ሴዳር ቮድካ በቤት ውስጥ፡ የማብሰያ ባህሪያት፣ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የሆነው የቤት ውስጥ አልኮሆል ስሪት tinctures ነው። እንደዚህ አይነት መጠጦችን ለማዘጋጀት, ተጨማሪ ውድ መሳሪያዎችን መግዛት, ብዙ ንጥረ ነገሮችን መሰብሰብ ወይም ውስብስብ ቴክኖሎጂዎችን መጠቀም አያስፈልግዎትም. መጠጡ በትክክል ያረጀ መሆኑን ለማረጋገጥ እዚህ መታገስ በቂ ነው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና የበለፀገ ጣዕም እና ብሩህ መዓዛ ያገኛል. ሴዳር ቮድካ በጣም ጣፋጭ ከሆኑ የቤት ውስጥ ቆርቆሮዎች አንዱ ነው, በተጨማሪም በትክክል ጥቅም ላይ ከዋለ ለሰውነትም ይጠቅማል.

ለምን nutcracker

በርግጥ ማንኛውም ፍራፍሬ ወይም ቤርያ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ አልኮሆል የሚቀቡበት የራሳቸው የሆነ ቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ነገር ግን የጥድ ለውዝ በቮዲካ ላይ መግባቱ ከሁሉም በላይ ነበር። ለነገሩ በዚህ መጠጥ ውህድ ውስጥ ነው ከተለያዩ ቪታሚኖች በተጨማሪ ብረት፣ዚንክ፣ካልሲየም እና ፎስፎረስ ያሉ ሲሆን ይህም ሰውን በጉልበት እና በጉልበት ይሞላል።

ስለዚህ አርዘ ሊባኖስ ቮድካ ብዙ ጥቅሞችን ስለሚያስገኝ በቤት ውስጥ በተሠሩ የቆርቆሮ ምርቶች መካከል የማይጠራጠር መሪ ነው ።አካል።

ጠቃሚ ንብረቶች

ከመጠጡ ስም መረዳት የሚቻለው ዋናው ንጥረ ነገር የጥድ ለውዝ ነው። ከቮድካ ከፒን ለውዝ ጋር ስለ tincture ግምገማዎች ውስጥ, መጠጥ ያለውን መድኃኒትነት ንብረቶች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ይባላል. ሁሉም ምስጋና ይግባው እነዚህ ፍሬዎች በእንደዚህ ዓይነት ልዩ ቦታ ላይ ስለሚበቅሉ ልዩ በሆኑ እፅዋት እና እንስሳት የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ለፍሬዎቹ በዋጋ የማይተመን ስጦታዎቹን ይሰጣል።

በርካታ ጠቃሚ የለውዝ ንብረቶቹ እና ከነሱ የሚመነጩት tinctures:

• አንድ ሰው በየቀኑ መቀበል የሚገባቸው በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ። ከእነዚህ ፍሬዎች ውስጥ አንድ መቶ ግራም ብቻ ሰውነትን በየቀኑ በአዮዲን፣ ማንጋኒዝ እና ኮባልት ያረካል። ፀረ-ብግነት፣ የመፈወስ ባህሪያት አላቸው፣ ጉንፋን እና የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳሉ።
• የጥድ ለውዝ መቆረጥ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ናቸው። የምግብ መፈጨትን መደበኛ እንዲሆን አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, የጂዮቴሪያን ሥርዓት እና ጉበት ሥራን ያሻሽላሉ. ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ጨዎችን ከሰውነት ውስጥ ይወጣሉ እና አዲስ አይከማቹም. ህመሞች ውስብስብ ከሆኑ እና በከባድ መልክ የሚቀጥሉ ከሆነ, የዋና ዋና መድሃኒቶችን ተፅእኖ ለማሻሻል, መረጣዎቹ እንደ ተጓዳኝ ህክምና የታዘዙ ናቸው.
• Kidrovka በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ጥሩ ዘዴ ነው። በክረምት እንደ ጉንፋን መከላከል ጥሩ ነው።
• በቮዲካ ላይ የአርዘ ሊባኖስ ቲንክቸር መጠቀም የደም ዝውውርን ያሻሽላል፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system)፣ የመስማት እና የማየት ችሎታ አካላት በአግባቡ እንዲሰሩ ይረዳል።

