ጣፋጭ ኬክ፡ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ኬክ ብዙዎች ለእንግዶች ሻይ ወይም ከቤተሰብ ጋር ለአንድ ምሽት የሚያዘጋጁት በጣም ጥሩ የጣፋጭ አማራጭ ናቸው። የዚህ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ዓይነቶች አሉ. ለምሳሌ, ከእርሾ ሊጥ, ፓፍ, ብስባሽ ወይም ከ kefir ጋር የተቀላቀለ ነው. ቤሪስ, ኮንፊቸር, ፍራፍሬዎች, ቸኮሌት እንደ ሙላቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጣፋጭ ኬክ ለበዓል ወይም ለቀላል የሻይ ግብዣ የሚሆን ድንቅ ምግብ ነው።

የወተት አሰራር

አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. በግምት 120 ግ ላም ቅቤ።
2. 5 እንቁላል።
3. ወደ 100 ግራም የስንዴ ዱቄት።
4. አንዳንድ የቫኒላ ዱቄት።
5. 500 ሚሊ ሙቅ ወተት።
6. 150 ግ የተከተፈ ስኳር።

ይህ በጣም ቀላሉ እና በጣም ታዋቂ ከሆኑ ጣፋጭ ኬክ ዓይነቶች አንዱ ነው። ከወተት በተጨማሪ ለመጋገር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

በዚህ የአንቀፅ ክፍል ውስጥ የተጠቀሰው ምግብ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል ። 4 እንቁላል ያስፈልጋልመስበር, እርጎቹን ከፕሮቲኖች መለየት. ዘይቱ በደንብ ይሞቃል, ይህ ምርት መቅለጥ አለበት. እርጎዎች ከስኳር አሸዋ, ቫኒላ ጋር መቀላቀል አለባቸው. አምስተኛውን እንቁላል እና ቅቤን ይጨምሩ, እቃዎቹን በደንብ ይቀላቀሉ, ቀስ በቀስ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ. ወተቱ መሞቅ አለበት. በተቀሩት ክፍሎች ውስጥ ይፈስሳል. የእንቁላል ነጭዎች ድብደባ እና ከሌሎች ምርቶች ጋር መቀላቀል አለባቸው. ከዚህ የጅምላ መጠን የፈሳሽ ወጥነት ያለው ሊጥ ማግኘት አለቦት።

በአትክልት ዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል። ይህ በምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ ኬክ አሰራር ለማብሰል 45 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

በሴሞሊና መጋገር

አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. 250 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
2. ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር።
3. 2 እንቁላል።
4. 200g ሰሞሊና።
5. 200 ግ ማርጋሪን።
6. ትንሽ ቫኒላ።

ጎምዛዛ ክሬም እና እንቁላል በማቀላቀያ ውስጥ ይቀመጣሉ። በእሱ ላይ እህል መጨመር አለብዎት. በተጨማሪም በዚህ ድብልቅ ውስጥ ስኳር አሸዋ, ሴሞሊና እና ማርጋሪን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ይፈጫሉ. የተፈጠረው ሊጥ በአትክልት ዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ማንኒክ (በቀላል አሰራር መሰረት ጣፋጭ ኬክ) በምድጃ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ያህል የበሰለ።

ዝቅተኛ የካሎሪ መጋገር አማራጭ

ጣፋጭ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 6 ፖም።
2. 2 እንቁላል ነጮች።
3. 200 ግ የ kefir።
4. 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
5. ግማሽ ኩባያ የስንዴ ዱቄት።
6. ግማሽ ብርጭቆ አጃ።
7. 1 እንቁላል።
8. አንዳንድ የኮኮዋ ባቄላ እና የቫኒላ ዱቄት።
9. ቀረፋ።
10. 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ማር።

ጣፋጭ ኬክ ለመስራት ብዙ የአመጋገብ መንገዶች አሉ። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት ዛሬ ተወዳጅ ናቸው. የአፕል ጣፋጭነት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል።

