ተኳሃኝ ያልሆኑ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና ተፈጥሯዊ ምርቶችን መጠቀም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በጥሩ ሁኔታ የሚጎዳ አይደለም። ብዙውን ጊዜ ይህ የሰውነት ምላሽ የተወሰኑ የምግብ ዓይነቶችን በተሳሳተ መንገድ በማጣመር ነው. የተለየ የአመጋገብ አስፈላጊነት በጥንት ሳይንቲስቶች እንኳን ተረድቷል. አሁን ይህ ጽንሰ-ሐሳብ ለአብዛኞቹ አመጋገቦች መሰረት ሆኖ ያገለግላል እና ብዙ ተከታዮች አሉት. ስለዚህ የትኞቹ ምርቶች እርስ በርስ የማይጣጣሙ ናቸው?

የምርት ተኳሃኝነት ጽንሰ-ሀሳብ ታሪክ

የጥንት ሰዎች እንኳ የተለያዩ ምግቦች ምን እንደሆኑ ያውቁ ነበር። የማይጣጣሙ ምግቦች በጥንታዊው ሮማዊ ሐኪም ሴልሰስ በጽሑፎቹ ውስጥ ተጠቅሰዋል፡ ሕመምተኞች በዕለት ተዕለት ምግባቸው ውስጥ የምግብ ውህደቶችን እንዲከታተሉ አጥብቆ ይመክራል። እና የፋርስ ፈዋሽ አቪሴና በመጀመሪያው ሺህ ዓመት ዓ.ዓ. መጀመሪያ ላይ በጽሑፎቹ ውስጥ የተለያዩ የምግብ ምርቶችን በአንድ ጊዜ መጠቀማቸው የሚያስከትለውን ጉዳት ርዕስ ይዳስሳል። ታዋቂው ምሁር ፓቭሎቭ በሆድ ውስጥ ባለው የኢንዛይም ተግባር ላይ ምርምር ያካሄደ ሲሆን የተለያዩ የምርት ዓይነቶችን በሚዋሃዱበት ጊዜ የኬሚካላዊ ቅንጅቱ ይለወጣል. ዛሬ, የተለየ ምግብጤንነታቸውን በሚከታተሉ ወይም ክብደት መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው።

ሰውነት ምግብን እንዴት ይፈጫል?

እያንዳንዱ ምርት በሰውነት የሚፈጨው በተወሰነ ፍጥነት ነው። ለምሳሌ በባዶ ሆድ የሚበላው ፖም የኢሶፈገስ እና የሆድ ዕቃን በማለፍ በ20 ደቂቃ ውስጥ ወደ አንጀት ይገባል እና ስጋው ለመዋሃድ ብዙ ጊዜ ይወስዳል። ከተመገብን በኋላ ወይን ወይንም ሌላ ማንኛውንም ፍሬ ከበላህ ከዚህ በፊት በተወሰደው ምግብ መምጠጥ ይከለክላል በዚህም ምክንያት በአንጀት ውስጥ መበስበስ ይጀምራል።

የምግብ መፈጨት ሂደት በውስጡ የጨጓራ ጭማቂ ተሳትፎን ብቻ ሳይሆን ያካትታል። የጨጓራና የአንጀት ባክቴሪያ፣ ቆሽት፣ ሐሞት ከረጢት እና ምራቅ ይሳተፋሉ። በዚህ ሰንሰለት ውስጥ ካሉት ማገናኛዎች ቢያንስ የአንዱ ትክክል ያልሆነ ስራ የሂደቱን ውጤት ይጎዳል።

ለምንድነው አንዳንድ ምርቶች የማይጣጣሙት?