የጥድ ለውዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል

በፒን ለውዝ ላይ የቮዲካ መረቅ በቀላሉ ተዘጋጅቷል እና ምንም አያስፈልገውምከዚያ ልዩ ቴክኖሎጂዎች. ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች እና አንዳንድ የአመጋገብ ማሟያዎች በተጨማሪ ምንም አያስፈልግም. በተፈጥሮ, አልኮል ለዝግባ ቮድካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይካተታል. ይህ ዋናው ንጥረ ነገር ነው, ስለዚህ የእሱ ምርጫ በጣም በኃላፊነት መቅረብ አለበት. ንጹህ አልኮል ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ የጨረቃ ማቅለጫ መጠቀም ይችላሉ. ጥሩ ቮድካን መጠቀምም ተገቢ ነው።

የማብሰያ ደረጃዎች Nutcracker

1. ሲጀመር እህሉ እራሳቸው እየተዘጋጁ ነው። ይህ የሚከሰተው ለውዝ አለመኖሩ ነው ፣ ግን ሾጣጣዎቹ እራሳቸው። ከዚያም ጥራጥሬዎችን ከነሱ ማውጣት ያስፈልጋል. ከዚያም በደንብ ታጥበው በውሃ ማፍሰስ እና ድብልቁ እንዲፈላ ምድጃው ላይ ማድረግ አለባቸው።
2. መረቁሱ ከተፈላ በኋላ ውሃው ይፈስሳል፣አሰራሩ መደገም አለበት። እና ስለዚህ ቢያንስ ሦስት ጊዜ. በሼል ውስጥ ያለውን ሙጫ ለማስወገድ ይህ አስፈላጊ ነው. ለሰውነት ጎጂ ነው, ከዚህም በላይ የአርዘ ሊባኖስ ቮድካን ጣዕም ያባብሳል. ስለዚህ ቢወገዱ ይሻላል።
3. የሚቀጥለው ደረጃ - ለውዝ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ወደ መያዣ ውስጥ ይጣላሉ እና በአልኮል ይሞላሉ. የማፍሰስ ሂደቱ በግምት አስር ቀናት ይቆያል. ኑክራከር የሚቆምበት ክፍል ሙቅ መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ፈሳሽ ያለበት መያዣ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ የተጠበቀ መሆን አለበት። በማቅለጫው ወቅት, በፒን ፍሬዎች ላይ ቮድካ ያለማቋረጥ መንቀጥቀጥ አለበት. የሁሉንም ንጥረ ነገሮች ጣዕም እና ወጥ ስርጭትን ለማግኘት ይህ ብቸኛው መንገድ ነው።
4. ይህን ሂደት ከጨረሰ በኋላ nutcracker በቤት ውስጥ በተሰራ ማጣሪያ ውስጥ ማለፍ አለበት ለምሳሌ ጥቅጥቅ ያለ ጨርቅ፣ ከጥጥ የተሰራ ሱፍ ወይም ጋውዝ ወደ ውስጥ መታጠፍ አለበት።ብዙ ጊዜ።
5. በመቀጠል የዝግባ ቮድካ ተስማሚ በሆነ ዕቃ ውስጥ መፍሰስ እና ለተጨማሪ ሁለት ወይም ሶስት ቀናት በጨለማ ክፍል ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት። ጓዳ ይሠራል። ከእሱ በኋላ መቅመስ ትችላለህ።

የመጣው nutcracker ከእንጨት የተሠራ የካራሚል ቀለም ስላለው ግልጽ መሆን አለበት። አንድ ዓይነት ብጥብጥ ከታየ ወይም ቀለሙ በጣም ጥቁር ከሆነ, ይህ ማለት በቮዲካ ላይ የአርዘ ሊባኖስ tincture አዘገጃጀት ውስጥ አንድ ቦታ ስህተት ተሠርቷል ማለት ነው. ወይም ፍሬዎቹ በደንብ አልተላጡም።

የተለያዩ የቮዲካ የምግብ አዘገጃጀት በፒን ለውዝ ላይ

ይህን መጠጥ በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ለማግኘት በጣም ከባድ ነው። ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ በፒን ፍሬዎች ላይ ቮድካን ይሠራሉ. ለማምረት በጣም ቀላል ስለሆነ እና የመሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ትንሽ ስለሆነ በጣም ተወዳጅ ነው. ቅዠት እንዲንቀሳቀስ የሚፈቅደው ይህ ነው። እንደፈለጉት ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር መሞከር ይችላሉ።

