እንዴት ቀረፋን በትክክል መጠቀም ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀት እና አጠቃቀሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀረፋ ሁል ጊዜ እንደ ጥሩ ቅመም ይቆጠራል። በጥንቷ ግብፅ ዘመን ይታወቅ የነበረው ይህ ቅመም ከብዙ ህዝቦች መካከል በጣም ውድ ነበር. ዛሬ, ቅመማው ምግብ ማብሰል ላይ ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ይውላል. ማንኛውም አስተናጋጅ በአማራጭ ሕክምና ውስጥ ቀረፋን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ያውቃል። የበርካታ ፋሽን ሽቶዎች ስብጥር እንኳን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ያጠቃልላል። ቀረፋ ሁለንተናዊ ቅመም ነው ማለት እንችላለን።

የቅመም የሀገር ቤት

እውነተኛ ቀረፋ በሴሎን ይበቅላል። ቀረፋ ዘይላኒኩም (ሲሎን ቀረፋ) የላውረል ቤተሰብ ነው። በዱር ውስጥ ከ10-15 ሜትር ቁመት ሊደርስ የሚችል ሁልጊዜ አረንጓዴ ተክል ነው. በእርሻ እርሻ ላይ፣ ቀረፋ በብዛት የሚገኝ ቁጥቋጦ ነው።

የወጣት ተክል ቅጠሎች ቀይ ወይም ቀይ ናቸው። ይህ ቀረፋን ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች የሚከላከለው አንቶሲያኒን ቀለም ያመቻቻል። የአሮጌ እፅዋት ዘውድ ጨለማን ያገኛልአረንጓዴ ቀለም. ቅጠሎቹ ልክ እንደ ቅርፊቱ ቅርንፉድ የሚመስል ደስ የሚል መዓዛ ያፈሳሉ።

ቅመማ ቅመም (ቀረፋ ከሚለው ቃል ሌላ) ቀረፋ፣ትዋክ፣ዱሩሲታ፣ዳልቺኒ፣ኪርፋ፣ዳራቺኒ፣ካሲያ እና ኪናሞን ይባላል።

የተለያዩ ቅመሞች

ቀረፋ በተለያዩ አገሮች የተለመደ ነው። የእጽዋት ዝርያዎች በመዓዛ, ቀለም እና መዋቅር ይለያያሉ. በውስጡ አራት ዓይነት ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን ሁሉም ሰው እንደ እውነተኛ ቀረፋ ሊቆጠር አይችልም.

የመጀመሪያው ቅመም ሴሎን ቀረፋ ነው። እንዲሁም በህንድ፣ ኢንዶኔዥያ፣ ማሌዥያ፣ ብራዚል እና ጉያና ይበቅላል።

የዚህ አይነት ቅመም ባህሪያት፡ ናቸው።

• የገለባ አይነት።
• ቀላል ቡናማ ወይም ቡናማ ውጫዊ ቀለም፣
• የቱቦው ግድግዳ ውፍረት በግምት 1 ሚሊሜትር ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ዝርያዎች ይበልጥ ቀጭን ናቸው።
• ቀረፋ በጣም ተሰባሪ እና በቀላሉ ይሰበራል።
• የሚጣፍጥ መዓዛ እና የሚጣፍጥ ጣዕም አለው።

በደቡብ ቻይና የሚበቅለው ቀረፋ ካሲያ የሚባል የቅመም አይነት ነው። ተክሉን በኢንዶኔዥያ፣ በካምቦዲያ እና በላኦስ ውስጥም የተለመደ ነው። የካሲያ ዋና ዋና ባህሪያት፡ ናቸው።

• የአንድ ቁራጭ ቅርፊት እይታ።
• ቀይ ቡናማ ወለል ከግራጫማ ቡናማ ነጠብጣቦች ጋር።
• ቅርፉ በጣም ወፍራም ነው - ወደ 2 ሚሊሜትር።
• የሚያቃጥል ጣፋጭ ጣዕም ከደረቅ ጣዕም ጋር።