የእያንዳንዱ የምግብ አይነት ንጥረ-ምግቦችን የማዋሃድ ሂደት የተወሰኑ ኢንዛይሞች መኖርን ይጠይቃል። ለምሳሌ, የፕሮቲን ምግቦችን መፈጨት በአሲድ አካባቢ, እና ካርቦሃይድሬትስ በአልካላይን ውስጥ ይካሄዳል. በሚገናኙበት ጊዜ የገለልተኝነት ምላሽ ይከሰታል, በዚህም ምክንያት ሰውነት የማይጣጣሙ ምርቶችን ለማዋሃድ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ያስፈልገዋል. እንዲህ ዓይነቱ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚያስከትለው መዘዝ በሆድ ውስጥ የክብደት ስሜት እና በቀን ውስጥ የአፈፃፀም መቀነስ ነው.

ከተለየ የተመጣጠነ ምግብ መሰረታዊ ነገሮች ጋር መጣጣም የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ይረዳል። ሁሉም ምክንያቱም ተኳሃኝ ያልሆኑ ምግቦችበምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ተጨማሪ ሸክም ይስጡ ፣በዚህም የሚወስዱትን ቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን መጠን ይቀንሳል።

ትክክለኛውን የምግብ ጥምረት መምረጥ ለምን አስፈለገ?

የጨጓራና ትራክት ተግባር የተለያዩ የምግብ አይነቶችን ከዕፅዋትም ሆነ ከእንስሳት መገኛ መፈጨት ነው። የምግብ መፍጫ ሥርዓት ዋናው ንጥረ ነገር የአንጀት ማይክሮ ሆሎራ ነው. የሂደቱን አጠቃላይ ውጤት እና ጥራት የሚወስነው እሷ ነች - የሚመጡት ንጥረ ነገሮች በምን ያህል ፍጥነት ወደ አልሚ ምግቦች ወይም የመበስበስ ምርቶች እንደሚቀየሩ።

የአንጀት ማይክሮፋሎራ በትልቅ የጥራት እና መጠናዊ ቅንብር ይወከላል። ከዚህም በላይ አንዳንድ ዝርያዎች የበላይ ናቸው, ሌሎች ደግሞ ተጨቁነዋል. የዝርያ ስብጥር የሚወሰነው በተበላው ምግብ ባህሪ እና በሜታቦሊክ ፍጥነት ነው. በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ የተካተቱት ምርቶች ተፈጥሯዊ እና በትክክል ከተዋሃዱ, ማይክሮ ፋይሎራ የተረጋጋ ይሆናል.

አንድ ሰው የማይጣጣሙ ምግቦችን ከበላ ወይም አብዝቶ ከበላ መጀመሪያ የሆድ ስራ ከዚያም የአንጀት ስራ ይስተጓጎላል። በአንጀት ውስጥ የቆመ ምግብ የበሰበሱ ባክቴሪያዎችን መመገብ ይጀምራል። በመጀመሪያ ወደ ጉበት ከዚያም ወደ ኩላሊት የሚገቡ መርዞችን እና መርዞችን ያስወጣሉ, ከዚያም ወደ ሰውነት ውስጥ ይሰራጫሉ. ይህ ዘዴ ለብዙ በሽታዎች መንስኤ ነው።

የሼልተን መርህ

ኸርበርት ሼልተን አሜሪካዊ የአመጋገብ ባለሙያ ነው። የእሱ ታላቅ ጥቅም የተለየ የአመጋገብ መሰረታዊ ነገሮችን በተመለከተ የሕክምና ልምድን ሰብስቦ በመመርመሩ ላይ ነው። በትክክል በእሱ ላይመርሆዎች አሁን በአብዛኛዎቹ የጤና ምግቦች ላይ የተመሰረቱ ናቸው።

እንዲሁም ሼልተን "ቀላል ምግብ" የሚባለውን መርህ አዘጋጅቷል። ትርጉሙ ከተመገቡት ምርቶች ከፍተኛውን ጥቅም ማግኘት የሚቻለው በአንድ ምግብ ውስጥ ባለው የአመጋገብ ስርዓት ተመሳሳይነት ምክንያት ነው።

