ኦሜሌት ከ እንጉዳዮች ጋር። የማብሰያ አማራጮች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥሩ ጥሩ ቁርስ ለስኬት ቀን ቁልፍ ነው። በጠዋት ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት ትክክለኛውን ምግብ መምረጥ እና ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በቅድመ-እራት ጊዜ ውስጥ ለምግብነት በጣም ጥሩ አማራጭ ኦሜሌ ከ እንጉዳይ ጋር ነው. በአትክልትና በዶሮ እንቁላል ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ምክንያት እነዚህ ሁለት ክፍሎች እርስ በርስ ተስማሚ ይሆናሉ. ኦሜሌትን ከእንጉዳይ ጋር ለማብሰል በጣም የተለመዱትን አንዳንድ መንገዶችን ተመልከት።

እንጉዳዮችን ከማብሰልዎ በፊት ለማዘጋጀት የምግብ አሰራር

የመረጡት እንጉዳዮች በኦሜሌት ውስጥ ከማብሰላቸው በፊት በትክክል መቀናበር አለባቸው።

እንጉዳዮቹን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃ ያህል መቀቀል ያስፈልግዎታል። በምርቱ ውስጥ የተካተቱት ጎጂ ንጥረ ነገሮች በጠፍጣፋዎ ላይ እንዳይገቡ ይህ ሁኔታ ያለምንም ችግር መሟላት አለበት. አለበለዚያ የጤና ችግር ሊያጋጥምህ ይችላል።

ኦሜሌት በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር

በእንጉዳይ የተሰባበሩ እንቁላሎችን ለመሥራት ቀላሉ መንገድ ምድጃውን መጠቀም ነው። መቀባት የሚያስፈልገው ልዩ ሻጋታ ያስፈልግዎታልየአትክልት ዘይት ወይም በሸፍጥ የተሸፈነ. በዚህ ሁኔታ, የበሰለው ምግብ አይቃጠልም, እና የዳቦ መጋገሪያው ንጹህ ሆኖ ይቆያል.

4 እንቁላሎች ወስደህ በጥልቅ ሳህን ውስጥ አዋህዳቸው። ጨውና በርበሬ ጨምሩ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ። ለእርሷ አመሰግናለሁ, ኦሜሌዎ የሚለጠጥ, የሚያምር እና ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ አይወድቅም. በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ግማሽ ኩባያ ወተት አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በዊስክ ይምቱ።

የመረጡትን እንጉዳዮችን ውሰዱ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ግማሹን የእንቁላል ድብልቅ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የተዘጋጁትን እንጉዳዮች በጥንቃቄ ያስቀምጡ። የተቀሩትን እንቁላሎች ከላይ ከወተት ጋር አፍስሱ እና ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቁ። 20 ደቂቃዎችን ይጠብቁ እና የእንጉዳይ ኦሜሌን ዝግጁነት ያረጋግጡ. ይህንን ለማድረግ ሻጋታውን አውጥተው ይንቀጠቀጡ. ሳህኑ የመለጠጥ ወጥነት ካለው፣ ዝግጁ ነው።

የእንቁላል ዲሽ በድስት ውስጥ ማብሰል

ኦሜሌ በምጣድ ውስጥ እንደምድጃው ለስላሳ አይደለም። ለዚያም ነው ይህ የምግብ አሰራር ከቀዳሚው ትንሽ የተለየ ነው. ሁሉም ሁኔታዎች ከተሟሉ ቀጭን የኦሜሌት ሽፋን ያገኛሉ, በውስጡም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ እንጉዳዮች ይኖሩታል.

የበሰሉ እንጉዳዮችን ወስደህ በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቱን በመጨመር በድስት ውስጥ ቀቅለው። ሶስት እንቁላል ከወተት እና ከጨው ጋር በማደባለቅ ወይም በማቀቢያው ውስጥ ይምቱ. የእንቁላል ድብልቅን ወደ ቀድሞው በማሞቅ ንጹህ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ይሸፍኑ። ኦሜሌን በድስት ውስጥ ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ከዚያም ሳህኑን በጥንቃቄ ይለውጡ እና እንጉዳዮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።ሌላ ሶስት ደቂቃዎችን ይጠብቁ እና የእንጉዳይ እንቁላሉን እንቁላሎች በግማሽ አጣጥፈው. በሚያገለግሉበት ጊዜ፣ ወደ ሳህኑ ላይ የአረንጓዴ ቡቃያ ይጨምሩ።

