2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
በዚህ ጽሁፍ ቡርቦትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንመለከታለን። ይህ በጣም ጣፋጭ ንጹህ ውሃ ዓሣ ነው. ከወንዞች እና ሀይቆች ነዋሪዎች በተለየ መልኩ በውስጡ በጣም ጥቂት አጥንቶች አሉ. ፋይሉ የሰባ ትራውት ይመስላል። ስለዚህ, ጭማቂው ዱቄቱን በደንብ ስለሚጥለው ብዙ ጊዜ ነጠብጣብ ያለው ቀለም ያለው ዓሣ በፒስ ዝግጅት ውስጥ ይጠቀማል. "Triple Ear" ተብሎ በሚጠራው ቡርቦት ውስጥም ጥሩ ነው. የዚህ ዓሣ ጉበት እየጨመረ ነው, እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፓኬት ከእሱ ሊዘጋጅ ይችላል. ካቪያር ካጋጠመህ እሱን ለመጣል አትቸኩል - ጥሩ መክሰስ ማብሰል ትችላለህ።
ቡርቦትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከወሰንን በኋላ በዚሁ መሰረት መቆረጥ አለበት። ዓሣው ወጣት እና ትንሽ ከሆነ, ከሚዛን እናጸዳዋለን. ቡርቦቱ ቀድሞውኑ ያረጀ ከሆነ, ቆዳው የተሸበሸበ እና በደንብ ይታመማል, እና በእንደዚህ ዓይነት ቅርፊት ውስጥ ያለው ሥጋ በደንብ አይጋገርም. ስለዚህ, ሚዛኖችን ከማጽዳት ጋር ላለመጨነቅ, ነገር ግን ቆዳውን ከሬሳ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ምክንያታዊ ነው. ይሄበቀላሉ ይከናወናል. በጭንቅላቱ ላይ ቀዳዳ እንሰራለን ፣ ቆዳውን ነቅለን እና እንደ ክምችት አንድ ላይ እንጎትተዋለን። በመቀጠልም ሆዱን እንቆርጣለን, ጉበትን አውጥተነዋል እና (እድለኛ ከሆኑ) ካቪያር, የቀረውን ውስጡን እናስወግዳለን. ክንፎቹ እና ጅራቶቹም ወደ መጣያው ይሄዳሉ። ከቀዘቀዘ ፋይሌት ጋር እየተገናኘህ ከሆነ ከማቀዝቀዣው ወደ ማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ መተላለፍ አለበት።
መልካም፣ አሁን ዓሳን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናስብ። ቡርቦት በምድጃ ውስጥ ከጋገሩት በጣም ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም, ይህ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ነው. እንግዶች አስቀድመው በበሩ ላይ ከሆኑ, ያለዚህ የምግብ አሰራር ማድረግ አይችሉም. ቀይ ሽንኩርቱን እና ትላልቅ ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ክበቦች እንቆርጣለን, ዲዊትን እና ፓሲስን በደንብ ይቁረጡ. ጨው እና በርበሬ የአትክልት ድብልቅ ፣ ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ ወደ ውስጥ አፍስሱ። የተዘጋጀውን የቡርቦት ሬሳ ከውስጥም ሆነ ከጨው እና ከፔፐር ጋር እናጸዳለን, በአትክልት ዘይት ይቀቡ. በሆድ ውስጥ የአትክልት ቅልቅል ጥቂት የሾርባ ማንኪያዎችን እናስቀምጣለን. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸፍጥ እንሸፍነዋለን. የተቀረው የአትክልት ድብልቅ ግማሹን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን. በዚህ ትራስ ላይ ዓሳችንን በርሜል ላይ እናስቀምጣለን. በቀሪዎቹ አትክልቶች ላይ ከላይ. ፎይልን በፖስታ ውስጥ እንለብሳለን. ዓሳውን በደንብ አያጥቡት - በሚጋገርበት ጊዜ ነፃ ጭማቂ እና መዓዛ ሊኖር ይገባል ። በምድጃ ውስጥ ቡርቦትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በቀላሉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በ180 oC ወደሚሞቅ ምድጃ ያንሸራትቱ እና ለ40 ደቂቃ ያህል ያቆዩት። ሙሉ ምግብ ከማብሰል ሩብ ሰዓት በፊት፣ ዓሣው ቡናማ እንዲሆን ፎይልውን በጥንቃቄ ይክፈቱ።
በቀላል የፋይሌት ቁርጥራጮቹን በዱቄት ውስጥ ያንከባልሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ነገር ግን በበዓላ ጠረጴዛ ላይ ዓሣ ለማቅረብ ከፈለጉ እና እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እያሰቡ ከሆነቡርቦት በጣም ጣፋጭ ነው, ስራውን ትንሽ እናወሳስበው እና በድስት ውስጥ ቀቅለው. ይህንን ለማድረግ ሁለት ቀይ ሽንኩርቶችን በብሌንደር ውስጥ ይቅቡት. እዚያ 2 ጥሬ እንቁላል እና 2 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም ይጨምሩ. ቀስቅሰው እና ዱቄት ማከል ይጀምሩ. መጠኑን በአይን እንወስናለን - ዱቄቱ እንደ ፓንኬኮች መውጣት አለበት - መጠነኛ ወፍራም። የተዘጋጁትን የዶላ ቁርጥራጮች በሎሚ ጭማቂ ይረጩ፣ በሊጥ ውስጥ ይንከሩ እና በሁለቱም በኩል በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
ሌላው ቡርቦትን የማብሰያ መንገድ በቅመም ክሬም መቀቀል ነው። በመጀመሪያ የሾላ ቁርጥራጮችን በጨው እና በርበሬ የተቀላቀለ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። ዓሣውን በሳጥን ላይ ያድርጉት. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፉ ካሮቶች በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ, በዘይት ይቅቡት. በቅመማ ቅመም ውስጥ አፍስሱ እና ለአምስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከዚያም ቁርጥራጮቹን በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይቅቡት።
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ ገንፎ፡የእህል ምርጫ፣የእህል ዓይነቶች፣ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ
ገንፎዎች በአመጋገባችን ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛሉ። እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር, የካርቦሃይድሬትስ እና ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች ምንጭ ናቸው. ስለዚህ, እያንዳንዱ ሴት በትክክል ማብሰል መቻል አለባት. በዛሬው ህትመት, በጣም ጣፋጭ የሆኑ ጥራጥሬዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዝርዝር ግምት ውስጥ ይገባል
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
Kohlrabi እንዴት ማብሰል ይቻላል? Kohlrabi ጎመን: እንዴት ማብሰል, የምግብ አዘገጃጀት
ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም፣ ሽንብራ የሚመስለው አትክልት በሱቃችን መደርደሪያ ላይ ታየ፣ ይልቁንም የውጪ የችርቻሮ ሰንሰለቶች ሀይፐር ማርኬቶች። ይህ kohlrabi ነው። እንዲህ ዓይነቱን እንግዳ ነገር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ የጽሑፋችን ርዕስ ይሆናል።
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