ሼልተን እንዳለው ለበለጠ የፈውስ ውጤት ጾምን መተግበር ያስፈልጋል። ይሁን እንጂ ይህ ገጽታ በባልደረቦቹ መካከል የስሜትና የቁጣ ማዕበል ፈጠረ። የእነዚህ መርሆዎች አተገባበር እንደ ኒውሮሲስ ፣ የሁለቱም ዓይነት የስኳር በሽታ mellitus ፣ ብሮንካይተስ አስም ያሉ ብዙ በሽተኞችን ለመፈወስ አስችሏል። ቢሆንም፣ ሁሉም የሼልተን ሕመምተኞች አልተፈወሱም፣ ለዚህም ዶክተሩ እስር ቤት ገብተዋል።

ተኳሃኝ እና ተኳሃኝ ያልሆኑ የሰው ምግቦች በሳይንቲስቶች በአንድ ላይ ተሰባስበው አሁን እናየዋለን። በአንድ ምግብ ውስጥ ከሶስት የማይበልጡ ምርቶችን ለማጣመር ይመከራል. በሐሳብ ደረጃ፣ በአንድ አገልግሎት አንድ ምርት መኖር አለበት።

የሄይ ቲዎሪ

ሃርቫርድ ሃይ በአመጋገብ ህክምና የተለየ የተመጣጠነ ምግብን በተመለከተም ጥናት አድርጓል። የሼልተንን መርሆች እንደ መሰረት ወሰደ፣ነገር ግን በመጨረሻ የራሱን ፅንሰ-ሀሳብ አዳበረ።

ኧረ ምግብን በሦስት ክፍሎች ይከፍላል፡

1. ፕሮቲን።
2. ካርቦሃይድሬት።
3. ገለልተኛ።

አንዳንድ የምግብ አልሚ ምግቦች ባለሙያዎች ሙሉ ለሙሉ እንዲገለሉ አሳስበዋል። እንዲሁም የተጣራ ምግብ በአመጋገብ ውስጥ መኖሩን አጥብቆ ይቃወም ነበር።

የትኞቹ ምርቶች በዚህ ንድፈ ሃሳብ መሰረት የማይጣጣሙ ናቸው? ሃይ አንድ ሰው ሰውነትን "ፐርኦክሳይድ" የሚያደርጉ ብዙ ምግቦችን ይጠቀማል የሚል አስተያየት ነበረው። ከዚህ በጣም ይነሳሉየተለያዩ በሽታዎች - ከቆዳ ሽፍታ እስከ ማይግሬን እና ቁስለት. በዚህ መሠረት የአልካላይን ምላሽ የሚያስከትል ምግብ ማለትም የተፈጥሮ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን, የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት አለብዎት. "የአልካላይን" ምግብ ከ "ኮምጣጣ" በአራት እጥፍ የበለጠ መሆን አለበት. የኋለኛው ደግሞ ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል፣ ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች፣ ቡና፣ ጣፋጮች እና አልኮል ይገኙበታል።

የምግብ መለያየት ዘመናዊ አቀራረብ

ሁሉም ምርቶች በተለምዶ በ 10 ዓይነቶች ይከፈላሉ ። ከታዋቂው ምደባ ዋናው ልዩነት ወደ መጠነኛ ተስማሚ እና የማይጣጣሙ ምርቶች መከፋፈል ነው. እውነታው ግን አንዳንድ የአትክልት ዓይነቶች ብዙ ስታርች ይይዛሉ, ሌሎች ደግሞ በተራው, በጣም ትንሽ ናቸው. እንደውም “ስታርቺ ያልሆነ” ምግብ ደረጃ ላይ ይወድቃሉ።

