2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ፕሮቲኖች ወይም በቀላሉ ፕሮቲኖች የሚባሉት እንደ የግንባታ ቁሳቁስ ሆነው ያገለግላሉ ፣የሁሉም ህይወት ያላቸው ነገሮች መሠረት ፣የማንኛውም ሰው ምናሌ በጣም አስፈላጊ እና አስፈላጊ አካል። ከሁሉም በላይ, በጣም አስፈላጊ በሆኑ የህይወት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ, ከማንኛውም ሰዎች አጠቃላይ የሰውነት ክብደት 17 በመቶውን ይይዛሉ እና የሴሎች አስፈላጊ አካል ናቸው. ስለዚህ የፕሮቲኖች ሚና በጣም ትልቅ ነው።
ከነሱ ነው አዳዲስ የጡንቻ ቃጫዎች የሚፈጠሩት፣ የተጎዱ ወይም የሞቱ የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት የሚታደሱት። ለፕሮቲኖች ምስጋና ይግባውና ጡንቻዎች ኮንትራት እና ስራ ይሰራሉ, እና ብዙ ጠቃሚ ሂደቶች እና ተግባራት ይከናወናሉ. ይህ በመጀመሪያ ደረጃ የቆሻሻ ምርቶችን ማስወገድ እና የኃይል መፈጠር ነው. አንድ ሰው በጣም ትንሽ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ የያዘውን ምግብ ብቻ መብላት ካለበት አልፎ ተርፎም ቢራብ ፕሮቲኖች ወደ ማዳን ይመጣሉ ይህም እንደ መለዋወጫ የሃይል እና የንጥረ ነገር ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ።
ሁሉም ፕሮቲኖች በተወሰኑ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ የተገነቡ ናቸው። አንዳንዶቹ በሰውነት ውስጥ የተዋሃዱ እና አስፈላጊ ተብለው ይጠራሉ, ነገር ግን አንዳንድ አሚኖ አሲዶች በምግብ ብቻ ሊገኙ ይችላሉ - እና አስፈላጊ ተብለው ይጠራሉ. እንደነዚህ ያሉ የማይተኩ ንጥረ ነገሮችን ለሰውነት የሚያቀርቡ ፕሮቲኖች ናቸው. ሁሉም በመነሻነት በሁለት ቡድን ይከፈላሉ-እንስሳት እና እፅዋት።
የእንስሳት ፕሮቲን በመጀመሪያ ደረጃ የወተት ተዋጽኦዎች፣ስጋ፣አሳ፣እንቁላል ነው። ከስጋ ምርቶች ውስጥ, የበሬ, ጥንቸል, የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ ከፍተኛውን ፕሮቲን ይይዛሉ. እነዚህ ሁሉ ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ነገሮች የሚያቀርቡ ሙሉ ምርቶች ናቸው. እውነት ነው፣ አንዳንድ ሳይንቲስቶች እና የቬጀቴሪያን እምነት ተከታዮች የስጋ ምርቶችን ጉዳት ወይም በአመጋገብ ውስጥ መገደብ አስፈላጊ መሆኑን ለማረጋገጥ እስከ ዛሬ ድረስ ይከራከራሉ።
የተለያዩ የስጋ አይነቶች በፕሮቲን ደረጃ እና በቀላሉ መፈጨት ይለያያሉ። ከሌሎቹ የእንስሳት ፕሮቲኖች ጋር ሲወዳደር በእንቁላል ውስጥ ያለው ፕሮቲን በጣም የተሟላ፣በቀላል እና ሙሉ በሙሉ በአካላችን የሚወሰድ እና ለአንድ ሰው ከሚያስፈልጉት ሁሉም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እጅግ በጣም ጥሩ ሬሾን ይይዛል። እውነት ነው ፣ በአጠቃቀሙ ውስጥ እንቁላሎች በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ስለሆኑ ልኬቱን መከታተል ጠቃሚ ነው። ዓሳ በካሎሪ ይዘት አነስተኛ ነው፣ እና ፕሮቲኑ በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል።
የወተት ፕሮቲን እጅግ በጣም ጠቃሚ ሲሆን በወተት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ በተለያየ ደረጃ ይገኛል። እና ይሄ ድንቅ ነው ምክንያቱም ወተት እራሱ በአዋቂዎች ብቻ አይዋሃድም።
የአትክልት ፕሮቲን ለመፈጨት በጣም ከባድ እና ከዚያ ለመፈጨት በጣም ከባድ ነው። በተጨማሪም, አንዳንድ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይጎድለዋል. ለዚያም ነው አመጋገብዎ የአትክልትን ፕሮቲን የሚያካትቱትን ምርቶች ብቻ ሳይሆን እንዲያካትት ሊታሰብ እና ሊጣመር የሚገባው. አንድ ሰው የተክሎች ምግቦችን የሚመርጥ ከሆነ, ለማስወገድ የተወሰኑ የአመጋገብ ማሟያዎችን መውሰድ አለበትየተመጣጠነ ምግብ እጥረት. የአትክልት ፕሮቲን የሚገኘው በጥራጥሬዎች፣ ኮኮናት፣ እንጉዳይ፣ ለውዝ፣ የፍራፍሬ ዘሮች፣ ጥራጥሬዎች ውስጥ ነው።