ጉሮሮው ተፈጭቶ ከማር፣ ከእንቁላል እና ከፕሮቲን ጋር መቀላቀል አለበት። ከዚያም kefir ወደዚህ ስብስብ ይጨመራል. የተገኘው ሊጥ መተው አለበት. እህሉ እስኪያብጥ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቀረፋ, የኮኮዋ ባቄላ ዱቄት እና ቫኒላ በጅምላ ውስጥ ይፈስሳሉ. ፖም, በቀጭኑ ቁርጥራጮች የተቆረጠ, በሻጋታው ግርጌ ላይ ይቀመጣል. ዱቄቱ ከላይ ተቀምጧል. ጣፋጩ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

ሳህኑ ዝግጁ ሲሆን በዱቄት ስኳር መሸፈን ይችላሉ።

ጣፋጮች በጎጆ አይብ እና በቤሪ የተሞላ

ሙከራው የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. 200g የስንዴ ዱቄት።
2. እንቁላል።
3. 100 ግ የተከተፈ ስኳር።
4. የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
5. ወደ 150 ግራም የላም ቅቤ።

መሙላት ያስፈልጋል፡

1. 2 እንቁላል።
2. 100 ግ የተከተፈ ስኳር።
3. የተመሳሳይ መጠን የኮመጠጠ ክሬም።
4. ግማሽ ኪሎ የጎጆ አይብ።
5. 300 ግ ክራንቤሪ፣ ከረንት ወይም ብሉቤሪ።

ብዙ ሰዎች ከቤሪ ጋር በሚሰሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ጣፋጭ ኬክ ይወዳሉ። በአንቀጹ ውስጥ የተጠቀሰው ጣፋጭ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. የቀዘቀዘ ቅቤ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በቅድሚያ ከተጣራ የስንዴ ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቃል. ከዚያም ጅምላውን ከእንቁላል እና ከተጠበሰ ስኳር ጋር ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. የተፈጠረው ሊጥ በፊልም ተሸፍኖ ለ30 ደቂቃ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት።

የጣፋጭ መሙያ እንደዚህ ተዘጋጅቷል። የጎጆው አይብ በወንፊት መጥረግ አለበት። መራራ ክሬም በስኳር, እንቁላል ወደ እሱ ይጨመራል. ንጥረ ነገሮቹ መቀላቀል አለባቸው. ለዚህም, ማደባለቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ዱቄቱ ወደ ሻጋታ ውስጥ ይገባል. መሙላቱ በላዩ ላይ ተቀምጧል, እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎች. ለ 35 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ማከሚያው ሲቀዘቅዝ ከሻጋታው ይወገዳል።

ዛሬ፣ ጣፋጭ ኬክ ከቤሪ ጋር በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል።

ጣፋጭ ከጃም ጋር

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት።
2. 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.
3. 10 g ደረቅ እርሾ።
4. 10 ግ ቫኒሊን።
5. የወተት ብርጭቆ።
6. አንድ ፓውንድ የስንዴ ዱቄት።
7. 50 ግ ላም ቅቤ።
8. 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ ጨው።
9. በግምት 150 ግ መጨናነቅ።

ወተት ከእርሾ እና ከተጠበሰ ስኳር ጋር ተደምሮ መሞቅ አለበት። መጠኑ ለ 10 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀራል. ከዚያም ጨው እና የቀረውን ስኳር ወደ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ. ቫኒሊን, ላም እና የአትክልት ዘይቶችም ይጨምራሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው. ስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት. ከዚያም በቅድሚያ የተጣራ ዱቄት በጅምላ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ድብልቁ በጨርቅ ተሸፍኖ ለ 60 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያ ዱቄቱን በአትክልት ዘይት በተቀባ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት ፣ በ 2 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ። የመጀመሪያው በክበብ ተሠርቶ በቅርጹ ይቀመጣል።

ገጹን በጃም መቀባት አለበት። የዱቄቱ ሁለተኛ ክፍል ከቱሪኬት ጋር የተጠማዘዘ ነው. ለጌጥነት ይውላል።

ምግቡ ለ40 ደቂቃ በምድጃ ውስጥ ይበስላል።

ብዙ አይነት ጣፋጭ ኬኮች አሉ። ፎቶዎች ያሏቸው የምግብ አዘገጃጀቶች በእኛ ጽሑፉ ቀርበዋል፣ እነሱ በምግብ መጽሐፍት ውስጥም ይገኛሉ።