በጣም ተወዳጅ የሆነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ብቻ የሚገኙበት ነው፡- ስኳር፣ አልኮል እና ለውዝ። የእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ ጣዕም በደማቅ የዛፍ-ዝግባ መዓዛ ያለው ጣዕም ይለወጣል. ይህ የምግብ አሰራር እንዲሁ ምቹ ነው ምክንያቱም ከዕቃዎቹ ጋር ከመጠን በላይ መጨመር ከባድ ነው. Nutcracker ሁልጊዜ ጥሩ ጥራት ያለው፣ ደስ የሚል ጣዕም ያለው ነው።

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ፍራፍሬ፣ቤሪ፣ቅመማ ቅመም እና ቅጠላቅጠሎች ያሉ የተለያዩ ጣዕሞችን ይዘዋል። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ጣዕሙ ይለወጣል, አንዳንዴም በጣም ጠንካራ ነው. ግን እዚህ አንድ አደጋ አለ-ከተጨማሪዎች ጋር ከመጠን በላይ ከወሰዱ ፣ የመጀመሪያውን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊያጡ እና በመጨረሻው ላይ የተሳሳተ መጠጥ ሊጠጡ ይችላሉ። ግን ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ ፣ከቴክኖሎጂ ያፈነገጠ፣ ቆርቆሮው በአዲስ መዓዛ እና ተጨማሪ ጣዕም ማስታወሻዎች ሊበለጽግ ይችላል።

የታወቀ tincture

ይህ የምግብ አሰራር ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው ያሉት ለዚህም ነው ክላሲክ የሚባለው እና ቀላሉም ነው። ይህ መጠጥ ተለይቶ የሚታወቅ የእንጨት-ዝግባ መዓዛ አለው።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• አልኮል 40% - አንድ ሊትር።
• አንድ መቶ ግራም የዛጎል ጥድ ለውዝ።

የለውዝ ፍሬዎች መጀመሪያ ማጽዳት እና መረጩ የሚፈጠርበት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው። ዳይሬክተሩን ወደዚያ ይላኩ. መያዣው በጥብቅ ተዘግቶ ለፀሀይ ብርሀን ወደማይደረስበት ክፍል መላክ አለበት. የማፍሰስ ሂደቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ሳምንታት ይቆያል. ከመሞከርዎ በፊት መጠጡን ማጣራት ያስፈልግዎታል. ይህ በተለመደው ወንፊት መጠቀም ይቻላል, ምክንያቱም እንጆቹ በቂ መጠን ያላቸው እና ከጥጥ የተሰራ ሱፍ ወይም ጋዝ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ቀጥሎ ጠርሙሱ ይመጣል። የመጀመሪያው ጣዕም ከሶስት ሳምንታት በኋላ ሊከናወን ይችላል.

ለውዝ በሼል

ይህ ተመሳሳይ ክላሲክ የምግብ አሰራር ነው፣ አንድ ተጨማሪ እርምጃ ብቻ ይጨመራል - የመጀመሪያ ደረጃ ልጣጭ። በዚህ ሁኔታ አንድ መቶ ሳይሆን ሁለት መቶ ግራም ጥራጥሬዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ጥሩ መቶ ግራም ለማፅዳት ነው።

እንቁላሎቹን በደንብ በማጠብ ውሃ ጨምረው ወደ ድስት አምጡ ፣ ውሃውን አፍስሱ እና ሂደቱን ይድገሙት። ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ እህሉ መቀቀል ይኖርበታል. ከላይ እንደተጠቀሰው ከቅርፊቱ በታች ያለው ሙጫ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ነው. ከዚያም አጠቃላይ ሂደቱከላይ ከተገለጸው ጋር ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይ ነው።

አስደሳች እውነታ፡ ያገለገሉ የጥድ ፍሬዎች እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