ጣፋጭ ፍራፍሬዎች

ከእነዚህም የደረቁ ሁሉም አይነት ፍራፍሬዎች፣ሙዝ፣ቴምር፣ዘቢብ፣የደረቀ ሐብሐብ ይገኙበታል።

ፍራፍሬዎች በአንፃራዊነት በፍጥነት ይፈጫሉ፣ ኮምጣጣ ፍሬዎች በጨጓራ ውስጥ ያለውን የምግብ መፈጨት ደረጃ በፍጥነት ያልፋሉ፣ ጣፋጮች ደግሞ በቀስታ። ስለዚህ እነሱን እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ከምግብ በፊት ከአንድ ሰዓት ተኩል በፊት እነሱን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ በተጨማሪም ከመጨረሻው ምግብ ቢያንስ ሶስት ሰዓታት ማለፍ አለበት። እንደ ጣፋጭ ምግቦች አካል ሊጠቀሙባቸው አይችሉም. ይህ ደንብ በፍራፍሬ ጭማቂዎች ላይም ይሠራል. የዚህ አይነት ምርቶች ከማንኛውም ፍራፍሬ፣ ጥራጥሬ፣ ጎምዛዛ-ወተት ምግቦች ጋር ሙሉ ለሙሉ ይጣጣማሉ።

ፍራፍሬዎች ከፊል ጣፋጭ (ከፊል-ጎምዛዛ)

እነዚህ የዱር ፍሬዎች፣ ማንጎ፣ ፖም፣ ፒር፣ ቼሪ፣ ሐብሐብ፣ ወይን፣ ኮክ፣ ፕለም፣ አፕሪኮት፣ ቲማቲም ናቸው።

የዚህ አይነት ምርቶች ፍጹም እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው, እንዲሁም ከሁሉም ጋርፍራፍሬዎች, ዕፅዋት, የወተት ተዋጽኦዎች, ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምግቦች (ለውዝ, አይብ, ወፍራም የጎጆ ጥብስ). የዱር ፍሬዎች ከወተት ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ. የማይጣጣሙ ምግቦች ስጋ, አሳ, እንቁላል, ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው. ይህ የሚገለጸው በተዋሃዱ መጠን ልዩነት ነው. ከፊል ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ከስታርኪ ምግቦች ጋር መብላት አይመከርም።

ልብ ልንል የሚገባው ጎመን ማለትም ሐብሐብ እና ሐብሐብ ከምንም ጋር ሊጣመር አይችልም። ከተመገባቸው በኋላ ሌላ ምግብ በሆድ ውስጥ "ይጣበቃል" እና ከዚያም መበስበስ ይጀምራል, ይህም ወደ እብጠት ይመራዋል.

የጎምዛዛ ፍሬዎች

እነዚህም ሁሉም የሎሚ ፍራፍሬዎች፣ አናናስ፣ ሮማን ፣ ኮምጣጣ አፕል እና ፒር፣ ወይን፣ ጎምዛዛ ቤሪ (ብላክቤሪ፣ ክራንቤሪ፣ ከረንት) ያካትታሉ።

በአይነታቸው ፍጹም የተዋሃዱ፣ እንዲሁም ከሁሉም ፍራፍሬዎች፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የጎጆ ጥብስ፣ መራራ ክሬም፣ ክሬም ጋር። ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያላቸው እና የተጨማለቁ ምግቦችን, ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን አያጣምሩ. ከአትክልቶች ጋር መጠቀም የማይፈለግ ነው።

አትክልቶች ከሌሎች ምርቶች ጋር ተኳሃኝ

እነዚህም ዱባዎች፣ ጎመን፣ ራዲሽ፣ ራዲሽ፣ ጣፋጭ በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ባቄላ፣ ሽንብራ፣ ሩታባጋስ፣ ካሮት፣ ዱባ፣ ዞቻቺኒ ያካትታሉ። የምግብ መፈጨት ሂደትን ስለሚያፋጥኑ የዚህ አይነት ምግቦች በቡድናቸው ውስጥም ሆነ ከፕሮቲን፣ ቅባት፣ ስታርችሊ ምግቦች እና አረንጓዴዎች ጋር ፍጹም የተዋሃዱ ናቸው። አትክልቶችን ከፍራፍሬ ጋር መመገብ አይመከርም, ነገር ግን ልዩ ሁኔታዎች ሊኖሩ ይችላሉ. ከወተት ጋር ሊጣመር አይችልም።

