ምርጥ የአየር ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዛሬ፣ በመቶዎች የሚቆጠሩ የአየር ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጣም ጥሩውን እንነግራችኋለን፣ በጣም ስስ የሆኑ ኩኪዎችን በጠራራ ቅርፊት የማዘጋጀት ሚስጥሮችን እንገልጥ እና በቤት ውስጥ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እንዲፈጥሩ ለማነሳሳት እንሞክራለን።

ከመደብር ከተገዙ ኩኪዎች በላይ የቤት መጋገር ጥቅሞች

ሁላችንም አንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ወይም ቡና መጠጣት እንወዳለን። እና በአፍዎ ውስጥ በሚቀልጡ በጣም ለስላሳ የአየር ኩኪዎች መደሰት እንዴት ደስ ይላል! በእጅ የተሰሩ ኩኪዎች በተለይ ጣፋጭ ይመስላሉ, ምክንያቱም ነፍስ በእሱ ውስጥ መዋዕለ ንዋይ ስላለ. የቤት ውስጥ መጋገር ዋነኛው ጠቀሜታ የኬሚካል ተጨማሪዎች አለመኖር በጣም ተፈጥሯዊ ስብጥር እና ፍጹም እምነት ነው. ደግሞም እርስዎ ብቻ ኩኪዎችን የመሥራት ሂደትን ይቆጣጠሩ እና ምርጡን ምርቶች ብቻ ይጠቀሙ።

በቤት ውስጥ የሚሰሩ ኩኪዎች ጠቃሚ ጠቀሜታ የካሎሪ ይዘቱን የመቆጣጠር ችሎታ ነው። ደግሞም ፣ ምስልዎን እንኳን እየተመለከቱ ፣ አሁንም አንዳንድ ጊዜ ሁለት ኩኪዎችን መብላት ይፈልጋሉ። ቤት ውስጥ ኩኪዎችን ለማብሰል ከወሰኑ፣ ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው።

የአየር ኩኪዎች

የእነዚህ ጥርት ያሉ ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል እና ምንም ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም።የምግብ አዘገጃጀቱ ጥቅም በጣም ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው. እንግዶችዎ በሩ ላይ ቢሆኑም መጋገር ይችላሉ።

እነዚህን አስደናቂ አየር የተሞላ ኩኪዎች በብዛት ለአስራ ሁለት ምግቦች ለመጋገር፡

• 8 እንቁላል ነጮች፤
• 300g ዱቄት ስኳር፤
• 300g የተጣራ ዱቄት (ስንዴ)፤
• 2 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

ቀዝቃዛ እንቁላል ነጮችን በዱቄት ስኳር ይመቱ። በመካከለኛ የኃይል ማደባለቅ, ቢያንስ አስር ደቂቃዎች ያስፈልግዎታል. እንቁላሎቹ ለተወሰነ ጊዜ ሙቅ በሆነ ክፍል ውስጥ ቢተኛ ይህ ውጤት አይሳካም. ቀጣዩ ደረጃ የዳቦ ዱቄት መጨመር ነው. በደንብ ከተደባለቀ በኋላ ዱቄት ማከል መጀመር ይችላሉ. በደንብ መበጠር በጣም አስፈላጊ ነው፣ ምክንያቱም ኦክሲጅን ያለበት ዱቄት የአየር ኩኪዎች ቁልፍ ነው።

ዱቄቱ ወፍራም እና ተጣብቆ እስኪቆይ ድረስ ዱቄቱን በፕሮቲን-ስኳር አረፋ ውስጥ ቀስ ብለው ያዙሩት። ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ በማሞቅ ላይ እያለ, ኩኪዎቻችንን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ የተዘጋጀውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ወይም ልዩ ብራና ላይ ያድርጉት። ከዱቄቱ ትንሽ ዲያሜትር ያላቸው ኳሶችን እንሰራለን ፣እጃችንን አልፎ አልፎ በውሃ ውስጥ እናርሳለን።