አንድ ሰው በቀን እስከ 60 ግራም ፕሮቲን ያስፈልገዋል፣ እና ሁሉም ሰው ምግባቸውን ያደራጃል ስለዚህም በአጻጻፍ ውስጥ ጥሩ እና ሚዛናዊ እንዲሆን። ምናሌው ማሸነፍ የለበትም, ለምሳሌ የአትክልት ፕሮቲን ወይም የስጋ ውጤቶች ብቻ. ለሰውነት መፈጨት እና መስራት ከባድ ነው። እዚህ ልክ እንደሌላው ስራ ሁሉ ልኬቱን መመልከት እና ምክንያታዊ አቀራረብን መከተል ተገቢ ነው፣ከዚያ ብቻ ጤናን እና ጥሩ ሁኔታን መጠበቅ የሚቻለው።
የሚመከር:
የቂጣ ዓይነቶች፣ የዱቄት ዓይነቶች እና በእነሱ ላይ የተመሠረቱ የምግብ አዘገጃጀቶች
የተጋገሩ ምግቦች ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ነገሮች ናቸው፣ ይህም የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል። በማንኛውም የዱቄት ዝግጅት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር ዱቄት ነው. ዱቄት የለም - መጋገር የለም. የተለያዩ ቅባቶች (የአትክልት ዘይት, ቅቤ, ማርጋሪን) ቀድሞውኑ ወደ አንድ ዓይነት እና የዱቄት ዓይነት ተጨምረዋል. እንዲሁም መጋገሪያዎችን በማምረት ረገድ ተደጋጋሚ ንጥረ ነገር: እንቁላል እና እርሾ
የፕሮቲን ምንጭ። የእፅዋት ፕሮቲን እና የእንስሳት ፕሮቲን
ፕሮቲን የሰው አካል በጣም አስፈላጊው የግንባታ ቁሳቁስ ነው። የፕሮቲን ምንጭ - የእንስሳት ስጋ, ወተት, እንቁላል, ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች. የእፅዋት እና የእንስሳት ፕሮቲኖች እርስ በእርሳቸው ይለያያሉ - ሁሉም ተክሎች እኩል ጠቃሚ አይደሉም, ወተት እና እንቁላል ማለት ይቻላል ተስማሚ ምግብ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል
አይብ፣ BJU: በተለያዩ አይብ ዓይነቶች ውስጥ ያሉ የፕሮቲን፣ ፋት እና ካርቦሃይድሬትስ ይዘት
በጎሬሜትቶች ዘንድ በየእለቱ በጠረጴዛችን ላይ ከሚታየው በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ምግቦች አይብ ነው የሚል አስተያየት አለ። በውስጡ ያለው BJU የተመካው ታዋቂ የሆነ የፈላ ወተት ምርት ለማምረት ቴክኖሎጂ እና በዚህ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ንጥረ ነገሮች ላይ ነው. የአመጋገብ ምናሌ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ, BJU, የካሎሪ ይዘት ይጠቀማል, ይህም በረሃብ ሳይራቡ ክብደትን እንዲቀንሱ ያስችልዎታል
የፕሮቲን ማራቶን። ክብደትን ለመቀነስ የፕሮቲን አመጋገብ ምናሌ
በአሁኑ ጊዜ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ የፕሮቲን አመጋገብ ነው። ኪሎግራሞችን የማስወገድ የዚህ ዘዴ ዋና ይዘት በጣም ቀላል ነው ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ያልተገደበ የፕሮቲን ምግቦችን አጠቃቀም ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ለምሳሌ እንደ ደካማ ሥጋ ፣ ጎጆ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ዓሳ ፣ ወዘተ በተመሳሳይ ጊዜ ካርቦሃይድሬት- ከክብደት መቀነስ አመጋገብ ውስጥ የተካተቱ ምግቦች አይካተቱም። አነስተኛ አትክልትና ፍራፍሬ መጠቀም ይፈቀዳል።
ፕሮቲኖች ለቬጀቴሪያኖች። የአትክልት ፕሮቲን: የምርት ዝርዝር
የቬጀቴሪያን ምግቦች ሁልጊዜ የሚፈለገውን የካሎሪ ይዘት እና የBJU ይዘት ስላላሟሉ ለመምረጥ በጣም ከባድ ናቸው። በቬጀቴሪያንነት ውስጥ ያለው ፕሮቲን አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የሜታብሊክ ሂደቶች የሚያቀርበው እሱ ስለሆነ ነው, ስለዚህ መብላት አለበት. የአትክልት ፕሮቲን በማንኛውም የተመረጠ ምናሌ ውስጥ ያለውን እጥረት ችግር ይፈታል