Altai tincture

ይህ የአርዘ ሊባኖስ ቮድካ የምግብ አሰራር ከአልታይ ተራሮች አሮጌ አማኞች ወደ እኛ መጣ። እና በሰው ጤና ላይ ከፍተኛውን ጥቅም የሚያመጣው ይህ መጠጥ ስለሆነ በእርግጠኝነት መሞከር ተገቢ ነው። በጣም ብዙ ጊዜ እንደ መድኃኒት ያገለግላል. እዚህ፣ ሁለተኛው ንጥረ ነገር ከፍተኛ ጥራት ያለው ውድ ቮድካን ለመውሰድ በጣም ተገቢ ነው።

ግብዓቶች፡

• ሦስት መቶ ግራም የተላጡ የጥድ ለውዝ።
• አንድ ሊትር ቮድካ።

ለውዝ በደንብ ታጥቦ በአልኮል ይሞላል። ክፍሎቹ በደንብ የተደባለቀ, በጥንቃቄ የታሸጉ መሆን አለባቸው. እቃው በሃያ አምስት ዲግሪ ከዜሮ በላይ ባለው የሙቀት መጠን በቋሚነት በሚቆይበት ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በዚህ ስሪት ውስጥ, የዝግባ ቮድካ በትንሹ አስር ቀናት ውስጥ ገብቷል. ከዚህም በላይ ከመጠን በላይ ከተጋለጠ ሊበላሽ ይችላል. ይህ tincture ለመድኃኒትነት አገልግሎት የሚውል ሙሉ ኮርሶች ሲሆን የሚፈጀው ጊዜ ከአንድ እስከ ሶስት ወር ነው።

ማር nutcracker

ቮድካ በፒን ለውዝ ላይ ከማር ጋር የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣እና የአበባ ማስታወሻዎች በመዓዛው ውስጥ ይታያሉ። ይህ tincture ሊታከም ብቻ ሳይሆን ከምግብ በፊት ትንሽ እንደ አፕሪቲፍም ያገለግላል. ኑትክራከር ከማር ጋር ለመጠጣት በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም ተጨማሪው ንጥረ ነገር ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል።

ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የተላጡ የዝግባ ዘሮች - 200ግራም።
• አንድ ሊትር አልኮል።
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር።

የመያዣውን በቅድሚያ ማዘጋጀት ያስፈልጋል። የተላጠ ፣ በደንብ የታጠበ ለውዝ ያፈሱ እና በአልኮል ያፈሱ። በመቀጠል ማሰሮው ለጨለማው ሂደት ወደ ጨለማ ክፍል መላክ አለበት, የሚፈጀው ጊዜ አስራ አራት ቀናት ነው. በየሁለት ቀኑ የሳህኖቹን ይዘቶች ይቀላቅሉ።

ከዚህ ጊዜ በኋላ ወደ ሁለተኛው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ። በመጀመሪያ, ጥራጥሬዎችን በወንፊት ወይም በቆሎ ይለዩ. ሽሮፕ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ማር በሙቅ ውሃ (50-60 ሚሊ ሊትር) ውስጥ ይቀልጣል. ድብልቁ ማቀዝቀዝ እና ከተጣራ nutcracker ጋር መቀላቀል አለበት. ተጨማሪ ሳምንት ይጠብቁ። አሁን መጠጡ በደንብ ማጣራት ያስፈልገዋል. ይህ በጥጥ በተሰራ ሱፍ ወይም በጋዝ ብዙ ጊዜ መታጠፍ ይቻላል. ለበለጠ ምቹ ማከማቻ ወደ ጠርሙሶች ማፍሰስ ብቻ ይቀራል።

ለውዝ በብርቱካን

ሙሉ ፍሬው እዚህ ጥቅም ላይ የሚውለው አይደለም፣ ነገር ግን ዘሩ ብቻ ነው። በመጀመሪያ ፣ ሁለቱንም መዓዛውን እና ጣዕሙን በሚያስደስት የ citrus ማስታወሻዎች ያጌጣል ፣ እና ሁለተኛ ፣ መጠጡ በሚታወቅ ሁኔታ ለስላሳ ይሆናል። በደማቅ የፀሐይ ብርሃን ምክንያት የቆርቆሮው ቀለም የበለጠ አስደሳች ይሆናል. ግን እዚህ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ብርቱካንማ ሁሉንም ሌሎች ድምፆች "ይዘጋዋል".

