላዳች።
• Bunnahabhain Cruach Mhona።
• Bunnahabhain Ceobanach

የ12 አመት ጠንካራ መጠጥ

ይህ ነጠላ ብቅል የስኮች ውስኪ የቡነሃወይን መስመር መጀመሪያ ነበር፣ ለመወደስ እና ለመወደስ ተብሎ የተሰራ። በግምገማዎች መሰረት, መጠጡ ጣፋጭ የሆነ ማራኪ ሚዛን አለውፍራፍሬ፣ ለውዝ፣ ቫኒላ እና ስስ አሸዋማ መዓዛ።

የዚህ ውስኪ ቀለም ቀይ ቡናማ ወርቅ ሲሆን መዓዛው ትኩስ እና ኃይለኛ ነው። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ይህ ሽታ የደረቀ የፍራፍሬ ፍንጭ እና ረቂቅ የጭስ ማስታወሻ ያለው እንደ ፍሬያማ አበባ ሊመደብ ይችላል።

የመጠጡ ጣእም ከፍራፍሬ እና ከአዝሙድማ ጣእሞች ጋር፣ ጣፋጭነት እና ለስላሳ የቫኒላ እና የካራሚል ፍንጮች ቀላል ነው። መጨረሻው ረጅም, ሀብታም እና ኃይለኛ ነው. የቡንናሃብሃይን ውስኪ ዋጋ 12 አመት በአንድ ጠርሙስ ወደ 8ሺህ ሩብል ነው።

Bunnahabhain የ18 አመት ልጅ

ለዊስኪ አስተዋዋቂዎች እንደ አወንታዊ እርምጃ፣ አዘጋጆቹ የ18 አመት እድሜ ያለውን ውስኪ ያለቀዝቃዛ ማጣሪያ እና ቀለም በጠርሙስ ለማድረግ ወስነዋል። ይህም ምርቱን በአይነቱ ልዩ አድርጎታል።

የመጠጡ ጠረን በጨው የተቀመመ ካራሚል ተሸፍኗል፣ወደ nutmeg የተረጨ ጣፋጭ ቶፊ ፑዲንግ ይለወጣል። የቆዳ ማስታወሻዎች በመጨረሻው ጣዕም ተስተውለዋል።

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የዚህ ውስኪ ጣዕም ልዩ ነው። በባሕር ጨዋማነት የተሞሉ ወፍራም፣ የበለጸጉ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ጣፋጭ ማስታወሻዎችን ያቀፈ ነው። በሁለተኛው ማዕበል ላይ የተጠበሰ የደረት ፍሬዎች እና ለስላሳ የእንጨት ቅመማ ቅመሞች ይታያሉ. የኋለኛው ጣዕም በተቀላቀለ ቅመማ ቅመሞች ይገለጻል. አፉ በጨው እና በሼሪ ጣዕም ለረጅም ጊዜ ይሞቃል።

በአጠቃላይ ቡናሃብሃይን የ18 አመት እድሜ ያለው ውስኪ ያለ ቀዝቀዝ ያለ ማጣሪያ የሚመረተው ወፍራም እና ቅቤ ያለው እና ጣዕሙን እና መዓዛውን በቀላሉ ያሳያል። የዚህ መጠጥ ዋጋ 0.7 ሊትር ጠርሙስ 17 ሺህ ሩብልስ ነው።

Bunnahabhainአንድ ክላዳች

ይህ የ18 አመቱ Bunnahabhain የካራሚል ቀለም እና ቀዝቃዛ ማጣሪያን ያራቀ የተሻሻለ ስሪት ነው። ምሽጉን ከ 46.3% ወደ 50% ጨምሯል. በቡናሃብሃይን ውስኪ ግምገማዎች መሰረት ይህ መጠጥ በፍጥነት ጥራት ባለው አልኮል አፍቃሪዎች ዘንድ እንደ ድንቅ ስራ ተቆጥሯል።

የዚህ አይነት ቡናሃቬይን ለጉዞ ችርቻሮ ገበያ የተለቀቀው የሼሪ መጠጥ ጣፋጭነቱን በሚያምር ሁኔታ ሚዛን ለመጠበቅ የተነደፈ ትክክለኛ መጠን ያለው ቅመማ ቅመም ነው። የዚህ ውስኪ ስም በስኮትላንድ ጌሊክ "ባህር ዳርቻ" ማለት ነው።

በመጠጥ ውስጥ ያለው እቅፍ አበባ የአልሞንድ እና የቼሪ፣የፍራፍሬ ቡና፣የእርጥብ ኦክ ፍንጭ ይገኝበታል። ዘቢብ እና ቼሪስ በሊቃው ላይ በግልጽ ይሰማቸዋል, እንዲሁም ጥቁር ፔይን እና ክሎቭስ. በተጨማሪም የዎልትት ደስ የሚል ማስታወሻዎች አሉ. የኋለኛው ጣዕም በጣም ረጅም ነው፣ ብቅል በጠንካራ መልኩ እየታደሰ ነው።

Bunnahabhain Cruach Mhona

Bunnahabhain Cruach Mhona የ"peat material ማከማቻ" ጋኢሊክ ነው። በመጠጥ ጣዕም እና መዓዛ ውስጥ በብዛት የሚገኘውን ማጨስን ያመለክታል. ጥንካሬው 50% ነው. መጠጡ በአንዳንድ መደብሮች በ6 ሺህ ሩብልስ ሊገዛ ይችላል።