የእንጉዳይ ኦሜሌት ለመሥራት በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም

ኦሜሌትን ከእንጉዳይ ጋር በፍጥነት ለማብሰል ዘገምተኛውን ማብሰያ ይጠቀሙ። ይህን አይነት ኦሜሌት ለመሥራት ትንሽ ቁራጭ የዶሮ ሥጋ፣ እንቁላል፣ ወተት እና እንጉዳይ ያስፈልግዎታል።

ሶስት እንቁላሎችን ሰነጠቁ እና ከሹካ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሏቸው። ድብልቁን ጨው እና ወተት ይጨምሩበት. የተቀቀለ የዶሮ ስጋን ወስደህ በትንሽ ንብርብሮች በሹል ቢላዋ ቆርጠህ አውጣው. ለነጭ ስጋ የዶሮ ጡት ምርጫን ከሰጡ የተሻለ ይሆናል. ከሌሎቹ ክፍሎች ትንሽ ትልቅ ቦታ አለው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሰፊ እና ሰፊ ሽፋኖችን ያገኛሉ።

በብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የበርካታ የስጋ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የተቀቀለ እንጉዳዮችን በላዩ ላይ ያድርጉ። የተገኙትን ንብርብሮች በእንቁላል-ወተት ድብልቅ ይሙሉ. መሳሪያውን ወደ ማብሰያ ሁነታ ያቀናብሩ እና ሳህኑን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡት. መልቲ ማብሰያው ድምፁን እንደሰማ ኦሜሌውን በዶሮ እና እንጉዳዮች ማስወገድ ይችላሉ። ወደ ቁርጥራጭ ያቅርቡ።

የሚጣፍጥ ኦሜሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ሳህኑን ያልተለመደ እና ጣፋጭ ለማድረግ ከቺዝ ጋር ማከል ይችላሉ። ኦሜሌ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር በመደበኛ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፣ ግን ለዚህ ልዩ የመስታወት ቅጽ ሊኖርዎት ይገባል ።

ሁለት እንቁላል በሹካ ደበደቡት እና ድብልቁን ጨው። ወተቱን ወደ እንቁላል እና በጥንቃቄ ያፈስሱአነሳሳ።

አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት። ለጠንካራ ዝርያዎች ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው. አይብ እና እንቁላል በቀስታ ይቀላቅሉ።

እንጉዳዮቹን በትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡትን ወደ ቅርጹ ውስጥ አስቀምጡ እና በቺዝ-እንቁላል ድብልቅ ይሞሏቸው። ከተፈለገ የስራ ክፍሉን በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩታል።

ሳህኑን ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጠው በሙሉ ኃይል ያብሩት። እስኪወፍር ድረስ ምርቱን ያብስሉት።

ምክሮች እና ምክሮች

ለመብላት ትኩስ እና የተረጋገጡ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ብቻ ይምረጡ። አንዳንዶቹ ዓይነቶች ገዳይ መሆናቸውን አስታውስ. ልጆች ከሶስት አመት በፊት እንጉዳይን ወደ ምግብ ቢያስተዋውቁ ይሻላል።

እንቁላል ከፍተኛ ውጤትን ይመርጣሉ። ለመልካቸው ትኩረት ይስጡ. ዛጎሉ ከቆሻሻ እና ከአእዋፍ ላባዎች የጸዳ መሆን አለበት. ምርቱን በታመኑ ቦታዎች ብቻ ይግዙ እና ሁልጊዜ የሚያበቃበትን ቀን ይመልከቱ።

ኦሜሌት ከየትኛውም ግብአት ጋር ሊዘጋጅ የሚችል ሁለገብ ምግብ ነው። አይብ ወይም ዶሮ, ባቄላ ወይም ቲማቲም, ስፒናች ወይም ሴሊየሪ ወደ እንጉዳይ ኦሜሌ መጨመር ይቻላል. ምርጫው ሁሌም ያንተ ነው። እንዲሁም ኦሜሌ ለጠዋት ምግብ ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጅ ይችላል. የዚህ አይነት ምግብ ምርጥ የአመጋገብ እራት እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምሳ ይሆናል።

እንዲሁም ሳህኑ በተለያየ መልኩ ሊዘጋጅ ይችላል፡ትልቅ እና ረጅም ኦሜሌ ወይም ቀጭን እና ጠፍጣፋ።

ኦሜሌትን ብዙ ጊዜ አብስሉ እና እራስዎን እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ምግቦች ያስደስቱ!