ማላባራን (እንጨት፣ ቡኒ ወይም ካሲያ-ቬራ) ቀረፋ የሚመጣው ከደቡብ ምዕራብ ህንድ ነው። ቅመም የሚከተሉት ባህሪያት አሉት፡

• አስከፊ መልክወዲያውኑ የቅመሙን አመጣጥ አሳልፎ ይሰጣል።
• ያልተስተካከለው ጥቁር ቡናማ ቀለም ቀረፋን እንዴት በአግባቡ መጠቀም እንዳለቦት ያስገርምዎታል።
• የ3 ሚሜ ውፍረት ያለው ንብርብ ለመፍጨት አስቸጋሪ ነው።
• Astringent መራራ ጣዕም ሁልጊዜ ደስ የሚል አይደለም።

ቅመም እንዴት እንደሚመረጥ

ቀረፋን እንዴት መጠቀም እንዳለቦት ለማወቅ ትክክለኛውን የቅመማ ቅመም ምርጫ ማሰስ ያስፈልግዎታል። ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅመማ ቅመም ከስሪላንካ እንደሆነ ይቆጠራል. ቅመማው በጣቶችዎ ውስጥ በቀላሉ ለመሰባበር ቀላል ነው, እና ቀላል ቡናማ ቀለም ዱላውን በመልክ ከቀይ-ቡናማ ካሲያ ለመለየት ያስችልዎታል.

ቤት ውስጥ፣ እንዲሁም የውሸት የቀረፋን ቀረፋ በቀላሉ መለየት ይችላሉ። እንዴት? ከጥቂት የአዮዲን ጠብታዎች ጋር. ካሲያ ከፀረ-ተባይ መድሃኒት ጋር በማጣመር ጥቁር ሰማያዊ ይሆናል, እና እውነተኛው ቅመም የመጀመሪያውን ቀለም ይይዛል. የቀረፋ ዱቄትን በሚፈላ ውሃ በማፍለቅ ሁለት አይነት ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይቻላል. የተገኘው ጥንቅር ቀይ-ግራጫ ቀለም ያለው ሙጫ ከሆነ ፣ ይህ ካሲያ ነው። ጄሊ የሚመስለው ቀይ-ቡናማ መልክ የቀረፋውን ትክክለኛነት ያሳያል።

ዱላ ወይስ ዱቄት?

በመሰረቱ ቀረፋ የደረቀ እና ወደ ቱቦዎች የሚጠቀለል ቅርፊት ነው። ለሪል ኢሊት ሴሎን ቅመም፣ ትንሹ ውፍረት ያላቸው ቱቦዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ቀረፋም በዱቄት እና በዱላ ላይም ይጠቅማል። ሁሉም በአጠቃቀም አካባቢ ላይ የተመሰረተ ነው. በመጋገር እና በማብሰል, የከርሰ ምድር ቅመማ ቅመሞችን መውሰድ የበለጠ ጠቃሚ ነው. የተለያዩ አይነት መጠጦችን (የተጨማለ ወይን, ሻይ, ወዘተ) ሲሰሩ, የቀረፋ እንጨቶችን መጠቀም የበለጠ አመቺ ነው. እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው የምድጃው ጣዕም በቅመማ ቅመም በመፈጨት ላይ የተመካ አይደለም።

ምን ይጠቅማልቀረፋ

ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዟል። በውስጡም ብረት፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ማግኒዚየም፣ ቫይታሚን ሲ፣ ኤ፣ ፒፒ እና ቡድን ቢ ይዟል።በተጨማሪም ቀረፋ ጠቃሚ ዘይት፣ታኒን እና ፋይበር ይዟል።

ቅመም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት። እንደ የሆድ መነፋት፣ የጨጓራና ትራክት መወጠር፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ተቅማጥ፣ ኢንፌክሽኖች፣ ወዘተ ያሉ ችግሮችን ለመቋቋም ይረዳል።