አትክልቶች ከሌሎች ምግቦች ጋር እምብዛም ተኳሃኝ አይደሉም

ይህ የአበባ ጎመን እና የተቀቀለ ነጭ ጎመን፣አረንጓዴ አተር፣የዘገየ ዱባ እና ነው።zucchini, ኤግፕላንት. እነሱ በደንብ ከተጠበሰ ምግብ እና ከሌሎች አትክልቶች ፣ ቅባቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይጣመራሉ። እንዲሁም ከቺዝ ጋር ማጣመር ይችላሉ. የእንስሳት ምንጭ ከሆኑ የፕሮቲን ምግቦች ጋር መጠቀም የማይፈለግ ነው. ተኳሃኝ ያልሆኑ ምግቦች - ፍራፍሬ፣ ወተት።

ስታርኪ ምግቦች

ይህ ምድብ ጥራጥሬዎችን (ስንዴ፣ አጃ፣ አጃ፣ ባክሆት፣ ሩዝ፣ ማሽላ) እንዲሁም ከነሱ የተገኙ ምርቶችን (ዳቦ መጋገሪያ፣ ፓስታ)፣ ድንች፣ በቆሎ፣ ደረትን ያጠቃልላል። ከዕፅዋት, ከቅባት, ከአትክልቶች እና ከቡድናቸው ጋር በማጣመር በትክክል መፈጨት. ከቅቦች ጋር ሲጠቀሙ, አረንጓዴዎችን ለመጨመር ይመከራል. የማይጣጣሙ ምግቦች - ፕሮቲን (በተለይ ከእንስሳት መገኛ) እና ጎምዛዛ-ወተት ምግብ፣ ስኳር፣ ፍራፍሬ።

የፕሮቲን ምርቶች

ይህ ስጋ፣ አሳ፣ የዶሮ እርባታ፣ እንቁላል፣ አይብ፣ የጎጆ ጥብስ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ለውዝ፣ እንጉዳዮችን ይጨምራል። የፕሮቲን ምግቦች ከአረንጓዴ እና ከሁሉም አይነት አትክልቶች ጋር ተጣምረው የተሻሉ ናቸው, ምክንያቱም የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያፋጥኑ እና ከምግብ ውስጥ መርዝን ለማስወገድ ይረዳሉ. በተጨማሪም ስብ ከፕሮቲን ምግቦች ጋር መብላት ይችላሉ, ነገር ግን የምግብ መፈጨትን ስለሚቀንሱ, አረንጓዴዎች ወደ እንደዚህ አይነት ምግቦች መጨመር አለባቸው. የፕሮቲን ምግቦች ከጣፋጭ ምግቦች, እንዲሁም ከፍራፍሬ እና ከስኳር ጋር መቀላቀል የለባቸውም. ነገር ግን ከፍራፍሬዎች ጋር እንደ ልዩነቱ የጎጆ ጥብስ፣ አይብ፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ለውዝ መጠቀም ይፈቀዳል።

በተናጠል፣ ወተት ከእንደዚህ አይነት ምርቶች መገለል አለበት። ወተት መጠጥ ሳይሆን ምግብ ነው። ወደ አንጀት ከመድረሱ በፊት በጨጓራ ኢንዛይሞች ስር መርጋት ያስፈልገዋል. ወተት ከገባከሌሎች ምግቦች ጋር ወደ ሆድ ውስጥ, ከዚያም የ mucous membrane ን ይሸፍናል እና በተለመደው ሁነታ እንዲሰራ አይፈቅድም. ከወተት ጋር የማይጣጣሙ ምርቶች ከሞላ ጎደል ሁሉም የምግብ ዓይነቶች ናቸው። ፍራፍሬዎችን ከእሱ ጋር ማዋሃድ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ጥምረት ለሁሉም ሰዎች ተስማሚ አይደለም. የአመጋገብ ባለሙያዎች ሞቅ ያለ ወተት እንዲጠጡ ይመክራሉ።