ሊጡ ከእጅዎ ጋር እንዲጣበቅ ካልፈለጉ ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ። ወይም ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ጨምሩ, የዶላውን ንብርብር ይንከባለሉ እና ኩኪዎችን በመጠቀም ኩኪዎችን ይቁረጡ. ሁሉም ሊጥ ከተፈጠረ በኋላ የማብሰያ ሂደቱን መጀመር ይችላሉ. 15 ደቂቃ ብቻ ነው የሚወስደውበውጭ በኩል እና በውስጡም ለስላሳ እምብርት እስኪፈጠር ድረስ ኩኪዎቹ ይጋገራሉ. ከተፈለገ የተጠናቀቀ የአየር ኩኪዎችን በዱቄት ስኳር ወይም ኮኮዋ ማፍሰስ ይችላሉ. እንደዚህ አይነት ኩኪዎች በቆርቆሮ ውስጥ ካስገቡ እና በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ካስቀመጡት ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ.

በጣም ጣፋጭ ለአየር ኩኪዎች ከፎቶ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ትንሽ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እና ጊዜን ይፈልጋል። ግን እመኑኝ ፣ ዋጋ ያለው ነው! አሥር ጊዜ ጣፋጭ ለስላሳ ኩኪዎችን ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 400g የተጣራ ዱቄት (ስንዴ)፤
• 200g ስታርች፤
• 300g ቅቤ፤
• 200 ግ ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ሽቶ፤
• 10 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ተወዳጅ ጃም።

ስለዚህ፣ ሊጡን የማፍሰሱን ሂደት እንጀምር። ይህንን ለማድረግ ቅቤን በግማሽ የተጠቆመው የስኳር መጠን ይምቱ. ድብደባውን ሳያቋርጡ ሁለት እርጎችን እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን እና ዱቄቱን በማቀላቀል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስ በቀስ ወደ ቅቤ እና እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ መቀላቀልን ሳያቋርጡ።

ከተጠናቀቀው ሊጥ ሁለት የሻይ ማንኪያ መጠን ያላቸውን ኳሶች እንሰራለን። እያንዳንዱን ኳስ በመጀመሪያ በቀሪዎቹ ፕሮቲኖች ውስጥ, ከዚያም ጥቅም ላይ ባልዋለ የስኳር ክፍል ውስጥ ይንከባለል. የተጠናቀቁትን ኳሶች እርስ በእርስ በበርካታ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ቀደም ሲል በአትክልት ዘይት በተቀባው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በእያንዳንዱ ኳስ ውስጥ በጥንቃቄ በጣትዎ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ - ይህ ለሚወዱት ጃም ወይም ጃም መያዣ ይሆናል.የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከባዶዎች ጋር ወደ ቀድሞው ምድጃ እንልካለን እና በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአስራ አምስት ደቂቃዎች መጋገር። የተጠናቀቁትን ኩኪዎች ያቀዘቅዙ እና ቀዳዳዎቹን በጃም ወይም ጃም ይሙሉ።

ፎቶ ለእርስዎ ተነሳሽነት

በዚህ ክፍል፣በአየር ላይ ባሉ ኩኪዎች ፎቶ የምግብ ፍላጎትዎን እናስቀምጠዋለን። ያንን ጥርት ያለ ቅርፊት እና አየር የተሞላ የኩኪ ሸካራነት ይመልከቱ! በተቻለ ፍጥነት መሞከር እፈልጋለሁ!

ጤናማ የኩኪ ግብዓቶች

ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የአየር ኩኪዎችን መጋገር ከፈለጉ በጣም ቀላል ነው። የሚወዷቸውን የደረቁ ፍራፍሬዎችን, የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ወይም ፍሬዎችን ወደ ስብስቡ ማከል ብቻ በቂ ነው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጤናማ ኩኪዎችን ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎችን በስፋት ያሰፋሉ ። አሁንም ቢሆን ኩኪዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ያላቸውን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ምርቶች መሆናቸውን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ መጠጣት የለብዎትም።