እንዲሁም ቅመም በህመም ፣በአቅም ማነስ ፣በየጊዜው የሴቶች ህመም ፣የቁርጥማት በሽታ ፣መንቀጥቀጥ ሲያጋጥም መጠቀም ይቻላል። ከእነዚህ በሽታዎች ጋር, ከጥቅም ጋር የተፈጨ ቀረፋን መጠቀም ይመከራል. እና በእነዚህ አጋጣሚዎች ምንም ጉዳት የለም።

ቅመም በመዋቢያዎችም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል። የተለያዩ የሚረጩ፣የሚለጠፉ፣የመድሀኒት ጠብታዎች፣የአፍ እና የጥርስ ንጣፎች ይህን ጥሩ መዓዛ ያለው ተክል በአፃፃፋቸው ውስጥ ያካትታሉ።

ቅመሙ ጎጂ ነው

እንደማንኛውም ተክል ቅመም አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉት። እርግጥ ነው, የተፈጨ ቀረፋ ጥቅሞች እና ቅመማ ቅመሞችን እንደ መድሃኒት አካል መጠቀም ጉዳቱ በግለሰብ መቻቻል ላይ የተመሰረተ ነው. ቀረፋን ከጥቅም ጋር ማን መጠቀም እንደሚችል ማጥናት ያስፈልጋል. ቅመማ ቅመም የአለርጂ ምላሾች ሊከሰት ስለሚችል ከሶስት አመት በታች ያሉ ህጻናትን ሊጎዳ ይችላል. ማንኛውንም የምግብ አሰራር ከቀረፋ ጋር ከተመገቡ በኋላ ምቾት የሚሰማቸው ሰዎች ይህንን ቅመም መጠቀም ማቆም ተገቢ ነው ። በጉበት በሽታዎች ውስጥ ቀረፋ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት, እንደ እርግዝና, የውስጥ ደም መፍሰስ, የሚጥል በሽታ. ቅመማው ስለሚቀንስግፊት፣ ለሃይፖቴንሽን ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች አይመከርም።

ቀረፋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የጣዕም ጣፋጭ፣ ጣፋጭ እና የማያቋርጥ ጣዕም ለተለያዩ ምግቦች ዝግጅት እንዲውል ያደርገዋል። ቀረፋ እና ማር ጥምረት በተለይ ጣፋጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱን ድብልቅ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል በማብሰያው ምናብ ላይ የተመሰረተ ነው. የውሃ ፣ ቀረፋ እና ማር መጠጣት እንኳን በጣም ጣፋጭ ነው እናም ጥማትን ለማርካት ይረዳል።

ቅመም በጣም ሁለገብ ነው። የጣፋጭ ማስተር ስራዎችን ለመፍጠር በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል. ሁሉም ዓይነት ዳቦዎች ፣ ዳቦዎች እና ኩኪዎች ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ጥሩ ጣዕም ያገኛሉ። ይህ ጥሩ መዓዛ ከሌለው የፍራፍሬ ኬክ የማይረባ ይመስላል። ቀረፋም ወደ ጣፋጭ ምግቦች, አይስክሬም ጭምር ይጨመራል. ቡጢ፣ ሻይ እና ኮምፖቶች ከቅመማ ቅመም ጋር በጣም ያልተለመደ ጣዕም ያገኛሉ።

የተካኑ ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ የስጋ ምግቦችን፣ ድስቶችን፣ ሁለተኛ ኮርሶችን እና ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ ቀረፋ ይጠቀማሉ።

ቅመም ኢ.ኮላይ ምግብን ከመበከል የሚከላከል እጅግ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲሴፕቲክ ነው። ስለዚህ ወደ ሊበላሹ የሚችሉ ምግቦች እና ትኩስ ጭማቂዎች ላይ መጨመር ይመከራል።