አረንጓዴዎች

ይህ ዓይነቱ ምግብ ሰላጣ፣መረብ፣ሊክ፣ሶረል፣ሲላንትሮ፣parsley፣ዲል እና ሌሎች የሚበሉትን አረንጓዴ እፅዋት ያጠቃልላል። አረንጓዴዎች ከወተት በስተቀር ከማንኛውም ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ። ዶክተሮች በየእለቱ በአመጋገብዎ ውስጥ አንድ ስብስብ ማንኛውንም አይነት አረንጓዴ እንዲያካትቱ ይመክራሉ. በተለይም የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል ፣መርዞችን ያስወግዳል ፣የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል እና ቫይታሚኖችን ስለሚይዝ ከስታርቺ እና ከፕሮቲን ምግቦች ጋር በማጣመር ጠቃሚ ነው።

Fats

ይህ የምርት ቡድን ቅቤ፣ጌት፣አትክልት፣አሳማ፣ክሬም፣ክሬም እና ሌሎች የእንስሳት መገኛ ቅባቶችን ያጠቃልላል። ብዙውን ጊዜ ይህ የሰባ ሥጋ (አሳማ)፣ አሳ እና ለውዝ ያካትታል።

የስብ ዋና መለያ ባህሪ የጨጓራ ጭማቂ ፈሳሽ ሂደትን ማቀዝቀዝ ነው ፣በተለይም በምግብ መጀመሪያ ላይ። እንዲሁም እርስ በርስ የማይጣጣሙ ምርቶች ወደ ሰውነት ውስጥ ከገቡ ለስላሳ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ለምሳሌ, የአሳማ ሥጋ ከድንች ጋር መራራ ክሬም ከተጨመረ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል. ቅባቶች ፍጹም ከአረንጓዴ, ሁሉም አይነት አትክልቶች, በስታርች የበለፀጉ ምግቦች የተዋሃዱ ናቸው. ስብ ከየትኛውም የፍራፍሬ አይነት ጋር ይፈቀዳል ለምሳሌ የዱር ቤሪ ከኮምጣጣ ክሬም ጋር።

ብዙከስብ ጋር የማይጣጣሙ ምግቦች - ስኳር. እንደነዚህ ያሉ ጥምሮች መወገድ አለባቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ነው ቅባቶች "የመከልከል" ተጽእኖ በጣም ጎልቶ ይታያል. እንዲሁም የአትክልት እና የእንስሳት ስብን በምግብ ውስጥ መቀላቀል በጣም የማይፈለግ ነው, እና ቅቤን በተቀቀለ ቅቤ መቀየር ጥሩ ነው.

ስኳር

እነዚህም ስኳር (ሁለቱም ነጭ እና አገዳ)፣ fructose፣ syrups፣ jams፣ ማር።

ከፕሮቲን ወይም ከስታርኪ ምግቦች ጋር ሲዋሃድ ስኳር የመፍላት ሂደትን ስለሚፈጥር የሚበሉትን ምግቦች ጥቅም በእጅጉ ይቀንሳል። ስኳር በተናጠል መጠጣት አለበት, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ መተው ይሻላል. እና ሻይ ከስኳር እና ከጣፋጮች ጋር ለመጠጣት ከወሰኑ ከምግብ በፊት ቢያደርጉት ይሻላል ፣ ግን በምንም ሁኔታ ከዚያ በኋላ።

ነገር ግን ከእነዚህ ደንቦች የተለየ ነገር አለ - ማር። በትንሽ መጠን, መበስበስን እና መፍላትን ስለሚቀንስ ከሁሉም የምግብ ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. ግን በየቀኑ መጠቀም አይችሉም።

ለክብደት መቀነስ የማይጣጣሙ ምግቦች

የተለየ የተመጣጠነ ምግብን መሰረታዊ መርሆች በጥብቅ የምትከተል ከሆነ ሰውነትን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ክብደትንም መቀነስ ትችላለህ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ ዘመናዊ ምግቦች በእነሱ ላይ ስለሚመሰረቱ ነው። ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ስርዓት "አመጋገብ" የሚለውን ትርጉም የማሟላት ዕድል ባይኖረውም, እዚህ ጋር በጣም የሚጣጣሙ ምርቶች ዝርዝር ብቻ ነው የተጠቀሰው.