ይህ ውስኪ በጭስ፣ አተር እና ቫኒላ፣ የደረቁ እፅዋት፣ ብስኩት እና ፍራፍሬዎች ተሞልቷል። የመጠጥ ጣዕም ጣፋጭ እና ጭስ ነው, እና የሎሚ, የጨው እና የፔይን ፍንጭ በግልጽ ይታያል. ሁለተኛውን ሞገድ ሲቀምሱ ኦክ፣ ብቅል እና የአሸዋ ክምር ፍንጮች ይገለጣሉ። የኋለኛው ጣዕም በጣፋጭ ጭስ እና ሲትረስ ይወከላል።

Bunnahabhain 25 አመቱቅንጭብጦች

የውስኪ ጠቢባን ለማስደሰት ቡናሃብሀይን 25 አመት ያልሞላው ያልተጣራ እና ያልቀዘቀዘ የታሸገ ነው። ከዚያም የመስታወት መያዣው በተጠበሰ የኦክ እሽግ ውስጥ ይቀመጥና በ25 አመት መለያ ምልክት ይደረግበታል።

የመጠጡ መዓዛ የሚጣፍጥ ቶፊ እና የተጣራ ቆዳ ከቀረፋ እና ከካርዲም ፍንጭ ጋር ይሸታል። ልክ እንደ ፍራፍሬ ጡጫ፣ በክሬም ተረጭቶ በዱቄት ስኳር ተረጭቶ ወደ የተጠበሰ ብቅል፣ ደረትና የተቀቀለ ዘቢብነት ይቀየራል።

የኋለኛው ጣዕም እንደ የተቃጠለ ስኳር፣የተደባለቀ ቅመማት፣ ነትሜግ እና ካራሚል በአፍ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል።

በአጠቃላይ የሃያ አምስት አመቱ ቡናሃብሃይን ብዙ የበለፀጉ እና ደማቅ መዓዛዎችን እና ጣዕሞችን ያመጣል መስታወቱ ባዶ ከሆነ ከረጅም ጊዜ በኋላ በጣዕሙ የሚሰማቸው። የዚህ ልሂቃን ውስኪ ዋጋ ወደ 60ሺህ ሩብል እየተቃረበ ነው።

Bunnahabhain 40 አመቱ

የእውነት የቆየ ውስኪ የምትፈልጉ ከሆነ ከቡናሃብሃይን የ40 አመት ነጠላ ብቅል የበለጠ ማየት አትችይም። ይህ ቅመም የበዛበት የሚጤስ መጠጥ ለረጅም ጊዜ ብስለት በሚያስደንቅ ሁኔታ ላይ ያተኮሩ በርካታ የፍራፍሬ እና የኦክ ኖቶች ያቀርባል።

የሐሩር ፍራፍሬ፣ሙዝ፣ቤሪ፣ክሬሚ ቶፊ፣ቫኒላ፣የበለፀገ ዋልነት እና ስስ ኦክ ፍንጮች በመዓዛው ላይ በግልጽ ይሰማሉ። ጣፋጭ ብቅል፣ ካራሚል፣ ቫኒላ ወዲያው በጣፋ ላይ ይሰማቸዋል፣ እና የተጠበሰ የለውዝ እና አናናስ ጥላዎች እንዲሁ ይታያሉ። ጠንካራ የኋላ ጣዕምየአልኮል መጠጥ ረጅም ጣፋጭ እና ፍራፍሬ. የዚህ ምሑር ውስኪ ዋጋ በአንድ ጠርሙስ ከ200ሺህ ሩብል ይበልጣል።

Bunnahabhain Ceòbanach

ስለ ሴኦባናች ውስኪ፣ በዚህ አጋጣሚ አዘጋጆቹ አነሳሽነት የፈጠሩት ዳይትሪሪው የፔት አልኮል ባመረተበት ጊዜ ነው። የዚህ ዓይነቱ መጠጥ ስም እንደ "ጭስ ጭጋግ" ተተርጉሟል. ሴኦባናች በእርግጠኝነት የበለፀገ ፣ የሚያጨስ መዓዛ እና ጥራት ያለው የውስኪ አፍቃሪዎች የሚወዱት ጣዕም አለው። በቦርቦን በርሜሎች ያረጀ እና ያለ ቀዝቃዛ ማጣሪያ የታሸገ ነው።

በመዓዛው ላይ የፔት ጭጋግ በጣም ይስተዋላል፣ በዙሪያውም የተከማቸ፡ የሎሚ ልጣጭ፣ ቫኒላ እና ክሬም ኩኪዎች። በጠባቡ ላይ, የባህር ንፋስ ማስታወሻዎች እና የብርሃን ሬንጅ ጥላዎች አሉ. ከእንጨት ቅመማ ቅመሞች, የሎሚ እና የፔፐር ማስታወሻዎች ጋር ተቀላቅለዋል. መጨረሻው እስከ መጨረሻው ጭስ ነው። የዚህ የሚያምር መጠጥ ዋጋ ወደ 9 ሺህ ሩብልስ ነው።