ቀረፋ ለምግብ ቅመም ይጨምርለታል። ስለዚህ, ቅመም የተሰሩ ምግቦችን በሚወዱ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ቅመሙ ማንኛውንም ምግብ ባላባት እና ውስብስብነት ይሰጣል።

ቅመም ወደ ፈሳሽ ምግብ በዱላ መልክ ይጨመራል ፣ እና ወደ ሊጥ ወይም ሁለተኛ ኮርሶች - በዱቄት መልክ። የተፈጨ ቀረፋን ከጥቅም ጋር እንዴት መጠቀም ይቻላል? የተዘጋጁ ምግቦችን ጥሩ መዓዛ ባለው ዱቄት ከረጩ ምንም ጉዳት አይኖርም. እንዲሁም በተጠበሰ አፕል እና ዱባ ላይ ሊጨመር ይችላል።

እንዴትለስኳር በሽታ ቀረፋ ይጠቀሙ

ለረዥም ጊዜ ቅመሙ ምግብ ለማብሰል ብቻ ይውል ነበር። ነገር ግን በቅርብ ጊዜ, ቅመማው ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምልክቶች በደንብ ሲሰራ ታይቷል. ስኳርን ለመቀነስ ቀረፋን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል በርካታ ጥናቶች መርምረዋል። በዚህ ምክንያት በሽታውን ለመዋጋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘጋጅተዋል. ይሁን እንጂ ሁሉም ነገር በልክ መሆን አለበት ስለዚህ ይፋዊ መድሃኒት ወቅታዊውን በጥንቃቄ መጠቀምን ይመክራል.

የባህላዊ ያልሆኑ የሕክምና ዘዴዎች ተከታዮች ቀረፋ በ24 በመቶ ታካሚዎች የደም ስኳር መጠን እንደሚቀንስ እና የኮሌስትሮል መጠንን በ18 በመቶ መደበኛ እንዲሆን እንደሚያደርግ ይመሰክራሉ። ምርቱን አዘውትሮ መጠቀም ውጤቱን ያሻሽላል. እነዚህ መረጃዎች መሠረተ ቢስ አይደሉም፣ ነገር ግን በእውነተኛ ምርምር ላይ የተመሰረቱ ናቸው። የበጎ ፈቃደኞች ቡድን ለ40 ቀናት ቀረፋ በላ።

ቀረፋን መብላትም ጎጂ ሊሆን ይችላል። ምንም የጎንዮሽ ጉዳት እንዳይኖር ቅመማውን በትክክል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? በመጀመሪያ, ሌሎች ምግቦች የግሉኮስ-ዝቅተኛ ተፅእኖን ሊያሻሽሉ የሚችሉትን ማወቅ ያስፈልግዎታል. እንደ ክሮሚየም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የፈረስ ቋት፣ መራራ ሐብሐብ፣ ፕላንታይን፣ የሳይቤሪያ ጂንሰንግ፣ ፓናክስ፣ ፌኑግሪክ፣ አልፋ ሊፖይክ አሲድ፣ የዲያብሎስ ጥፍር ያሉ ተጨማሪዎችም ስኳር ይጥላሉ። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ መድሃኒቶች እና tinctures አካል ሊሆኑ ይችላሉ. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ቀረፋን ሲጠቀሙ የተጓዳኝ መድሃኒቶችን አወቃቀር በጥንቃቄ ማጥናት ይመከራል።

የሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሕክምና ላይ ቅመም ሲወስዱ በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊመሩ ይችላሉ፡