አጻጻፉ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• አንድ መቶ ግራም ያልተሸፈኑ የጥድ ለውዝ።
• አንድ ጥንድ የብርቱካን ልጣጭ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• አንድ ሊትር አልኮል።

እህሉ በሙሉ ቅርፊት እስኪጠፋ ድረስ ብዙ ጊዜ መቀቀል አለበት።

Zest የተሻለ ነው።አስቀድመው ያዘጋጁ, መራራውን ሽፋን እንዳይይዝ ከፍራፍሬው ውስጥ መወገድ አለበት, ከዚያም በፀሐይ ውስጥ ይደርቃል. ሁሉም የደረቁ ንጥረ ነገሮች ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላሉ, ይደባለቃሉ እና ከአልኮል ጋር ይጣላሉ. መጠጡ በጨለማ ቦታ ውስጥ መጨመር አለበት. ማሰሮውን በመደበኛነት መንቀጥቀጥዎን አይርሱ። ከአስር ቀናት በኋላ, tincture ይጣራል, ከዚያም ለሌላ አራት ቀናት ያረጀዋል. ከዚያ በኋላ, ታሽገው እና የመጀመሪያው ጣዕም ይከናወናል.

Spicy Nutcracker

ይህ tincture በጣም ያልተለመደ ነው። ጣዕሙ በቅመማ ቅመም እና በጥሩ ሹልነት ተለይቷል። ይህ መጠጥ ለሁሉም ሰው ነው, ሁሉም ሰው አይወደውም. ግን ሁል ጊዜ ያልተለመዱ አዋቂዎች ይኖራሉ። ግብዓቶች፡

• Inshell ለውዝ - 50 ግራም።
• የተመሳሳዩ መጠን ስኳር።
• አንድ የደረቀ ቅርንፉድ ቡቃያ።
• ሊትር አልኮል 40%.

እህሎቹ እንደተለመደው ማጽዳት እና ከሬንጅ ክምችቶች መወገድ አለባቸው። ዛጎሉ አይጣልም, ነገር ግን ተጨፍጭፎ ከጥራጥሬዎች ጋር ወደ መጠጥ ይጨመራል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተዘጋጁ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይደባለቃሉ እና ½ ሊትር አልኮል ይፈስሳሉ. የማፍሰስ ሂደቱ ለሰባት ቀናት ይቆያል. በዚህ ጊዜ የፈሳሽ ማሰሮው ቢያንስ ሁለት ጊዜ በደንብ መንቀጥቀጥ አለበት. ሳምንቱ ካለፈ በኋላ መጠጡን በማጣሪያው ውስጥ ማለፍ እና ከተቀረው አልኮል ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. ሁሉንም ነገር፣ ጠርሙስ አድርገው መቅመስ መጀመር ይችላሉ።

Tincture በዘቢብ

ይህ መጠጥ በሚያስደንቅ የኮኛክ ጣዕሙ እና በአርዘ ሊባኖስ-አበባ መዓዛ ያስደስትዎታል። ይህን ተጨማሪ ንጥረ ነገር ካከሉ፣መጠጡ ደስ የሚል ልስላሴን ያገኛል።

የምትፈልጉት፡

• ሃምሳ ግራም የተላጠ ለውዝ።
• አስር ግራም ዘቢብ።
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር።
• ጥራት ያለው አልኮሆል (40%)።

ቅድመ ዝግጅት የተደረገ የአርዘ ሊባኖስ ዘር እና የታጠበ ዘቢብ በአንድ ሳህን ውስጥ ተዘርግተው በስኳር ተሸፍነው በአልኮል ይረጫሉ። ይህ tincture ለረጅም ጊዜ ያረጀ - ከሁለት እስከ ሶስት ወር ገደማ. በየሁለት ወይም ሶስት ቀናት መንቀጥቀጥዎን አይርሱ. የማለቂያው ቀን ካለፈ በኋላ፣ መጠጡን ካጣራ በኋላ መሞከር ይችላሉ።

ጥንቃቄዎች

ለሁሉም ጠቃሚ ባህሪያቱ nutcracker የአልኮል መጠጥ መሆኑን እና በዚያ ላይ ጠንካራ መጠጥ መሆኑን አይርሱ። ስለዚህ በምንም አይነት ሁኔታ በደል ሊደርስባቸው አይገባም። በተጨማሪም, ለልጆች እና እርጉዝ ሴቶች መሰጠት የለበትም. ለመድኃኒትነት አገልግሎት እንዲውል ከተወሰነ በመጀመሪያ ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር አለቦት።