ስለዚህ በመጀመሪያ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የማይጣጣሙ ምርቶችን ማጥናት ያስፈልግዎታል። ጥምረቶች በዚህ ቡድን ውስጥ ይወድቃሉ፡

• የፕሮቲን ምግብ ከዱቄት ምርቶች ጋር።
• የአትክልት እና የእንስሳት ፕሮቲኖች ጥምረትመነሻ በአንድ ጉዞ።
• የዱቄት ምርቶችን በአንድ ምግብ ውስጥ በማጣመር።
• የፕሮቲን ምግቦች ከስኳር ጋር።
• የዱቄት ምርቶች ከፍራፍሬ ጋር።
• የዱቄት ምርቶች ከወተት ጋር።
• የፕሮቲን ምግብ ከወተት ጋር።

“90” እየተባለ የሚጠራው የምግብ ስርዓት በአመጋገብ ውስጥ ልዩ ተወዳጅነትን አትርፏል። በ 90 ቀናት ውስጥ የአራት-ቀን የአመጋገብ ስርዓትን መከተል አስፈላጊ ነው, ማለትም:

• የመጀመሪያው ቀን ፕሮቲን ነው።
• ሁለተኛው ቀን ስታርችሊ ነው።
• ሦስተኛ ቀን - ካርቦሃይድሬት (ጣፋጮች መብላት ይችላሉ)።
• አራተኛ ቀን - ቫይታሚን (አትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች)።

ይህን አመጋገብ ለመከተል በጣም ቀላል ነው፣ምክንያቱም ሰውነቱ በሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ስለሚሞላ ምንም ብልሽቶች አይኖሩም።

እንዲሁም ለበለጠ ውጤት የሚከተሉትን ምክሮች ማክበር አለቦት፡

• የተጣሩ ምግቦች መወገድ አለባቸው (የስንዴ ዱቄት፣ ነጭ ስኳር፣ ማርጋሪን)።
• በዋና ምግቦች መካከል ከ3-4 ሰአት ልዩነት ሊኖር ይገባል።
• አሲዳማ ፍራፍሬ እና የፕሮቲን ምግቦች ከካርቦሃይድሬት ምግቦች ጋር በአንድ ጊዜ መዋል የለባቸውም።

ከአልኮል ጋር የማይጣጣሙ ምርቶች

አልኮሆል ከፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን ጋር ማዋሃድ አይመከርም። በፔፕሲን ኢንዛይም ተግባር ምክንያት የፕሮቲን መፍጨት ሂደት በሆድ ውስጥ ይጀምራል. አልኮሆል ሲጠጡ ፔፕሲን ይዘንባል፣ በዚህም ምክንያት ያልተፈጨ ምግብ ወደ አንጀት ውስጥ ይገባል።

የተለየ የኃይል አቅርቦት ስርዓት መርሆዎች በምን መለጠፍ ላይ ብቻ የተመሰረቱ አይደሉምምርቶች ተኳሃኝ አይደሉም. ከእነሱ ውስጥ በጣም ስኬታማ የሆኑትን ጥምሮች ለመምረጥ ይረዳል, እና ብዙዎቹ ሁሉንም ሰው እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው. የተለየ አመጋገብ ሰውነትን ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ኪሎግራሞችን ለመሰናበት እና የምግብ አለርጂዎችን ለማስወገድ ይረዳል, ምክንያቱም የኋለኛው የፕሮቲን ምግቦች ለመበስበስ ተፈጥሯዊ ምላሽ ነው. በተለየ የምግብ ስርዓት ላይ ለመቆየት ከወሰኑ, ልዩ የምግብ ተኳሃኝነት ጠረጴዛዎች ጠቃሚ ይሆናሉ. በእነሱ እርዳታ ዕለታዊ ምናሌን በቀላሉ መፍጠር ይችላሉ።