• እርጎ ለስኳር ህመምተኞች። በአንድ ብርጭቆ ባዮኬፊር ወይም የተጋገረ የተጋገረ ወተት ሁለት tbsp ይጨምሩ. የከርሰ ምድር ማንኪያዎችየተልባ ዘሮች እና ¼ ወይም ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ፣ ቅልቅል እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ይውጡ። እርጎው ሲወፍር ሊበላ ይችላል።
• እንዲሁም ተራ ቀረፋ ሻይ ስኳርን ለመቀነስ ተስማሚ ነው። መጠጥ ማዘጋጀት ቀላል ነው. በሻይ ማንኪያ ውስጥ, ከሻይ ቅጠሎች ጋር, ሁለት ወይም ሶስት ቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ውሃ ያፈሱ. በትንሽ እሳት ላይ አፍልተው ለ15 ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።ሎሚ ወይም ሎሚ በመጨመር ሻይ መጠጣት ይችላሉ።

• ብርቱካን እና ቀረፋ መጠጣት የግሉኮስ መጠንን ከመቀነሱም በላይ ጥንካሬን ይጨምራል፣ በሞቃት ቀን ያድሳል። አንድ የቀረፋ ዘንግ በሙቅ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ, ቀዝቀዝ ያድርጉት. ከዚያም መጠጡን ወደ ኩባያዎች አፍስሱ እና አንድ ቁራጭ ብርቱካን በመጨመር ይደሰቱ።
• እንደምታወቀው በስኳር በሽታ ውስጥ ስኳር መጠቀም ተቀባይነት የለውም። ማር ለ 2 ዓይነት በሽታ የተፈቀደው ጣፋጭነት ብቻ ነው. የተፈጥሮ የንብ ምርት ከቀረፋ ጋር መቀላቀል የደም ስኳር መጠንንም በተወሰነ ደረጃ ሊቀንስ ይችላል። በሙቅ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ አንድ ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ ቅመማን አጥብቀው ይጠይቁ. ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ. ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተውት. ጠዋት ላይ ከምግብ በፊት እና ምሽት ላይ ከመተኛቱ በፊት ግማሽ ጊዜ ይውሰዱ።

ቀረፋን አዘውትሮ መጠቀም የግሉኮስ መጠንን መቀነስ ብቻ ሳይሆን በቅድመ-ስኳር በሽታ ደረጃ ላይ የበሽታውን መከሰት መከላከል እንደሚቻል ማስታወሱ ተገቢ ነው።

ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት የቅመማ ቅመም አጠቃቀም

ቀረፋን ለክብደት መቀነስ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ዛሬ ለሁሉም ማለት ይቻላል ከመጠን በላይ ውፍረት ላለው ሰው ትኩረት ይሰጣል። ቅመም አይደለምስብን ማቃጠል ብቻ ሳይሆን የማይረቡ ምግቦችን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

ፍትሃዊው ወሲብ በተለይ የክብደት መቀነሻ ዘዴዎችን ይመለከታል። ሁሉንም ዓይነት ምግቦች በመጠቀም, ሴቶች ጤናቸውን በእጅጉ የመጉዳት ስጋት አለባቸው. ሴቶች ስብን የሚያቃጥሉ አጠራጣሪ መድሃኒቶችን በመውሰድ እራሳቸውን ሊጎዱ ይችላሉ. ስለዚህ ለክብደት መቀነስ ቀረፋን እንዴት መጠቀም እንዳለብን የሚገልጹ የምግብ አዘገጃጀቶች ክብደታቸውን መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው።

ከተጨማሪ ኪሎግራም ጋር በሚደረገው ትግል ቅመማ ቅመሞችን አዘውትሮ መጠቀም በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። እርግጥ ነው, ቅመሞችን መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት በአጠቃላይ በሰውነት ላይ እንዴት እንደሚጎዳ መወሰን ያስፈልግዎታል. ሥር የሰደደ የጉበት ጉዳት ወይም ቀረፋን በግለሰብ አለመቻቻል በቅመማ ቅመም አጠቃቀም ላይ ከባድ እንቅፋት ሊሆን ይችላል። ምንም ተቃራኒዎች ከሌሉ በሰላም ወደ ንግድ ስራ መሄድ ይችላሉ።

ቀላሉ የቀረፋ ክብደት መቀነሻ መድሀኒት በየቀኑ ከማር እና ከቅመማ ቅመም የተሰራ መጠጥ መጠጣት ነው። ለስኳር ህመምተኞች ከላይ በተጠቀሰው መመሪያ መሰረት ያዘጋጁት. ጠዋት ላይ ከቁርስ በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት እና ማታ ከመተኛት በፊት እንዲህ ዓይነቱን መድኃኒት መጠጣት ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ አዘውትሮ መጠቀም በጣም ወፍራም የሆነውን ሰው እንኳን ክብደት ሊቀንስ ይችላል. መሣሪያው በሰውነት ውስጥ ስብ እንዲከማች አይፈቅድም።

እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ ከማንኛውም (በተለይ አረንጓዴ) ሻይ ከአንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቀረፋ ዱቄት ጋር ቀኑን መጀመር ይመከራል። በዚህ ሁኔታ ሰውነት በኃይል እና በድምፅ ይሞላል.ለሙሉ ቀን በቂ።

ለሁለተኛ ቁርስ፣ ቀረፋ እና ዝንጅብል ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ። ሥሩ የቅመማ ቅመሞችን ውጤት ይጨምራል. ዝንጅብል ከመጠን በላይ ወፍራም ሴሎችን መዋጋት ይችላል ፣ እና ከቀረፋ ጋር በማጣመር ሁለንተናዊ መፍትሄ ነው። ነገር ግን ድብልቁን በንጹህ መልክ መጠቀም አይመከርም. እንደ ጣፋጭ የቶኒክ መጠጥ ከማርና ከውሃ ጋር ተቀላቅሎ መጠቀም ጥሩ ነው።

የማር-ውሃ-ቀረፋ ጥምረት ኮሌስትሮልን በመዋጋት ረገድ በጣም ውጤታማ ነው። የዚህ ኦርጋኒክ ውህድ ከመጠን በላይ የሴልቴይት መፈጠርን ያመጣል. ለክብደት መቀነስ ቀረፋን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል እና "ብርቱካን ልጣጭን" እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይነግረዋል. ድብልቅው ሁለት tbsp ያስፈልገዋል. ኤል. ማር እና ሶስት የሻይ ማንኪያ. የቀረፋ ዱቄት. እነዚህን ንጥረ ነገሮች በሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ. ይህንን መጠጥ በቀን ሦስት ጊዜ ለሶስት ሳምንታት ይጠጡ. በጣም ፈጣን ውጤት ዋስትና አይሰጥም, ነገር ግን ጽናት እና ጽናት ወደ አስደናቂ ውጤት ይመራሉ. በተጨማሪም እጅግ በጣም ጥሩ ጤና እና ህይወት ይሰጥዎታል።

ቀረፋ ለሌሎች በሽታዎች

የፈውስ ባህሪያት ቀረፋን ለክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ለመጠቀም ያስችላሉ። የባህል ሀኪሞች እና የኦፊሴላዊ መድኃኒት ተወካዮች እንደሚመሰክሩት ቅመማ ቅመም የሰውን ጤንነት ለማሻሻል ይጠቅማል። ቀረፋን ለተለያዩ በሽታዎች ለመጠቀም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

• የሳይኮሎጂስቶች ቅመም ነርቭን እንደሚያረጋጋ እና ስሜትን እንደሚያሻሽል ይናገራሉ። በቤት ውስጥ የቀረፋ ሽታ በሰዎች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይህ በብዙ የስልጠና ኩባንያዎች ውስጥ ያለውን እውነታ ያብራራልየዚህ ቅመም ትንሽ ሽታ።
• የማር እና የቀረፋ ጥፍጥፍ በአንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ ተሰራጭተው ለቁርስ የሚበሉት የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል እና የልብ ህመምን ይከላከላል። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የልብ ጡንቻን ለማጠናከር እና መተንፈስን ለማሻሻል ይረዳል. ደም ወሳጅ ቧንቧዎች እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎች በእርጅና ጊዜም ቢሆን በየቀኑ ጥሩ ነገሮችን በመጠቀማቸው የበለጠ የሚለጠፉ ይሆናሉ።
• በማር ውስጥ የሚገኙ ቪታሚኖች ጥንካሬን ይደግፋሉ። የማር እና ቀረፋ ድብልቅ በአረጋውያን ላይ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የድሮ ሰዎች የማስታወስ እና ትኩረትን በእጅጉ አሻሽለዋል. የዶክተር ሚልተን ጥናት በየቀኑ 1/2 tbsp. ኤል. ማር ከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋር. ቀረፋ ጥንካሬን ያድሳል. መጠጡ ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ እና በቀኑ መካከል (ከ15-00 በኋላ) መጠጣት አለበት ።
• ቅመሙ ለአርትራይተስ ይረዳል። አንድ ኩባያ የሞቀ ውሃ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር እና አንድ ማንኪያ ቅመማ ቅመም ይህን በሽታ በከባድ ደረጃ ላይ እንኳን ማዳን ይችላል። ዋናው ነገር መጠጥ በየቀኑ መጠጣት ነው. ይሁን እንጂ የማር እና የቀረፋ ድብልቅ በውሃ ሊበላ ይችላል. የደች ሳይንቲስቶች ምርምር 1 tbsp. ኤል. ማር እና 1/2 ስ.ፍ. ከቁርስ በፊት የሚውሉት ቅመሞች ከ200 ታካሚዎች በ73ቱ ላይ የእግር ህመምን ይቀንሳል ወይም ያስወግዳል።

• ቀረፋን ለስኳር ህመም እንዴት መጠቀም እንዳለብን ከላይ ተነግሯል። ቅመም የሁለቱም የስኳር እና የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል. በቂ ሁለት tbsp. የማር ማንኪያዎችን ከሶስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጋር በመቀላቀል ድብልቁን በሁለት ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። በቀን ሦስት ጊዜ ይጠጡ. ድብልቅው የሚችል ነውበሁለት ሰአት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በ10% ይቀንሱ።
• ማር እና ቀረፋን አዘውትሮ መጠቀም በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል። እንዲሁም ድብልቅው ለጉንፋን በጣም ውጤታማ ነው. ማር, ሎሚ እና ቀረፋ ሻይ የአፍንጫ ፍሳሽ እና ቅዝቃዜን ያስወግዳል. ይሁን እንጂ ቅመማው በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እንዲወሰድ አይመከርም. በተጨማሪም ማር እና ቀረፋ በመጨመር የጉሮሮ ህመምን በፈሳሽ መቦረሽ ጠቃሚ ነው. ሌላው የቅመማ ቅመም ጠቀሜታ ትኩስ ትንፋሽ መስጠት ነው. ስለዚህ አስፈላጊ ከሆኑ ስብሰባዎች በፊት አፍዎን በቅመማ ቅመም ውሃ ማጠብ ይመረጣል።
• ቀረፋ የምግብ አለመፈጨትን፣ የፊኛ መቆጣትን፣ የጥርስ ሕመምን ጨምሮ ይረዳል። የማር እና የቅመማ ቅመም ድብልቅን መጠቀም በቂ ነው።
• በቅርብ ጊዜ በጃፓንና በአውስትራሊያ የሚገኙ ሳይንቲስቶች ቅመም የሆድ እና የአጥንት ካንሰርን በተሳካ ሁኔታ እንደሚዋጋ አረጋግጠዋል። አደገኛ እጢ ያለባቸው ታማሚዎች አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋን በቀን ለአንድ ወር በቀን ሶስት ጊዜ እንዲመገቡ ተጠይቀዋል። ለአንዳንድ በጎ ፈቃደኞች አስከፊው በሽታ ቀንሷል።